PRÁCTICA COMPUESTOS OXIGENADOS II: QUÍMICA 2

Sección : ………………………………………… Apellidos : ………………………..………………………

Asignatura : QUÍMICA 2 Nombres : ………………………………………………..

Docente : ………………………………………. Fecha : .…../……/ 2020 Duración: Min

No
m bre
Instrucciones: Lea detenidamente cada una de las preguntas y resuelva colaborativamente con su compañero de clase
y preséntalo en la próxima clase.

según IUPAC

I. Ácidos Carboxílicos

1.Utiliza la nomenclatura IUPAC para dar nombre a los siguientes compuestos.

 2. Escribe las fórmulas estructurales de los siguientes ácidos carboxílicos.

a) ácido propanoico

b) ácido octanoico

c) ácido 2,3-dimetilbutanoico

d) ácido 3,3-dimetilpentanoico

II. Ésteres

1. Escribe el nombre IUPAC para cada uno de los siguientes compuestos

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2. Los ésteres son responsables del sabor y olor de las frutas. Escribe las fórmulas
estructurales para los siguientes ésteres
a) formiato de etilo (aroma a ron)

b) etanoato de pentilo (aroma a plátano)

c) acetato de octilo (aroma a naranja)

d) butanoato de etilo (aroma a piña)

e) etanoato de bencilo (aroma a jazmín)

f) butirato de bencilo (aroma a rosas)

g) etanoato de isopentilo (aroma a pera)

h) pentanoato de isopentilo (aroma a manzana)