Receta del día: un delicioso pastel

de zanahoria
Publicado el 18 de mar de 2015 6:52 am |

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Foto: Captura de video

(Caracas, 18 de marzo. Noticias24).- Para endulzar tu semana, hoy te enseñaremos a

preparar un delicioso pastel de zanahoria que te va a encantar. Una riquísima y fácil
receta que a los pequeños y no tan pequeños de te hogar les fascinará.

Video: Youtube

Ingredientes para preparar el pastel de zanahoria

- 2 tazas de azúcar
- 2 cucharaditas de bicarbonato
- 1 taza de pasas
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 tazas de harina
- 2 barras de queso crema
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 5 huevos
- 1/2 taza de nuez picada y tostada
- 2 barras de chocolate blanco
- 4 tazas de zanahoria rallada
- Colorante vegetal amarillo
- Colorante vegetal rojo
- Colorante vegetal verde
- 1 molde para pastel
- 1 manga

Preparación de un delicioso pastel de zanahoria

En un recipiente coloca la harina, las pasas, el bicarbonato, la canela, la sal y

mezcla. Por otra parte, bate los huevos, agrégalos a la mezcla, añade el azúcar e
incorpora.

Después vierte el aceite, mezcla, añade las nueces, las zanahorias, vuelve a mezclar,
vacía en el molde y hornea a 180 grados por una hora.

En baño de María derrite el chocolate. Luego, en un recipiente bate el queso crema,

agrégale el chocolate derretido e incorpora. Aparta un poco de la mezcla y divide en
dos parte, en una agrega el colorante verde y en la otra el colorante amarillo con rojo.

Llena la manga con parte de la mezcla sin colorante, deja enfriar el pastel, córtalo por la
mitad y agrégale a la tapa un poco de las mezcla sin colorante. Pon encima la otra parte
del pastel y cúbrelo todo con el resto de la mezcla sin colorante.

Decora con la manga las orillas del paste. Después, coloca en la manga la mezcla roja y
la amarilla para hacer una de color naranja y forma zanahorias en la superficie del paste
y con la mezcla verde realiza las hojas.

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