SENA

Servicio Nacional de Aprendizaje “Aplicar el modelo económico solidario que se

amolde a las necesidades del sector”

Evidencia presentada al Instructor SENA Jairo Giraldo Valencia

Formación virtual complementaria Agroecología y Desarrollo Rural

Aprendiz
Katherin Yulieth Cubillos Alvarado
Kjca_97@hotmail.com

Junio de 2021
Bogotá, D.C
 Aplicar el modelo económico solidario que se amolde a las necesidades del sector

Introducción

La economía solidaria es un sistema que se puede definir como económico y social, ya que permite
la participación de la comunidad y pone ante todo el componente humanístico, propiciando el
desarrollo humano por encima de la economía(SENA, n.d.).

A lo largo de este documento se propondrá un modelo económico solidario aplicable para una
comunidad de 20 familias productoras agrícolas ubicadas en la Vereda de San Antonio municipio de
Salento

Desarrollo

• Basado en el acompañamiento al proceso asociativo que se pretende instaurar, ¿qué tipo de

modelo solidario se implementará en estos veinte predios y por qué?

Modelo de cooperativas sin ánimo de lucro, con el fin de asociar los productores de más de 20 fincas
en Salento. Se busca por medio de esta asociación impulsar y fortalecer la línea productiva de una
nueva variedad de aguacate Hass en la Vereda San Antonio. El departamento del Quindío se podría
convertir muy pronto en el primer departamento colombiano en producción de aguacate hass. Las
cifras de inversiones realizadas en los últimos tres años así lo demuestran.(Quindiano, 2019).

De acuerdo con expertos en el tema, la mayoría de los predios ocupados eran potreros, que se
convertirán en extensiones de tierras con árboles de regular tamaño. También argumentan que los
cultivos de aguacate hass, contrario a lo que dicen los ambientalistas, consume menos agua que el
propio cultivo del café.

• Establezca un nombre para ese modelo solidario.

ASOAGUSA: Asociación de Aguacateros de San Antonio

• ¿Qué principios de la economía solidaria aplicará en el modelo asociativo que se pretende

instaurar en esta comunidad de veinte familias y por qué?

Los principios aplicables están fundamentados en la guía

1. Igualdad y equidad: todas las familias tendrán las mismas oportunidades sin discriminación
alguna.
 2. Empleo: todas las familias campesinas tendrán acceso a un empleo digno.
3. Medio Ambiente: se buscará por medio de la implementación de cultivos de aguacate
asocio de sistemas de Producción combinados como lo son los Sistemas Agroforestales.
4. Cooperación: la unión de las personas en un ambiente favorable permitirá trabajar por el
bien común, ya que, si la asociación trae beneficios y buenos resultados, estos serán para
todos.
5. Sin ánimo de lucro: se centrará en las personas y en su bienestar
6. Compromiso: se buscará la motivación de las personas para que todas den lo mejor de si

• Detalle los fines y medios de la economía, mediante un ejemplo en el modelo asociativo que
pretende implementar en estos predios agrícolas.

La economía solidaria tiene como fin velar por la calidad de vida de las personas, para ello usa como
medios los recursos humanos. En dicha medida la economía solidaria se centra en otro aspecto, la
democracia participativa

Fin: democracia participativa. Todos los agricultores, o por lo menos sus representantes, deben
participar activamente en la toma de decisiones; todas las opiniones deben ser escuchadas y por
medio de escenarios de participación llegar a consensos

Medios: Autoayuda, responsabilidad propia, democracia, solidaridad, honestidad y transparencia,

responsabilidad social. Se debe capacitar constantemente a los agricultores para el fortalecimiento
de sus capacidades individuales, así mismo actividades relacionadas con el reconocimiento del
territorio y apropiación de él

• ¿Qué principios del cooperativismo adoptará en el modelo asociativo que pretende instaurar y de
qué manera auditará el cumplimiento de los mismos?

1. Adhesión voluntaria y abierta: Invitando a la comunidad y divulgando periódicamente los

éxitos obtenidos por la cooperativa
2. Educación y capacitación: buscando talleres y asistencia técnica por parte del estado quien
preste profesionales capacitados para estos fines
3. Cooperación: Articulando con organismos nacionales e internacionales que pueden dar
reconocimiento a la cooperativa
• ¿Qué estrategias implementará para lograr una economía agraria sostenible a las familias
productoras agrícolas?

Frente a la producción agraria implementaría estrategias relacionadas con la Implementación de

buenas prácticas agrícolas, se consideran como una forma específica de producir o procesar
productos agropecuarios; esto quiere decir que, el modo como se lleva a cabo el proceso de
siembra, cosecha y poscosecha para los cultivos, cumple con requerimientos específicos de
producción limpia (Humberto, idrobo; Rodrigez, 2012).

1. Planeación de cultivo, los cultivos deben estar ubicados en lugares propio para su desarrollo,
es decir donde la vocación del suelo este calificada como uso agrícola. Así mismo todas estas
áreas geográficas deben estar reconocidas bajo la legalidad y cumplir con características
deseables para la producción de cítricos.
2. Instalaciones adecuadas para efectuar cada una de las actividades necesarias para el buen
funcionamiento de las fincas asociadas a la cooperativa, incluye las zonas de
transformación, acopio, descanso, zonas para disposición de residuos y demás de
almacenamiento de insumos.
3. Equipos, utensilio y herramientas. Todos los equipos deben estar en perfecto estado,
calibrados, no haber superado su vida útil además de ser los que son requeridos por la ley.
4. Manejo del agua: El agua de riego debe ser limpia y no debe desperdiciarse por o que
periódicamente debe ser analizada con el fin de garantizar su estado, así mismo se deben
implementar la mayor cantidad de técnicas posibles para mantenerla limpia y garantizar un
flujo constante de esta.
5. Manejo del suelo: ya que este también resulta un recurso vital para la producción de cítricos
se deben analizar de forma periódica sus características físico-químicas, estructura y
composición, el suelo es quien sostiene y alimenta los cultivos por lo que se deben evitar
prácticas destructivas sobre este.
6. Material de propagación: las semillas deben ser de buena calidad y en su reproducción se
deben garantizar buenas prácticas en el vivero.
7. Manejo de cultivo: todas las técnicas y estrategias de manejo de cultivo deben estar en pro
de aumentar la productividad y disminuir los impactos ambientales negativos.
 8. Nutrición de plantas: se recomienda el uso de abonos orgánicos los cuales son los que
menor uso de químicos contiene. Constantemente es necesario revisar el estado de las
plantas con el fin de determinar requerimientos nutricionales.
9. Protección de cultivos: se deben hacer programas de control y prevención de plagas y
enfermedades; así como establecer programas de Manejo Integrado de Plagas
10. Cosecha y poscosecha: todas las actividades de extracción deben ser lo menos invasivas
posible, es decir, deben evitar el daño del suelo, el agua, las plantas y las personas durante
el proceso.
11. Documentación registro y trazabilidad esto con el fin de tener el mayor control posible sobre
la información y establecer estrategias de mejora.
12. Sistema de Seguridad y Salud en el Trabajo: todas las acciones anteriormente descritas
requieren el apoyo de personal calificado y no calificado en el proceso, por lo que se debe
garantizar al máximo el velar por la seguridad de los mismo durante todas las etapas de los
procesos en la empresa de cítricos.
13. Protección ambiental: el Plan de Manejo Ambiental es obligatorio, se debe conservar los
recursos naturales cercanos a los cultivos, proteger los bosques, animales y plantas; cuidar
el suelo y el agua. Finalmente se debe hacer un buen manejo de las basuras y los residuos
sólidos.

Es importante realizar reuniones periódicas con quienes conforman la cooperativa, que ellos
participen en la toma de decisiones y se sientan representados por lo que por lo menos una vez al
mes se debe garantizar la ejecución de estos talleres y encuentros

• Finalmente, adicione al informe las respuestas a las dos preguntas planteadas al inicio de esta
guía de aprendizaje en la evidencia, “Reflexionar sobre la teoría general de sistemas TGS”.

1. ¿Por qué es importante tener en cuenta y aplicar la teoría general de sistemas?

Porque da una visión completa del sistema que se desea implementar, además de estar
fundamentado en la complejidad es una herramienta muy completa de análisis.
2. ¿Cuál es el enfoque de la metodología de sistemas?
Es in enfoque ordenado y sistémico completo donde se entiende el sistema de producción
como un todo dividido por sistemas más pequeños; integra la relación de múltiples
elementos que interactúan generando sinergias. La metodología de la Teoría General de
 Sistemas se fundamenta en ser interdisciplinaria, pragmática, crítica, totalizantes,
organizada, optimizable y creativa (SENA, n.d.)

Conclusiones

La Teoría General de Sistemas es una metodología aplicable a cualquier sistema de producción en

el mundo, por lo que aliada con estrategias de producción sostenible en el marco de Desarrollo
Sostenible resultan ser una ruta en donde los nuevos proyectos de producción se enmarquen en
lograr producciones más sanas, contribuir con el bienestar, el generar empleo, mejorar la calidad
ambiental y los recursos básicos de los cuales depende la agricultura, satisfacer las necesidades
básica, ser económicamente viables y mejorar la calidad de vida del productor y de la sociedad en
general.

Bibliografía

Humberto, idrobo; Rodrigez, A. (2012). DISEÑO DE UN PROGRAMA DE AGRICULTURA EN EL MARCO

DE LAS BPA POR SITIO ESPECÍFICO, PARA UN SISTEMA AUTO SOSTENIBLE EN EL PREDIO LA
LUNA DE LA COOPERATIVA TRASCENDER [Universidad Nacional de Colombia].
https://bibliotecadigital.univalle.edu.co/bitstream/handle/10893/7990/CB-
;jsessionid=52E4DD7CEB0C91C4FD758488B51678E2?sequence=27

Quindiano. (2019). Aguacate hass sigue ganando hectáreas en el Quindío.

https://www.elquindiano.com/noticia/16165/aguacate-hass-sigue-ganando-hectareas-en-el-
quindio

SENA. (n.d.). Economía solidaria y sistema agrícola.

https://sena.territorio.la/content/index.php/institucion/Complementaria/institution/SENA/E
xplotacion/72310003/Contenido/DocArtic/MF_AA3_Economia_solidaria_y_sistema_agricola.
pdf