PRACTICA: VISITA A GASEOSA GIRARDOT S.A.S.

MAYERLY PIÑEROS ALFONSO

KAREN LORENA CAMARGO RODRIGUEZ
IVON MARCELA MILLAN JIMENEZ
ESTUDIANTES

COORPORACION CENAD
TECNICO EN SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO
BELTRAN 2019
PRACTICA: VISITA A GASEOSA GIRARDOT S.A.S.

JAVIER AUGUSTO PADILLA

DOCENTE

MAYERLY PIÑEROS ALFONSO

KAREN LORENA CAMARGO RODRIGUEZ
IVON MARCELA MILLAN JIMENEZ
ESTUDIANTES

COORPORACION CENAD
TECNICO EN SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO
BELTRAN 2019
 PREGUNTAS DE LA PRÁCTICA
1. Donde se encuentra ubicada la empresa:

Cra 16 #2-00 Barrio Alto de la Cruz – Girardot Cundinamarca

2. Realizar un breve resumen de la historia de la empresa:

GASEOSAS DE GIRARDOT S.A.S

Inicia en el año de 1947 como una idea promovida por Ismael
Jaramillo Tamayo, bajo la razón social “GASEOSAS EL SOL”,
fundada en un pequeño local, ubicado en la ciudad de Girardot.
La empresa se conformaba por 11 trabajadores que tenían como
función toda la operación de manera manual y el transporte de
la mercancía se realizaba por medio de animales de carga. En
1994 se adquirió tecnología de última generación, línea de
llenado de botellas ‘pet’, ‘llenadora Crown’, la envasadora de
bolsas de agua y refrescos, una inyecto sopladora que fabricaba
botellas ‘pet’ de diferentes tamaños. La llegada de esas
máquinas significó un avance competitivo de la única fábrica que
podía producir envase no retornable en material pet,
convirtiéndose en pionera. Entre 1996 y 2003 se lanzaron nuevos
productos: agua pet, sabores de gaseosas en diferentes
presentaciones 335 mililitros y 2 litros, kola sol, cola zed, kola sol
light. Ante contingencias que amenazaron la desaparición de la
marca, el 02 de diciembre de 2005 nuevos empresarios deciden
fundar GASEOSAS DE GIRARDOT S.A.S. Adquieren los derechos
de la marca y otros equipos, iniciándose un proceso de
investigación y desarrollo que permite ampliar el portafolio de
productos, aplicar nuevas tecnologías, y reforzar el área de
gestión humana.
3. Averiguar la misión, visión y objetivos institucionales de la
empresa:
MISIÓN
Gaseosas de Girardot S.A.S es una organización que trabaja
conjuntamente en la producción y comercialización de bebidas
gaseosas, refrescos y agua de excelente calidad, resaltando el
sabor autentico e inigualable, que nos ha caracterizado en el
mercado, por medio del desarrollo de los procesos, un excelente
servicio y la búsqueda de relaciones mutuamente beneficiosas
con nuestros proveedores y distribuidores, sin olvidar la
responsabilidad social y ambiental con nuestra región.
VISIÓN
Ser una organización competitiva y líder a nivel nacional, por la
efectividad de nuestro mercadeo, la calidad de nuestro producto
y la variedad en el portafolio de bebidas refrescantes, superando
las expectativas de nuestros clientes y asegurando el crecimiento
empresarial.
OBJETIVO GENERAL
Garantizar condiciones de trabajo seguras y saludables en el
desarrollo de la diferentes actividades productivas en gaseosas
de Girardot s.a.s atreves de la promoción de la salud y la
identificación, evaluación y control de los riesgos de seguridad y
salud en el trabajo, con el fin de evitar la presentación de
accidentes de trabajo y de enfermedades laborales y otras
situaciones que afecten la calidad de vida de los trabajadores.
 4. Que productos ofrecen al mercado:

Son los siguientes productos:

 Gaseosas: Uva- Manzana- Limonada- Kola
 Aguas: Saborizadas e isotónicas
 Refrescos y jugos-Pero ya no sacan al mercado solo en
temporadas que haya fruta natural.

5. Realizar el recorrido prestando atención de la señalización de

emergencia, áreas de circulación y punto de encuentro:

Llegada y punto Laboratorio

Reunión Producción
químico
De encuentro

Despacho Sellamiento Llenado de

con bolsas envases y
“Empaque” tapado

Distribución “Carro Reunión de Salida hacia la

y a las tiendas y explicación de puerta y el punto
centros la empresa y de encuentro
comerciales” despedida
6. Describir paso a paso el proceso de elaboración de las
gaseosas:

1. Tratamiento de agua

A. Floculado. Arena
B. Claro.
C. Filtros.
Carbon

Ultrafiltracion
Bacterias
Rayo U.V

Proceso

2. PREPARACION DEL JARABE

A. Agua.
Jarabe simple
Azúcar
B. Ingredientes Jarabe terminado

40% Estevia.

60% Azúcar.
Artificial
Naturales
Aspartame
Sacarosa
Acesulfame
Preservantes
Estevia
Sucralosa
Colorantes

Edulcorante
 Botella Pet: polietilen – tteralato
3. LLENADO Tapas

Etiquetas

PET VIDRIO

ACIDO CITRICO

B2 Na

Sord K

Colorante

organicos

7. Durante el proceso de fabricación se generan aguas residuales:

Aguas soda causticas

8. La empresa cuenta con un programa de manejo de vectores y

roedores:
TRULLYNOLE: cada 15 Díaz fumiga.
Cada 8 Díaz hace visitas de verificación de plagas.

9. Que tipos de envases utilizan para sus productos y de que tamaños:

Tipo envas: vidrio- y botellas pet.
Tamaño envase: 335 ml
600 ml
1 litro
2 litros
 10. cuáles son sus claves del éxito que tiene el producto a nivel regional:
Kola tiene un sabor inigualable, buen posicionamiento de marca, es de buena
calidad, tiene responsabilidad social y relaciones estratégicas.