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QUÍMICA

PROGRAMA ACADÉMICO VIRTUAL

Ciclo Intensivo UNI


QUÍMICA

FUERZAS
INTERMOLECULARES Y
ESTADO LÌQUIDO
QUÍMICA

II. OBJETIVOS
1) Identificar los tipos de interacciones que se manifiestan entre las moléculas.

2) Comparar la intensidad de las fuerzas intermoleculares de atracción que se


manifiestan entre las moléculas

3) Analizar la influencia de las fuerzas intermoleculares y los factores


externos en las propiedades físicas de los líquidos

C R E E M O S E N L A E X I G E N C I A
FUERZAS
INTERMOLECULARES
Fuerzas intermoleculares : introducción

QUÍMICA INTRODUCCIÓN

¿Por qué al calentar la sartén, el


aceite fluye con más facilidad?

¿Por qué el agua sólida flota en


su líquido a diferencia del
benceno sólido que se hunde en ¿Por qué la temperatura de
su líquido? ebullición del agua salada es
mayor que la del agua pura?

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Fuerzas intermoleculares : introducción
CURSO DE QUíMICA INTRODUCCIÓN
Si inicialmente tenemos igual volumen de agua y acetona ¿a qué se
debe qué la acetona se evapora con mayor facilidad…?

¿Tendrá que ver con las fuerzas de


interacción entre sus moléculas…?

Inicio
∆𝑡
Final ∆𝑡

AGUA ACETONA
De ser así, ¿cómo se explicaría
dicha fuerza de unión…? C R E E M O S E N L A E X I G E N C I A
Fuerzas intermoleculares : definición

QUÍMICA

FUERZAS INTERMOLECULARES (FI)


Son fuerzas eléctricas (atractivas y repulsivas) que permiten la interacción de moléculas.

Fuerzas Fuerzas • Las fuerzas de unión de las moléculas se


Intermoleculares interatómicas basan en fuerzas atractivas.
• Las fuerzas intermoleculares de
atracción son más intensas en los
estados condensados, es decir, los
estados sólidos y líquido.

Sólido
𝐻2 𝑂(ℓ) Moléculas de
𝑯𝟐 𝑶 Líquido

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Fuerzas intermoleculares : características

QUÍMICA
CARACTERÍSTICAS
❖ Las fuerzas intermoleculares son menos intensas que ❖ Las fuerzas intermoleculares permiten explicar
los enlaces químicos (enlace iónico y covalente). las propiedades físicas y los cambios de fase
Ejemplo: el agua de las sustancias covalentes, tenemos como
ejemplo: temperatura de ebullición, presión de
vapor, viscosidad, volatilidad, licuación,
solidificación, tensión superficial, etc.
E1
En base a lo analizado ¿Qué
sucede al hervir un líquido?

¡COMPARA Y CONVENCETE!
𝒌𝑱
E1 = Etotal = 41
𝒎𝒐𝒍
H2O(l)→H2O(v)
𝒌𝑱
E2 = Etotal = 920
𝒎𝒐𝒍

H2O(v)→2H(g)+O(g) C R E E M O S E N L A E X I G E N C I A
Fuerzas intermoleculares : clasificación

QUÍMICA

CLASIFICACIÓN
Se clasifican

Fuerzas de Van der Interacciones


Waals fuertes

Interacciones dipolo Fuerzas de Interacción Ion Enlace de


– dipolo dispersión - dipolo Hidrógeno
(Fzas. de Keesom) (Fzas. de London

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Fuerzas intermoleculares : tipos

QUÍMICA
FUERZAS DIPOLO - DIPOLO
✓ Denominados también fuerzas de Keesom. La intensidad de estas fuerzas
depende de la polaridad de la
✓ Permiten la unión de moléculas polares, es molécula, es decir, a mayor
decir; entre moléculas con dipolos momento dipolar (µ𝒓 ) mayor
permanentes. intensidad del dipolo-dipolo.
Willem Hendrik
Keesom (1876 – 1956) Dipolo.
−𝛿
Dipolo
D-D +𝛿
+𝛿 −𝛿
+𝛿 −𝛿
𝐻 − 𝐶𝑙 𝐻𝐶𝑙(ℓ) +𝛿 −𝛿
+𝛿 −𝛿
Molécula Polar −𝛿
DIPOLO PERMANENTE
+𝛿 −𝛿

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Fuerzas intermoleculares : tipos
CURSO DE QUÍMICA
QUÍMICA ¿De que dependen las
¡ES MOMENTO DE PRACTICAR! fuerzas DD?
Ordene según la intensidad dipolo – A mayor Mayor
dipolo, para las siguientes sustancias en
estado líquido. µ𝒓 fuerza DD
𝑯𝑪𝒍, 𝑯𝑰 𝒚 𝑯𝑩𝒓

Resolución:

VIIIA Para moléculas diatómicas heteronucleares, su polaridad esta en relación directa a la


VA VIA VIIA H𝑒 diferencia de electronegatividad.
N 𝑂 F 𝑁𝑒 𝑨𝒖𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂
∆𝑬𝑵 𝐴 𝑚𝑎𝑦𝑜𝑟 Δ𝐸𝑁 → 𝑚𝑎𝑦𝑜𝑟 𝑃𝑜𝑙𝑎𝑟𝑖𝑑𝑎𝑑 → 𝑚𝑎𝑦𝑜𝑟 µ𝑹
𝑃 𝑆 Cl 𝐴𝑟 µ𝒓
𝐴𝑠 𝑆𝑒 Br 𝐾𝑟 𝑯 − 𝑪𝒍 (1,08𝐷)
𝑆𝑏 𝑇𝑒 I 𝑋𝑒 𝑆𝑒𝑔ú𝑛 𝑙𝑎 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑
𝑯 − 𝑩𝒓 (0,82𝐷) ∶ 𝑯𝑪𝒍 > 𝑯𝑩𝒓 > 𝑯𝑰
𝐵𝑖 𝑃𝑜 At 𝑅𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑑𝑖𝑝𝑜𝑙𝑜 − 𝑑𝑖𝑝𝑜𝑙𝑜
𝑯−𝑰 (0,44𝐷)
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Fuerzas intermoleculares : tipos
CURSO DE QUÍMICA
QUÍMICA

(25°C) FUERZAS DISPERSIÓN DE LONDON


✓ Los electrones al estar en continuo movimiento
generan, en tiempos muy breves, dipolos temporales
(instantáneos, o inducidos).
✓ La fuerza eléctrica que se genera entre estos dipolos
momentáneos de denomina fuerza de dispersión de Fritz Wolfgang London
London. (1900- 1954)

𝑀ó𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎 𝑎𝑝𝑜𝑙𝑎𝑟 𝑑𝑖𝑝𝑜𝑙𝑜 𝑖𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡á𝑛𝑒𝑜 𝑑𝑖𝑝𝑜𝑙𝑜 𝑖𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡á𝑛𝑒𝑜


Tºeb(C3H8)=0ºC
+𝛿 +𝛿
+ + + + + + + +
𝐵𝑟 − 𝐵𝑟 𝐵𝑟 − 𝐵𝑟 𝐵𝑟 − 𝐵𝑟
−𝛿 −𝛿 𝑭𝒖𝒆𝒓𝒛𝒂
C3H8 (𝓵)
𝒅𝒊𝒔𝒑𝒆𝒓𝒔𝒊ó𝒏
¿Qué fuerzas de atracción se + + + + +𝛿 𝒅𝒆 𝑳𝒐𝒏𝒅𝒐𝒏
presentan entre moléculas no 𝐵𝑟 − 𝐵𝑟 𝐵𝑟 − 𝐵𝑟
𝐵𝑟 − 𝐵𝑟
polares?
¿Cómo es posible la licuación −𝛿
de estas sustancias? 𝑀ó𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎 𝑎𝑝𝑜𝑙𝑎𝑟 𝑑𝑖𝑝𝑜𝑙𝑜 𝑖𝑛𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑜 C R E E M O S E N L A E X I G E N C I A
Fuerzas intermoleculares : tipos
FUERZAS DISPERSIÓN DE LONDON
QUÍMICA

✓ La intensidad de la fuerza de dispersión de London


La polarizabilidad es la
depende de la polarizabilidad de la molécula, y esta
facilidad con que la
depende de la cantidad de electrones polarizables. nube electrónica de
una molécula se puede
✓ Las fuerzas de dispersión tienden a incrementar su
ഥ o distorsionar.
intensidad cuando aumenta la masa molar (𝑀)
ഥ de las moléculas.
#electrones (𝑀)

¿De qué dependen las fuerzas London?

Mayor Mayor
Mayor
#electrones o F. London
polarizabilidad
tamaño En las moléculas más
grandes los electrones Más fáciles
están más alejados del de polarizar
núcleo, por ello
presentan menor
atracción
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Fuerzas intermoleculares : tipos
CURSO DE QUíMICA
QUÍMICA ¡ES MOMENTO DE PRACTICAR!

EJERCICIO 1. ¿Qué molécula presenta mayor EJERCICIO 2. ¿Qué molécula presenta mayor
temperatura de ebullición ? temperatura de ebullición ?

F2 Br2 CH4 CH3- CH2- CH2- CH3


metano butano
Resolución: DATO: F=19,Br=80 DATO: C=12, H=1
✓ Son diatómicas homonucleares, por tanto, APOLARES. Resolución:
Quiere decir, que solo interactúan por London. ✓ Son hidrocarburos, por tanto APOLARES, por tanto
✓ La molécula de bromo presenta mayor FL, porque solo interactuarán por London.
tiene mayor tamaño , masa molecular y electrones. ✓ La molécula de butano presenta mayor FL, porque tiene
mayor masa molecular y más electrones.

F2 F2 Br2 Br2
Menor F.L Mayor F.L
Menor F.L Mayor F.L Teb= -162°C Teb= -0,5°C
Teb= -188°C Teb= 59°C
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Fuerzas intermoleculares : tipos

QUÍMICA
EJERCICIO 3.
¿Qué sustancia presenta mayor temperatura de MUY IMPORTANTE¡
ebullición ?
• En moléculas con masas moleculares iguales
CO N2 o muy cercanos, las fuerzas de London serán
casi similares, por tanto la temperatura de
Resolución: DATO: C=12,O=16,N=14
ebullición lo definirá aquel que presente
✓ El CO es POLAR , presentará D-D y London dipolo-dipolo .
✓ El N2 es APOLAR, presentara solo fuerzas London
• Si comparamos dos moléculas polares con
masas moleculares muy diferentes, se
C O N N cumple que las fuerzas de London son más
influyentes en la temperatura de ebullición
que el dipolo-dipolo
Masa molecular= 28 uma Masa molecular= 28 uma
T. ebullición= -192°C T. ebullición= -196°C

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Fuerzas intermoleculares : tipos

QUÍMICA
EJERCICIO 4. H F
¿Qué sustancia presenta mayor temperatura de
ebullición ? Masa molecular= 20 uma A
Teb=19,5°C U
HF HCl HI A
M
E
Resolución:
U H Cl N
M
• Son diatómicas heteronucleares, por tanto, POLARES; T
E
entonces interactúan por dipolo-dipolo y London A
N Masa molecular= 36,5 uma
• Al tener tamaños (masas molares) distintos , T Teb= -85°C L
predomina las F. London. A
O
N
D
D H I D
O
¿Por qué el HF
N
presenta mayor
temperatura de
ebullición? Masa molecular= 128 uma
Teb=-35°C
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Fuerzas intermoleculares : tipos El HF presenta mayor temperatura de ebullición , a
CURSO DE QUÍMICA
QUÍMICA pesar de tener la menor intensidad de fuerza London,
¿porqué sucede ello?

Ese comportamiento
anómalo de los hidruros
Punto de ebullición normal (K)

analizados indica la
existencia de una fuerza
mas intensa que London y
DD

Masa molar (g/mol)

Tomada de Petrucci R. H. Química General (2011). Décima ed. Fuerzas intermoleculares: Líquidos y sólidos (pp.501).

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Fuerzas intermoleculares : tipos

QUÍMICA
ENLACE DE HIDRÓGENO
• El enlace de hidrógeno es un tipo especial de atracción
intermolecular entre el átomo de hidrógeno, con carga parcial (+𝛿)
muy positiva, en un enlace polar (particularmente H—F, H—O y H—
N) y un par de electrones no enlazantes de un ion o átomo pequeño
Wendell M. Latimer electronegativo cercano, usualmente de F, O o N (en otra molécula) Worth H. Rodebush
(1893 - 1955) • Se presenta entre moléculas iguales o diferentes. (1887 - 1959)

EH

EH

EH

Par de electrones
no enlazantes.

Las sustancias moleculares que lo presentan se hacen denominar líquidos asociados,


debido a su sobresaliente grado de cohesión. C R E E M O S E N L A E X I G E N C I A
Fuerzas intermoleculares : tipos
CURSO DE QUÍMICA
QUÍMICA

Ejemplo 1:

𝐻2 𝑂(ℓ) ENLACE DE
HIDRÓGENO

+𝛿
+𝛿
−𝛿 H
−𝛿
O
+𝛿
H +𝛿
−𝛿

−𝛿
Cada molécula de agua
se asocia a otras 4.

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Fuerzas intermoleculares : tipos
CURSO DE QUÍMICA
QUÍMICA

Ejemplo: Pisco
H H
Se obtiene del destilado H
del zumo de uvas. Molécula C H H
Contiene agua (𝑯𝟐 𝑶), de etanol O
etanol (𝑪𝟐 𝑯𝟓 𝑶𝑯),
sacarosa,ETC H C −𝛿
+𝛿
H
O H
ENLACE DE
−𝛿 HIDRÓGENO
+𝛿
H
−𝛿
O H
Molécula H
+𝛿
de agua O
H

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Fuerzas intermoleculares : tipos
CURSO DE QUÍMICA
QUÍMICA ¿De que dependen las fuerzas EPH?
¡ES MOMENTO DE PRACTICAR! A mayor Mayor
número interacción
Ordene según la temperatura de ebullición:
de EPH EPH
𝐶𝐻3 𝑂𝐻(ℓ) 𝐻2 𝑂(ℓ) 𝐻2 𝑂2 (ℓ) Resolución:

O
𝑪𝑯𝟑 𝑶𝑯 H 𝑯𝟐 𝑶 𝑯𝟐 𝑶𝟐
H O H
Metanol H Agua Peróxido de
C H O H
O hidrógeno
H H

3 EH 4 EH 6 EH
Tebº 65°𝐶 100°𝐶 151°𝐶
𝑎𝑛𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑛𝑑𝑜 𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝐸𝑃𝐻 𝐶𝐻3 𝑂𝐻 < 𝐻2 𝑂 < 𝐻2 𝑂2

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Fuerzas intermoleculares : tipos
CURSO DE QUÍMICA Interacción
QUÍMICA
ion dipolo
FUERZAS ION - DIPOLO
• Fuerzas de atracción que se presenta entre un
ion y el polo de una molécula.
• Son importantes en la comprensión de las
𝜹+
disolución de las sales 𝑰𝒐𝒏 𝑫𝒊𝒑𝒐𝒍𝒐
−𝜹
𝑺𝒂𝒍 𝑪𝒐𝒎ú𝒏 𝑵𝒂𝑪𝒍
𝒆𝒏 𝒂𝒈𝒖𝒂

𝑫𝒊𝒑𝒐𝒍𝒐

𝑰𝒐𝒏
Compuesto +𝜹 𝜹−
iónico
¿Por qué la temperatura de Molécula
ebullición del agua salada es polar
mayor que la del agua pura?
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Fuerzas intermoleculares : comparación
CURSO DE QUÍMICA
QUÍMICA

Comparación de Fuerzas Intermoleculares

de Van der Waals

Adaptado del McMurry, J.E y Fay, R.C (2009). Química General. Quinta ed. Enlaces Líquidos, sólidos y cambios de fase (pp. 363)

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Fuerzas intermoleculares : resumen
CURSO DE QUíMICA
QUÍMICA

RESUMIENDO TIPO DE MOLÉCULA


EL TEMA:
(Para sustancias puras)

MOLÉCULA MOLÉCULA
POLAR APOLAR

Con enlace: Sin enlace:


F F SOLAMENTE
H O H O
N N
PRESENTARÁ
F. LONDON
PRESENTARÁ PRESENTARÁ
ENLACE PUENTE HIDRÓGENO DIPOLO-DIPOLO
Y Y
F. LONDON F. LONDON
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ESTADO
LÍQUIDO

Título 2
Estado liquido : introducción
CURSO DE QUÍMICA
QUÍMICA

INTRODUCCIÓN

En la vida cotidiana conocemos diversos líquidos, como por ejemplo:

El aceite de oliva contribuye a reducir el El agua es vital para la vida. ¿Por qué
colesterol malo. ¿Por qué utilizamos el agua adopta diversas formas?
aceite para freír y no otro líquido ?

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Estado liquido : características
CURSO DE QUÍMICA
QUÍMICA

CARACTERÌSTICAS GENERALES
A NIVEL MACROSCÓPICO

volumen Son fluidos


definido a En menor
temperatura medida que
constante los gases

Son más
densos que los
gases y menos
Forma variable densos que los
adoptando la sólidos Vaporizan a
forma del cualquier
recipiente que lo temperatura
contiene.

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Estado liquido : características
CURSO DE QUÍMICA
QUÍMICA

A NIVEL MOLECULAR
Movimiento molecular (energía
Sus partículas se unen por
cinética) menor que los gases Son isotrópicos; Es decir que
fuerzas intermoleculares dipolo
pero mayor que los sólidos sus propiedades eléctricas y
– dipolo, dispersión de London,
EPH. Excepto el Hg que mecánicas son iguales en
presenta enlace metálico. cualquier dirección que sean
medidas.

Mayor desorden molecular


(entropía) que los sólidos pero
menor que los gases. C R E E M O S E N L A E X I G E N C I A
Estado liquido : propiedades físicas
CURSO DE QUÍMICA PROPIEDADES FÍSICAS INTENSIVAS
QUÍMICA

A) TENSIÓN SUPERFICIAL (𝜸)

Es una medida de la fuerza elástica que surge


en la superficie de un líquido. Esto se debe a
las fuerzas intermoleculares netas, hacia el
interior del liquido, que se manifiestan en las
moléculas superficiales del líquido.

“La tensión superficial permite que


muchos insectos caminen sobre un
estanque sin penetrar la superficie”.

Sobre cualquier molécula de la superficie, no


existe una fuerza hacia arriba para cancelar la
fuerza hacia abajo; esto significa que cada En cualquier molécula interior, las fuerzas
molécula superficial “siente” una fuerza neta están equilibradas
hacia abajo.

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Estado liquido : propiedades físicas
CURSO DE QUÍMICA
QUÍMICA

La tensión superficial (𝜸) se define también como la


energía o trabajo requerido para aumentar la 𝟕𝟐. 𝟗 𝒎𝑱/𝒎𝟐 , significa que
superficie de un líquido en una unidad de área. debe aplicarse una energía de
72.9 𝑚𝐽 para incrementar en
1𝑚2 el área superficial del
Ejemplo: La tensión superficial del
𝑚𝐽 agua.
agua a 20 °C es 72.9 𝑚2 .

𝑇𝑒𝑛𝑠𝑖ó𝑛 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙
𝐿í𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑇 (°𝐶)
(𝑚𝐽/𝑚2 )
𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 (𝐶2𝐻5 − 𝑂𝐻) 20 22,8 Podemos generalizar que un líquido que
tenga mayores fuerzas intermoleculares (F.I)
𝐻𝑒𝑥𝑎𝑛𝑜 (𝐶𝐻3 𝐶𝐻2 4 𝐶𝐻3 ) 20 18,4 también tenga un mayor tensión superficial.

𝑀𝑒𝑟𝑐𝑢𝑟𝑖𝑜 (𝐻g) 20 465,0

𝐴𝑔𝑢𝑎 (𝐻2𝑂) 20 72,9 Al aumentar la temperatura, disminuye


la tensión superficial.
𝐴𝑔𝑢𝑎 (𝐻2𝑂) 100 59,3

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Estado liquido : propiedades físicas
CURSO DE QUÍMICA
QUÍMICA ¿Por qué las gotas de los líquidos son esféricas?

la tensión superficial, que es la atracción intermolecular


de cohesión hace que un líquido reduzca al mínimo su
área superficial. Eso explica porque las gotas de agua
tienden a ser esféricas.

Cuánto mayor es la tensión superficial, más esféricas serán las gotas del
líquido.

Gotas de agua (𝐻2𝑂) Gotas de mercurio (𝐻g)

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Estado liquido : propiedades físicas
CURSO DE QUÍMICA Capilaridad
QUÍMICA

La acción capilar es otra La capilaridad es el resultado


aplicación de la tensión de dos fuerza. (1) Cohesión las
superficial. fuerzas que mantienen unido
a las moléculas de un líquido.
(2) Adhesión fuerzas que unen
las moléculas del líquido con
las partículas que constituyen
el tubo capilar.

Vasos conectados con papel absorbente.


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Estado liquido : propiedades físicas
CURSO DE QUÍMICA
QUÍMICA
¿Qué factores externos pueden modificar el
valor de la tensión superficial?

1. La Temperatura: al aumentar la temperatura


aumenta la energía cinética de las moléculas, A mayor temperatura,
esto disminuye las fuerzas intermoleculares de menor tensión superficial
cohesión.
2. Agentes tensoactivos:
Jabón, lejía y detergentes disminuyen la La sal de mesa, glicerina. Aumentan la
tensión superficial (depresores). tensión superficial (Exaltadores).
Sal Común

Molécula de agua

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Estado liquido : propiedades físicas
CURSO DE QUÍMICA
QUÍMICA

B) VISCOSIDAD (𝝁)
Es la medida de la resistencia que ofrecen Un liquido puede fluir debido a que sus moléculas
los líquidos a fluir o deslizarse. se pueden desplazar entre si.
Su intensidad depende de las fuerzas
intermoleculares, de la forma y tamaño
(masa molar) de las moléculas

A mayor fuerza intermolecular y


masa molar, mayor es la viscosidad. 𝑣=0

𝐿í𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 (N. s/𝑚2 )


𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 (𝐶2𝐻5 − 𝑂𝐻) 1,25𝑥10−3
s s
𝐺𝑙𝑖𝑐𝑒𝑟𝑜𝑙 (𝐶3 𝐻8 𝑂3 ) 1,49 Unidad SI : kg. <> N. 2 𝑣≠0
𝑚 𝑚
𝑀𝑒𝑟𝑐𝑢𝑟𝑖𝑜 (𝐻g) 1,55𝑥10−3
1𝑐𝑃 <> 10−3 N. s/𝑚2
𝑆𝑎𝑛𝑔𝑒 4,0 𝑥10−3
𝐴𝑔𝑢𝑎 (𝐻2𝑂) 1,0𝑥10−3
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Estado liquido : propiedades físicas
CURSO DE QUÍMICA
QUÍMICA

En general la viscosidad disminuye


con el aumento de la temperatura.

A mayor viscosidad, con menor


rapidez fluye un liquido.

¿Por qué el emoliente caliente


fluye con mayor rapidez?

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Estado liquido : propiedades físicas
CURSO DE QUÍMICA
QUÍMICA
¡ES MOMENTO DE PRACTICAR!

Analizando a nivel molecular , a 25°C.

𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 𝑃𝑒𝑛𝑡𝑎𝑛𝑜 𝐺𝑙𝑖𝑐𝑒𝑟𝑜𝑙


(𝐶2𝐻5 − 𝑂𝐻) 𝐶𝐻3 (𝐶𝐻2 )3 𝐶𝐻3 𝐶𝐻2 𝑂𝐻 𝐶𝐻(𝑂𝐻)𝐶𝐻2 (𝑂𝐻)

Las moléculas de la etanol se Las moléculas del pentano se Las moléculas de la glicerina se
unen entre sí por enlaces de unen únicamente mediante unen entre sí por enlaces de
hidrogeno y fuerzas de London. Fuerzas de London hidrogeno y fuerzas de London.

1,25𝑐𝑃 0,21𝑐𝑃 1490 𝑐𝑃

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Estado liquido : propiedades físicas
CURSO DE QUÍMICA
QUÍMICA

EX. UNI 2015 - I

F𝑙𝑢𝑖𝑑𝑒𝑧: 𝑥 > 𝑦
𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑: 𝑋 > 𝑌

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Estado liquido : propiedades físicas
CURSO DE QUÍMICA
QUÍMICA

C) PRESIÓN DE VAPOR (𝐏𝐕 )


Es la máxima presión que genera el vapor de un líquido a una
determinada temperatura.
𝐻𝑚á𝑥. → PV
Esto ocurre cuando se ha llegado
a un equilibrio dinámico entre la
𝐻 𝐻
condensación y la vaporización en
el sistema liquido - vapor
𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛

𝑎) 𝑙𝑖𝑞𝑢í𝑑𝑜 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
𝑏) 𝑐) 𝑐𝑜𝑛𝑑𝑒𝑠𝑎𝑐𝑖ó𝑛

a) Antes que inicie el proceso de vaporización, los niveles


de mercurio son iguales.
b) Se genera una presión de vapor, pero no es la máxima.
𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛
c) Se llaga a una presión máxima. A la cual se le denomina
presión de vapor del equilibrio o simplemente presión de
vapor del liquido. 𝑐𝑜𝑛𝑑𝑒𝑛𝑠𝑎𝑐𝑖ó𝑛
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Estado liquido : propiedades físicas
CURSO DE QUÍMICA Variación de la Pv con la temperatura
QUÍMICA
Para el AGUA a diferentes temperaturas:

PV100°C = Presión de vapor


máxima o de equilibrio

760 mmHg
(760 Torr)

vaporización
H2O(l) H2O(v)
condensación

Para cualquier líquido Pv Relación T


directa

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Estado liquido : propiedades físicas
CURSO DE QUÍMICA Comparación de Pv de distintos líquidos
QUÍMICA

Para diferentes sustancias:


Temperatura P(mmHg)
(°C)
Agua Etanol
0 4,2 12,2
10 9,2 23,6
20 17,5 43,9
50 92,5 222,2
100 760 1693,3

Se puede observar que las presiones de


vapor del agua y etanol no son iguales.
Esto se debe a que la atracción
intermolecular es mayor en el agua que
en el alcohol.
La presión de vapor depende de la naturaleza del líquido, del tipo
de fuerzas intermoleculares y de la temperatura.
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Estado liquido : propiedades físicas
CURSO DE QUÍMICA
QUÍMICA
¡ES MOMENTO DE PRACTICAR!
Ejemplo:

Entonces, podemos concluir que las


sustancias con altas presiones de
vapor se evaporan fácilmente y se
denominan volátiles

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Estado liquido : propiedades físicas
CURSO DE QUÍMICA
QUÍMICA

D) TEMPERATURA DE EBULLICIÓN (𝐓𝐛 )

• El punto de ebullición (𝐓𝐛 )es la temperatura a la cual la


presión de vapor de un líquido es igual a la presión Patmósferica
externa.
• El punto de ebullición normal (𝐓𝐛𝐍 ) de un líquido es la
temperatura a la cual hierve cuando la presión externa es
de 1 atm (760 mmHg)

• 𝐓𝐛𝐍 del agua es de 100°C, debido a que la Pv de agua a


100°C es 760mmHg
Pvapor

A mayor fuerzas intermoleculares, mayor Pvapor = Patmósferica


temperatura o punto de ebullición.
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Estado liquido : propiedades físicas

QUÍMICA

RESUMEN DE LAS PROPIEDADES DE LOS LÍQUIDOS

PROPIEDAD FÍSICA INTENSIVA

FACTOR Presión de
Tensión Punto de
Viscosidad vapor –
superficial ebullición
volatilidad
Fuerzas
Aumenta Aumenta Disminuye Aumenta
intermoleculares
Aumenta la
Disminuye Disminuye Aumenta
Temperatura

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43. Prof. Enrique De La Cruz S.


CURSO DE QUÍMICA
QUÍMICA

Bibliografía
❑ Chang, R. y Goldsby, K. (2017). Química. Duodécima ed. Fuerzas
Intermoleculares, Líquidos y Sólidos (pp.473 - 474). México. McGraw Hill
Interamericana Editores

❑ McMurry, J.E y Fay, R.C (2009). Química General. Quinta ed. Enlaces Líquidos,
sólidos y cambios de fase (pp. 363 - 370). México. Pearson Educación.

❑ Brown T. L., H. Eugene L., Bursten B.E., Murphy C.J., Woodward P.M. (2014).
Química, la ciencia central. decimosegunda ed. Líquidos y fuerzas
intermoleculares (pp. 437 - 443). México. Pearson Educación.

❑ Asociación Fondo de Investigación y Editores, Ponte W.H (2019). Química.


Fundamentos y aplicaciones. Primera edición. Estados Líquido (pp. 505 -
519). Perú. Lumbreras editores.

❑ Petrucci R. H., Herring F. G , Madura J. D y Bissonnette C. Química General


(2011). Décima ed. Fuerzas intermoleculares: Líquidos y sólidos (pp.508 -
514). España. PEARSON EDUCACIÓN, S. A.
C R E E M O S E N L A E X I G E N C I A
www.academiacesarvallejo.edu.pe

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