Protocolo de Experimentación de Buenas Prácticas Agrícolas

Protocolo de experimentación de
Buenas Prácticas en Agricultura
Noviembre 2020
Protocolo de experimentación
de Buenas Prácticas en Agricultura
Elaborado por: Dr. Carlos G. Hernández Díaz-Ambrona, Dra. Margarita Ruiz Ramos, Dra. Leonor
Rodríguez, Dra. Julia Urquijo, MSc. Ivanka Puigdueta, MSc. Ing. José Luis Postigo, MSc. Ing. Eduardo Sánchez
Jacob, MSc. Ing. Laura Juárez, MSc. Ing. Jaime Moreno.
Centro de Innovación en Tecnología para el Desarrollo, itdUPM. Universidad Politécnica de Madrid
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
Noviembre 2020
1
ÍNDICE
ACRÓNIMOS ................................................................................................................................................ 4
INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................................... 5
Antecedentes y justificación..................................................................................................................... 5
Objetivo ................................................................................................................................................... 5
METODOLOGÍA ............................................................................................................................................ 6
PROTOCOLO ................................................................................................................................................ 7
A) Características de la unidad de experimentación .......................................................................... 7
B) Protocolo de medición de los indicadores para la experimentación de la BPA (obligatorio) ........... 8
C) Metodología general de comparación entre una BPA definida y su práctica agrícola testigo
(MESMIS) (opcional)..........................................................................................................................116
D) Directrices para proyectos de implementación de nuevas BPA ..................................................117
BIBLIOGRAFÍA ...........................................................................................................................................119
2
INDICE DE TABLAS
Tabla 1. Unidades de experimentación de las BPA seleccionadas en el proyecto .......................................................... 7

Tabla 2. Relación de los indicadores para la experimentación de BPA con los criterios y sub-criterios de la Metodología
de Monitoreo y Evaluación de BPA. ............................................................................................................................. 9
Tabla 3. Protocolo para la experimentación de las BPA y monitorización de los indicadores recomendados. ...............35
Tabla 4. Protocolo específico adaptado a la BPA COSECHA DE AGUA...........................................................................59
Tabla 5. Protocolo específico adaptado a la BPA ESTUFAS ...........................................................................................62
Tabla 6. Protocolo específico adaptado a la BPA BIOFÁBRICAS ....................................................................................65
Tabla 7. Protocolo específico adaptado a la BPA KUXUR RUM .....................................................................................70
Tabla 8. Protocolo específico adaptado a la BPA BANCO DE ALIMENTOS .....................................................................80
Tabla 9. Protocolo específico adaptado a la BPA PRÁCTICAS AGROECOLÓGICAS EN PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS .....87
Tabla 10. Protocolo específico adaptado a la BPA ESTANQUES ....................................................................................90
Tabla 11. Protocolo específico adaptado a la BPA DIVERSIFICACIÓN ...........................................................................98
3
ACRÓNIMOS
ACC: Adaptación al Cambio Climático
ASAC: Agricultura Sostenible Adaptada al Clima
BPA: Buenas Prácticas Agrícolas
D&P: Evaluación de Daños y Pérdidas
GIRD: Gestión Integral de Riesgos de Desastres
MO: Materia orgánica
NUE: Eficiencia en el uso del nitrógeno
RRS: Relative Rainfall Supply, Suministro de precipitación relativo
SNC: Soil Natural Capital, Capital Natural del Suelo
SOC: Contenido de carbono orgánico en el suelo
SS: Seguridad social
WUE: Water Use efficiency, Eficiencia en el uso del agua
4
INTRODUCCIÓN
Antecedentes y justificación
Este documento presenta el producto “Protocolo de Experimentación” de Buenas Prácticas en Agricultura
(BPA) que se ha desarrollado en el marco del Proyecto Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y Evaluación de Daños
y Pérdidas (D&P) para la Gestión Integral del Riesgo a Desastres (GIRD) y la Agricultura Sostenible Adaptada
al Clima (ASAC) financiado por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID)
En el marco de este proyecto, se ha generado una serie de productos relacionados con las BPA en el corredor
seco centroamericano. En concreto, se ha realizado un Inventario de BPA con relevancia para la región de
estudio, una Metodología para el Monitoreo y Evaluación de BPA, una Sistematización de ocho BPA de
Guatemala y El Salvador que han sido visitadas y analizadas sobre el terreno.
El presente protocolo constituye el paso siguiente en este proceso y consiste en la experimentación de

Buenas Prácticas en Agricultura ya sean de nueva implantación o con el objetivo de evaluar las ya existentes
y proponer mejoras, como paso previo a un posterior escalamiento.
Objetivo
El objetivo general del protocolo es proporcionar directrices e indicadores para la experimentación de Buenas
Prácticas Agrícolas (BPA) para la Agricultura Sostenible Adaptada al Clima (ASAC) y la Gestión Integral de
Riesgos de Desastres (GIRD). Las BPA a experimentar pueden ser nuevas, para un primer testaje, o ya
existentes, pretendiendo en este caso su mejora y evaluación.
Si bien este protocolo toma como punto de partida la experimentación de ocho BPA seleccionadas en el
proyecto, es importante destacar que se ha elaborado de una forma que sirva también para experimentar
otras BPA. Para ello se han incluido numerosos indicadores que trascienden el alcance de las ocho BPA. Por
ello hay que tener en cuenta que para la experimentación de una BPA concreta se evaluará solo un pequeño
subconjunto de la relación exhaustiva que figura en el protocolo.
El protocolo proporciona la información necesaria para hacer posible la planificación de las tareas, medios
materiales y humanos y presupuesto necesarios para la experimentación de BPA, ya sean existentes o
nuevas.
5
METODOLOGÍA
De acuerdo con los objetivos mencionados, el protocolo proporciona información sobre las unidades de
experimentación básicas adecuadas a cada BPA y define los indicadores a medir para realizar la
experimentación. Esta definición incluye: unidades, escala espacial relevante (ej. parcela, explotación,
comunidad), método de medición, momento y frecuencia de medición aconsejados, repeticiones
aconsejadas para alcanzar mediciones representativas, sugerencia de responsable de la medición, una
estimación del coste en tiempo de medición, y una estimación cualitativa del coste económico y de la
dificultad de las medidas.
El protocolo de experimentación se ha organizado en cuatro secciones.
La sección A especifica las unidades de experimentación para la aplicación del protocolo a las ocho BPA
analizadas.
La sección B, que constituye el cuerpo principal del protocolo y que se ha marcado como “Obligatoria”. Dicha
sección se articula en tres partes:
 La primera, que se enfoca en la experimentación de cualquier BPA y contempla un extenso conjunto

de indicadores potenciales entre los cuales seleccionar los más adecuados para cada BPA.
 La segunda parte, que se dedica a la aplicación del protocolo general a la experimentación de las 8
BPA concretas seleccionadas que cubren los 4 subsectores mencionados en la “Metodología para el
Monitoreo y Evaluación de Buenas Prácticas Agrarias (BPA) para la Adaptación al Cambio Climático
(ACC) y la Gestión Integral del Riesgos de Desastre (GIRD)”: 1. Cultivos, 2. Forestal y agroforestal, 3.
Ganadería 4. Pesca y acuicultura.
 La tercera, que incluye una lista de sub-indicadores auxiliares que pueden ayudar a completar el
cuestionario específico incluido en la citada Metodología de Monitoreo y Evaluación de BPA”.
Por último, las secciones C y D, que son opcionales e incluyen los pasos previos o complementarios al
desarrollo de la sección B.
6
PROTOCOLO
A) Características de la unidad de experimentación

Durante el proceso de sistematización se habían seleccionado ocho buenas prácticas de agricultura
resilientes que fueron analizadas in situ. Al tratarse de BPA de tipología y características dispares, las
unidades de experimentación cambian y dependen de la BPA a la que se aplique el protocolo de
experimentación.
En la Tabla 1, a continuación, se muestra el subsector al que corresponde cada una de las 8 BPA y las unidades
de experimentación correspondientes.
Tabla 1. Unidades de experimentación de las BPA seleccionadas en el proyecto
BPA Subsector Unidad de experimentación Observaciones
Estanques para la crianza de peces Acuicultura/pesca Parcela/Estanque
Bancos comunitarios de granos Unidad de almacenamiento/

básicos comunidad
Prácticas agroecológicas en la
Agropecuario / cultivos Parcela
producción de hortalizas
Cosecha de agua de lluvia en techo y

Vivienda
almacenamiento de depósitos
Estufas mejoradas tipo plancha Vivienda
Unidad de almacenamiento/
Biofábricas
comunidad
Sistema agroforestal Kuxur Rum Agroforestal Parcela
Diversificación de la producción
Agropecuario / cultivos Parcela
agropecuaria
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B) Protocolo de medición de los indicadores para la
experimentación de la BPA (obligatorio)
B 1) PROTOCOLO GENERAL
Se ha elaborado la relación de indicadores que permite monitorizar y experimentar una BPA de acuerdo a los
criterios y sub-criterios planteados en la Metodología para el Monitoreo y Evaluación de BPA del proyecto;
es decir, se especifica qué indicadores informan cada sub-criterio. Esta relación se describe en la Tabla 2
donde los indicadores han sido ordenados por los criterios y sub-criterios de la metodología y por lo tanto no
siempre los números de los indicadores son consecutivos.
A continuación, se incluye una relación de indicadores a monitorizar para llevar a cabo la experimentación
de BPA genéricas, y para los cuales se ha definido un protocolo de medida o monitorización, que viene
recogido en la Tabla 3. En esta tabla se especifica el dominio y metodología de medición, indicando detalles
prácticos como momento y frecuencia de la medición, número de repeticiones, responsable recomendado
de la recogida de información y una estimación cualitativa del coste en tiempo y dificultad de la medida. Hay
que considerar que al haber muchos indicadores que informan sobre más de un sub-criterio, el número de
indicadores en las Tablas 2 y 3 no tienen por qué coincidir ya que un indicador puede aparecer varias veces
en la Tabla 2 (por atender a varios criterios), aunque los detalles para su medición solo aparecen una vez, en
la Tabla 3.
Es importante destacar que la relación de indicadores de las Tablas 2 y 3 constituyen un marco de trabajo
general dentro del cual se seleccionan los indicadores más adecuados para experimentar una BPA y por lo
tanto no implica que todos deban ser aplicados para evaluar una BPA concreta. El objetivo es contar con
un protocolo que pueda ser de aplicación para diferentes BPA. Las ochos BPA que se presentan aquí sirven
como un ejemplo de referencia que puede ser aplicado en otros proyectos.
8
Tabla 2. Relación de los indicadores para la experimentación de BPA con los criterios y sub-criterios de la Metodología de Monitoreo y Evaluación de BPA.
Criterio Subcriterio
Número Criterio Subcriterio Indicador
Nº Nº
1. Se consigue aumentar el reciclaje de biomasa, con miras a

1. Residuos orgánicos aportados al suelo(bio-fermentos, bio-
1 1.Agroecológicos optimizar la descomposición de materia orgánica y el ciclo de 1 1
insecticidas y fungicidas a partir de insumos orgánicos)
nutrientes a través del tiempo.
2 1.Agroecológicos optimizar la descomposición de materia orgánica y el ciclo de 2. Residuos inorgánicos aportados al suelo 1 1
3 1.Agroecológicos optimizar la descomposición de materia orgánica y el ciclo de 3. Materia orgánica (MO) del suelo 1 1
4 1.Agroecológicos optimizar la descomposición de materia orgánica y el ciclo de 4. Fertilizantes utilizados 1 1
5 1.Agroecológicos optimizar la descomposición de materia orgánica y el ciclo de 5. Alimento animal administrado(ganadería y acuicultura) 1 1
6 1.Agroecológicos optimizar la descomposición de materia orgánica y el ciclo de 6. Fabricación de pienso 1 1
7 1.Agroecológicos optimizar la descomposición de materia orgánica y el ciclo de 7. Pesticidas utilizados 1 1
2. Se proveen las condiciones de suelo más favorables para el
crecimiento vegetal, en particular mediante el manejo de la
8 1.Agroecológicos 3. Materia orgánica (MO) del suelo 1 2
materia orgánica y el mejoramiento de la actividad biológica del
suelo.
9 1.Agroecológicos 4. Fertilizantes utilizados 1 2
suelo.
10 1.Agroecológicos 7. Pesticidas utilizados 1 2
suelo.
9
Nº Nº

11 1.Agroecológicos 8. Medida actividad biológica del suelo 1 2
suelo.
12 1.Agroecológicos 9. Superficie cultivos en rotación 1 2
suelo.
13 1.Agroecológicos 10. Superficie con cultivos intercalados 1 2
suelo.
14 1.Agroecológicos 11. Superficie con cultivos cubierta 1 2
suelo.
15 1.Agroecológicos 12. Rastrojos quemados 1 2
suelo.
16 1.Agroecológicos 13. Superficie laboreo mínimo 1 2
suelo.
crecimiento vegetal, en particular mediante el manejo de la 14. Ratio entre superficie con fertilización orgánica e
17 1.Agroecológicos 1 2
materia orgánica y el mejoramiento de la actividad biológica del inorgánica
suelo.
3. Se minimizan las pérdidas de energía, agua, nutrientes y
18 1.Agroecológicos recursos genéticos, mejorando la conservación y regeneración de 15. Contenido de agua en el suelo 1 3
suelos, recursos hídricos y la diversidad biológica agrícola.
19 1.Agroecológicos recursos genéticos, mejorando la conservación y regeneración de 16. Agua Drenada 1 3
20 1.Agroecológicos recursos genéticos, mejorando la conservación y regeneración de 17. Agua recuperada de escorrentía 1 3
10
Nº Nº
21 1.Agroecológicos recursos genéticos, mejorando la conservación y regeneración de 18. Capital Natural del Suelo(Soil Natural Capital, SNC) 1 3
22 1.Agroecológicos recursos genéticos, mejorando la conservación y regeneración de 19. Nitrógeno Lixiviado 1 3
23 1.Agroecológicos recursos genéticos, mejorando la conservación y regeneración de 20. Concentración de nitratos lixiviados 1 3
21. Producción de leña o residuos agrícolas para usar como
24 1.Agroecológicos recursos genéticos, mejorando la conservación y regeneración de 1 3
combustible en estufas limpias
25 1.Agroecológicos recursos genéticos, mejorando la conservación y regeneración de 22. Obras-elementos de conservación del suelo 1 3
26 1.Agroecológicos recursos genéticos, mejorando la conservación y regeneración de 23. Obras-elementos de conservación de agua 1 3
27 1.Agroecológicos recursos genéticos, mejorando la conservación y regeneración de 24. Superficie regada 1 3
28 1.Agroecológicos recursos genéticos, mejorando la conservación y regeneración de 25. Agua usada para riego 1 3
29 1.Agroecológicos recursos genéticos, mejorando la conservación y regeneración de 26. Agua usada para hogar 1 3
30 1.Agroecológicos recursos genéticos, mejorando la conservación y regeneración de 27. Agua usada para ganadería y piscifactorías 1 3
31 1.Agroecológicos recursos genéticos, mejorando la conservación y regeneración de 28. Calidad del agua 1 3
32 1.Agroecológicos recursos genéticos, mejorando la conservación y regeneración de 29. Energía utilizada para riego 1 3
11
Nº Nº
33 1.Agroecológicos recursos genéticos, mejorando la conservación y regeneración de 30. Energía utilizada para hogar 1 3
34 1.Agroecológicos recursos genéticos, mejorando la conservación y regeneración de 31. Energía utilizada para ganadería y piscifactorías 1 3
35 1.Agroecológicos recursos genéticos, mejorando la conservación y regeneración de 32. Uso de energías alternativas 1 3
33. Ratio entre especies vegetales y piscícolas así como razas
animales autóctonas/ alóctonas (foráneas)
34. Capacidad para cultivar o producir especies o razas
autóctonas
36. Nº de variedades que se han dejado de utilizar el último
año o los últimos xx años
4. Aumenta el nivel de adopción de prácticas de apoyo a la
39 1.Agroecológicos biodiversidad en la granja a nivel de ecosistema, especie y 37. Cantidad de cultivos en la explotación 1 4
genético.
38. Cantidad de especies animales (insectos, aves, ganado,
40 1.Agroecológicos biodiversidad en la granja a nivel de ecosistema, especie y 1 4
etc.) en la explotación
genético.
41 1.Agroecológicos biodiversidad en la granja a nivel de ecosistema, especie y 39. Variedades por cultivo o de razas por especie animal 1 4
genético.
4. Aumenta el nivel de adopción de prácticas de apoyo a la 40. Variedades locales por cultivo o ratio de variedades
42 1.Agroecológicos biodiversidad en la granja a nivel de ecosistema, especie y locales/ total variedades de cada cultivo (o razas locales por 1 4
genético. especie).
41. Variedades locales introducidas el último ciclo de cultivo o
nº de razas locales
genético.
44 1.Agroecológicos biodiversidad en la granja a nivel de ecosistema, especie y 42. Máximo tiempo del mismo cultivo en una parcela 1 4
genético.
12
Nº Nº
45 1.Agroecológicos biodiversidad en la granja a nivel de ecosistema, especie y 43. Cantidad de cultivos en la comunidad/sistema agrario 1 4
genético.
44. Cantidad enemigos naturales, especies autóctonas
introducidos
genético.
47 1.Agroecológicos biodiversidad en la granja a nivel de ecosistema, especie y 45. Superficie dedicadas a conservación/reservorios/refugios 1 4
genético.
48 1.Agroecológicos biodiversidad en la granja a nivel de ecosistema, especie y 46. Semillas conservadas o de razas locales 1 4
genético.
49 1.Agroecológicos biodiversidad en la granja a nivel de ecosistema, especie y 7. Pesticidas utilizados 1 4
genético.
5. Se articula el sistema de producción a nivel local mediante su
47. Cooperativas u organizaciones de agricultores
50 1.Agroecológicos pertenencia a organizaciones, el establecimiento de sinergias en 1 5
/explotación
servicios, insumos y la participación en innovaciones, entre otros.
/comunidad o sistema agrario
52 1.Agroecológicos pertenencia a organizaciones, el establecimiento de sinergias en 49. Servicios ofertados al agricultor/sistema agrario 1 5
53 1.Agroecológicos pertenencia a organizaciones, el establecimiento de sinergias en 50. Servicios contratados/ agricultor /sistema agrario 1 5
51. Innovaciones productivas introducidas en la
explotación/comunidad
52. Organizaciones de agricultores o cooperativas activas en
la zona
53. Cantidad de acciones /servicios que se realizan o
contratan de manera conjunta
13
Nº Nº
5. Se articula el sistema de producción a nivel local mediante su 54. Servicios relacionados con la actividad (bancos, servicios,
57 1.Agroecológicos pertenencia a organizaciones, el establecimiento de sinergias en veterinarios, extensionistas, recepción de remesas) presentes 1 5
servicios, insumos y la participación en innovaciones, entre otros. en la zona
58 1.Agroecológicos pertenencia a organizaciones, el establecimiento de sinergias en 55. Cercanía y calidad de los servicios públicos o privados 1 5
59 1.Agroecológicos pertenencia a organizaciones, el establecimiento de sinergias en 56. Servicios de extensión del Ministerio u otras instalaciones 1 5
6. Aumenta la autonomía en el autoabastecimiento en alimentos,
60 1.Agroecológicos 57. Alimentos comprados fuera de la explotación 1 6
insumos, energía, tecnologías y otros
61 1.Agroecológicos 58. Insumos comprados fuera de la explotación o comunidad 1 6
62 1.Agroecológicos 59. Energía comprada fuera de la explotación 1 6
63 1.Agroecológicos 60. Tecnología comprada fuera de la explotación 1 6
6. Aumenta la autonomía en el autoabastecimiento en alimentos, 61. Insumos adquiridos en la comunidad / municipio / capital
insumos, energía, tecnologías y otros u otras localidades lejanas
65 1.Agroecológicos 62. Gasto familiar destinado la adquisición de alimentos 1 6
6. Aumenta la autonomía en el autoabastecimiento en alimentos, 63. Ingresos de la explotación destinado a la adquisición de
insumos, energía, tecnologías y otros insumos y tecnologías
6. Aumenta la autonomía en el autoabastecimiento en alimentos, 64. Distancia al lugar de abastecimiento más cercano (energía,
insumos, energía, tecnologías y otros insumo, agua, tecnología)
68 1.Agroecológicos 25. Agua usada para riego 1 6
158 2. Socioeconómicos 10. Se reducen tiempo y esfuerzo dedicado a las labores (ODS 8). 120. Reducción de la incidencia de problemas de salud 2 10
70 1.Agroecológicos 27. Agua usada para ganadería y piscifactorías 1 6
71 1.Agroecológicos 5. Alimento animal administrado(ganadería y acuicultura) 1 6
72 1.Agroecológicos 6. Fabricación de pienso 1 6
7. Aumenta la capacidad de resiliencia a eventos extremos
73 1.Agroecológicos 65. Coeficiente de variación interanual del rendimiento 1 7
externos (cambio climático u otros).
14
Nº Nº
7. Aumenta la capacidad de resiliencia a eventos extremos 66. Brecha de rendimiento entre años favorables, medios y
externos (cambio climático u otros). desfavorables
75 1.Agroecológicos 67. Actividades de adaptación implementadas. 1 7
7. Aumenta la capacidad de resiliencia a eventos extremos 68. Superficie con variedades adaptadas a la sequía y a las
externos (cambio climático u otros). altas temperaturas
77 1.Agroecológicos 69. Razas de animales adaptadas al ambiente local 1 7
8. Se contribuye a la seguridad y soberanía alimentaria local,
78 1.Agroecológicos ofreciendo al mercado, o por otras vías, diversidad de productos 70. Rendimiento de la explotación vendido en mercado local 1 8
sanos e inocuos a la población de manera continua.
71. Productos diferentes de la explotación vendidos en
79 1.Agroecológicos ofreciendo al mercado, o por otras vías, diversidad de productos 1 8
mercado local
80 1.Agroecológicos ofreciendo al mercado, o por otras vías, diversidad de productos 72. Cantidad y precio de venta de la producción 1 8
73. Cantidad y precio de adquisición de productos, insumos y
equipamiento
82 1.Agroecológicos ofreciendo al mercado, o por otras vías, diversidad de productos 74. Venta a pie de parcela, en la comunidad o mercado local 1 8
75. Superficie dedicada a la producción agrícola o con uso
mínimo de agroquímico.
76. Participación en asociaciones y/o redes locales de
distribución
77. Eficiencia en el uso de energía (Energy Use Efficiency,
EUE). Reducción del uso de energía.
86 1.Agroecológicos ofreciendo al mercado, o por otras vías, diversidad de productos 28. Calidad del agua 1 8
15
Nº Nº
87 1.Agroecológicos ofreciendo al mercado, o por otras vías, diversidad de productos 7. Pesticidas utilizados 1 8
1. Se mejora los medios de vida y la seguridad alimentaria del
88 2. Socioeconómicos 78. Margen neto de la explotación per cápita 2 1
productor y/o de la comunidad.
89 2. Socioeconómicos 79. Renta media agraria de la comunidad 2 1
1. Fortalecimiento de las capacidades a todos los niveles para
reducir y gestionar el riesgo de desastres. Trabajo conjunto de 136. Formación para la implementación de Buenas prácticas
181 3. Resiliencia 3 1
comunidades, científicos y responsables de políticas para mejorar agrarias (BPA)
la adaptación.
91 2. Socioeconómicos 81. Tasa de obesidad en la comunidad 2 1
1. Se mejora los medios de vida y la seguridad alimentaria del 82. Alimentos diferentes medios consumidos per
92 2. Socioeconómicos 2 1
productor y/o de la comunidad. cápita/semana en la comunidad
1. Se mejora los medios de vida y la seguridad alimentaria del 83.Consumo de alimentos proteicos (animales y vegetales)
productor y/o de la comunidad. consumidos semanalmente
94 2. Socioeconómicos 84. Consumo de frutas y verduras consumidas diariamente 2 1
1. Se mejora los medios de vida y la seguridad alimentaria del 85. Consumo de cereales y tubérculos consumidos
productor y/o de la comunidad. semanalmente
1. Se mejora los medios de vida y la seguridad alimentaria del 86. Tiempo dedicado a la adquisición de leña (combustible)
productor y/o de la comunidad. para cocinar
97 2. Socioeconómicos 87. Tiempo dedicado a cocinar 2 1
98 2. Socioeconómicos 88. Producción destinada a autoconsumo 2 1
99 2. Socioeconómicos 89. Producción destinada a la venta 2 1
100 2. Socioeconómicos 90.Ratio entre número de animales comprados y vendidos 2 1
101 2. Socioeconómicos 91. Capturas pesqueras totales 2 1
102 2. Socioeconómicos 57. Alimentos comprados fuera de la explotación 2 1
16
Nº Nº
103 2. Socioeconómicos 62. Gasto familiar destinado la adquisición de alimentos 2 1
2. Existe la posibilidad de reducción de costes totales y aumento
104 2. Socioeconómicos del beneficio económico en relación con la práctica tradicional 92. Variación en los costes vs práctica tradicional 2 2
(ODS 1).
105 2. Socioeconómicos del beneficio económico en relación con la práctica tradicional 93. Variación en la venta de los productos. 2 2
(ODS 1).
106 2. Socioeconómicos del beneficio económico en relación con la práctica tradicional 94. Variación en los margen neto explotación vs práctica 2 2
(ODS 1). tradicional
3. Existe la posibilidad de mantener mejores beneficios
107 2. Socioeconómicos económicos incluso después de un desastre en comparación con 65. Coeficiente de variación interanual del rendimiento 2 3
la práctica tradicional.
66. Brecha de rendimiento entre años favorables, medios y
108 2. Socioeconómicos económicos incluso después de un desastre en comparación con 2 3
desfavorables
109 2. Socioeconómicos económicos incluso después de un desastre en comparación con 88. Producción destinada a autoconsumo 2 3
110 2. Socioeconómicos económicos incluso después de un desastre en comparación con 89. Producción destinada a la venta 2 3
4. Se mejora las capacidades técnicas y funcionales tanto
institucional como individual de los productores y promotores
95. Número de productores capacitados (antes y después del
111 2. Socioeconómicos para superar las limitaciones productivas, así como el 2 4
cambio de práctica)
fortalecimiento de asociaciones de productores y mejora del
acompañamiento técnico adoptado al contexto.
96. Número de encuestas de satisfacción realizadas a los
usuarios/técnicos
17
Nº Nº

97. Número de asesorías realizadas/ agricultor /sistema
agrario
/explotación
116 2. Socioeconómicos para superar las limitaciones productivas, así como el 67. Actividades de adaptación implementadas. 2 4
5. Se promueve un modelo de consumo y producción
agroalimentario responsable con el objetivo de paliar las
117 2. Socioeconómicos 57. Alimentos comprados fuera de la explotación 2 5
necesidades alimentarias y nutricionales del productor y/o la
comunidad (ODS 12).
118 2. Socioeconómicos 80. Tasa de desnutrición en la comunidad 2 5
comunidad (ODS 12).
119 2. Socioeconómicos 81. Tasa de obesidad en la comunidad 2 5
comunidad (ODS 12).
agroalimentario responsable con el objetivo de paliar las 82. Alimentos diferentes medios consumidos per
necesidades alimentarias y nutricionales del productor y/o la cápita/semana en la comunidad
comunidad (ODS 12).
18
Nº Nº

agroalimentario responsable con el objetivo de paliar las 83.Consumo de alimentos proteicos (animales y vegetales)
necesidades alimentarias y nutricionales del productor y/o la consumidos semanalmente
comunidad (ODS 12).
122 2. Socioeconómicos 84. Consumo de frutas y verduras consumidas diariamente 2 5
comunidad (ODS 12).
agroalimentario responsable con el objetivo de paliar las 85. Consumo de cereales y tubérculos consumidos
necesidades alimentarias y nutricionales del productor y/o la semanalmente
comunidad (ODS 12).
124 2. Socioeconómicos 98. Rendimiento de la explotación vendido en mercado local 2 5
comunidad (ODS 12).
agroalimentario responsable con el objetivo de paliar las 99. Cantidad de productos diferentes de la explotación
necesidades alimentarias y nutricionales del productor y/o la vendidos en mercado local
comunidad (ODS 12).
6. Existe la posibilidad de producir autónomamente (semillas,
126 2. Socioeconómicos 58. Insumos comprados fuera de la explotación o comunidad 2 6
abonos, forrajes, etc.) sin depender de los mercados.
6. Existe la posibilidad de producir autónomamente (semillas, 63. Ingresos de la explotación destinado a la adquisición de
abonos, forrajes, etc.) sin depender de los mercados. insumos y tecnologías
7. Existe coordinación entre actores involucrados en la buena 47. Cooperativas u organizaciones de agricultores
práctica. /explotación
reducir y gestionar el riesgo de desastres. Trabajo conjunto de 137. Apoyo técnico para la implementación de Buenas
comunidades, científicos y responsables de políticas para mejorar prácticas agrarias (BPA)
la adaptación.
7. Existe coordinación entre actores involucrados en la buena 97. Número de asesorías realizadas/ agricultor /sistema
práctica. agrario
7. Existe coordinación entre actores involucrados en la buena
131 2. Socioeconómicos 100. Número de productores colaborando 2 7
práctica.
132 2. Socioeconómicos 101. Número eslabones de la cadena de valor involucrados 2 7
práctica.
19
Nº Nº
133 2. Socioeconómicos 102. Número y tipo de actores con los que se colabora 2 7
práctica.
134 2. Socioeconómicos 103. Número y tipos de relaciones de colaboración operando 2 7
práctica.
8. Se incide especialmente en la situación socioeconómica de las
104. Mujeres que ejerciendo como promotoras de la BPA
135 2. Socioeconómicos mujeres. Promoción de la igualdad de género y fomento de la 2 8
ostentan la propiedad de la explotación
equidad y del empoderamiento de las mujeres (ODS 5)
8. Se incide especialmente en la situación socioeconómica de las 105. Mujeres que ejerciendo como promotoras de la BPA
136 2. Socioeconómicos mujeres. Promoción de la igualdad de género y fomento de la ostentan la representación de la explotación en asociaciones 2 8
equidad y del empoderamiento de las mujeres (ODS 5) y toma de decisiones
106. Mujeres en pobreza o desnutridas vs hombres en la
comunidad
69 1.Agroecológicos 26. Agua usada para hogar 1 6
108. Niñas escolarizadas de forma regular/ comunidad vs
niños
140 2. Socioeconómicos mujeres. Promoción de la igualdad de género y fomento de la 109. Mano de obra femenina contratada 2 8
110. Ratio horas extra trabajadas por mujeres como
consecuencia de los fenómenos extremos
218 3. Resiliencia 8. Gestión integrada de los recursos hídricos a todos los niveles. 26. Agua usada para hogar 3 8
9. Repercute en la mejora de indicadores sociales: acceso a
143 2. Socioeconómicos servicios de agua potable y saneamiento salud, educación, etc. 112. Hogares con saneamiento/comunidad 2 9
(ODS 3, ODS 4 y ODS 6)
4. Co-beneficios 1. Uso eficiente de recursos hídricos y reducción del estrés
249 26. Agua usada para hogar 4 1
Ambientales hídrico.
145 2. Socioeconómicos servicios de agua potable y saneamiento salud, educación, etc. 114. Hogares con acceso a cocinado limpio/comunidad 2 9
146 2. Socioeconómicos servicios de agua potable y saneamiento salud, educación, etc. 115. Hogares con acceso a electricidad/ comunidad 2 9
20
Nº Nº
147 2. Socioeconómicos servicios de agua potable y saneamiento salud, educación, etc. 116. Hogares con acceso a servicios de salud/comunidad 2 9
148 2. Socioeconómicos servicios de agua potable y saneamiento salud, educación, etc. 117. Menores escolarizados de forma regular/comunidad 2 9
149 2. Socioeconómicos servicios de agua potable y saneamiento salud, educación, etc. 118. Continuidad y estabilidad en el suministro de energía 2 9
4. Co-beneficios
260 2. Mejora del acceso al agua para uso doméstico y para el riego. 26. Agua usada para hogar 4 2
Ambientales
151 2. Socioeconómicos 10. Se reducen tiempo y esfuerzo dedicado a las labores (ODS 8). 112. Hogares con saneamiento/comunidad 2 10
119. Reducción del tiempo dedicado a tareas de recolección
157 2. Socioeconómicos 10. Se reducen tiempo y esfuerzo dedicado a las labores (ODS 8). 2 10
de agua
153 2. Socioeconómicos 10. Se reducen tiempo y esfuerzo dedicado a las labores (ODS 8). 114. Hogares con acceso a cocinado limpio/comunidad 2 10
154 2. Socioeconómicos 10. Se reducen tiempo y esfuerzo dedicado a las labores (ODS 8). 115. Hogares con acceso a electricidad/ comunidad 2 10
155 2. Socioeconómicos 10. Se reducen tiempo y esfuerzo dedicado a las labores (ODS 8). 116. Hogares con acceso a servicios de salud/comunidad 2 10
156 2. Socioeconómicos 10. Se reducen tiempo y esfuerzo dedicado a las labores (ODS 8). 117. Menores escolarizados de forma regular/comunidad 2 10
155. Cantidad de asociaciones dedicadas a la gestión de
224 3. Resiliencia 8. Gestión integrada de los recursos hídricos a todos los niveles. 3 8
agua/cuenca comunitaria
138 2. Socioeconómicos mujeres. Promoción de la igualdad de género y fomento de la 107. Mujeres que participan en la BPA vs hombres 2 8
159 2. Socioeconómicos 10. Se reducen tiempo y esfuerzo dedicado a las labores (ODS 8). 121. Reducción del tiempo dedicado a tareas agrarias 2 10
160 2. Socioeconómicos 10. Se reducen tiempo y esfuerzo dedicado a las labores (ODS 8). 122. Tiempo dedicado a la actividad pesquera 2 10
123. Cantidad de tiempo extraordinario trabajado como
consecuencia de los fenómenos extremos
86. Tiempo dedicado a la adquisición de leña (combustible)
para cocinar
163 2. Socioeconómicos 10. Se reducen tiempo y esfuerzo dedicado a las labores (ODS 8). 87. Tiempo dedicado a cocinar 2 10
11. Se genera empleo local y/o agrario y empleo decente -
164 2. Socioeconómicos 124. Cantidad de empleados por explotación 2 11
trabajo agrícola no calificado tasa de salario diario
11. Se genera empleo local y/o agrario y empleo decente - 125. Salario mínimo/jornada en la explotación (en caso de
trabajo agrícola no calificado tasa de salario diario contratados) /comunidad
21
Nº Nº
11. Se genera empleo local y/o agrario y empleo decente - 126. Número de medidas de seguridad en el trabajo
trabajo agrícola no calificado tasa de salario diario contempladas
167 2. Socioeconómicos 127. Estabilidad en el empleo 2 11
168 2. Socioeconómicos 128. Mano de obra contratada 2 11
12. Mejora del acceso al mercado y ajuste de la oferta productiva
(productos, tiempo y cantidad) al mismo con preferencia por
169 2. Socioeconómicos 98. Rendimiento de la explotación vendido en mercado local 2 12
mercados locales y oportunidades especialmente ventajosas de
exportación.
(productos, tiempo y cantidad) al mismo con preferencia por 99. Cantidad de productos diferentes de la explotación
mercados locales y oportunidades especialmente ventajosas de vendidos en mercado local
exportación.
(productos, tiempo y cantidad) al mismo con preferencia por 129. Rendimiento de la explotación vendido en mercado
mercados locales y oportunidades especialmente ventajosas de nacional o exterior
exportación.
(productos, tiempo y cantidad) al mismo con preferencia por 130. Cantidad de productos diferentes de la explotación
mercados locales y oportunidades especialmente ventajosas de vendidos en mercado nacional o exterior
exportación.
13. Creación de capacidades para la introducción de tecnología 131. Capacitaciones recibidas sobre energía renovable y/o
renovable (ODS 9). eficiencia energética
13. Creación de capacidades para la introducción de tecnología
174 2. Socioeconómicos 132. Energía renovable usada en la explotación 2 13
renovable (ODS 9).
13. Creación de capacidades para la introducción de tecnología 133. Cantidad de instalaciones con medidas para mejorar la
renovable (ODS 9). eficiencia energética
142 2. Socioeconómicos servicios de agua potable y saneamiento salud, educación, etc. 111. Hogares con servicio de agua potable /comunidad 2 9
150 2. Socioeconómicos 10. Se reducen tiempo y esfuerzo dedicado a las labores (ODS 8). 111. Hogares con servicio de agua potable /comunidad 2 10
14. Se promueve el acceso universal y seguro al agua potable
176 2. Socioeconómicos 111. Hogares con servicio de agua potable /comunidad 2 14
(Derecho Humano al agua, ODS 6.1)
4. Co-beneficios
262 2. Mejora del acceso al agua para uso doméstico y para el riego. 111. Hogares con servicio de agua potable /comunidad 4 2
Ambientales
22
Nº Nº
113. Continuidad y estabilidad en el suministro de agua
144 2. Socioeconómicos servicios de agua potable y saneamiento salud, educación, etc. 2 9
potable
113. Continuidad y estabilidad en el suministro de agua
potable
14. Se promueve el acceso universal y seguro al agua potable 113. Continuidad y estabilidad en el suministro de agua
(Derecho Humano al agua, ODS 6.1) potable
reducir y gestionar el riesgo de desastres. Trabajo conjunto de 47. Cooperativas u organizaciones de agricultores
comunidades, científicos y responsables de políticas para mejorar /explotación
la adaptación.
4. Co-beneficios 113. Continuidad y estabilidad en el suministro de agua
265 2. Mejora del acceso al agua para uso doméstico y para el riego. 4 2
Ambientales potable
reducir y gestionar el riesgo de desastres. Trabajo conjunto de 97. Número de asesorías realizadas/ agricultor /sistema
comunidades, científicos y responsables de políticas para mejorar agrario
la adaptación.
2. Sistemas de adaptación a las amenazas del clima y al cambio
186 3. Resiliencia 134. Cantidad de capacitaciones recibidas 3 2
climático.
187 3. Resiliencia 135. Subsidio recibido 3 2
climático.
188 3. Resiliencia 67. Actividades de adaptación implementadas. 3 2
climático.
2. Sistemas de adaptación a las amenazas del clima y al cambio 138. Penetración medidas de adaptación/ comunidad
climático. (cantidad de explotaciones con nuevas prácticas adoptadas)
3. Reducción de impactos y/o pérdidas vinculadas a amenazas
190 3. Resiliencia 65. Coeficiente de variación interanual del rendimiento 3 3
naturales y cambio climático.
3. Reducción de impactos y/o pérdidas vinculadas a amenazas 66. Brecha de rendimiento entre años favorables, medios y
naturales y cambio climático. desfavorables
192 3. Resiliencia 67. Actividades de adaptación implementadas. 3 3
193 3. Resiliencia 139. Daños a causa de sequías o inundaciones sufridas 3 3
4. Inclusión de sistemas integrados agroforestales: cultivos,
194 3. Resiliencia ganadería, árboles y arbustos, que puedan diversificar la 140. Cantidad de especies distintas en la explotación 3 4
producción y aumentar los ingresos.
23
Nº Nº
195 3. Resiliencia ganadería, árboles y arbustos, que puedan diversificar la 141. Ratio cultivos/especiales forestales 3 4
196 3. Resiliencia ganadería, árboles y arbustos, que puedan diversificar la 142. Ratio cultivos/especies ganaderas 3 4
197 3. Resiliencia ganadería, árboles y arbustos, que puedan diversificar la 143. Ratio especies ganaderas/especies forestales 3 4
99. Cantidad de productos diferentes de la explotación
198 3. Resiliencia ganadería, árboles y arbustos, que puedan diversificar la 3 4
vendidos en mercado local
130. Cantidad de productos diferentes de la explotación
199 3. Resiliencia ganadería, árboles y arbustos, que puedan diversificar la 3 4
vendidos en mercado nacional o exterior
5. Inclusión de la agricultura de conservación de suelos:
cobertura del suelo, mínima perturbación del suelo mejora de los
200 3. Resiliencia 144. Cobertura de suelo en tiempo/ parcela 3 5
suelos, rotación de cultivos, medidas que reduzcan la erosión y
mejoran la captación de agua.
201 3. Resiliencia 145. Cobertura de suelo en espacio/ parcela 3 5
cobertura del suelo, mínima perturbación del suelo mejora de los 146. Laboreo de conservación utilizado en la
suelos, rotación de cultivos, medidas que reduzcan la erosión y explotación/comunidad
cobertura del suelo, mínima perturbación del suelo mejora de los 147. Cantidad de uso de agua procedente de almacenamiento
suelos, rotación de cultivos, medidas que reduzcan la erosión y en la finca
cobertura del suelo, mínima perturbación del suelo mejora de los 148. Cantidad de fuentes de agua protegidas en la comunidad
suelos, rotación de cultivos, medidas que reduzcan la erosión y o microcuenca
24
Nº Nº

205 3. Resiliencia 28. Calidad del agua 3 5
206 3. Resiliencia 22. Obras-elementos de conservación del suelo 3 5
207 3. Resiliencia 23. Obras-elementos de conservación de agua 3 5
208 3. Resiliencia 37. Cantidad de cultivos en la explotación 3 5
209 3. Resiliencia 42. Máximo tiempo del mismo cultivo en una parcela 3 5
6. Inclusión de variedades más resistentes a situaciones de estrés
210 3. Resiliencia 149. Cantidad de variedades resistentes introducidas 3 6
biótico y abiótico.
6. Inclusión de variedades más resistentes a situaciones de estrés
211 3. Resiliencia 65. Coeficiente de variación interanual del rendimiento 3 6
biótico y abiótico.
6. Inclusión de variedades más resistentes a situaciones de estrés 66. Brecha de rendimiento entre años favorables, medios y
biótico y abiótico. desfavorables
213 3. Resiliencia 7. Mejora de los derechos de acceso y tenencia de la tierra. 150. Productores con título de propiedad 3 7
151. Productores con asesoramiento/en proceso de
214 3. Resiliencia 7. Mejora de los derechos de acceso y tenencia de la tierra. 3 7
regularizar su título de propiedad
215 3. Resiliencia 7. Mejora de los derechos de acceso y tenencia de la tierra. 152. Cantidad de conflictos de tenencia de tierra 3 7
216 3. Resiliencia 8. Gestión integrada de los recursos hídricos a todos los niveles. 24. Superficie regada 3 8
217 3. Resiliencia 8. Gestión integrada de los recursos hídricos a todos los niveles. 25. Agua usada para riego 3 8
reducir y gestionar el riesgo de desastres. Trabajo conjunto de
179 3. Resiliencia 134. Cantidad de capacitaciones recibidas 3 1
comunidades, científicos y responsables de políticas para mejorar
la adaptación.
25
Nº Nº
219 3. Resiliencia 8. Gestión integrada de los recursos hídricos a todos los niveles. 27. Agua usada para ganadería y piscifactorías 3 8
220 3. Resiliencia 8. Gestión integrada de los recursos hídricos a todos los niveles. 153. Eficiencia en el uso del agua (Water Use efficiency, WUE) 3 8
154. Eficiencia del riego: suministro relativo de riego (Annual

Relative Irrigation Supply, ARIS).
200. Contenido de agua en el suelo (SWC) al principio y final
de la campaña agrícola
147. Cantidad de uso de agua procedente de almacenamiento
en la finca
reducir y gestionar el riesgo de desastres. Trabajo conjunto de
180 3. Resiliencia 135. Subsidio recibido 3 1
comunidades, científicos y responsables de políticas para mejorar
la adaptación.
225 3. Resiliencia 8. Gestión integrada de los recursos hídricos a todos los niveles. 156. Cantidad de medidas de protección de fuentes de agua 3 8
157. Indicador suministro relativo de precipitación (Relative
Rainfall Supply, RRS)
227 3. Resiliencia 8. Gestión integrada de los recursos hídricos a todos los niveles. 158. Cantidad de medidas para depuración 3 8
228 3. Resiliencia 8. Gestión integrada de los recursos hídricos a todos los niveles. 159. En su caso, medidas de desalinización del agua 3 8
229 3. Resiliencia 8. Gestión integrada de los recursos hídricos a todos los niveles. 160. Cantidad de aguas reutilizadas para uso agrícola 3 8
9. Gestión sostenible de los recursos y sistemas energéticos 131. Capacitaciones recibidas sobre energía renovable y/o
resilientes a fenómenos climáticos extremos. eficiencia energética
9. Gestión sostenible de los recursos y sistemas energéticos
231 3. Resiliencia 132. Energía renovable usada en la explotación 3 9
resilientes a fenómenos climáticos extremos.
9. Gestión sostenible de los recursos y sistemas energéticos 133. Cantidad de instalaciones con medidas para mejorar la
resilientes a fenómenos climáticos extremos. eficiencia energética
9. Gestión sostenible de los recursos y sistemas energéticos
233 3. Resiliencia 59. Energía comprada fuera de la explotación 3 9
resilientes a fenómenos climáticos extremos.
9. Gestión sostenible de los recursos y sistemas energéticos 161. Número de días anuales con cortes de electricidad y
resilientes a fenómenos climáticos extremos. duración media
9. Gestión sostenible de los recursos y sistemas energéticos 21. Producción de leña o residuos agrícolas para usar como
resilientes a fenómenos climáticos extremos. combustible en estufas limpias
10. Prácticas que permiten la estabilización de los ingresos de los
236 3. Resiliencia sistemas productivos la disponibilidad de herramientas de 65. Coeficiente de variación interanual del rendimiento 3 10
disminución del riesgo, el acceso a créditos y seguros.
26
Nº Nº
237 3. Resiliencia sistemas productivos la disponibilidad de herramientas de 3 10
desfavorables
238 3. Resiliencia sistemas productivos la disponibilidad de herramientas de 135. Subsidio recibido 3 10
162. Acceso de productores a créditos en condiciones
favorables
240 3. Resiliencia sistemas productivos la disponibilidad de herramientas de 163. Penetración seguro agrario 3 10
58. Insumos comprados fuera de la explotación o
comunidad
11. Estrategias de organización social (redes de solidaridad,
242 3. Resiliencia 164. Número de redes en las que se colabora (explotación) 3 11
intercambio de alimentos, etc.).
243 3. Resiliencia 165. Explotaciones involucradas en estrategia (comunidad) 3 11
244 3. Resiliencia 166. Recursos forestales bajo gestión comunitaria 3 11
12. Mantenimiento y mejora de las infraestructuras viales para 167. Longitud de infraestructuras nuevas para el suministro
el suministro de agua y energía. de agua o energía (comunidad)
12. Mantenimiento y mejora de las infraestructuras viales para 168. Cantidad de personal dedicado al mantenimiento y
el suministro de agua y energía. mejora de las infraestructuras
12. Mantenimiento y mejora de las infraestructuras viales para el
247 3. Resiliencia 169. Coste en la mejora de servicios. 3 12
suministro de agua y energía.
248 25. Agua usada para riego 4 1
170. Infraestructuras y obras desarrolladas para la captación
4. Co-beneficios
264 2. Mejora del acceso al agua para uso doméstico y para el riego. y distribución del agua tanto para uso doméstico como para 4 2
Ambientales
riego
250 27. Agua usada para ganadería y piscifactorías 4 1
251 153. Eficiencia en el uso del agua (Water Use efficiency, WUE) 4 1
27
Nº Nº
4. Co-beneficios 1. Uso eficiente de recursos hídricos y reducción del estrés 200. Contenido de agua en el suelo (SWC) al principio y final
252 4 1
Ambientales hídrico. de la campaña agrícola
4. Co-beneficios 1. Uso eficiente de recursos hídricos y reducción del estrés 147. Cantidad de uso de agua procedente de almacenamiento
253 4 1
Ambientales hídrico. en la finca
254 156. Cantidad de medidas de protección de fuentes de agua 4 1
4. Co-beneficios 1. Uso eficiente de recursos hídricos y reducción del estrés 157. Indicador suministro relativo de precipitación (Relative
255 4 1
Ambientales hídrico. Rainfall Supply, RRS)
256 22. Obras-elementos de conservación del suelo 4 1
257 23. Obras-elementos de conservación de agua 4 1
4. Co-beneficios
258 2. Mejora del acceso al agua para uso doméstico y para el riego. 24. Superficie regada 4 2
Ambientales
4. Co-beneficios
259 2. Mejora del acceso al agua para uso doméstico y para el riego. 25. Agua usada para riego 4 2
Ambientales
4. Co-beneficios
266 3. Mejora de la calidad del agua. 171. Concentración de contaminantes en el agua doméstica 4 3
Ambientales
4. Co-beneficios
261 2. Mejora del acceso al agua para uso doméstico y para el riego. 27. Agua usada para ganadería y piscifactorías 4 2
Ambientales
4. Co-beneficios 173. Medidas tomadas para la potabilización del agua y
269 3. Mejora de la calidad del agua. 4 3
Ambientales control de su calidad
4. Co-beneficios
263 2. Mejora del acceso al agua para uso doméstico y para el riego. 153. Eficiencia en el uso del agua (Water Use efficiency, WUE) 4 2
Ambientales
4. Co-beneficios 10. Promoción de la eficiencia energética y el uso de energía 77. Eficiencia en el uso de energía (Energy Use Efficiency,
308 4 10
Ambientales renovable. EUE). Reducción del uso de energía.
14. Se promueve el acceso universal y seguro al agua potable
178 2. Socioeconómicos 28. Calidad del agua 2 14
(Derecho Humano al agua, ODS 6.1)
7. Existe coordinación entre actores involucrados en la buena 48. Cooperativas u organizaciones de agricultores
práctica. /comunidad o sistema agrario
4. Co-beneficios
267 3. Mejora de la calidad del agua. 172. Concentración de nitratos en el agua de riego 4 3
Ambientales
4. Co-beneficios
268 3. Mejora de la calidad del agua. 20. Concentración de nitratos lixiviados 4 3
Ambientales
28
Nº Nº

reducir y gestionar el riesgo de desastres. Trabajo conjunto de 48. Cooperativas u organizaciones de agricultores
comunidades, científicos y responsables de políticas para mejorar /comunidad o sistema agrario
la adaptación.
4. Co-beneficios 4. Reducción o mayor eficiencia en el uso de fertilizantes,
270 174. Eficiencia en el uso del nitrógeno (NUE) 4 4
Ambientales pesticidas u otros insumos agrícolas.
271 4. Fertilizantes utilizados 4 4
272 7. Pesticidas utilizados 4 4
4. Co-beneficios 4. Reducción o mayor eficiencia en el uso de fertilizantes, 175. Relación entre los insumos y el coste total de la
273 4 4
Ambientales pesticidas u otros insumos agrícolas. explotación
4. Co-beneficios
274 5. Utilización de insumos fácilmente reciclables. 176. Residuos ganaderos reutilizados en la explotación 4 5
Ambientales
4. Co-beneficios
275 5. Utilización de insumos fácilmente reciclables. 177. Residuos forestales reutilizados en la explotación 4 5
Ambientales
4. Co-beneficios 178. Residuos agrarios reutilizados en la comunidad (incluido
276 5. Utilización de insumos fácilmente reciclables. 4 5
Ambientales entre explotaciones)
4. Co-beneficios 6. Conservación de recursos naturales y sus funciones en los
Ambientales ecosistemas.
279 179. Instalaciones piscícolas 4 6
280 156. Cantidad de medidas de protección de fuentes de agua 4 6
281 180. Superficie reforestada no apta para la agricultura 4 6
7. Reducción de la degradación del suelo (Incluida la erosión del
4. Co-beneficios
282 suelo, disminución de la fertilidad del suelo, salinización de la 181. Masa forestal 4 7
Ambientales
tierra regada y anegamiento).
4. Co-beneficios
283 suelo, disminución de la fertilidad del suelo, salinización de la 22. Obras-elementos de conservación del suelo 4 7
Ambientales
29
Nº Nº
4. Co-beneficios
284 suelo, disminución de la fertilidad del suelo, salinización de la 23. Obras-elementos de conservación de agua 4 7
Ambientales
4. Co-beneficios
285 suelo, disminución de la fertilidad del suelo, salinización de la 144. Cobertura de suelo en tiempo/ parcela 4 7
Ambientales
4. Co-beneficios
286 suelo, disminución de la fertilidad del suelo, salinización de la 145. Cobertura de suelo en espacio/ parcela 4 7
Ambientales
4. Co-beneficios 146. Laboreo de conservación utilizado en la
287 suelo, disminución de la fertilidad del suelo, salinización de la 4 7
Ambientales explotación/comunidad
4. Co-beneficios
288 suelo, disminución de la fertilidad del suelo, salinización de la 182. Tipo y concentración de sales en el suelo 4 7
Ambientales
4. Co-beneficios
289 suelo, disminución de la fertilidad del suelo, salinización de la 3. Materia orgánica (MO) del suelo 4 7
Ambientales
4. Co-beneficios
290 suelo, disminución de la fertilidad del suelo, salinización de la 18. Capital Natural del Suelo(Soil Natural Capital, SNC) 4 7
Ambientales
4. Co-beneficios
291 suelo, disminución de la fertilidad del suelo, salinización de la 180. Superficie reforestada no apta para la agricultura 4 7
Ambientales
4. Co-beneficios
292 8. Reducción de la contaminación del agua y de los suelos. 183. Concentración de contaminantes en el suelo 4 8
Ambientales
4. Co-beneficios
293 8. Reducción de la contaminación del agua y de los suelos. 171. Concentración de contaminantes en el agua doméstica 4 8
Ambientales
4. Co-beneficios
294 8. Reducción de la contaminación del agua y de los suelos. 172. Concentración de nitratos en el agua de riego 4 8
Ambientales
4. Co-beneficios
295 8. Reducción de la contaminación del agua y de los suelos. 20. Concentración de nitratos lixiviados 4 8
Ambientales
4. Co-beneficios
296 8. Reducción de la contaminación del agua y de los suelos. 18. Capital Natural del Suelo(Soil Natural Capital, SNC) 4 8
Ambientales
4. Co-beneficios
297 8. Reducción de la contaminación del agua y de los suelos. 28. Calidad del agua 4 8
Ambientales
30
Nº Nº
4. Co-beneficios
298 8. Reducción de la contaminación del agua y de los suelos. 156. Cantidad de medidas de protección de fuentes de agua 4 8
Ambientales
4. Co-beneficios
299 8. Reducción de la contaminación del agua y de los suelos. 4 8
Ambientales 120. Reducción de la incidencia de problemas de salud
4. Co-beneficios 9. Aumento de la captura de carbono por encima y por debajo
300 3. Materia orgánica (MO) del suelo 4 9
Ambientales del suelo.
302 144. Cobertura de suelo en tiempo/ parcela 4 9
303 145. Cobertura de suelo en espacio/ parcela 4 9
4. Co-beneficios 9. Aumento de la captura de carbono por encima y por debajo 146. Laboreo de conservación utilizado en la
304 4 9
Ambientales del suelo. explotación/comunidad
305 180. Superficie reforestada no apta para la agricultura 4 9
306 181. Masa forestal 4 9
307 184. Contenido de carbono orgánico en el suelo (SOC) 4 9
4. Co-beneficios 10. Promoción de la eficiencia energética y el uso de energía 131. Capacitaciones recibidas sobre energía renovable y/o
309 4 10
Ambientales renovable. eficiencia energética
4. Co-beneficios 10. Promoción de la eficiencia energética y el uso de energía
310 132. Energía renovable usada en la explotación 4 10
Ambientales renovable.
4. Co-beneficios 10. Promoción de la eficiencia energética y el uso de energía 21. Producción de leña o residuos agrícolas para usar como
311 4 10
Ambientales renovable. combustible en estufas limpias
4. Co-beneficios 11. Introducción de tecnología para reducir el consumo de leña y
314 202. Cantidad de leña usada 4 11
Ambientales la deforestación.
4. Co-beneficios 10. Promoción de la eficiencia energética y el uso de energía
312 29. Energía utilizada para riego 4 10
Ambientales renovable.
313 181. Masa forestal 4 11
315 203. Estufas eficientes y limpias u otras tecnologías 4 11
4. Co-beneficios 11. Introducción de tecnología para reducir el consumo de leña y 21. Producción de leña o residuos agrícolas para usar como
316 4 11
Ambientales la deforestación. combustible en estufas limpias
31
Nº Nº
333 5. Otros 3. Ahorro de gasto público. 189. Subsidios o gastos evitados (euros/año y explotación) 5 3
4. Co-beneficios 12. Refugios para la biodiversidad integrados en el sistema
Ambientales agrario.
319 144. Cobertura de suelo en tiempo/ parcela 4 12
320 145. Cobertura de suelo en espacio/ parcela 4 12
4. Co-beneficios 13. Rescatar y conservar variedades locales o la biodiversidad 44. Cantidad enemigos naturales, especies autóctonas
321 4 13
Ambientales local. introducidos
4. Co-beneficios 13. Rescatar y conservar variedades locales o la biodiversidad 33. Ratio entre especies vegetales y piscícolas así como razas
322 4 13
Ambientales local. animales autóctonas/ alóctonas (foráneas)
40. Variedades locales por cultivo o ratio de variedades
4. Co-beneficios 13. Rescatar y conservar variedades locales o la biodiversidad
323 locales/ total variedades de cada cultivo (o razas locales por 4 13
Ambientales local.
especie).
4. Co-beneficios 13. Rescatar y conservar variedades locales o la biodiversidad 41. Variedades locales introducidas el último ciclo de cultivo o
324 4 13
Ambientales local. nº de razas locales
325 46. Semillas conservadas o de razas locales 4 13
Ambientales local.
Ambientales local.
4. Co-beneficios 14. Fomento de la mitigación del cambio climático a través de la 204. Edad media motores y maquinaria usados en la
327 4 14
Ambientales reducción de emisiones gases de efecto invernadero. explotación
4. Co-beneficios 14. Fomento de la mitigación del cambio climático a través de la 185. Cantidad de combustibles fósiles y energía usados en la
328 4 14
Ambientales reducción de emisiones gases de efecto invernadero. explotación
4. Co-beneficios 14. Fomento de la mitigación del cambio climático a través de la
329 132. Energía renovable usada en la explotación 4 14
Ambientales reducción de emisiones gases de efecto invernadero.
330 5. Otros 1. Generación de empleo indirecto. 186. Cantidad de empresas proveedoras de la explotación 5 1
(insumos y atención doméstica)
331 5. Otros 2. Inversión del sector privado. 187. Inversores 5 2
332 5. Otros 2. Inversión del sector privado. 188. Inversiones en Buenas prácticas agrarias en la zona 5 2
90 2. Socioeconómicos 80. Tasa de desnutrición en la comunidad 2 1
334 5. Otros 4. Innovación tecnológica o social. 190. Nuevas tecnologías empleadas en la BPA 5 4
32
Nº Nº
335 5. Otros 4. Innovación tecnológica o social. 191. Formación recibida que se relacione con la innovación 5 4
336 5. Otros 4. Innovación tecnológica o social. 192. Innovaciones introducidas en la explotación 5 4
193. Ratio de productores/ comunidad relacionados con la
337 5. Otros 5. Dinamización y revitalización de zonas rurales. 5 5
BPA
/explotación
52. Organizaciones de agricultores o cooperativas activas en
la zona
201. Número y tipo de servicios de extensión del Ministerio
u otras instancias públicas o privadas
342 5. Otros 6. Fomento de la facilidad de apropiación. 150. Productores con título de propiedad 5 6
151. Productores con asesoramiento/en proceso de

343 5. Otros 6. Fomento de la facilidad de apropiación. 6
194. Necesidades nutritivas familiares cubiertas por la BPA

344 5. Otros 7. Énfasis en la agricultura campesina y familiar. 5 7
(calorías/persona y año)
345 5. Otros 7. Énfasis en la agricultura campesina y familiar. 195. Renta familiar cubierta por la BPA (euros/año) 5 7
346 5. Otros 8. Reducción desperdicios de los alimentos. 196. Alimentos desperdiciados en la explotación 5 8
347 5. Otros 9. Promoción de patrones de consumo y dietas sostenibles. 37. Cantidad de cultivos en la explotación 5 9
38. Cantidad de especies animales (insectos, aves, ganado,
348 5. Otros 9. Promoción de patrones de consumo y dietas sostenibles. 5 9
etc.) en la explotación
349 5. Otros 9. Promoción de patrones de consumo y dietas sostenibles. 39. Variedades por cultivo o de razas por especie animal 5 9
40. Variedades locales por cultivo o ratio de variedades
350 5. Otros 9. Promoción de patrones de consumo y dietas sostenibles. locales/ total variedades de cada cultivo (o razas locales por 5 9
especie).
41. Variedades locales introducidas el último ciclo de cultivo o
nº de razas locales
352 5. Otros 9. Promoción de patrones de consumo y dietas sostenibles. 43. Cantidad de cultivos en la comunidad/sistema agrario 5 9
82. Alimentos diferentes medios consumidos per
cápita/semana en la comunidad
33
Nº Nº
83.Consumo de alimentos proteicos (animales y vegetales)
354 5. Otros 9. Promoción de patrones de consumo y dietas sostenibles. 9
consumidos semanalmente
355 5. Otros 10. Fomento de sinergias entre medidas. 197. Conflictos detectados 5 10
356 5. Otros 10. Fomento de sinergias entre medidas. 198. Acuerdos establecidos 5 10
357 5. Otros 11. Inclusión de perspectiva de largo plazo. 3. Materia orgánica (MO) del suelo 5 11
358 5. Otros 11. Inclusión de perspectiva de largo plazo. 65. Coeficiente de variación interanual del rendimiento 5 11
359 5. Otros 11. Inclusión de perspectiva de largo plazo. 5 11
desfavorables
360 5. Otros 11. Inclusión de perspectiva de largo plazo. 78. Margen neto de la explotación per cápita 5 11
12. Garantizar el acceso a una energía asequible, fiable, 77. Eficiencia en el uso de energía (Energy Use Efficiency,
361 5. Otros 5 12
sostenible y moderna. EUE). Reducción del uso de energía.
12. Garantizar el acceso a una energía asequible, fiable,
362 5. Otros 118. Continuidad y estabilidad en el suministro de energía 5 12
sostenible y moderna.
12. Garantizar el acceso a una energía asequible, fiable, 131. Capacitaciones recibidas sobre energía renovable y/o
363 5. Otros 5 12
sostenible y moderna. eficiencia energética
364 5. Otros 132. Energía renovable usada en la explotación 5 12
12. Garantizar el acceso a una energía asequible, fiable, 204. Edad media motores y maquinaria usados en la
365 5. Otros 5 12
sostenible y moderna. explotación
366 5. Otros 114. Hogares con acceso a cocinado limpio/comunidad 5 12
367 5. Otros 115. Hogares con acceso a electricidad/ comunidad 5 12
13. Práctica ancestral indígena, conocimientos indígenas, locales 199. Porcentaje productores implementando prácticas
368 5. Otros 5 13
y tradicionales indígenas tradicionales
369 1.Agroecológicos recursos genéticos, mejorando la conservación y regeneración de 35. Instalaciones dedicadas al acopio o bancos de semillas 1 3
34
Tabla 3. Protocolo para la experimentación de las BPA y monitorización de los indicadores recomendados.
Coste
Escala (parcela, económ Facilida
Momento y Coste tiempo
Explotación/Hogar, Repeticiones por Responsable de ico d (difícil
Indicador Unidades Método de medición Frecuencia de total de
sistema medición la medición (poco 1- 1-3
medición medición
agrario/comunidad) mucho fácil)
3)
1. Residuos orgánicos Pesado 3 repeticiones/parcela
aportados al suelo (bio-
Anual entre Agricultor o ½ - 1 jornada
fermentos, bio-insecticidas y % - Kg/ha Explotación/Hogar 1 3
Estimación productor cosecha y siembra 1 a 3 parcelas técnico (entrevista)
fungicidas a partir de insumos
orgánicos)
2. Residuos inorgánicos % Pesado Anual, entre 3 repeticiones/parcela Agricultor o ½ - 1 jornada

Explotación/Hogar 1 3
aportados al suelo kg/ha Estimación productor cosecha y siembra 1 a 3 parcelas técnico (entrevista)
3. Materia orgánica del 3 repeticiones/parcela

% Explotación/Hogar Laboratorio 1 vez/3 años Técnico 1 jornada 3 1
suelo 1 a 3 parcelas
Anual (especificar 3 repeticiones/parcela
Tipos y cantidad en
Estimado por el cuando se aplica) , Agricultor o ½ - 1 jornada
4. Fertilizantes utilizados Kg/ha para cada Explotación/Hogar 1 3
productor entre cosecha y 1 a 3 parcelas técnico (entrevista)
tipo
siembra
3 repeticiones/
5. Alimento animal Tipos y cantidad en Estimado por el Cada ciclo Explotación/Hogar Agricultor o ½ - 1 jornada
Explotación/Hogar 1 3
administrado Kg para cada tipo productor productivo 1 a 3 instalaciones técnico (entrevista)
piscícolas o ganaderas
Tipos y cantidad en Estimado por el Agricultor o ½ - 1 jornada
6. Fabricación de pienso Explotación/Hogar Anual 3 repeticiones/parcela 1 3
Kg para cada tipo productor técnico (entrevista)
Anual (especificar 3 repeticiones/parcela
Tipos y cantidad en
Estimado por el cuando se aplica) , Agricultor o ½ - 1 jornada
7. Pesticidas utilizados Kg/ha para cada Explotación/Hogar 1 3
productor entre cosecha y 1 a 3 parcelas técnico (entrevista)
tipo
siembra
https://blog.ciat.cgiar.or
3 repeticiones/parcela
g/es/como-medir-la-
8. Medida actividad biológica Agricultor o
A determinar Explotación/Hogar salud-del-suelo-de- Anual, tras cosecha 1 jornada 3 1
del suelo técnico
manera-simple-y-a- 1 a 3 parcelas
bajo-costo/
9.Superficie cultivos en Estimado por el Agricultor o ½ - 1 jornada

ha, m2 Explotación/Hogar Anual 3 repeticiones/parcela 1 3
rotación productor técnico (entrevista)
10. Superficie con cultivos Estimado por el Agricultor o ½ - 1 jornada

intercalados productor técnico (entrevista)
35
Coste
medición medición
3)
11. Superficie con cultivos Estimado por el Agricultor o ½ - 1 jornada

cubierta productor técnico (entrevista)
Estimado por el Agricultor o ½ - 1 jornada

12. Rastrojos quemados ha, m2 Explotación/Hogar Anual 3 repeticiones/parcela 1 3
productor técnico (entrevista)

13. Superficie laboreo mínimo ha, m2 Explotación/Hogar Anual 3 repeticiones/parcela 1 3
14. Ratio entre superficie con

fertilización orgánica e % Explotación/Hogar Anual 3 repeticiones/parcela 1 3
inorganica
15. Contenido de agua en el Antes y después ½ jornada
mm o % Explotación/Hogar Pesado y secado 1 a 3 parcelas, 2 Técnico 2 2
suelo campaña agrícolas trabajo
profundidades
1 vez al año: Se
mm (L/m2) Balance de agua mide al principio de 3 repeticiones
la campaña antes
16. Agua drenada Explotación/Hogar Técnico ½ - 1 jornada 2 1
del riego o lluvia y
litros(L) sensores después de la 1 a 3 parcelas
campaña
1 vez al año: Se
mm (L/m2) Balance de agua mide al principio de 3 repeticiones
17. Agua recuperada de la campaña antes
Explotación/Hogar Técnico ½ - 1 jornada 2 1
escorrentía del riego o lluvia y
litros(L) sensores después de la 1 a 3 parcelas
campaña
18. Capital Natural del suelo Laboratorio o equipo Antes y después 3 repeticiones/parcela
kg N/ha Explotación/Hogar Técnico ½ - 1 jornada 3 1
(Soil Natural Capital, SNC) portátil campaña agrícolas 1 a 3 parcelas
19. Nitrógeno Lixiviado kg N/ha Explotación/Hogar 3 repeticiones/parcela Técnico ½ - 1 jornada 3 1
36
Coste
medición medición
3)
Balance de agua,
Antes y después
sondas, laboratorio, o 1 a 3 parcelas
campaña agrícolas
equipo portátil
½ - jornada
20. Concentración de nitratos 1 muestra agua acuífero Técnico y/o
mg/L Explotación/Hogar Análisis de agua Anual tras cosecha (toma de 3 1
lixiviados o drenaje profundo laboratorio
muestra)
21. Producción de leña o

Pesado ½ - jornada
residuos agrícolas para usar Después de cada Técnico o
kg/ha Explotación/Hogar 1 por Explotación/Hogar (toma de 1 3
como combustible en estufas Estimación del cosecha agricultor
muestra)
limpias productor
Cuestionario,
22. Obras-elementos de Enumerar por tipo Explotación/Hogar o Agricultor o ½ - 1 jornada
estimación productor o Anual 1 1 3
conservación del suelo de obra comunidad técnico (entrevista)
técnico
Cuestionario,
23. Obras-elementos de Enumerar por tipo Explotación/Hogar o Agricultor o ½ - 1 jornada
estimación productor o Anual 1 1 3
conservación de agua de obra comunidad técnico (entrevista)
técnico

24. Superficie regada ha, m2 Explotación/Hogar Anual 1 1 3
m3/h Balance de agua

1 repetición/
25. Agua usada para riego litros(L) Explotación/Hogar Medidor de caudal Anual Técnico ½ - 1 jornada 2 2
Explotación/Hogar
Estimado

1 repetición/
26. Agua para hogar litros(L) Comunidad Medidor de caudal Anual Técnico ½ - 1 jornada 2 2
explotación
Estimado

27. Agua usada para 1 repetición/
litros(L) Explotación/Hogar Medidor de caudal Anual Técnico ½ - 1 jornada 2 2
ganadería y piscifactorías Explotación/Hogar
Estimado
28 Calidad del agua dS/m Análisis de agua Anual 1 jornada 2 2
37
Coste
medición medición
3)
cloruros (mg/L)
pH 3
Explotación/Hogar y Técnico de
repetición/Explotación/
TSD(mg/L) uso laboratorio
Hogar y uso
SAR(meq/L)
Pot. Bomba con
Potencia de bomba 01-mar Técnico/
Vatímetro
Tiempo de riego Cada campaña de sistemas de riego por
29 Energía utilizada para riego (kW) Explotación/Hogar agricultor 1 jornada 2 2
(cronometro) riego Explotación/Hogar
Tiempo de riego (h)
30. Energía utilizada para Explotación/Hogar / Técnico de la

kW Contador Anual 1 ½-1 jornada 1 3
hogar comunidad comunidad
31. Energía utilizada para Técnico /

kW Explotación/Hogar Contador Anual 1 ½-1 jornada 1 3
ganadería y piscifactorías agricultor
32. Uso de energías Técnico/

Número y tipo Explotación/Hogar Cuestionario Anual 1 ½-1 jornada 1 3
alternativas Agricultor
33. Ratio entre especies
vegetales y piscícolas así
como razas animales % Explotación/Hogar Cuestionario Anual 1 Técnico ½-1 jornada 1 3
autóctonas/ alóctonas
(foráneas)
34. Capacidad para cultivar o

% de variedades
producir especies o razas Explotación/Hogar Cuestionario Anual 1 Técnico ½-1 jornada 1 3
autóctonas
autóctonas
35. Instalaciones dedicadas al Explotación/Hogar/

Número Cuestionario Anual 1 Técnico ½-1 jornada 1 3
acopio o bancos de semillas comunidad
36. Número de variedades Estacional, por ciclo ½ - 1 jornada

Número parcela 1 Agricultor 1 3
que se han dejado de utilizar de cultivo (entrevista)
38
Coste
medición medición
3)
el último año o los últimos Cuestionario, conteo en
años parcela o estimación
productor
Cuestionario, conteo en
37. Cantidad cultivos en la Estacional, por ciclo ½ - 1 jornada
Número parcela parcela o estimación 1 Agricultor 1 3
Explotación/Hogar de cultivo (entrevista)
productor
38. Cantidad de especies

animales (insectos, aves, Estacional, por ciclo ½ - 1 jornada
ganado, etc.) en la de cultivo (entrevista)
productor
Explotación/Hogar
39. Variedades por cultivo o Estacional, por ciclo ½ - 1 jornada
de razas por especie animal de cultivo (entrevista)
productor
40. Variedades locales por

cultivo o ratio de variedades Cuestionario, conteo en
Estacional, por ciclo ½ - 1 jornada
locales/total variedades de ratio parcela parcela o estimación 1 Agricultor 1 3
de cultivo (entrevista)
cada cultivo (o razas locales productor
por especie)
41. Variedades locales
introducidas el último ciclo Número variedades Estacional, por ciclo ½ - 1 jornada
Parcela parcela o estimación 1 Agricultor 1 3
de cultivo o nº de razas o razas locales de cultivo (entrevista)
productor
locales
1 ½ - 1 jornada
42. Máximo tiempo del Explotación/Hogar, Agricultor o
Número años Conteo, Cuestionarios Anual repetición/Explotación/ (entrevista o 1 3
mismo cultivo en una parcela Comunidad técnico
Hogar cuestionario)
1 ½ - 1 jornada
43. Nº cultivos en la Agricultor o
Número cultivos Comunidad o sistema Conteo, Cuestionarios Anual repetición/Explotación/ (entrevista o 1 3
comunidad/sistema agrario técnico
Hogar cuestionario)
Agricultor o
Número especies Explotación/Hogar Conteo, Cuestionarios Anual 1 3
técnico
39
Coste
medición medición
3)
44. Cantidad enemigos 1 ½ - 1 jornada
naturales, especies repetición/Explotación/ de trabajo
autóctonas introducidos Hogar (entrevista)
45. Superficie dedicadas a ha, m2 Cuestionarios, 1 ½ - 1 jornada
Explotación/Hogar, Agricultor o
conservación/reservorios/ref información Anual repetición/Explotación/ de trabajo 1 3
comunidad/sistema técnico
ugios % total administrativa Hogar (entrevista)
46. Semillas conservadas o de Número por tipo Estacional, por ciclo ½ - 1 jornada
Parcela parcela o estimación 1 Agricultor 1 3
razas locales semillas de cultivo (entrevista)
productor
47. Cooperativas u
1 ½ - 1 jornada
organizaciones de Número Agricultor o
Explotación/Hogar Cuestionario Anual repetición/Explotación/ de trabajo 1 3
agricultores membresías técnico
Hogar (entrevista)
/Explotación/Hogar
48. Cooperativas u
1 ½ - 1 jornada
organizaciones de Número Agricultor y
Comunidad o sistema Cuestionario Anual repetición/Explotación/ de trabajo 1 2
agricultores /comunidad o membresías técnico
Hogar (entrevista)
sistema agrario
1 ½ - 1 jornada
49. Servicios ofertados al Número servicios Explotación/Hogar, Agricultor y
Cuestionario Anual repetición/Explotación/ de trabajo 1 2
agricultor/sistema agrario disponibles comunidad/sistema técnico
Hogar (entrevista)
1 ½ - 1 jornada
50. Servicios contratados/ Número servicios Explotación/Hogar, Agricultor y
Cuestionario Anual repetición/Explotación/ de trabajo 1 2
agricultor /sistema agrario contratados comunidad/sistema técnico
Hogar (entrevista)
51. Innovaciones productivas
introducidas en la Número Explotación/Hogar / Cuestionario, Técnico o ½ - 1 jornada
Anual 1 1 3
Explotación/Hogar/comunida innovaciones comunidad estimación técnico agricultor (entrevista)
d
52. Organizaciones de
Número Explotación/Hogar / Cuestionario, Técnico o ½ - 1 jornada
agricultores o cooperativas Anual 1 1 3
organizaciones comunidad estimación técnico agricultor (entrevista)
activas en la zona
40
Coste
medición medición
3)
53. Cantidad de acciones
/servicios que se realizan o Explotación/Hogar / Cuestionario, Técnico o ½ - 1 jornada
Número acciones Anual 1 1 3
contratan de manera comunidad estimación técnico agricultor (entrevista)
conjunta
54.Servicios relacionados con
la actividad (bancos, servicios,
Número de Cuestionario, ½ - 1 jornada
veterinarios, extensionistas, Comunidad Anual 1 Técnico 1 3
servicios estimación técnico (entrevista)
recepción de remesas)
presentes en la zona
Cercano-lejano
55. Cercanía y calidad de los Cuestionario, ½ - 1 jornada
Buena- Mala Comunidad Anual 1 Técnico 1 3
servicios públicos o privados estimación técnico (entrevista)
56. Servicios de extensión del

Número por tipo Explotación/Hogar / Cuestionario, Técnico o ½ - 1 jornada
Ministerio u otras instancias Anual 1 1 3
(especificar) comunidad estimación técnico agricultor (entrevista)
públicas o privadas
1 ½ - 1 jornada
57. Alimentos comprados
% Explotación/Hogar Cuestionario Anual repetición/Explotación/ Agricultor de trabajo 1 3
fuera de la Explotación/Hogar
Hogar (entrevista)
1 ½ - 1 jornada
58. Insumos comprados fuera
de la Explotación/Hogar
Hogar (entrevista)
1 ½ - 1 jornada
59. Energía comprada fuera
de la Explotación/Hogar
Hogar (entrevista)
41
Coste
medición medición
3)
1 ½ - 1 jornada
60. Tecnología comprada
fuera de la Explotación/Hogar
Hogar (entrevista)
61. Insumos adquiridos en la
Cuestionario,
comunidad / municipio / ½ - 1 jornada
Número Explotación/Hogar estimación productor Anual 1 Agricultor 1 3
capital u otras localidades (entrevista)
(registro de campo)
lejanas
62. Gasto familiar destinado Cuestionario, ½ - 1 jornada

% Explotación/Hogar Mensual 1 Agricultor 1 3
la adquisición de alimentos estimación productor (entrevista)
63. Ingresos de la
Explotación/Hogar destinado Cuestionario, ½ - 1 jornada
% Explotación/Hogar Mensual 1 Agricultor 1 3
a la adquisición de insumos o estimación productor (entrevista)
tecnología
64, Distancia al lugar de Técnico/
abastecimiento más cercano Explotación/Hogar/ Cuestionario, ½ - 1 jornada
km, m Mensual 1 1 3
(energía, insumo, agua, comunidad estimación productor Agricultor (entrevista)
tecnología=
½ - 1 jornada
65. CV interanual del 3 repeticiones/parcela, de trabajo
% Explotación/Hogar Cuestionario, cálculo Anual Técnico 1 2
rendimiento 1 a 3 parcelas (entrevista y
cálculos)
½ - 1 jornada
66. Brecha de rendimiento
3 repeticiones/parcela, de trabajo
entre años favorables, medios kg/ha o % Explotación/Hogar Cuestionario, cálculo Anual Técnico 1 2
1 a 3 parcelas (entrevista y
y desfavorables
cálculos)
½ - 1 jornada
67. Actividades de adaptación Número y tipo de trabajo
Explotación/Hogar Cuestionario Anual 1 Técnico 1 3
implementadas. (especificar) (entrevista y
cálculos)
½ - 1 jornada
68. Superficie con variedades
de trabajo
adaptadas a la sequía y a las ha, m2 Explotación/Hogar Cuestionario Anual 1 Técnico 1 3
(entrevista y
altas temperaturas
cálculos)
42
Coste
medición medición
3)
½ - 1 jornada
69. Razas de animales Número y tipo Técnico/ de trabajo
Explotación/Hogar Cuestionario Anual 1 1 3
adaptadas al ambiente local (especificar) agricultor (entrevista y
cálculos)
70 Rendimiento de la 1 ½ - 1 jornada
Agricultor y
Explotación/Hogar vendido % Explotación/Hogar Estimación Cuestionario Anual repetición/Explotación/ de trabajo 1 3
técnico
en mercado local Hogar (entrevista)
71. Productos diferentes de la Número y tipo de 1 ½ - 1 jornada
Agricultor y
Explotación/Hogar vendidos productos Explotación/Hogar Cuestionario Anual repetición/Explotación/ de trabajo 1 3
técnico
en mercado (especificar) Hogar (entrevista)
72. Cantidad y Precio de Cuestionario, Agricultor o ½ - 1 jornada

Número y USD Explotación/Hogar Mensual por cosecha y cultivo 1 3
venta de la producción estimación productor técnico (entrevista)
73. Cantidad y precio de

Cuestionario, Agricultor o ½ - 1 jornada
adquisición de productos, Número y USD Explotación/Hogar Mensual por cosecha y cultivo 1 3
estimación productor técnico (entrevista)
insumos y equipamiento
74. Venta a pie de parcela, en

la comunidad o mercado % Explotación/Hogar Mensual por cosecha y cultivo 1 3
estimación productor técnico (entrevista)
local
75. Superficie dedicada a la % del total de

Agricultor o ½ - 1 jornada
producción agrícola o con uso superficies Explotación/Hogar Cuestionario Anual 1 repetición 1 3
técnico (entrevista)
mínimo de agroquímico ha, m2
Número de
76.Participación en
participantes y tipo Agricultor o ½ - 1 jornada
asociaciones y/o redes locales Comunidad Cuestionario Anual 1 repetición 1 3
de asociación/ red técnico (entrevista)
de distribución
de distribución
77. Energy Use Efficiency Técnico

½ - 1 jornada
(EUE). Reducción del uso de % energía Explotación/Hogar Cuestionario Anual 1 entrevista a 1 3
(entrevista)
energía. agricultor
78. Margen neto de la Cálculo balance, 1 - 2 jornada

USD/año Explotación/Hogar Anual Técnico 1 2
Explotación/Hogar per cápita cuestionario de trabajo
43
Coste
medición medición
3)
(entrevista y
1 cálculos)
repetición/Explotación/
Hogar
Técnico
½ - 1 jornada
entrevista a
79. Renta media agraria de la de trabajo
USD/año Comunidad Cuestionario Anual 1 repetición comunidad técnico de la 1 2
comunidad (entrevista y
comunidad,
cálculos)
administración
Técnico
½ - 1 jornada
entrevista a
80. Tasa de desnutrición en la de trabajo
% Comunidad Estimación, cuestionario Anual 1 repetición comunidad técnico de la 1 2
comunidad,
cálculos)
administración
Técnico
½ - 1 jornada
entrevista a
81. Tasa de obesidad en la de trabajo
% Comunidad Estimación, cuestionario Anual 1 repetición comunidad técnico de la 1 2
comunidad,
cálculos)
administración
Técnico
82. Alimentos diferentes ½ - 1 jornada
entrevista a
medios consumidos per de trabajo
Número alimentos Comunidad Cuestionario Anual 1 repetición comunidad técnico de la 1 2
cápita/semana en la (entrevista y
comunidad,
comunidad cálculos)
administración
Técnico
83.Consumo de alimentos ½ - 1 jornada
entrevista a
proteicos (animales y 1 repetición cada 3 de trabajo
kg Comunidad Cuestionario Anual técnico de la 1 2
vegetales) consumidos meses a la comunidad (entrevista y
comunidad,
semanalmente cálculos)
administración
Técnico
½ - 1 jornada
84. Consumo de frutas y entrevista a
1 repetición cada 3 de trabajo
verduras consumidas kg Comunidad Cuestionario Anual técnico de la 1 2
meses a la comunidad (entrevista y
diariamente comunidad,
cálculos)
administración
44
Coste
medición medición
3)
Técnico
½ - 1 jornada
85. Consumo de cereales y entrevista a
1 repetición cada 3 de trabajo
tubérculos consumidos kg Comunidad Cuestionario Anual técnico de la 1 2
meses a la comunidad (entrevista y
semanalmente comunidad,
cálculos)
administración
86. Tiempo dedicado a la
adquisición de leña horas Comunidad Cuestionario Semanal 1 agricultor ½ - 1 jornada 1 3
(combustible) para cocinar
87. Tiempo dedicado a cocinar horas Comunidad Cuestionario Semanal 1 agricultor ½ - 1 jornada 1 3
½ - 1 jornada
88. Producción destinada a Técnico / de trabajo
kg Explotación/Hogar Cuestionario Anual 1 repetición 1 2
autoconsumo (entrevista y
agricultor cálculos)
½ - 1 jornada
89. Producción destinada a la Técnico / de trabajo
venta (entrevista y
½ - 1 jornada
90.Ratio entre número de Técnico / de trabajo
animales comprados y % Explotación/Hogar Cuestionario Anual 1 repetición 1 2
(entrevista y
vendidos
½ - 1 jornada
91. Capturas pesqueras Técnico / de trabajo
totales (entrevista y
1 - 2 jornada
92. Variación en los costes 1
Cálculo balance, agricultor, de trabajo
totales Explotación/Hogar vs % o USD/ha Explotación/Hogar Anual repetición/Explotación/ 1 1
cuestionario técnico (entrevista y
práctica tradicional Hogar
cálculos)
1
93. Variación en la venta de
los productos.
% Explotación/Hogar Cuestionario Anual repetición/Explotación/ técnico 1 jornada 1 3
Hogar
94. Variación en los margen 1
Cálculo balance,
neto Explotación/Hogar vs % USD/ha Explotación/Hogar Anual repetición/Explotación/ técnico 1 jornada 1 1
cuestionario
práctica tradicional Hogar
45
Coste
medición medición
3)
95. Nº de productores
Número Explotación/Hogar,
capacitados (antes y después Cuestionario Anual 1 repetición comunidad Técnico 1/2 jornada 1 1
productores comunidad
del cambio de práctica)
Técnico
½ - 1 jornada
96. Nº de encuestas de entrevista a
Explotación/Hogar, de trabajo
satisfacción realizadas a los Número encuestas Cuestionario Anual 1 repetición comunidad técnico de la 1 2
usuarios/técnicos comunidad,
cálculos)
administración
Técnico
½ - 1 jornada
97. Nº de asesorías entrevista a
Explotación/Hogar, de trabajo
realizadas/ agricultor nº asesorías Cuestionario Anual 1 repetición comunidad técnico de la 1 2
/sistema agrario comunidad,
cálculos)
administración
98. Rendimiento de la
Técnico o ½ - 1 jornada
Explotación/Hogar vendido % Explotación/Hogar Cuestionario Anual tras cosecha 1 1 3
agricultor (entrevista)
en mercado local
99. Cantidad de productos

diferentes de la Técnico o ½ - 1 jornada
Número productos Explotación/Hogar Cuestionario Anual tras cosecha 1 1 3
Explotación/Hogar vendidos agricultor (entrevista)
en mercado local
Técnico
entrevista a
100. Número de productores Número ½ - 1 jornada
Comunidad Cuestionario Anual 1 técnico de la 1 2
colaborando productores (entrevista)
comunidad,
administración
Técnico
101. Número eslabones de la ½ - 1 jornada
Número eslabones Explotación/Hogar Cuestionario Anual 1 entrevista a 1 2
cadena de valor involucrados (entrevista)
agricultor
102. Número y tipo de

Cuestionario, ½ - 1 jornada
actores con los que se Número por tipo Comunidad Anual 1 Agricultor 1 3
estimación productor (entrevista)
colabora
103. Nº y tipos de relaciones Número por tipo de Cuestionario, ½ - 1 jornada

Comunidad Anual 1 Agricultor 1 3
de colaboración operando relaciones estimación productor (entrevista)
46
Coste
medición medición
3)
Técnico
104. Mujeres que ejercen
entrevista a
como promotoras de la BPA ½ - 1 jornada
% mujeres Comunidad Cuestionario Anual 1 técnico de la 1 2
ostentan la propiedad de la (entrevista)
comunidad,
Explotación/Hogar
administración
105. Mujeres que ejercen
como promotoras de la BPA Técnico
ostentan la representación de entrevista a
la Explotación/Hogar en % mujeres ½ - 1 jornada
Comunidad Cuestionario Anual 1 técnico de la 1 2
asociaciones y toma de (entrevista)
comunidad,
decisiones administración
Técnico
106. Mujeres en pobreza o entrevista a
½ - 1 jornada
desnutridas vs hombres en la % mujeres Comunidad Cuestionario Anual 1 técnico de la 1 2
(entrevista)
comunidad comunidad,
administración
Técnico
entrevista a
107. Mujeres que participan ½ - 1 jornada
% mujeres Comunidad Cuestionarios Anual 1 técnico de la 1 2
en la BPA vs hombres (entrevista)
comunidad,
administración
Técnico
108. Niñas escolarizadas de entrevista a
½ - 1 jornada
forma regular/ comunidad vs % niñas Comunidad Cuestionarios Anual 1 técnico de la 1 2
(entrevista)
niños comunidad,
administración
Técnico
entrevista a
109. Mano de obra femenina Número horas ½ - 1 jornada
Comunidad Cuestionarios Anual 1 técnico de la 1 2
contratada jornales (entrevista)
comunidad,
administración
Técnico
110. Ratio horas extra
entrevista a
trabajadas por mujeres como ½ - 1 jornada
% Comunidad Cuestionarios Anual 1 técnico de la 1 2
consecuencia de los (entrevista)
comunidad,
fenómenos extremos
administración
Técnico ½ - 1 jornada
% hogares Comunidad Cuestionario Anual 1 1 2
entrevista a (entrevista)
47
Coste
medición medición
3)
111. Hogares con servicio de técnico de la
agua potable y comunidad,
saneamiento/comunidad administración
Técnico
entrevista a
112. Hogares con ½ - 1 jornada
% hogares Comunidad Cuestionario Anual 1 técnico de la 1 2
saneamiento/comunidad (entrevista)
comunidad,
administración
113. Continuidad y Número horas/día,
estabilidad en el suministro días-mes con Parcela/Hogar Mensual A nivel hogar y parcela 1 3
estimación productor familia (entrevista)
de agua suministro al día
Técnico
entrevista a
114. Hogares con acceso a ½ - 1 jornada
% hogares Comunidad Cuestionario (conteo) Anual 1 técnico de la 1 2
cocinado limpio/comunidad (entrevista)
comunidad,
administración
Técnico
entrevista a
115. Hogares con acceso a ½ - 1 jornada
% hogares Comunidad Cuestionario (conteo) Anual 1 técnico de la 1 2
electricidad/ comunidad (entrevista)
comunidad,
administración
Técnico
entrevista a
116 Hogares con acceso a ½ - 1 jornada
% hogares Comunidad Cuestionario Anual 1 técnico de la 1 2
servicios de salud/comunidad (entrevista)
comunidad,
administración
Técnico
entrevista a
117. Menores escolarizados ½ - 1 jornada
% niños Comunidad Cuestionario Anual 1 técnico de la 1 3
de forma regular/comunidad (entrevista)
comunidad,
administración
Técnico
118. Continuidad y entrevista a
½ - 1 jornada
estabilidad en el suministro % niños Comunidad Cuestionario Anual 1 técnico de la 1 2
(entrevista)
de energía comunidad,
administración
119. Reducción del tiempo % Cuestionario, Agricultor o ½ - 1 jornada
dedicado a tareas de Explotación/Hogar Mensual 1 1 3
horas estimación productor familiar (entrevista)
recolección de agua
48
Coste
medición medición
3)
120. Reducción de la
incidencia de problemas de % Explotación/Hogar Mensual 1 1 3
estimación productor familiar (entrevista)
salud
121. Reducción del tiempo % Cuestionario, Agricultor o ½ - 1 jornada

Explotación/Hogar Mensual 1 1 3
dedicado a tareas agrarias horas estimación productor familiar (entrevista)
122. Tiempo dedicado a la ½ - 1 jornada

horas Comunidad Cuestionario Semana 1 Pescador 1 3
actividad pesquera (entrevista)
123. Cantidad de tiempo
extraordinario trabajado Técnico o ½ - 1 jornada
horas Explotación/Hogar Cuestionario Semana 1 1 3
como consecuencia de los agricultor (entrevista)
fenómenos extremos
124. Cantidad de empleados Números Técnico o ½ - 1 jornada

Explotación/Hogar Cuestionario Semana 1 1 3
por Explotación/Hogar empleados agricultor (entrevista)
125. Salario mínimo/jornada

en la Explotación/Hogar (en Euros/ día o Técnico o ½ - 1 jornada
Explotación/Hogar Cuestionario Anual tras cosecha 1 1 3
caso de contratados) Euros/mes agricultor (entrevista)
/comunidad
126. Número de medidas de Técnico

½ - 1 jornada
seguridad en el trabajo Número medidas Explotación/Hogar Cuestionario Anual 1 entrevista a 1 3
(entrevista)
contemplada agricultor
Técnico
entrevista a ½ - 1 jornada
127. Estabilidad en el empleo Estable-inestable Explotación/Hogar Cuestionario Anual 1 1 3
agricultor/trabaj (entrevista)
adores
Técnico
1 repetición siembra y ½ - 1 jornada
128.Mano de obra contratada nº jornales Explotación/Hogar Cuestionario Anual entrevista a 1 3
cosecha (entrevista)
agricultor
Técnico
Explotación/Hogar vendido 1 repetición siembra y ½ - 1 jornada
% Explotación/Hogar Cuestionario Anual entrevista a 1 3
en mercado nacional o cosecha (entrevista)
agricultor
exterior
130. Cantidad de productos 1 repetición siembra y ½ - 1 jornada
Explotación/Hogar Cuestionario Anual 1 3
diferentes de la cosecha (entrevista)
49
Coste
medición medición
3)
Explotación/Hogar vendidos Número de Técnico
en mercado nacional o productos por tipo entrevista a
exterior y kg agricultor
131. Capacitaciones recibidas Técnico
Número ½ - 1 jornada
sobre energía renovable y /o Explotación/Hogar Cuestionario Anual 1 entrevista a 1 3
capacitaciones (entrevista)
eficiencia energética agricultor
Técnico
132. Energía renovable usada ½ - 1 jornada
% energía Explotación/Hogar Cuestionario Anual 1 entrevista a 1 2
en la Explotación/Hogar (entrevista)
agricultor
133. Cantidad de Número
Técnico
instalaciones con medidas instalaciones ½ - 1 jornada
Explotación/Hogar Cuestionario Anual 1 entrevista a 1 2
para mejorar la eficiencia (entrevista)
% agricultor
energética
Técnico
134. Cantidad de Número ½ - 1 jornada
Explotación/Hogar Cuestionario Anual 1 entrevista a 1 3
capacitaciones recibidas capacitaciones (entrevista)
agricultor
Técnico
½ - 1 jornada
135. Subsidio recibido % subsidio Explotación/Hogar Cuestionario Anual 1 entrevista a 1 3
(entrevista)
agricultor
Técnico
136. Formación para la Número horas de ½ - 1 jornada
Comunidad Cuestionario Anual 1 entrevista a 1 3
implementación de BPA formación (entrevista)
agricultor
Técnico
137. Apoyo técnico para la Comunidad/ ½ - 1 jornada
Número horas Cuestionario Anual 1 entrevista a 1 3
implementación de BPA explotación (entrevista)
agricultor
138. Penetración medidas de Técnico
adaptación/ comunidad Número entrevista a
½ - 1 jornada
(cantidad de explotaciones explotaciones con Comunidad Cuestionario Anual 1 técnico de la 1 2
(entrevista)
con nuevas prácticas medidas comunidad,
adoptadas) administración
Técnico
Comunidad
139. Daños a causa de entrevista a
Dólares USD ½ - 1 jornada
sequías/inundaciones Cuestionario Anual 1 técnico de la 1 2
(moneda local) (entrevista)
sufridas Explotación/Hogar comunidad,
administración
140. Cantidad de especies
Número de Técnico o ½ - 1 jornada
distintas en la Explotación/Hogar Cuestionario (conteo) Anual tras cosecha 1 1 3
especies agricultor (entrevista)
Explotación/Hogar
50
Coste
medición medición
3)
141. Ratio cultivos/especiales Técnico o ½ - 1 jornada

Proporción Explotación/Hogar Cuestionario (conteo) Anual tras cosecha 1 1 3
forestales agricultor (entrevista)
142. Ratio cultivos/especies Técnico o ½ - 1 jornada

Proporción Explotación/Hogar Cuestionario (conteo) Anual tras cosecha 1 1 3
ganaderas agricultor (entrevista)
143. Ratio especies

ganaderas/especies Proporción Explotación/Hogar Cuestionario (conteo) Anual tras cosecha 1 1 3
forestales
2 veces en el ciclo:
al mes de sembrar y
144. Cobertura de suelo en Estimación visual o en máxima
% cobertura Explotación/Hogar Técnico ½ 2 2
tiempo/ parcela fotografías periódicas cobertura tras
1 a 3 parcelas
floración,
apuntando fechas
2 veces en el ciclo:
al mes de sembrar y
145. Cobertura de suelo en Estimación visual o en máxima
% cobertura Explotación/Hogar Técnico ½ 2 2
espacio/ parcela fotografías periódicas cobertura tras
1 a 3 parcelas
floración,
apuntando fechas
146. Laboreo conservación
utilizado en la % parcelas de la Técnico o ½ - 1 jornada
Explotación/Hogar Cuestionario Anual tras cosecha 1 1 3
Explotación/Hogar/comunida Explotación/Hogar agricultor (entrevista)
d
Técnico
147. Cantidad de uso de agua entrevista a ½ - 1 jornada
Cuestionario,
procedente de % uso del agua Explotación/Hogar Anual tras cosecha 1 por parcela agricultor y/o (entrevista y 2 2
caudalímetros
almacenamiento en la finca registro de cálculo)
caudalímetro
148. Cantidad de fuentes de
Comunidad o
agua protegidas en la Número Cuestionario Anual Técnico ½ - 1 jornada 2 3
microcuenca
comunidad o microcuenca
½ - 1 jornada de
149. Cantidad de variedades Técnico o ½ - 1 jornada
variedades Explotación/Hogar Cuestionario (conteo) Anual tras cosecha 1 1 3
resistentes introducidas agricultor (entrevista)
resistentes
51
Coste
medición medición
3)
(o % en la
comunidad)
Técnico
entrevista a
150. Porcentaje productores ½ - 1 jornada
% productores Comunidad Cuestionario (conteo) Anual 1 técnico de la 1 2
con título de propiedad (entrevista)
comunidad,
administración
Técnico
151. Porcentaje productores
entrevista a
con asesoramiento/en ½ - 1 jornada
% productores Comunidad Cuestionario (conteo) Anual 1 técnico de la 1 2
proceso de regularizar su (entrevista)
comunidad,
título de propiedad
administración
Cuestionario,
152. Cantidad de conflictos de Explotación/Hogar o Agricultor o ½ - 1 jornada
Nº conflictos estimación productor o Anual 1 1 3
tenencia de tierra comunidad técnico (entrevista)
técnico
Técnico
153. Eficiencia en el uso del entrevista a ½ - 1 jornada
agua. (Water Use efficiency, kg producto/mm Explotación/Hogar Pesado e indicador 27 Anual tras cosecha agricultor y/o (entrevista y 2 2
WUE) 1 a 3 parcelas registro de cálculo)
caudalímetro
Adimensional Caudalimetro, Técnico
entrevista a ½ - 1 jornada
154. Annual relative irrigation Agua consumida
(m3/ha u otro)/ Explotación/Hogar Anual tras cosecha 1 por parcela agricultor y/o (entrevista y 2 2
supply (Aris). Balance de gua
Necesidades registro de cálculo)
brutas de riego caudalímetro
Técnico
155. Cantidad de asociaciones entrevista a
½ - 1 jornada
dedicadas a la gestión de % productores Comunidad Cuestionario (conteo) Anual 1 técnico de la 1 2
(entrevista)
agua/cuenca comunitaria comunidad,
administración
Cuestionario,
156. Cantidad de medidas de Explotación/Hogar o Agricultor o ½ - 1 jornada
Nº por tipo estimación productor o Anual 1 1 3
protección de fuentes de agua comunidad técnico (entrevista)
técnico
157.Indicador Relative
Rainfall Supply (RRS) = Explotación/Hogar o Estimación productor o Agricultor o ½ - 1 jornada
adimensional Anual 1 por parcela 1 3
precipitación/ comunidad técnico técnico (entrevista)
evapotraspiración
Cuestionario,
158. Cantidad de medidas Explotación/Hogar o Agricultor o ½ - 1 jornada
N° y tipo estimación productor o Anual 1 1 3
para depuración comunidad técnico (entrevista)
técnico
52
Coste
medición medición
3)
Cuestionario,
159. En su caso, medidas de Explotación/Hogar o Agricultor o ½ - 1 jornada
N° y tipo estimación productor o Anual 1 1 3
desalinización del agua comunidad técnico (entrevista)
técnico
Cuestionario,
160. Cantidad de aguas Explotación/Hogar o Agricultor o ½ - 1 jornada
m3, L estimación productor o Anual 1 1 3
reutilizadas para uso agrícola comunidad técnico (entrevista)
técnico
161. Número de días anuales
con cortes de electricidad y nº días/año Explotación/Hogar Cuestionario (conteo) Anual (tras cosecha) 1 1 3
duración media
Técnico
162. Porcentaje de acceso de entrevista a
½ - 1 jornada
productores a créditos en % productores Comunidad Cuestionario (conteo) Anual tras cosecha 1 técnico de la 1 3
(entrevista)
condiciones favorables comunidad,
administración
Técnico
entrevista a
163. Porcentaje penetración % productores con ½ - 1 jornada
Comunidad Cuestionario (conteo) Anual 1 técnico de la 1 2
seguro agrario seguro (entrevista)
comunidad,
administración
164. Número de redes en las

número de redes Técnico o ½ - 1 jornada
que se colabora Explotación/Hogar Cuestionario (conteo) Anual (tras cosecha) 1 1 3
/Explotación/Hogar agricultor (entrevista)
(Explotación/Hogar)
Técnico
165. Explotaciones entrevista a
½ - 1 jornada
involucradas en estrategia % explotaciones Comunidad Cuestionario (conteo) Anual 1 técnico de la 1 2
(entrevista)
(comunidad) comunidad,
administración
Técnico
entrevista a
166. Recursos forestales bajo ½ - 1 jornada
% Comunidad Cuestionario (conteo) Anual 1 técnico de la 1 2
gestión comunitaria (entrevista)
comunidad,
administración
Técnico
167. Longitud de
Consulta entrevista a
infraestructuras nuevas para ½ - 1 jornada
km/año Comunidad administración, Anual 1 técnico de la 1 2
el suministro de agua o (entrevista)
Cuestionario (conteo) comunidad,
energía (comunidad)
administración
53
Coste
medición medición
3)
Técnico
168. Cantidad de personal Consulta entrevista a
½ - 1 jornada
dedicado al mantenimiento y N° de personas Comunidad administración, Anual 1 técnico de la 1 2
(entrevista)
mejora de las infraestructuras Cuestionario (conteo) comunidad,
administración
Técnico
Consulta entrevista a
169. Coste en la mejora de Dólares USD, ½ - 1 jornada
Comunidad administración, Anual 1 técnico de la 1 2
servicios. moneda local (entrevista)
Cuestionario (conteo) comunidad,
administración
170. Infraestructuras Y obras Técnico
desarrolladas para la Consulta entrevista a
½ - 1 jornada
captación y distribución del Tipo y nº Comunidad administración, Anual 1 técnico de la 1 3
(entrevista)
agua tanto para uso Cuestionario (conteo) comunidad,
doméstico como para riego administración
171. Concentración de Tipos 1 por toma de agua ½ - 1 jornada
Técnico y/o
contaminantes agua ppm o mg/L por Explotación/Hogar Análisis de agua Anual tras cosecha Explotación/Hogar/hoga (toma de 2 2
laboratorio
doméstica cada tipo r muestra)
½ - 1 jornada
172. Concentración de 1 por toma de agua Técnico y/o
mg/L Explotación/Hogar Análisis de agua Anual tras cosecha (toma de 3 2
nitratos agua de riego Explotación/Hogar laboratorio
muestra)
Técnico
173. Medidas tomadas para la entrevista a ½ - 1 jornada
potabilización del agua y Tipo y nº Comunidad Estimación Anual 1 por tipo y medida técnico de la (toma de 1 3
control de su calidad comunidad, muestra)
administración
Técnico
3 repeticiones/parcela ½ - 1 jornada
174. Eficiencia en el uso del entrevista a
kg producto/kg N Explotación/Hogar Pesado y cuestionario Anual tras cosecha (entrevista y 2 2
nitrógeno (NUE) agricultor y
1 a 3 parcelas cálculo)
cálculos técnico
175. Relación entre los ½ - 1 jornada
Técnico o
insumos y el coste total de la % Explotación/Hogar Cuestionario Anual tras cosecha 1 (entrevista y 2 2
agricultor
explotación cálculo)
176. Residuos ganaderos

reutilizados en la % residuos Explotación/Hogar Cuestionario, pesado Anual (tras cosecha) 1 1 3
Explotación/Hogar
54
Coste
medición medición
3)
177. Residuos forestales

reutilizados en la % residuos Explotación/Hogar Cuestionario, pesado Anual (tras cosecha) 1 1 3
Explotación/Hogar
178. Residuos agrarios

reutilizados en la comunidad % residuos Explotación/Hogar Cuestionario Anual (tras cosecha) 1 1 3
(incluido entre explotaciones)
Tipo de instalación ½ - 1 jornada
179. Instalaciones piscícolas Explotación/Hogar Cuestionario Anual 1 Técnico 1 3
y número (entrevista)
Explotación/Hogar Técnico de la
180. Superficie reforestada no ½ - 1 jornada
ha, m2 Cuestionario Anual 1 comunidad o 1 3
apta para la agricultura Comunidad (entrevista)
agricultor
Cuestionario, medición Técnico o ½ - 1 jornada

181. Masa forestal % ha Explotación/Hogar Anual (tras cosecha) 1 1 3
en planos agricultor (entrevista)
Tipo de sal 3 repeticiones/parcela ½ - jornada

182. Tipo y concentración de Técnico y/o
Explotación/Hogar Análisis de suelo Anual tras cosecha (toma de 3 2
sales en el suelo laboratorio
y ppm 1 a 3 parcelas muestra)
3 3 3
183. Concentración de
ppm Explotación/Hogar 3 repeticiones/parcela repeticiones/parcel 3 repeticiones/parcela repeticiones/par repeticiones/p 3 2
contaminantes suelo
a cela arcela
184. Contenido de carbono 3 3 3

orgánico en el suelo (Soil % Explotación/Hogar 3 repeticiones/parcela repeticiones/parcel 3 repeticiones/parcela repeticiones/par repeticiones/p 3 2
Organic Carbon, SOC) a cela arcela
185. Cantidad de combustibles
combustibles fósiles y fósiles L/(ha año) Técnico o ½ - 1 jornada
Explotación/Hogar Cuestionario Anual (tras cosecha) 1 1 3
energía usados en la agricultor (entrevista)
Explotación/Hogar kWh/(ha año)
186. Cantidad empresas
proveedoras de la Técnico o ½ - 1 jornada
Número empresas Explotación/Hogar Cuestionario Anual 1 1 3
Explotación/Hogar (insumos y agricultor (entrevista)
atención doméstica)
187. Inversores Número inversores Explotación/Hogar Cuestionario Anual 1 1 3
Tipo de BPA Explotación/Hogar Cuestionario Anual 1 1 3
55
Coste
medición medición
3)
188. Inversiones en BPA en la Euros, dólar Técnico o ½ - 1 jornada
zona (moneda local) agricultor (entrevista)
189. Subsidios o gastos euros/años
evitados (euros/año y Explotación/Hogar Cuestionario Anual 1 1 3
dólar USD/ años agricultor (entrevista)
Explotación/Hogar)[rr3]
190. Nuevas tecnologías Número Técnico o ½ - 1 jornada

Explotación/Hogar Cuestionario Anual 1 1 3
empleadas en la BPA tecnologías nuevas agricultor (entrevista)
191. Formación recibida que Tipo y horas de Técnico o ½ - 1 jornada

Comunidad Cuestionario Anual 1 1 3
se relacione con la innovación formación agricultor (entrevista)
192. Innovaciones
Tipo y nº de Técnico o ½ - 1 jornada
introducidas en la Comunidad Cuestionario Anual 1 1 3
innovaciones agricultor (entrevista)
Explotación/Hogar
Técnico
193. Ratio de productores/ entrevista a
½ - 1 jornada
comunidad relacionados con nº productores Comunidad Cuestionario Anual 1 técnico de la 1 2
(entrevista)
la BPA comunidad,
administración
194. Necesidades nutritivas kcal/ persona Cuestionario y Técnico o ½ - 1 jornada
familiares cubiertas por la Explotación/Hogar Anual (tras cosecha) 1 1 3
estimación del técnico agricultor (entrevista)
BPA (calorías/persona y año) MJ/Persona
195. Renta familiar cubierta Cuestionario y Técnico o ½ - 1 jornada
Euros/año Explotación/Hogar Anual (tras cosecha) 1 1 3
por la BPA (euros/año) estimación del técnico agricultor (entrevista)
196. Alimentos
Cuestionario y Técnico o ½ - 1 jornada
desperdiciados en la kg/año Explotación/Hogar Anual (tras cosecha) 1 1 3
estimación del técnico agricultor (entrevista)
Explotación/Hogar
Explotación/Hogar Cuestionario y Técnico o

197. Conflictos detectados Número conflicto Anual (tras cosecha) 1 1 jornada 1 3
Comunidad estimación del técnico agricultor
Número de Explotación/Hogar Cuestionario y Técnico o

198. Acuerdos establecidos Anual (tras cosecha) 1 1 jornada 1 3
acuerdos Comunidad estimación del técnico agricultor

Técnico o
implementando prácticas % Comunidad Cuestionario Anual 1 1 jornada 1 3
agricultor
indígenas tradicionales
56
Coste
medición medición
3)
200. Contenido de agua en el
En siembra y tras la Técnico o
suelo (SWC) al principio y final %, mm Comunidad Medida por el técnico 3 2 jornada 2 3
cosecha agricultor
de la campaña agrícola
201. Número y tipo de
servicios de extensión del Comunidad o Técnico o
Numero Cuestionario Anual 1 3 jornada 1 1
Ministerio u otras instancias Explotación agricultor
públicas
Explotación/Hogar Técnico o ½ - 1 jornada
202. Cantidad de leña usada kg leña/año Pesado, Cuestionario Anual (tras cosecha) 1 1 3
Comunidad agricultor (entrevista)
Técnico
entrevista a
203. Estufas eficientes y número estufas y ½ - 1 jornada
Comunidad Cuestionario (conteo) Anual 1 técnico de la 1 2
limpias u otras tecnologías otras tecnologías (entrevista)
comunidad,
administración
204. Edad media motores y

Cuestionario, conteo en Técnico o ½ - 1 jornada
maquinaria usados en la años Explotación/Hogar Anual (tras cosecha) 1 1 3
parcela agricultor (entrevista)
Explotación/Hogar
57
B 2) APLICACIÓN DEL PROTOCOLO A LAS BPA ESPECIFÍCAS
Una vez revisado el protocolo general establecido (Tablas 2 y 3), se pasa a seleccionar los indicadores
adecuados para la experimentación de las BPA, en este caso se ejemplifica la selección realizada para las
ocho prácticas priorizada por el proyecto, incluyendo las necesidades de adaptación de los indicadores a cada
BPA concreta y otras observaciones o cuestiones relevantes identificadas que deberían tenerse en cuenta
durante la fase de experimentación (Tablas 4 a 11). Es importante destacar que, en la implementación de la
fase de experimentación, el número de indicadores experimentales monitorizables suele oscilar entre 5 y
20, mientras que el número de los que se recogen mediante cuestionarios o entrevistas puede ser mucho
mayor. Por ello, el número y selección final de los indicadores elegidos en fase de experimentación
dependerá en gran medida de la localización y circunstancias concretas de la BPA a ensayar y del
presupuesto de experimentación. En las tablas 4 a 11 que se presentan a continuación, se desarrollan una
primera pre-selección de indicadores, que luego se ajustará en función de las dimensiones (duración y
presupuesto) de cada proyecto de experimentación concreto.
Además, se considera que para la correcta recogida de información mediante el cuestionario que forma parte
de la Metodología para el Monitoreo y Evaluación de BPA, algunos indicadores podrían necesitar una
especificación mayor. Para ello se ha incluido también un listado de sub-indicadores (véase sección B3) que
afinan los indicadores de la Tabla 2. En este caso, se aconseja localizar el indicador de la Tabla 2 más próximo
o relacionado, y usarlo como referencia para aplicar el protocolo de la Tabla 3 para dicho indicador de
referencia al sub-indicador.
58
Tabla 4. Protocolo específico adaptado a la BPA COSECHA DE AGUA
Indicadores
Años de
TABLA 2 Cosecha Peso/prioridad para la Observaciones para adaptar el alternativos (p-
Indicador Criterio nº Subcriterio nº medida para la
de agua BPA (1-4) indicador a la BPA Principal, A-
BPA (1-3-5)
Alternativo)
120. Reducción de la incidencia de
2 10 Sí 2 3 A
problemas de salud
136. Formación para la
implementación de Buenas 3 1 Sí 3 3 P
prácticas agrarias (BPA)
137. Apoyo técnico para la
implementación de Buenas 3 1 Sí 3 3 A
Diferenciar el consumo en época seca y
época lluviosa. Diferenciar entre los
1 6 Sí 4 3 P
distintos usos domésticos. Medición
mensual
3 8 Sí 4 época lluviosa. Diferenciar entre los 3 P
26. Agua usada para hogar distintos usos domésticos
distintos usos domésticos
distintos usos domésticos
119. Reducción del tiempo
dedicado a tareas de recolección 2 10 Sí 4 3 P
de agua
155. Cantidad de asociaciones
dedicadas a la gestión de 3 8 Sí 4 3 P
agua/cuenca comunitaria
107. Mujeres que participan en la

2 8 Sí 4 3 P
BPA vs hombres
2 9 Sí 4 3 P
111. Hogares con servicio de agua
potable /comunidad
2 10 Sí 4 3 P
59
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)
2 14 Sí 4 3 P
4 2 Sí 4 3 P
2 9 Sí 4 3 P
2 10 Sí 4 3 P
113. Continuidad y estabilidad en
el suministro de agua potable
2 14 Sí 4 3 P
4 2 Sí 4 3 P
134. Cantidad de capacitaciones

3 1 Sí 3 3 P
recibidas
135. Subsidio recibido 3 1 Sí 2 3 P
170. Infraestructuras y obras

desarrolladas para la captación y
4 2 Sí 4 3 P
distribución del agua tanto para
uso doméstico como para riego
Adaptar los parámetros a medir a la
contaminantes en el agua 4 3 Sí 4 3 P
legislación nacional sobre agua potable
doméstica
173. Medidas tomadas para la
potabilización del agua y control 4 3 Sí 4 3 P
de su calidad
Adaptar los parámetros a medir a la
28. Calidad del agua 2 14 Sí 4 3 P
legislación nacional sobre agua potable
48. Cooperativas u organizaciones 2 7 Sí 3 3 P

de agricultores /comunidad o
sistema agrario 3 1 Sí 2 3 P
60
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)
189. Subsidios o gastos evitados Ahorros por reducción de transporte de

5 3 Sí 4 3 P
(euros/año y explotación) agua en camiones cisterna
80. Tasa de desnutrición en la
2 1 Sí 2 3 P
comunidad
61
Tabla 5. Protocolo específico adaptado a la BPA ESTUFAS
Indicadores
Años de
Peso/prioridad para la Observaciones para adaptar el alternativos (p-
Indicador Criterio nº Subcriterio nº TABLA2 Estufas medida para la
BPA (1-4) indicador a la BPA Principal, A-
BPA (1-3-5)
Alternativo)
96. Número de encuestas de
satisfacción realizadas a los 2 4 Sí 4 3 P
usuarios/técnicos.
92. Variación en los costes vs
2 2 Sí 4 3 P
práctica tradicional.
Diferenciar en época seca y época
adquisición de leña (combustible) 2 1 Sí 4 3 P
humedad
para cocinar.
1 8 Sí 4 3 P
77. Eficiencia en el uso de energía
(Energy Use Efficiency, EUE). 4 10 Sí 4 3 P
Reducción del uso de energía.
5 12 Sí 4 3 P

adquisición de productos, 1 8 Sí 4 3 A
insumos y equipamiento.
1 6 Sí 4 3 P
59. Energía comprada fuera de la
explotación.
3 9 Sí 4 3 P
4 10 Sí 4 3 P
21. Producción de leña o residuos
agrícolas para usar como 3 9 Sí 4 3 P
combustible en estufas limpias.
4 11 Sí 4 3 P
203. Estufas eficientes y limpias u

4 11 Sí 4 3 P
otras tecnologías.
62
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)
202. Cantidad de leña usada. 4 11 Sí 4 3 P
189. Subsidios o gastos evitados Ahorros por reducción de gasto

5 3 Sí 3 3 P
(euros/año y explotación). sanitario
133. Cantidad de instalaciones

con medidas para mejorar la 3 9 Sí 2 3 A
eficiencia energética.
3 9 Sí 4 3 P
132. Energía renovable usada en

4 10 Sí 4 3 P
la explotación.
5 12 Sí 4 3 P
3 9 Sí 4 3 P
131. Capacitaciones recibidas
sobre energía renovable y/o 4 10 Sí 4 3 P
eficiencia energética.
5 12 Sí 4 3 P
2 9 Sí 4 3 P
114. Hogares con acceso a

2 10 Sí 4 3 P
cocinado limpio/comunidad
5 12 Sí 4 3 P
Suministro de leña, carbón, gas,

2 9 Sí 4 3 P
118. Continuidad y estabilidad en electricidad
el suministro de energía. Suministro de leña, carbón, gas,
5 12 Sí 4 3 P
electricidad
87. Tiempo dedicado a cocinar 2 1 Sí 4 3 P
63
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)
64. Distancia al lugar de
abastecimiento más cercano
1 6 Sí 4 3 P
(energía, insumo, agua,
tecnología).
64
Tabla 6. Protocolo específico adaptado a la BPA BIOFÁBRICAS
Indicadores
Años de
Indicador Criterio nº Subcriterio nº TABLA2 Biofábricas medida para la
BPA (1-3-5)
Alternativo)

prácticas agrarias (BPA).

prácticas agrarias (BPA).

1 6 Sí 3 3 A
tecnología).
1. Residuos orgánicos aportados

al suelo (bio-fermentos, bio-
1 1 Sí 4 3 P
insecticidas y fungicidas a partir
de insumos orgánicos).
100. Número de productores

2 7 Sí 4 3 P
colaborando
3 1 Sí 4 3 P
recibidas
165. Explotaciones involucradas

3 11 Sí 4 3 P
en estrategia (comunidad).
175. Relación entre los insumos y

4 4 Sí 4 3 P
el coste total de la explotación.
65
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)
178. Residuos agrarios

reutilizados en la comunidad 4 5 Sí 4 3 P
(incluido entre explotaciones).
18. Capital Natural del Suelo (Soil

1 3 Sí 4 3 A
Natural Capital, SNC).
2. Residuos inorgánicos
1 1 Sí 2 3 A
aportados al suelo.
1 1 Sí 2 3 A
3. Materia orgánica (MO) del
suelo.
1 2 Sí 2 3 A
1 1 Sí 4 3 P
4. Fertilizantes utilizados. 1 2 Sí 4 3 P
4 4 Sí 4 3 P
47. Cooperativas u 2 7 Sí 2 3 A
organizaciones de agricultores
/explotación. 3 1 Sí 2 3 A
1 5 Sí 4 3 P
48. Cooperativas u
organizaciones de agricultores 2 4 Sí 4 3 P
/comunidad o sistema agrario.
2 7 Sí 4 3 P
66
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)
3 1 Sí 4 3 P
51. Innovaciones productivas

introducidas en la explotación/ 1 5 Sí 4 3 P
comunidad
1 6 Sí 4 3 P
58. Insumos comprados fuera de
la explotación o comunidad.
2 6 Sí 4 3 P
63. Ingresos de la explotación 1 6 Sí 4 3 P

destinado a la adquisición de
insumos y tecnologías. 2 6 Sí 4 3 P
1 7 Sí 4 3 P
65. Coeficiente de variación

2 3 Sí 4 3 P
interanual del rendimiento.
3 10 Sí 4 3 P
66. Brecha de rendimiento entre 3 10 Sí 4 3 P

años favorables, medios y
desfavorables. 2 3 Sí 4 3 P
1 1 Sí 2 3 P
7. Pesticidas utilizados. 1 2 Sí 4 3 P
1 4 Sí 4 3 P
67
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)
4 4 Sí 4 3 P
explotación vendido en mercado 1 8 Sí 4 3 P
local.
78. Margen neto de la

2 1 Sí 4 3 P
explotación per cápita.
79. Renta media agraria de la

2 1 Sí 4 3 A
comunidad.
8. Medida actividad biológica del

1 2 Sí 2 3 A
suelo.
92. Variación en los costes vs

2 2 Sí 4 3 P
práctica tradicional.

capacitados (antes y después del 2 4 Sí 4 3 P
cambio de práctica).

satisfacción realizadas a los 2 4 Sí 4 3 P
usuarios/técnicos.
2 7 Sí 4 3 A
97. Número de asesorías
realizadas/ agricultor /sistema 3 1 Sí 4 3 A
agrario.
2 4 Sí 4 3 A
68
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)
explotación vendido en mercado 2 5 Sí 4 3 P
local.
69
Tabla 7. Protocolo específico adaptado a la BPA KUXUR RUM
Indicadores
Años de
Peso/prioridad para la Observaciones para adaptar el alternativos (P-
Indicador Criterio nº Subcriterio nº TABLA2 Kuxur Rum medida para la
BPA (1-3-5)
Alternativo)
136. Formación para la implementación

3 1 si 3 3 A
de Buenas prácticas agrarias (BPA).
22. Obras-elementos de conservación del

4 7 si 2 1 A
suelo.
4 6 si 2 1 A
23. Obras-elementos de conservación de
agua.
4 7 si 2 1 A
28. Calidad del agua. 3 5 si 3 1 A
2 1 si 4 3 A
88. Producción destinada a autoconsumo.
2 3 si 3 3 P
2 1 si 4 3 A
89. Producción destinada a la venta.
2 3 si 3 3 P
90.Ratio entre número de animales

2 1 si 1 3 A
comprados y vendidos.
139. Daños a causa de sequías o

3 3 si 4 5 P
inundaciones sufridas.
147. Cantidad de uso de agua procedente

3 5 si 3 3 A
de almacenamiento en la finca.
70
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)
180. Superficie reforestada no apta para

4 6 si 2 1 A
la agricultura.

4 12 si 2 1 A
agua.
29. Energía utilizada para riego. 1 3 si 1 1 A
30. Energía utilizada para hogar. 1 3 si 3 1 A
5. Alimento animal administrado

1 1 si 1 3 A
(ganadería y acuicultura).
62. Gasto familiar destinado la

2 1 si 3 3 P
adquisición de alimentos.
144. Cobertura de suelo en tiempo/

4 12 si 4 3 A
parcela.
145. Cobertura de suelo en espacio/

4 12 si 4 3 P
parcela.
4 12 si 3 1 A
suelo.
4 6 si 2 1 A
33. Ratio entre especies vegetales y

piscícolas así como razas animales 1 3 si 1 1 A
autóctonas/ alóctonas (foráneas).
71
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)
1. Residuos orgánicos aportados al suelo (

Incluir los residuos de poda y estimar el
bio-fermentos, bio-insecticidas y 1 1 si 4 3 A
desfronde
fungicidas. A partir de insumos orgánicos)
10. Superficie con cultivos intercalados. 1 2 si 3 3 A
11. Superficie con cultivos cubierta. 1 2 si 3 3 A
12. Rastrojos quemados. 1 2 si 3 3 P
13. Superficie laboreo mínimo. 1 2 si 2 3 A
132. Energía renovable usada en la Cantidad de biomasa producida en el

4 14 si 4 5 P
explotación. Kuxur Rum
3 2 si 4 3 P
recibidas.
135. Subsidio recibido. 3 2 si 1 3 A
138. Penetración medidas de adaptación/

comunidad (cantidad de explotaciones 3 2 si 1 3 A
con nuevas prácticas adoptadas)
14. Ratio entre superficie con fertilización
1 2 si 2 3 A
orgánica e inorgánica
140. Cantidad de especies distintas en la

3 4 si 4 3 A
explotación
141. Ratio cultivos/especiales forestales 3 4 si 4 3 A
142. Ratio cultivos/especies ganaderas 3 4 si 4 3 A
72
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)
143. Ratio especies ganaderas/especies

3 4 si 4 3 A
forestales
3 5 si 4 3 A
parcela.
4 7 si 4 3 P
3 5 si 4 3 P
parcela.
4 7 si 4 3 P
3 5 si 3 3 A
146. Laboreo de conservación utilizado en
la explotación/comunidad.
4 7 si 3 3 A
148. Cantidad de fuentes de agua

protegidas en la comunidad o 3 5 si 4 1 A
microcuenca.
15. Contenido de agua en el suelo. 1 3 si 4 3 A
150. Productores con título de propiedad. 5 6 si 3 1 A
151. Productores con asesoramiento/en

proceso de regularizar su título de 4 6 si 4 3 A
propiedad.
156. Cantidad de medidas de protección

4 6 si 2 1 A
de fuentes de agua.
16. Agua Drenada. 1 3 si 1 3 A
73
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)
17. Agua recuperada de escorrentía. 1 3 si 1 3 A
174. Eficiencia en el uso del nitrógeno

4 4 si 3 3 A
(NUE).
175. Relación entre los insumos y el coste

4 4 si 3 3 A
total de la explotación.
1 3 si 3
18. Capital Natural del Suelo (Soil Natural
Capital, SNC).
4 7 si 3 ver 3 A

4 7 si 3 1 A
la agricultura
181. Masa forestal 4 7 si 4 5 P
185. Cantidad de combustibles fósiles y

4 14 si 1 3 A
energía usados en la explotación.
19. Nitrógeno Lixiviado. 1 3 si 2 3 A
194. Necesidades nutritivas familiares

cubiertas por la BPA (calorías/persona y 5 7 si 3 3 A
año).
195. Renta familiar cubierta por la BPA

5 7 si 4 3 P
(euros/año).
197. Conflictos detectados. 5 10 si 4 3 A
198. Acuerdos establecidos. 5 10 si 3 3 A
74
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)

implementando prácticas indígenas 5 13 si 4 3 P
tradicionales
2. Residuos inorgánicos aportados al

1 1 si 1 3 P
suelo
20. Concentración de nitratos lixiviados 1 3 si 2 3 A
204. Edad media motores y maquinaria

4 14 si 1 1 A
usados en la explotación

Producción de leña en el sistema Kuxur
agrícolas para usar como combustible en 1 3 si 4 3 P
Rum
estufas limpias
1 3 si 2 1 A

3 5 si 2 1 A
suelo.
4 13 si 2 1 A
1 3 si 2 1 A
agua.
3 5 si 2 1 A
24. Superficie regada 1 3 si 1 1 A
Medida una vez al año, bajos las mismas

1 1 si 4 5 P
condiciones
3. Materia orgánica (MO) del suelo.
1 2 si 4 5 P
condiciones
75
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)

4 7 si 4 5 P
condiciones
5 11 si 4 5 A
condiciones

piscícolas, así como razas animales 4 13 si 1 1 A
autóctonas/ alóctonas (foráneas)
1 4 si 4 3 P
37. Cantidad de cultivos en la explotación.
3 5 si 4 3 A
38. Cantidad de especies animales

(insectos, aves, ganado, etc.) en la 1 4 si 3 3 A
explotación.
39. Variedades por cultivo o de razas por
1 4 si 3 3 A
especie animal
1 1 si 1 N-P-K y biofertilizantes 3 A
4. Fertilizantes utilizados. 1 2 si 1 N-P-K y biofertilizantes 3 A
4 4 si 4 N-P-K y biofertilizantes 3 P
40. Variedades locales por cultivo o ratio 1 4 si 2 3 A

de variedades locales/ total variedades
de cada cultivo (o razas locales por
especie). 4 13 si 2 3 A
1 4 si 2 1 A
76
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)
41. Variedades locales introducidas el

último ciclo de cultivo o nº de razas 4 13 si 2 1 A
locales.
1 4 si 4 3 A
42. Máximo tiempo del mismo cultivo en
una parcela.
3 5 si 4 3 A
44. Cantidad enemigos naturales,

1 4 si 3 1 A
especies autóctonas introducidos
45. Superficie dedicadas a

1 4 si 3 1 A
conservación/reservorios/refugios
57. Alimentos comprados fuera de la

2 1 si 1 3 A
explotación
1 7 si 4
65. Coeficiente de variación interanual del 2 3 si 4 Medida del rendimiento de los cultivos 5 A
rendimiento.
3 3 si 4 Medida del rendimiento de los cultivos 5 A

1 7 si 4

66. Brecha de rendimiento entre años
favorables, medios y desfavorables.
3 2 si 4 1 A
77
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)
67. Actividades de adaptación 1 7 si 1

implementadas.
3 3 si 4 1 A
68. Superficie con variedades adaptadas a

1 7 si 3 1 A
la sequía y a las altas temperaturas
69. Razas de animales adaptadas al

1 7 si 1 1 A
ambiente local
7. Pesticidas utilizados 4 4 si 1 3 A
70. Rendimiento de la explotación

1 8 si 1 3 A
vendido en mercado local
72. Cantidad y precio de venta de la

1 8 si 4 3 P
producción
75. Superficie dedicada a la producción
agrícola o con uso mínimo de 1 8 si 3 3 A
agroquímico.
76. Participación en asociaciones y/o
1 8 si 1 1 A
redes locales de distribución
78. Margen neto de la explotación per 2 1 si 4 3 A

cápita.
5 11 si 4 3 P
79. Renta media agraria de la comunidad 2 1 si 1 3 A
8. Medida actividad biológica del suelo 1 2 si 3 5 A
83.Consumo de alimentos proteicos

(animales y vegetales) consumidos 2 1 si 3 3 A
semanalmente
78
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)
84. Consumo de frutas y verduras

2 1 si 2 3 A
consumidas diariamente.
85. Consumo de cereales y tubérculos

2 1 si 3 3 A
consumidos semanalmente.
86. Tiempo dedicado a la adquisición de

2 1 si 4 3 P
leña (combustible) para cocinar
9. Superficie cultivos en rotación. 1 2 si 4 3 P
99. Cantidad de productos diferentes de

3 4 si 1 3 A
la explotación vendidos en mercado local.
79
Tabla 8. Protocolo específico adaptado a la BPA BANCO DE ALIMENTOS
Indicadores
Años de
TABLA2 Banco de Peso/prioridad para la Observaciones para adaptar el alternativos (p-
alimentos BPA (1-4) indicador a la BPA Principal, A-
BPA (1-3-5)
Alternativo)

implementación de Buenas 3 1 Si 1 3 A

implementación de Buenas 3 1 Si 4 3 A
26. Agua usada para hogar 1 6 Si 4 3 P
6. Fabricación de pienso 1 6 si 4 3 A
62. Gasto familiar destinado la 1 6 si 4 3 P

adquisición de alimentos
2 1 Si 4 3 A
1 6 si 4 3 A
tecnología)
87. Tiempo dedicado a cocinar 2 1 Si 1 3 A
2 1 Si 3 3 A
88. Producción destinada a
autoconsumo
2 3 Si 4 3 P
2 1 Si 3 3 A
89. Producción destinada a la
venta
2 3 Si 4 3 P
118. Continuidad y estabilidad en

2 9 Si 3 3 A
el suministro de energía
80
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)

2 7 Si 4 3 P
colaborando
101. Número eslabones de la
2 7 Si 4 3 A
cadena de valor involucrados
102. Número y tipo de actores

2 7 Si 3 3 A
con los que se colabora
103. Número y tipos de

relaciones de colaboración 2 7 Si 3 3 A
operando
104. Mujeres que ejerciendo

como promotoras de la BPA
2 8 Si 4 3 A
ostentan la propiedad de la
explotación
105. Mujeres que ejerciendo

como promotoras de la BPA
ostentan la representación de la 2 8 Si 4 3 A
explotación en asociaciones y
toma de decisiones
106. Mujeres en pobreza o

desnutridas vs hombres en la 2 8 Si 4 3 A
comunidad
108. Niñas escolarizadas de

forma regular/ comunidad vs 2 8 Si 3 3 A
niños
109. Mano de obra femenina

2 8 Si 4 3 A
contratada
81
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)
110. Ratio horas extra trabajadas

por mujeres como consecuencia 2 8 Si 3 3 A
de los fenómenos extremos

2 9 Si 4 3 P
cocinado limpio/ comunidad

2 9 Si 3 3 A
electricidad/ comunidad

2 9 Si 1 3 A
servicios de salud/ comunidad
117. Menores escolarizados de

2 9 Si 3 3 A
forma regular/ comunidad

4 14 SI 4 3 A
la explotación
135. Subsidio recibido 3 10 SI 3 3 A
162. Acceso de productores a

créditos en condiciones 3 10 SI 4 3 P
favorables
163. Penetración seguro agrario 3 10 SI 3 3 A
164. Número de redes en las que

3 11 SI 4 3 A
se colabora (explotación)
165. Explotaciones involucradas

3 11 SI 4 3 P
en estrategia (comunidad)
82
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)

fósiles y energía usados en la 4 14 SI 4 3 P
explotación
186. Cantidad de empresas

proveedoras de la explotación 5 1 SI 4 3 P
(insumos y atención doméstica)
187. Inversores 5 2 SI 3 3 A
188. Inversiones en Buenas
5 2 SI 4 3 P
prácticas agrarias en la zona
193. Ratio de productores/

comunidad relacionados con la 5 5 SI 4 3 P
BPA
201. Número y tipo de servicios

de extensión del Ministerio u
5 5 SI 4 3 A
otras instancias públicas o
privadas

maquinaria usados en la 4 14 SI 3 1 A
explotación
35. Instalaciones dedicadas al

1 3 SI 4 3 P
acopio o bancos de semillas
2 4 Si 4 1 P
47. Cooperativas u
organizaciones de agricultores 2 7 Si 4 3 A
/explotación
5 5 SI 4 3 A
83
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)
48. Cooperativas u 2 4 Si 4 3 P
organizaciones de agricultores
/comunidad o sistema agrario 5 5 SI 4 3 A
5. Alimento animal
administrado(ganadería y 1 6 si 4 3 A
acuicultura)
52. Organizaciones de
agricultores o cooperativas 5 5 SI 4 3 A
activas en la zona
1 6 si 4 3 A
57. Alimentos comprados fuera
de la explotación
2 1 Si 4 3 P
1 6 si 4 3 A
la explotación o comunidad
3 10 SI 3 3 A

comunidad / municipio / capital u 1 6 si 3 3 A
otras localidades lejanas
63. Ingresos de la explotación
destinado a la adquisición de 1 6 si 3 3 A
insumos y tecnologías
1 7 si 3 3 A
2 3 Si 4 3 A
interanual del rendimiento
3 10 SI 3 3 A
1 7 si 4 3 P
66. Brecha de rendimiento entre
años favorables, medios y 3 10 SI 3 3 A
desfavorables
2 3 Si 4 3 A
84
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)
67. Actividades de adaptación

1 7 si 3 3 A
implementadas.

adaptadas a la sequía y a las altas 1 7 si 4 3 A
temperaturas
69. Razas de animales adaptadas

1 7 si 1 3 A
al ambiente local

2 1 Si 3 3 A
explotación per cápita

2 1 Si 3 3 A
comunidad
81. Tasa de obesidad en la
2 1 Si 1 3 A
comunidad
82. Alimentos diferentes medios
consumidos per cápita/semana 2 1 Si 4 3 A
en la comunidad
83.Consumo de alimentos
proteicos (animales y vegetales) 2 1 Si 4 3 A

2 1 Si 4 3 A
consumidas diariamente
85. Consumo de cereales y
tubérculos consumidos 2 1 Si 4 3 A
semanalmente
adquisición de leña (combustible) 2 1 Si 1 3 A
para cocinar
85
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)

capacitados (antes y después del 2 4 Si 4 3 A
cambio de práctica)
satisfacción realizadas a los 2 4 Si 4 3 A
usuarios/técnicos
97. Número de asesorías 2 7 Si 4 3 A

realizadas/ agricultor /sistema
agrario 2 4 Si 4 3 A
86
Tabla 9. Protocolo específico adaptado a la BPA PRÁCTICAS AGROECOLÓGICAS EN PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS
TABLA2 Prácticas Indicadores

Años de
agroecológicas en Peso/prioridad para la Observaciones para adaptar el alternativos (p-
la producción de BPA (1-4) indicador a la BPA Principal, A-
BPA (1-3-5)
hortalizas Alternativo)

implementación de Buenas 3 1 SI 4 3 A
6. Fabricación de pienso 1 6 SI 4 3 A
2 1 SI 4 3 A
62. Gasto familiar destinado la
adquisición de 1 6 SI 4 3 A
1 6 SI 4 3 A
tecnología)
87. Tiempo dedicado a cocinar 2 1 SI 1
2 1 SI 4 3 A
88. Producción destinada a
autoconsumo 2 3 SI 4 3 A
2 1 SI 4 3 A
venta.
2 3 SI 4 3 P
4 14 SI 4 3 P
la explotación

fósiles y energía usados en la 4 14 SI 4 3 A
explotación
193. Ratio de productores/

comunidad relacionados con la 5 5 SI 4 3 P
BPA
87
Años de
BPA (1-3-5)
201. Número y tipo de servicios

de extensión del Ministerio u
5 5 SI 4 3 A
otras instancias públicas o
privadas
maquinaria usados en la 4 14 SI 4 3 A
explotación
47. Cooperativas u organizaciones
5 5 SI 4 3 A
de agricultores /explotación
48. Cooperativas u organizaciones
de agricultores /comunidad o 5 5 SI 4 3 A
sistema agrario
1 6 SI 4 3 A
(ganadería y acuicultura)
52. Organizaciones de agricultores
5 5 SI 4 3 A
o cooperativas activas en la zona
57. Alimentos comprados fuera de
1 6 SI 4 3 P
la explotación
57. Alimentos comprados fuera de
2 1 SI 3 3 A
la explotación
1 6 SI 4 3 A
comunidad / municipio / capital u 1 6 SI 4 3 A
63. Ingresos de la explotación
destinado a la adquisición de 1 6 SI 3 3 P
insumos y tecnologías
1 7 SI 3 3 A
interanual del rendimiento 2 3 SI 4 3 A
1 7 SI 4 3 A
88
Años de
BPA (1-3-5)

años favorables, medios y 2 3 SI 4 3 A
desfavorables
1 7 SI 4 3 P
implementadas.
adaptadas a la sequía y a las altas 1 7 SI 4 3 A
temperaturas
69. Razas de animales adaptadas
1 7 SI 1 3 A
al ambiente local
78. Margen neto de la explotación
2 1 SI 4 3 P
per cápita
2 1 SI 3 3 A
comunidad
2 1 SI 4 3 A
comunidad
consumidos per cápita/semana 2 1 SI 4 3 A
en la comunidad
83.Consumo de alimentos
proteicos (animales y vegetales) 2 1 SI 4 3 A
2 1 SI 4 3 A
85. Consumo de cereales y
tubérculos consumidos 2 1 SI 4 3 A
semanalmente
adquisición de leña (combustible) 2 1 SI 0
para cocinar
89
Tabla 10. Protocolo específico adaptado a la BPA ESTANQUES
Indicadores
Años de
Peso/prioridad para Observaciones para adaptar el alternativos (p-
Indicador Criterio nº Subcriterio nº TABLA2 Estanques medida para la
la BPA (1 - 4) indicador a la BPA Principal, A-
BPA (1-3-5)
Alternativo)
120. Reducción de la incidencia Importante cuando se trata de cultivo

2 10 SI 3 3 A
de problemas de salud de peces mediante cosecha de agua

implementación de Buenas 3 1 SI 4 3 P
Fabricado para alimentación de los

6. Fabricación de pienso 1 6 SI 3 3 A
peces. Posibilidad de producción propia.
62. Gasto familiar destinado la 2 1 SI 4 3 A

1 6 SI 4 3 P
1 6 SI 2 3 A
tecnología)
88. Producción destinada a 2 1 SI 4 3 P

autoconsumo
2 3 SI 4 3 P
2 1 SI 4 3 P
venta
2 3 SI 4 3 P
90.Ratio entre número de

2 1 SI 4 3 A
animales comprados y vendidos
158. Cantidad de medidas para

3 8 SI 3 3 A
depuración
160. Cantidad de aguas En este caso en la reutilización del agua

3 8 SI 4 3 A
reutilizadas para uso agrícola de riesgo para uso agrícola
90
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)
23. Obras-elementos de
4 12 SI 3 3 A
conservación de agua
1 6 SI 4 3 P
3 8 SI 4 3 P
27. Agua usada para ganadería y
piscifactorías
4 1 SI 4 3 P
4 2 SI 4 3 P
144. Cobertura de suelo en

4 12 SI 1 3 A
tiempo/ parcela
145. Cobertura de suelo en

4 12 SI 1 3 A
espacio/ parcela
147. Cantidad de uso de agua
procedente de almacenamiento 3 8 SI 4 3 P
en la finca
156. Cantidad de medidas de

3 8 SI 4 3 P
protección de fuentes de agua
159. En su caso, medidas de

3 8 SI 1 1 A
desalinización del agua
4 12 SI 3 3 P
conservación del suelo
131. Capacitaciones recibidas

sobre energía renovable y/o 4 10 SI 4 3 A
eficiencia energética

4 10 SI 2 3 A
la explotación
91
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)

3 2 SI 3 3 A
recibidas
3 1 SI 3 3 A
recibidas
3 2 SI 4 3 P
135. Subsidio recibido 3 1 SI 4 3 P
3 10 SI 4 3 P
138. Penetración medidas de
adaptación/ comunidad
3 2 SI 2 3 A
(cantidad de explotaciones con
nuevas prácticas adoptadas)
147. Cantidad de uso de agua
procedente de almacenamiento 4 1 SI 4 3 P
en la finca
150. Productores con título de
5 6 SI 3 1 P
propiedad
151. Productores con

asesoramiento/en proceso de 6 SI 2 1 A
3 8 SI 4 3 P
153. Eficiencia en el uso del agua

4 1 SI 4 3 P
(Water Use efficiency, WUE)
4 2 SI 4 3 P
156. Cantidad de medidas de

4 1 SI 4 3 P
protección de fuentes de agua
92
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)
157. Indicador suministro relativo 3 8 SI 4 3 P

de precipitación (relative rainfall
supply, RRS) 4 1 SI 4 3 P
162. Acceso de productores a

créditos en condiciones 3 10 SI 3 3 A
favorables

4 2 SI 2 3 A
distribución del agua tanto para
uso doméstico como para riego
contaminantes en el agua 4 3 SI 2 3 A
doméstica

potabilización del agua y control 4 3 SI 4 3 P
de su calidad
175. Relación entre los insumos y

4 4 SI 3 3 A
el coste total de la explotación
194. Necesidades nutritivas

familiares cubiertas por la BPA 5 7 SI 4 3 P
(calorías/persona y año)
195. Renta familiar cubierta por
5 7 SI 4 3 P
la BPA (euros/año)
agrícolas para usar como 4 10 SI 4 3 P
combustible en estufas limpias
93
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)
4 1 SI 3 3 P
conservación del suelo
4 1 SI 3 3 A
conservación de agua
24. Superficie regada 4 2 SI 3 3 A
En este caso de trata de medir la
1 6 SI 3 reutilización o aprovechamiento del 3 A
agua de los estanques para riego
3 8 SI 3 3 P
25. Agua usada para riego
4 1 SI 3 3 P
4 2 SI 3 3 P
1 8 SI 4 3 P
28. Calidad del agua
2 14 SI 4 3 P
33. Ratio entre especies vegetales

y piscícolas así como razas
4 13 SI 4 3 P
animales autóctonas/ alóctonas
(foráneas)
37. Cantidad de cultivos en la Analizar sólo los cultivos utilizados sólo

1 4 SI 2 3 P
explotación para la alimentación de los peces
38. Cantidad de especies Analizar sólo los relacionados con la

animales (insectos, aves, ganado, 1 4 SI 2 alimentación de los peces o manejo del 3 P
etc) en la explotación estanque
94
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)

1 4 SI 2 3 A

1 6 SI 4 3 P
1 6 SI 4 3 P
57. Alimentos comprados fuera

2 1 SI 4 3 A
de la explotación
2 5 SI 4 3 P
1 6 SI 4 3 P

3 10 SI 4 3 P
2 6 SI 4 3

1 6 SI 3 3 P
explotación
60. Tecnología comprada fuera

1 6 SI 3 3 P
de la explotación

comunidad / municipio / capital u 1 6 SI 4 3 A
63. Ingresos de la explotación 1 6 SI 4 3 A

destinado a la adquisición de
insumos y tecnologías 2 6 SI 4 3
95
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)
65. Coeficiente de variación Analizar entre cosechas de peces si hay

3 10 SI 4 3 P
interanual del rendimiento más de 1 al año

años favorables, medios y 3 10 SI 4 3 P
desfavorables

3 2 SI 3 3 A
implementadas.
explotación vendido en mercado 1 8 SI 4 3 P
local
71. Productos diferentes de la
explotación vendidos en mercado 1 8 SI 4 3 p
local
72. Cantidad y precio de venta de
1 8 SI 4 3 P
la producción

adquisición de productos, 1 8 SI 4 3 P
insumos y equipamiento
74. Venta a pie de parcela, en la

1 8 SI 4 3 P
comunidad o mercado local
76. Participación en asociaciones

1 8 SI 2 3 A
y/o redes locales de distribución
77. Eficiencia en el uso de energía 1 8 SI 3 3 A

(Energy Use Efficiency, EUE).
Reducción del uso de energía. 4 10 SI 4 3 P

2 1 SI 4 3 P
explotación per cápita
96
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)

2 1 SI 4 3 A
comunidad
80. Tasa de desnutrición en la
2 5 SI 4 3 P
comunidad
2 1 SI 4 3 A
comunidad
2 5 SI 4 3 A
82. Alimentos diferentes medios 2 1 SI 4 3 P

consumidos per cápita/semana
en la comunidad 2 5 SI 4 3
83.Consumo de alimentos 2 1 SI 4 3 P
proteicos (animales y vegetales)
consumidos semanalmente 2 5 SI 4 3
2 1 SI 4 3 P
2 5 SI 4 3
85. Consumo de cereales y 2 1 SI 4 3 P

tubérculos consumidos
semanalmente 2 5 SI 4 3
explotación vendido en mercado 2 5 SI 4 3
local
99. Cantidad de productos

2 5 SI 4 3
diferentes de la explotación
97
Tabla 11. Protocolo específico adaptado a la BPA DIVERSIFICACIÓN
Indicadores
Años de
TABLA2 Peso/prioridad para Observaciones para adaptar el alternativos (p-
Diversificación la BPA (1-4) indicador a la BPA Principal, A-
BPA (1-3-5)
Alternativo)
120. Reducción de la incidencia de

2 10 SI 2 3 A
problemas de salud
22. Obras-elementos de conservación del 4 7 SI 3 3 A

suelo
4 9 SI 3 3 A

4 7 SI 3 3 A
agua

(insectos, aves, ganado, etc.) en la 5 9 SI 4 3 P
explotación
43. Cantidad de cultivos en la
5 9 SI 4 3 P
comunidad/sistema agrario
6. Fabricación de pienso 1 6 SI 3 3 P
62. Gasto familiar destinado la 2 1 SI 4 3 P

1 6 SI 4 3 P
64. Distancia al lugar de abastecimiento

más cercano (energía, insumo, agua, 1 6 SI 2 3 A
tecnología)
2 1 SI 4 3 P
2 3 SI 4 3 P
88. Producción destinada a autoconsumo
2 1 SI 4 3 P
2 3 SI 4 3 P
90.Ratio entre número de animales
2 1 SI 2 3 A
comprados y vendidos
98
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)
139. Daños a causa de sequías o

3 3 SI 4 3 P
inundaciones sufridas
158. Cantidad de medidas para

3 8 SI 2 3 A
depuración
160. Cantidad de aguas reutilizadas para
3 8 SI 4 3 A
uso agrícola
4 9 SI 2 3 A
la agricultura
4 12 SI 3 3 A
agua
24. Superficie regada 3 8 SI 4 3 P
1 6 SI 4 3 P
3 8 SI 4 3 P
27. Agua usada para ganadería y
piscifactorías
4 1 SI 4 3 P
4 2 SI 4 3 P

4 12 SI 3 3 A
parcela
4 12 SI 3 3 A
parcela
3 8 SI 3 3 A
de almacenamiento en la finca
154. Eficiencia del riego: suministro
relativo de riego (Annual Relative 3 8 SI 4 3 P
Irrigation Supply, ARIS).
3 8 SI 2 3 A
de fuentes de agua
159. En su caso, medidas de
3 8 SI 1 1 A
desalinización del agua
99
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)

4 12 SI 3 3 A
suelo
130. Cantidad de productos diferentes de 3 4 SI 4 3 P

la explotación vendidos en mercado
nacional o exterior
131. Capacitaciones recibidas sobre
energía renovable y/o eficiencia 4 10 SI 2 3 A
energética
132. Energía renovable usada en la

4 10 SI 3 3 A
explotación
134. Cantidad de capacitaciones recibidas 3 2 SI 3 3 A
134. Cantidad de capacitaciones recibidas 3 1 SI 3 3 A
3 2 SI 3 3 P
135. Subsidio recibido 3 1 SI 2 3 A
3 10 SI 3 3 P
138. Penetración medidas de adaptación/
comunidad (cantidad de explotaciones 3 2 SI 3 3 A
con nuevas prácticas adoptadas)
140. Cantidad de especies distintas en la
3 4 SI 4 3 P
explotación
141. Ratio cultivos/especiales forestales 3 4 SI 4 3 P
142. Ratio cultivos/especies ganaderas 3 4 SI 4 3 P
100
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)
143. Ratio especies ganaderas/especies

3 4 SI 4 3 P
forestales
144. Cobertura de suelo en tiempo/ 4 7 SI 2 3 A
parcela 4 9 SI 3 3 A
145. Cobertura de suelo en espacio/ 4 7 SI 2 3 A
parcela 4 9 SI 3 3 A
146. Laboreo de conservación utilizado en 4 7 SI 3 3 A

la explotación/comunidad 4 9 SI 3 3 A

4 1 SI 3 3 A
de almacenamiento en la finca
149. Cantidad de variedades resistentes

3 6 SI 4 3 P
introducidas
150. Productores con título de propiedad 5 6 SI 3 1 P
3 8 SI 4 3 P
153. Eficiencia en el uso del agua (Water 4 1 SI 4 3 P
Use efficiency, WUE)
4 2 SI 4 3 P

4 1 SI 2 3 A
de fuentes de agua
157. Indicador suministro relativo de 3 8 SI 3 3 P

precipitación (Relative Rainfall Supply,
RRS) 4 1 SI 3 3 P
162. Acceso de productores a créditos en

3 10 SI 3 3 A
condiciones favorables
101
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)

4 2 SI 2 3 A
distribución del agua tanto para uso
doméstico como para riego
171. Concentración de contaminantes en

4 3 SI 2 3 A
el agua doméstica

potabilización del agua y control de su 4 3 SI 3 3 A
calidad
174. Eficiencia en el uso del nitrógeno

4 4 SI 4 3 P
(NUE)
175. Relación entre los insumos y el coste
4 4 SI 4 3 P
total de la explotación
18. Capital Natural del Suelo (Soil Natural
4 7 SI 3 1 A
Capital, SNC)
4 7 SI 2 3 A
la agricultura
4 7 SI 3 3 A
181. Masa forestal
4 9 SI 3 3 A
182. Tipo y concentración de sales en el
4 7 SI 3 3 P
suelo
184. Contenido de carbono orgánico en el

4 9 SI 3 3 A
suelo (SOC)
186. Cantidad de empresas proveedoras

de la explotación (insumos y atención 5 1 SI 2 3 A
doméstica)
102
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)
187. Inversores 5 2 SI 3 3 A
188. Inversiones en Buenas prácticas

5 2 SI 3 3 A
agrarias en la zona
193. Ratio de productores/ comunidad

5 5 SI 3 3 P
relacionados con la BPA
194. Necesidades nutritivas familiares

cubiertas por la BPA (calorías/persona y 5 7 SI 4 3 P
año)
195. Renta familiar cubierta por la BPA

5 7 SI 4 3 P
(euros/año)
197. Conflictos detectados 5 10 SI 2 3 A
198. Acuerdos establecidos 5 10 SI 2 3 A

implementando prácticas indígenas 5 13 SI 4 3 P
tradicionales
200. Contenido de agua en el suelo (SWC) 3 8 SI 4 3 P

al principio y final de la campaña agrícola 4 1 SI 4 3 P
201. Número y tipo de servicios de

extensión del Ministerio u otras 5 5 SI 4 3 P
instancias públicas o privadas

agrícolas para usar como combustible en 4 10 SI 4 3 P
estufas limpias
4 1 SI 3 3 P
103
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)

4 13 SI 3 3 A
suelo
4 1 SI 2 3 A
agua
24. Superficie regada 4 2 SI 4 3 P
1 6 SI 4 3 P
3 8 SI 4 3 P
25. Agua usada para riego
4 1 SI 4 3 P
4 2 SI 4 3 P
1 8 SI 3 3 P
28. Calidad del agua
2 14 SI 4 3 P
29. Energía utilizada para riego 4 10 SI 3 3 P
4 7 SI 4 3 P
3. Materia orgánica (MO) del suelo 4 9 SI 4 3 P
5 11 SI 4 3 P

piscícolas así como razas animales 4 13 SI 1 3 A
autóctonas/ alóctonas (foráneas)
1 4 SI 4 3 P
37. Cantidad de cultivos en la explotación
5 9 SI 4 3 P
104
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)

(insectos, aves, ganado, etc.) en la 1 4 SI 4 3 P
explotación
39. Variedades por cultivo o de razas por 1 4 SI 4 3 P

especie animal
5 9 SI 4 3 P
4. Fertilizantes utilizados 4 4 SI 4 3 P
1 4 SI 4 3 P
40. Variedades locales por cultivo o ratio
de variedades locales/ total variedades
4 13 SI 4 3 P
de cada cultivo (o razas locales por
especie).
5 9 SI 4 3 P
1 4 SI 4 3 P
41. Variedades locales introducidas el
último ciclo de cultivo o nº de razas 4 13 SI 4 3 P
locales
5 9 SI 4 3 P
42. Máximo tiempo del mismo cultivo en

1 4 SI 4 3 P
una parcela
43. Cantidad de cultivos en la

1 4 SI 4 3 P
comunidad/sistema agrario
1 4 SI 2 3 A
4 13 SI 1 3 A
45. Superficie dedicadas a

1 4 SI 3 1 A
conservación/reservorios/refugios
105
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)
1 4 SI 4 3 P
46. Semillas conservadas o de razas
locales
4 13 SI 4 3 P
47. Cooperativas u organizaciones de

5 5 SI 3 3 P
agricultores /explotación
48. Cooperativas u organizaciones de

agricultores /comunidad o sistema 5 5 SI 3 3 P
agrario

1 6 SI 4 3 P
52. Organizaciones de agricultores o

5 5 SI 3 3 A
cooperativas activas en la zona
1 6 SI 4 3 P
57. Alimentos comprados fuera de la
explotación 2 1 SI 4 3 P
2 5 SI 4 3 P
1 6 SI 4 3 A
58. Insumos comprados fuera de la
explotación o comunidad 3 10 SI 4 3 P
2 6 SI 4 3 P
1 6 SI 4 3 P
explotación
60. Tecnología comprada fuera de la
1 6 SI 4 3 P
explotación
61. Insumos adquiridos en la comunidad /
municipio / capital u otras localidades 1 6 SI 4 3 A
lejanas
1 6 SI 4 3 P
106
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)
63. Ingresos de la explotación destinado a

2 6 SI 4 3 P
la adquisición de insumos y tecnologías
1 7 SI 4 3 P
2 3 SI 4 3 P
3 3 SI 4 3 P
65. Coeficiente de variación interanual del
rendimiento
3 6 SI 4 3 P
3 10 SI 4 3 P
5 11 SI 4 3 P
1 7 SI 4 3 P
3 10 SI 4 3 P
3 6 SI 4 3 P
66. Brecha de rendimiento entre años
favorables, medios y desfavorables
2 3 SI 4 3 P
3 3 SI 4 3 P
5 11 SI 4 3 P
3 2 SI 3 3 P
1 7 SI 4 3 P
implementadas.
3 3 SI 4 3 P
68. Superficie con variedades adaptadas a

1 7 SI 4 3 P
la sequía y a las altas temperaturas
69. Razas de animales adaptadas al

1 7 SI 4 3 P
ambiente local
107
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)
1 4 SI 3 3 A
7. Pesticidas utilizados 1 8 SI 3 3 A
4 4 SI 4 3 P

1 8 SI 4 3 P
71. Productos diferentes de la explotación

1 8 SI 4 3 P
72. Cantidad y precio de venta de la

1 8 SI 4 3 P
producción
73. Cantidad y precio de adquisición de

1 8 SI 4 3 P
productos, insumos y equipamiento
74. Venta a pie de parcela, en la

1 8 SI 4 3 P
comunidad o mercado local
75. Superficie dedicada a la producción
agrícola o con uso mínimo de 1 8 SI 4 3 P
agroquímico.
76. Participación en asociaciones y/o

1 8 SI 3 3 A
redes locales de distribución
77. Eficiencia en el uso de energía (Energy 1 8 SI 3 3 A

Use Efficiency, EUE). Reducción del uso de
energía. 4 10 SI 4 3 P
78. Margen neto de la explotación per 2 1 SI 4 3 P

cápita
5 11 SI 4 3 P
108
Indicadores
Años de
BPA (1-3-5)
Alternativo)
79. Renta media agraria de la comunidad 2 1 SI 4 3 A
80. Tasa de desnutrición en la comunidad 2 5 SI 4 3 A
2 1 SI 4 3 A
81. Tasa de obesidad en la comunidad
2 5 SI 4 3 P
2 1 SI 4 3 P
consumidos per cápita/semana en la 2 5 SI 4 3 P
comunidad
5 9 SI 4 3 P
2 1 SI 4 3 P
83.Consumo de alimentos proteicos
(animales y vegetales) consumidos 2 5 SI 4 3 P
semanalmente
2 9 SI 4 3 P
2 1 SI 4 3 P
2 5 SI 4 3 P
2 1 SI 4 3 P
85. Consumo de cereales y tubérculos
2 5 SI 4 3 P

2 5 SI 4 3 P
2 5 SI 4 3 P
99. Cantidad de productos diferentes de
la explotación vendidos en mercado local
3 4 SI 4 3 P
109
B 3) LISTADO DE SUB-INDICADORES AUXILIARES PARA COMPLETAR EL
CUESTIONARIO DE LA METODOLOGÍA DE MONITOREO Y EVALUACIÓN DE
BPA
A continuación, se listan una serie de sub-indicadores complementarios que pueden ser tenidos en cuenta al
aplicar el cuestionario de la Metodología de Monitoreo para Evaluación de BPA, acudiendo a la Tabla 2 de
este documento para encontrar indicadores más generales que puedan servir de referencia para definir su
protocolo de experimentación. El listado se presenta clasificado por sub-criterios utilizados tanto en la
Metodología de Monitoreo y Evaluación de BPA como en el resto de las Tablas de este documento.
Sub-criterio: 2.1 Se mejora los medios de vida y la seguridad alimentaria del productor y/o de la
comunidad.
Superficie cultivada por cultivo y variedad
Producción por cultivo y variedad
Régimen de explotación: propiedad o arrendamiento
Coste del arrendamiento del terreno
Tipo y raza de ganado criado, y nº de cabezas
% animales jóvenes, adultos y viejos
Nº madres
% de parición
% mortalidad total
% mortalidad por amenazas naturales
% crías muertas antes del destete
% sacrificios para producción
% sacrificios por enfermedad
Clase y especie acuícola criada - ¿continental o marina?
Nº de peces en explotación acuícola
Nº de peces de tamaño grande / pequeño / mediano en explotación acuícola
Peso total de peces en explotación acuícola
Producción pesquera total
Clase y especie pesquera comercializada
Nº de operaciones de con inseminación artificial
Nº de estructuras agregadoras de peces cerca del río/costa Nº de infraestructuras para alojamiento

de animales (corrales / jaulas / establos / cobertizos)
110
Sub-criterio: 2.2 Existe la posibilidad de reducción de costes totales y aumento del beneficio económico
en relación con la práctica tradicional (ODS 1).
Precio de las semillas, razas o especies utilizadas
Precio o coste de los fertilizantes utilizados
Precio o coste de los pesticidas utilizados
Gasto en fertilización
Gasto en tratamiento de plagas o enfermedades
Gasto en alimentación animal (ganadería y acuicultura)
Precio de los alevines comprados
Gasto en alevines
Gasto en suplementos alimenticios para ganadería
Precio de los suplementos alimenticios para ganadería
% de la producción destinado a autoconsumo
% de la producción destinado a venta
Cantidad y precio de producto fresco vendido
Cantidad y precio de producto procesado vendido
Tipo de procesado realizado
Tamaño de la explotación (parcela + vivienda)
Cantidad de recurso forestal extraído para combustibles
Cantidad de recurso forestal extraído para artesanía
Cantidad de recurso forestal extraído para alimentación humana
Cantidad de recurso forestal extraído para alimentación animal
Cantidad de recurso forestal extraído para construcción
Tiene marca propia: registrada formalmente
Tiene marca propia: imagen corporativa
Tiene marca propia: etiqueta/distintivo
Tiene marca propia: sello de calidad
Coste de instalación de las infraestructuras acuícolas
Coste de mantenimiento de las infraestructuras acuícolas
111
Material de construcción utilizados en infraestructuras acuícolas (natural, geomembrana, aluminio,
madera, nylon) - tipo y cantidad
Nº jaulas / estructuras para acuicultura marina
Distancia a la costa de las infraestructuras acuícolas marinas
Consumo de combustible para acceso a infraestructuras acuícolas
Tipo y cantidad de infraestructuras para acuicultura continental (estanques elevados, cosecha de

agua para peces)
Volumen de las infraestructuras de acuicultura continental
Duración del ciclo productivo acuícola
Nº ciclos acuícolas al año
Nº alevines introducidos por ciclo
Densidad de alevines (alevines /m3)
Cantidad de productos pesqueros vendidos
Nº de podas realizadas (en recursos forestales)
Nº de tratamientos aplicados (en recursos forestales)
Tiempo y recursos dedicados al manejo del suelo (en recursos forestales)
Vacunas administradas al ganado
Precio de las vacunas administradas
Seguimiento sanitario para ganado: atención veterinaria
Coste del seguimiento sanitario
Materiales utilizados para pesca
Nº de cañas gastadas
Nº de redes gastadas
Cantidad de cebo gastado
Consumo de combustible para pesca (tipo y cantidad)
Coste de los materiales pesqueros utilizados
Costes derivados de la explotación forestal
Coste de la mano de obra contratada
Tipo de maquinaria contratada
Coste de la maquinaria contratada
Coste del procesado realizado en los productos agrarios
112
Nº de controles de calidad agua de acuicultura y coste
Consumo y coste de combustible (por tipos)
Fuente y precio de la electricidad
Fuente y gasto en iluminación
Coste bomba de riego y coste total de la infraestructura de riego
Coste mantenimiento sistema de riego
Coste mantenimiento sistema de almacenamiento de agua
Coste mantenimiento sistema de depuración de agua
Consumo de agua para ganado y coste
Consumo de agua para acuicultura y nº de recambios de agua
Inversión total para implementar la BPA
Sub-criterio: 2.3 Existe la posibilidad de mantener mejores beneficios económicos incluso después de un
desastre en comparación con la práctica tradicional.
Nº de personas adultas que habitan en la vivienda
Nº de menores de edad que habitan en la vivienda
Nº de personas de la vivienda que trabajan en la explotación
Régimen de explotación: propiedad o arrendamiento
Sub-criterio: 2.4 Se mejora las capacidades técnicas y funcionales tanto institucional como individual de
los productores y promotores para superar las limitaciones productivas, así como el fortalecimiento de
asociaciones de productores y mejora del acompañamiento técnico adoptado al contexto.
Distancia a la costa de las infraestructuras acuícolas marinas
Sub-criterio: 2.12 Mejora del acceso al mercado y ajuste de la oferta productiva (productos, tiempo y
cantidad) al mismo con preferencia por mercados locales y oportunidades especialmente ventajosas de
exportación.
% producción comercializada en: mercado, restauración, parcela/comunidad, centros educativos,

exportación, intermediario
Sub-criterio: 3.1 Fortalecimiento de las capacidades a todos los niveles para reducir y gestionar el riesgo
de desastres. Trabajo conjunto de comunidades, científicos y responsables de políticas para mejorar la
adaptación.
Información sobre previsión meteorológica
113
Apoyo económico para la implementación de la BPA
Apoyo con materiales para la implementación de la BPA
Apoyo con insumos para la implementación de la BPA
Apoyo con herramientas para la implementación de la BPA
Apoyo con mano de obra para la implementación de la BPA
Sub-criterio: 3.2 Sistemas de adaptación a las amenazas del clima y al cambio climático.
Nº años con anomalías climáticas
Nº de veces en que han afectado plagas y enfermedades
Nº de sequías de intensidad alta sufridas
Nº de inundaciones de intensidad alta sufridas
Nº años con anomalías climáticas de intensidad alta
Nº de veces en que han afectado plagas y enfermedades de intensidad alta
Nº de sequías de intensidad media sufridas
Nº de inundaciones de intensidad media sufridas
Nº años con anomalías climáticas de intensidad media
Nº de veces en que han afectado plagas y enfermedades de intensidad media
Nº de pérdidas humanas como consecuencia de los fenómenos extremos
Nº de personas heridas como consecuencia de los fenómenos extremos
Nº de viviendas dañadas como consecuencia de los fenómenos extremos
Nº de parcelas dañadas como consecuencia de los fenómenos extremos
Producciones perdidas (kg): cultivos, acuicultura, forestal
Superficie dañada: cultivos, forestal
Disminución en la calidad: cultivos, acuicultura
Nº cabezas de ganado muertas como consecuencia de los fenómenos extremos
Nº cabezas de ganado con tasa de crecimiento lento como consecuencia de los fenómenos
extremos
% reducción de la producción de huevos/leche como consecuencia de los fenómenos extremos
% reducción en las capturas pesqueras como consecuencia de los fenómenos extremos
Nº explotaciones acuícolas afectadas
% reducción disponibilidad de agua
114
Afección por calidad del agua (turbidez, algas, arenas, sales…)
Nº de cortes de agua como consecuencia de los fenómenos extremos
Nº de cortes de energía como consecuencia de los fenómenos extremos
Aumento del precio de los combustibles como consecuencia de los fenómenos extremos
Disminución de la biomasa para consecuencia de los fenómenos extremos
Daño en equipos e infraestructuras
Gastos imprevistos como consecuencia de los fenómenos extremos
Nº de incendios ocurridos
Hectáreas afectadas por incendios
Sub-criterio: 4.8 Reducción de la contaminación del agua y de los suelos.
Medidas tomadas para la potabilización del agua y mejora de su calidad.
Medidas tomadas para la concienciación de la población para realizar un buen uso de los recursos
hídricos
Sub-criterio: 4.10 Promoción de la eficiencia energética y el uso de energía renovable.
Superficie con producción bajo cubierta / invernadero
Sub-criterio: 5.3 Ahorro de gasto público
Número de empleos generados/número de altas en los servicios de empleo y seguridad social (SS)
115
C) Metodología general de comparación entre una BPA
definida y su práctica agrícola testigo (MESMIS) (opcional)
1. Realización de consultas bibliográficas en el caso de que las hubiera para tener una idea de la situación
del sector agropecuario en la zona relacionado con la práctica a evaluar.
2. Realización de entrevistas a productores, autoridades y expertos (aplicación de la Metodología de
Monitoreo y Evaluación de BPA).
3. Realización de recorridos de campo para visualizar los sistemas agropecuarios de la zona que pudiesen
estar relacionados directa o indirectamente con las prácticas agrícolas a estudiar, con el objetivo de un
mejor conocimiento del área de investigación. Plantillas utilizadas para la Sistematización y el Trabajo
de campo.
4. Conocimiento y análisis de las estrategias campesinas mediante observación participativa y entrevistas,
enfocada a conocer la postura de los productores ante los mercados, las políticas y programas del
gobierno, además de conocer su organización social. Por ejemplo, para más adelante poder definir, si es
que los hay, puntos críticos. Se pueden organizar talleres o grupos nominales o focales.
5. Contactos con instituciones locales y otros actores sociales en la zona con el objetivo de entender mejor
el contexto institucional en el cual se desarrollan las estrategias productivas. Igualmente serviría para
ver si existen puntos críticos. Se pueden organizar talleres o grupos nominales o focales.
6. Realización de una descripción agroecológica (teniendo en cuenta las componentes agua y energía,
socio-económica, de resiliencia, posibles cobeneficios ambientales y otros criterios) de las parcelas
(Anexos 2 y 3, Metodología de Monitoreo y Evaluación de BPA), y a través de la información de las
entrevistas y las observaciones de campo. (Sistematización y Trabajo de Campo)
7. Recolección de datos y análisis relacionados con los componentes de género e indígenas. (Trabajo
transversal entre los puntos anteriores de 2 al 6, aplicación de la Metodología de Monitoreo y Evaluación
de BPA)
8. Análisis de los criterios descritos en el punto 4, según el Anexo 9 de la Metodología de Monitoreo y
Evaluación de BPA.
9. Comparación de los análisis de criterios entre la BPA definida y la práctica agrícola estudiada o a
implantar.
10. Definición final de puntos críticos según MESMIS
116
D) Directrices para proyectos de implementación de nuevas
BPA
1. Redacción del proyecto
Memoria técnica y económica
A continuación, se sugieren los elementos que podría tener un proyecto de implementación. Este guion
requeriría una adaptación de cada BPA que debería tener en cuanta hasta donde se podrá conseguir la
información y las circunstancias específicas del lugar y la comunidad donde se vaya a implantar. Para ello
es necesario incluir una Memoria explicativa de los objetivos del proyecto, con una justificación razonada
de las inversiones que será necesario acometer para conseguir esos fines.
● Situación actual: (a) Actividades desarrolladas, (b) Descripción del proceso productivo, detallando
capacidad de producción, instalaciones y tecnología disponible, productos vendidos (tipos, cantidades
y precios de venta), (c) Materias primas utilizadas, procedencia, características técnicas y precios
medios pagados, (d) Comercialización, indicando canales de comercialización y destinos de cada tipo
de producto, (e) Otros consumos del proceso productivo (f) Personal: relación de trabajadores
existentes por categorías laborales y período de ocupación
● Relación desglosada y cuantificada de las inversiones en: (a) Urbanización: indicando dimensiones,
características, mediciones, materiales y costes; desglosados por unidad de obra. (b) Construcciones:
indicando dimensiones y características (distribución de superficies y destino de las mismas,
justificación del dimensionamiento), mediciones, materiales y costes desglosados por unidades de
obra. (c) Instalaciones: indicando dimensiones y características, mediciones, materiales y costes
desglosados por unidades de obra, para cada tipo de instalación. (d) Maquinaria y equipos: indicando
para cada línea de producción las características técnicas de cada elemento, así como su coste. (e)
Estudios, proyecto, dirección de obra, y adquisición de patentes y licencias: características y costes.
● Calendario de ejecución del proyecto de inversión desglosando las distintas fases de desarrollo y
ejecución del mismo.
● Resumen del presupuesto previsto por conceptos y plan de financiación de la inversión global.
● Estudio de viabilidad económica y rentabilidad del proyecto de inversión, justificando
económicamente la medida en que el proyecto de inversión resultará viable y rentable. Deberá incluir
cifras de gastos previstos, inversiones, beneficios esperados, etc.
● Estudio de viabilidad social y ambiental en relación con los aspectos económicos. Alineamiento con
los objetivos de desarrollo sostenible.
● Planos: (a) Plano de situación y localización. (b) Plano en el que se especifiquen las actuaciones
previstas en urbanización, delimitando con las superficies de actuación. (c) Plano general del conjunto
de obras e instalaciones básicas, antes y después de la inversión. (d) Plano de distribución de la
maquinaria y otras instalaciones, indicando las distintas líneas. de producción de la industria, antes y
después de la inversión. (e) Planos acotados de secciones y alzados antes y después de la inversión.
● Pliego de condiciones técnicas y administrativas.
● Situación tras la inversión: indicar la incidencia de las inversiones sobre: (a) las actividades
desarrolladas. (b) el proceso productivo, detallando capacidad de producción, instalaciones y
tecnología. disponible, productos vendidos (tipos, cantidades y precios de venta). (c) materias primas
utilizadas, procedencia, características técnicas y precios medios pagados. (d) comercialización,
indicando canales de comercialización y destinos de cada tipo de producto. (e) otros consumos del
117
proceso productivo. (f) personal: relación de trabajadores existentes por categorías laborales y
período de ocupación
● Conclusiones y perspectivas de futuro.
2. Búsqueda de financiación
Inversores y financiadores públicos y privados, agencias de cooperación y ONG.
118
BIBLIOGRAFÍA
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de Madrid. (Documento elaborado en el marco del Proyecto GCP/SLM/003/SPA “Buenas
Prácticas Agrícolas (BPA) y Evaluación de Daños y Pérdidas (D&P) para la Gestión Integral del
Riesgo de Desastres (GIRD) y la Agricultura Sostenible Adaptada al Clima (ASAC)”, no
publicado).
Hernández et al., 2021. Metodología para el Monitoreo y Evaluación de Buenas Prácticas en

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Hernández et al., 2020. Sistematización de buenas Prácticas en Agricultura. Universidad Politécnica

de Madrid. (Documento elaborado en el marco del Proyecto GCP/SLM/003/SPA “Buenas
Prácticas Agrícolas (BPA) y Evaluación de Daños y Pérdidas (D&P) para la Gestión Integral del
Riesgo de Desastres (GIRD) y la Agricultura Sostenible Adaptada al Clima (ASAC)”, no
publicado).
Hernández et al., 2019. Análisis y evaluación en terreno. Visita a ocho Buenas prácticas en Agricultura
en Guatemala y El Salvador. Universidad Politécnica de Madrid. (Documento elaborado en
el marco del Proyecto GCP/SLM/003/SPA “Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y Evaluación de
Daños y Pérdidas (D&P) para la Gestión Integral del Riesgo de Desastres (GIRD) y la
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Hernández et al., 2021. Sistemas productivos familiares del Corredor Seco Centroamericano. Análisis
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López-Ridaura, S.; Masera, O. y Astier, M. (2002). Evaluating the sustainability of complex socio-
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Masera, O., Astier, M. y López-Riadura, S. (1999). Sostenibilidad y manejo de recursos naturales. El
marco de evaluación MESMIS. México D.F. (México): Mundi-Prensa, GIRA, UNAM.
119

Protocolo de Experimentación de Buenas Prácticas Agrícolas

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Protocolo de experimentación de

Buenas Prácticas en Agricultura

Centro de Innovación en Tecnología para el Desarrollo, itdUPM. Universidad Politécnica de Madrid

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Tabla 1. Unidades de experimentación de las BPA seleccionadas en el proyecto .......................................................... 7

El presente protocolo constituye el paso siguiente en este proceso y consiste en la experimentación de

El protocolo de experimentación se ha organizado en cuatro secciones.

 La primera, que se enfoca en la experimentación de cualquier BPA y contempla un extenso conjunto

A) Características de la unidad de experimentación

Tabla 1. Unidades de experimentación de las BPA seleccionadas en el proyecto

BPA Subsector Unidad de experimentación Observaciones

Estanques para la crianza de peces Acuicultura/pesca Parcela/Estanque

Bancos comunitarios de granos Unidad de almacenamiento/

Cosecha de agua de lluvia en techo y

Estufas mejoradas tipo plancha Vivienda

Sistema agroforestal Kuxur Rum Agroforestal Parcela

1. Se consigue aumentar el reciclaje de biomasa, con miras a

2. Se proveen las condiciones de suelo más favorables para el

4. Se mejora las capacidades técnicas y funcionales tanto

5. Se promueve un modelo de consumo y producción

5. Inclusión de la agricultura de conservación de suelos:

154. Eficiencia del riego: suministro relativo de riego (Annual

1. Fortalecimiento de las capacidades a todos los niveles para

151. Productores con asesoramiento/en proceso de

194. Necesidades nutritivas familiares cubiertas por la BPA

2. Residuos inorgánicos % Pesado Anual, entre 3 repeticiones/parcela Agricultor o ½ - 1 jornada

3. Materia orgánica del 3 repeticiones/parcela

9.Superficie cultivos en Estimado por el Agricultor o ½ - 1 jornada

10. Superficie con cultivos Estimado por el Agricultor o ½ - 1 jornada

11. Superficie con cultivos Estimado por el Agricultor o ½ - 1 jornada

Estimado por el Agricultor o ½ - 1 jornada

Estimado por el Agricultor o ½ - 1 jornada

14. Ratio entre superficie con

19. Nitrógeno Lixiviado kg N/ha Explotación/Hogar 3 repeticiones/parcela Técnico ½ - 1 jornada 3 1

21. Producción de leña o

Estimado por el Agricultor o ½ - 1 jornada

m3/h Balance de agua

m3/h Balance de agua

m3/h Balance de agua

28 Calidad del agua dS/m Análisis de agua Anual 1 jornada 2 2

30. Energía utilizada para Explotación/Hogar / Técnico de la

31. Energía utilizada para Técnico /

32. Uso de energías Técnico/

34. Capacidad para cultivar o

35. Instalaciones dedicadas al Explotación/Hogar/

36. Número de variedades Estacional, por ciclo ½ - 1 jornada

38. Cantidad de especies

40. Variedades locales por

56. Servicios de extensión del

62. Gasto familiar destinado Cuestionario, ½ - 1 jornada

72. Cantidad y Precio de Cuestionario, Agricultor o ½ - 1 jornada

73. Cantidad y precio de

74. Venta a pie de parcela, en

75. Superficie dedicada a la % del total de

77. Energy Use Efficiency Técnico

78. Margen neto de la Cálculo balance, 1 - 2 jornada

99. Cantidad de productos

102. Número y tipo de

103. Nº y tipos de relaciones Número por tipo de Cuestionario, ½ - 1 jornada

121. Reducción del tiempo % Cuestionario, Agricultor o ½ - 1 jornada

122. Tiempo dedicado a la ½ - 1 jornada

124. Cantidad de empleados Números Técnico o ½ - 1 jornada

125. Salario mínimo/jornada