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Proyecto de empaques y manejo de materiales

para un mercado de donación del COVIT-19


Institución Universitaria Técnica Grancolombiana

Apellido. Nombre primer autor, Apellido. Nombre segundo autor………….

Resumen-

En el siguiente trabajo se investigará el diseño apropiado de un empaque para donar mercados a


los estratos I y II vulnerables por la situación de la pandemia ocasionada por el COVID-19,
mostrando así mismo su proceso de fabricación.

I. INTRODUCCIÓN

En la industria actual el empaque ha tomado importancia tanto como el producto mismo ya que
cumplen con la función de envío, protección y comunicación logrado estableces una confianza en el
usuario al momento de su relación con el producto; ofreciendo al cliente experiencia enriquecedoras
tanto de sentidos de tactos y visual llegando así a ser una herramienta de mercadeo para la empresa.
Fortaleciendo la innovación y calidad de sus productos.

Aún más aquellos empaques que están destinados para la protección y transporte de alimentos siendo
un producto de sumo cuidado tanto su manipulación y conservación sanitaria para su aprovechamiento
de su consumo, permitiendo fortalecer requerimientos en el transporte de los productos; por lo que la
industria está prestando atención a sus envases que es un mecanismo central de la seguridad del
consumidor [ CITATION Ecu20 \l 9226 ]

La situación que se está presentando en Colombia debido a la pandemia por el virus COVID-19 por su
rápida propagación por medio de contactos tanto de persona a persona como también es posible por el
contacto de objetos o superficie de toda índole generando un riesgo de contagio; tomando importancia
del empaque que se utilizan para los mercados donados por parte del gobierno nacional para mitigar la
problemática de alimentación a población más vulnerables. Poniendo foco en los proveedores de
envases para los alimentos tomando una mayor demanda en la calidad de funcionalidad en la
preservación de las características del producto y manteniendo protocolos de bioseguridad en su
transporte y entrega [ CITATION Org20 \l 9226 ]
Los tratos de la humanidad con los productos alimenticios han cambiado por completo, el miedo de
ser contagiado por el contacto de alguna superficie logro variaciones en el estilo de vida demostrando
la necesidad de obtener un empaque que permita seguridad. Así mismo sin dejar a un lado la
importancia las normativas para cumplir los requisitos mínimos de sanidad y reglamentos técnicos.

Por otra parte, también debemos tener en cuenta el fin de uso del empaque en un ambiente sostenibles
tratando de reducir un impacto ambiental utilizando materia prima para el beneficio en el diseño
obteniendo empaques más sostenibles [ CITATION Nek17 \l 9226 ]. En este sentido impera el diseño de
un empaque teniendo estrategias comprendidas como una parte del medio ambiente.

Para poder realizar el presente trabajo se investigará las materias primas que sean optimas con
requerimiento en el cuidado del medio ambiento teniendo en cuento el siglo de vida del empaque
como también se analizará las variantes en cuanto la protección de los productos que lleva el empaque
en los momentos de su transportación, como la resistencia, rigidez y durabilidad de su material para
obtener una mejora en su condición de uso. apoyándonos por el factor publicitario, que a su vez se
fortalece con la novedad y calidad del diseño estructural y gráfico del envase.

II. OBJETIVOS

Objetivo general

El diseñar y elaborar el sistema de producción de un empaque para los productos de mercado que se
donarán a las familias colombianas más vulnerable a raíz de la pandemia COVID-19 teniendo en
cuenta la materia prima del empaque para el cuidado del medio ambiente.

Objetivos específicos

 Listado de elementos del mercado a donar


 Analizar característica del mercado a donar
 Determinar método de producción según características y materiales.
 Diseñar primer prototipo según los requisitos
 Realizar el prototipo de modo digital

III. ANTECENDENTES

Para el desarrollo de este trabajo se realizó una investigación de trabajos de grado sobre empaques
para darnos una idea de prototipos de buenas ideas y como completarlas con la de nosotros en
donde se encontró un trabajo de la javeriana.

Dicho trabajo se titula “Mejoramiento del proceso de empaque de los productos en polvo de 25 kg
de la empresa” en él se analizó las alternativas y técnicas económicas para el desarrollo de
empaques.
Otro trabajo investigado tiene como título “diseño de tamaño de empaque y embalaje óptimo de
productos de consumo masivo” de dicho trabajo se analizó la forma de diseñar un empaque
teniendo en cuenta su embalaje y sus costos.

IV. ESPINA DE PESCADO

V. MARCO TEORICO
A. envase

El envase se define como un material que


contiene y aguarda el producto. Éste tiene
un contacto directo con el artículo,
formando una parte integral del mismo.
Además de contener la mercancía, también
se utiliza para protegerla. [1]

B. Tipos de envase

Envase Primario: Se define como la


envoltura cuya función es contener, proteger y conservar los productos. Éste está en primer contacto
con el producto.

Embalaje secundario: Contiene uno o varios embalajes primarios. Proteger el producto para una
correcta distribución es su principal objetivo.

Envase Terciario: Éste permite un correcto agrupamiento de embalajes primarios o secundarios. Un


ejemplo de éste embalaje son los contenedores [1].

C. Diseño sostenible

En la industrialización la producción masiva de empaque con materiales perjudiciales para el medio


ambiente y con un solo uso de si vida útil han puesto en alerto a los gobiernos generando una
problemática medioambiental promoviendo dinámicas de sostenibilidad en los diferentes partes
industriales, en la creación de políticas que contribuyan a oprimir la contaminación favoreciendo los
bienes y servidos conservando los recursos. Por consecuente haremos la investigación en la materia
prima como el CARTON siendo un material prometedor en nuestro desarrollo del empaque siendo un
material amigable para el medioambiente.

D. Definición de sostenibilidad de diseño

Podemos decir que el diseño sostenible busca generar soluciones a través de servicios y estilos de
vida, pero no exclusivamente a través de objetos. Con el fin de introducir una definición elaborada de
diseño sostenible es necesario mencionar los sistemas sostenibles, que básicamente, se refieren a
cualquier tipo de red o servicio social que puede existir y replicarse. Además de sistemas sostenibles
hay otros principios dentro del diseño sostenible: a) coherencia con los principios fundamentales del
diseño - sociales, culturales, ambientales y culturales, b) el uso de materiales de baja intensidad
energética, en referencia a la eficiencia de los sistemas de producción; y c) la alta calidad dentro del
contexto, refiriéndose a la integración de los sistemas de producción y consumo dentro de un contexto
de calidad de vida establecido por la misma comunidad. Por último, cualquier tipo de resultado
obtenido para satisfacer la necesidad debe ser sostenible a largo plazo entendiéndose como un proceso
que permita una comunidad lograr un resultado a través de estrategias de diseño. [2]

E. Material Utilizado para la producción del Empaque

El Cartón

Es una de los materiales más utilizados en la producción de empaque ya que tiene una diversidad en
sus formas de uso y totalmente económicos por su proceso de elaboración garantizado ligereza y
resistencia al mismo tiempo, lo cual nos genera unos grandes beneficios en el desarrollo del empaque
para los mercados donados. Presentando una alternativa sostenible en a la producción del empaque.

DISEÑO

VI. PROCESO DE FABRICACIÓN

Para desarrollar esté empaque es necesario cumplir las siguientes actividades en un orden consecutivo
como se aprecia en el siguiente diagrama de flujo.
VII. PROTPTIPO

VIII. CONCLUSIONES
 Se logró hacer una investigación completa de los materiales.
 Se logró indagar de diferentes diseños aptos las diferentes actividades
 Se logró prototipar un diseño optimo según todas las indicaciones
Bibliografía

[1] Ecured, «Ecured,» enero 2020. [En línea]. Available:


https://www.ecured.cu/Requisitos_sanitarios_en_los_envases_de_alimentos.

[2] Organización mundial de la salud , «Organanización mundial de salud,» 03 MARZO 2020. [En
línea]. Available:
CjwKCAjwztL2BRATEiwAvnALcvmCfGavCx4zEsgk0rbxPFcMoGjj_XH6C0dsZJrKzmmfqywRQxdbeRo
CfF0QAvD_BwE.

[3] Neko, «Neko,» 20 junio 2017. [En línea]. Available: https://www.nekomexico.com/single-


post/2017/01/19/Materiales-de-bajo-impacto-ambiental.

Blogger Claudia, «Tipos de envase y Embalaje: Diferencias y caracteristicas,» Claudia, 11 Julio


2017. [En línea]. Available: https://www.cajadecarton.es/blog/tipos-de-envases-y-embalajes.
[Último acceso: 10 junio 2020].

O. Cuervo, «Definición de diseño sostenible,» Oscar Cuervo, 2008. [En línea]. Available:
http://www.disost.com/2009/07/definicion-de-diseno-sostenible.html. [Último acceso: 12
junio 2020].

cartonlab, «Tipos de cartón y para qué se utilizan,» Cartonlab, 2010. [En línea]. Available:
https://cartonlab.com/blog/tipos-de-carton-aplicaciones/. [Último acceso: 9 junio 2020].

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