TRABAJO FINAL

Programa formativo:
(A completar por el/la alumno/a)
Bloque:
(A completar por el/la alumno/a)
Enviar a: areamanagement@eneb.es

Apellidos: Rodriguez Naranjo

Nombres: Diego Alexander
ID/Pasaporte/DNI/NIE/Otros: 8103279
Dirección: Diagonal 36 B 80 M 227
Provincia/Región: Cartagena
País:Colombia
Teléfono:3113762563
E-mail:rodriguez_naranjod@hotmail.com
Fecha:2020-02-15

Escuela de Negocios Europea de Barcelona

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 Instrucciones del Trabajo Final

A continuación, se adjunta el trabajo final que debes realizar correctamente

para la obtención del título acreditativo del curso que estás realizando.
Recuerda que el equipo de tutores está a tu completa disposición para
cualquier duda que tengas a lo largo de su desarrollo. Recuerda que no se
realizan correcciones parciales del trabajo, solo se admite la versión
finalizada. Dicho envío se realizará en esta plantilla y las respuestas deberán ir
redactadas a continuación del enunciado.
La presentación de los casos prácticos deberá cumplir los siguientes requisitos:

 Letra Arial 12
 Márgenes de 2,5
 Interlineado de 1,5
 Todos los campos de la portada deben estar cumplimentados
 Tener una correcta paginación

Los casos entregados deben ser originales e individuales. Cualquier

similitud entre ejercicios de distintos alumnos, ejemplos y/o extractos de la Red
u otros documentos, conllevará la devolución inmediata de los ejercicios y la no
obtención de la titulación en el caso de reiteración. Recuerda que solo podrás
enviar hasta dos veces por asignatura el trabajo final, en caso de no superarse
en esos intentos, el alumno/a deberá abonar el precio correspondiente a los
créditos de la asignatura para poder volver a ser evaluado.

Los trabajos solo serán aceptados en formato de procesador de texto (Word,

docx, odt, etc.) o en pdf. En caso de presentar otro formato deberá ser
consultado con el asesor y si es necesario, proporcionar el software necesario
para su lectura.

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El archivo que se enviará con el trabajo deberá llevar el siguiente formato:

ddmmaa_Nombre del Bloque_Apellidos y Nombres.pdf

Ejemplo:
11052018_Estrategia Empresarial_Garcia Pinto Marina.pdf

La extensión del trabajo no podrá sobrepasar las 18 páginas, sin contar la

portada, bibliografía y anexos.

Criterios de Evaluación

El trabajo final se evaluará en función de las siguientes variables:

 Conocimientos adquiridos (25%): Se evaluarán los conocimientos

adquiridos a lo largo de la asignatura mediante el análisis de los
datos teóricos presentes a lo largo del trabajo presentado por el
alumno/a.

 Desarrollo del enunciado (25 %): Se evaluará la interpretación del

enunciado por parte del alumno/a y su desarrollo de manera
coherente y analítica.

 Resultado final (25%): Se evaluará el resultado final del enunciado,

si el total del redactado aporta una solución correcta a lo planteado
inicialmente y si el formato y presentación se enmarca en los
parámetros establecidos.

 Valor añadido y bibliografía complementaria (25%): Se evaluarán

los aportes complementarios por parte del alumno/a para la
presentación y conclusión del trabajo final que den un valor añadido a
la presentación del enunciado: bibliografía complementaria, gráficos,
estudios independientes realizados por el alumno/a, fuentes
académicas externas, artículos de opinión, etc. Todas fuentes tanto
impresas como material en línea, deberán ir anexadas al trabajo
siguiendo la normativa APA.

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 ENUNCIADO
Antonio ha heredado unas tierras por parte de sus abuelos. Se trata de unos
terrenos que sus abuelos, junto con un grupo de trabajadores contratados,
utilizaban para cultivar todo tipo de frutas, verduras y hortalizas que,
posteriormente, vendían en varios mercados a lo largo de la semana y también
directamente desde sus terrenos.
Se trata de unas tierras realmente buenas para el cultivo, por lo que Antonio ha
decidido seguir con el negocio de sus abuelos. No obstante, ha decidido llevar
a cabo algunos cambios en cuanto a la manera de vender los productos, de
modo que ha optado por vender cestas ecológicas de frutas, verduras y otros
alimentos tales como grano, frutos secos o infusiones. Para dicha venta, ofrece
dos opciones a sus clientes, de modo que estas cestas puedan ser adquiridas
online y enviadas en un plazo de 24 horas a sus clientes, o pueden adquirirse
directamente en una pequeña tienda que ha abierto en la misma finca en la que
cultiva los productos.
A modo de resumen, algunas características del proyecto de Antonio son:
- Da la opción a sus clientes de personalizar las cestas, tanto en relación
al precio como en relación a los productos. De modo que cada cesta sea
diferente, adaptándose totalmente a los gustos y necesidades de cada
cliente.
- Ofrece una entrega rápida, en un máximo de 24 horas, asegurando el
buen estado de sus productos.
- Gracias a la colaboración con otras empresas, las cestas incluirán otro
tipo de productos, como grano, infusiones o café.
- Se dispondrá de una tienda física a la que el cliente podrá acudir a
comprar los productos.

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 SE PIDE

1. Desarrollar un análisis DAFO en un cuadro explicativo de la situación

actual de Antonio, tomando como referencia la situación de otra
empresa dedicada a la venta de este mismo producto. Determina la
ventaja competitiva de Antonio respecto la empresa tomada como
referencia.

Desarrollo:

Ahora en día, el surgimiento de compras virtuales ha sido una tendencia

importante en la economía de los países latinoamericanos; el tiempo ha sido
una de los recursos más valiosos, muchos emprendedores han observado este
cambio como una oportunidad, prestar un servicio que permita a los usuarios
ganar este tiempo, un verdadero valor agregado en este mundo actualizándose
constantemente y ciñéndose en una evolución digital que crece
exponencialmente y que realmente damos valor al tiempo “el tiempo es oro”.

Iniciamos entonces esta actividad, para que nuestro proyecto sea ganador y las
raíces agrícolas que vienen de la familia de Antonio no se queden en el olvido,
y la empresa sea exitosa y tenga un solo fin servir. “El futuro tiene muchos nombres.
Para los débiles es lo inalcanzable. Para los temerosos, lo desconocido. Para los valientes la
oportunidad. Victor Hugo (1802-1885). Novelista francés.

En búsqueda de una empresa, que nos sirviera como puente y aplicando la

mitología estudiada, nos basaremos en una empresa, cuyo proyecto es
ganador, que gracias a su innovación, calidad y prestación del servicio con
efectividad y eficacia, han dado resultados ganadores, la empresa que
tomaremos como referencia, es una empresa colombiana ubicada en la ciudad
de Bogotá, Super tiendas comunal.

RESEÑA

La empresa super tiendas comunal, empresa constituida en la ciudad de

Bogotá, con más de 15 años de experiencia en el mercado, cuenta con 9

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sucursales y prestan el servicio de compra en línea con cobertura en la
localidad de Usaquén y Suba

MISION

Son una de las empresas promotoras en la comercialización de productos de

consumo masivo de óptima calidad, a través de unas super tiendas, orientadas
a satisfacer las necesidades y deseos de la comunidad, ofreciendo un buen
servicio y los mejores precios, con el respaldo de un talento humano
comprometido e integralmente capacitado, con la confianza de sus
proveedores y un avanzado desarrollo tecnológico, procurando el bienestar de
la sociedad y una adecuada rentabilidad.

VISION

Ser en el 2020, una de las empresas lideres con el mas alto nivel de
competitividad y eficiencia en la comercialización de productos de consumo
masivo de optima calidad. Claramente diferenciada, siempre orientándose a
satisfacer las necesidades y deseos de la comunidad, ofreciendo el mejor
servicio amigable del mercado, los mejores precios y la mejor disponibilidad de
los productos.

Los valores que caracterizan a la empresa son:

 Compromiso.
 Comunicación.
 Servicio.

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  Trabajo en equipo.

“[Serpertiendas],sin fecha https://supertiendascomunal.com/tiendas”

Para el desarrollo del presente trabajo tomaremos como base y que ha sido su
producto estrella y que la ha consolidado en el mercado: Frutas, verduras;
notamos, así como super tiendas esta consolidada en el mercado y siendo un
excelente referente para nuestro ejercicio práctico, deduciendo así la ventaja
competitiva, para la compañía de Antonio y definir una buena matriz DOFO,
para el proyecto de Antonio y su desarrollo.

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La Ventaja competitiva de Antonio con respeto a la empresa Supertiendas: El
campo, un sector que en el olvido y tan importante para la subsistencia en el
mundo se ha visto afectado por un sin número de guerras a través del tiempo y
a hora vemos como el Campo llega a su otoño, las generaciones de hoy en día
ya no ve el campo como una de las opciones en sus trayectorias profesionales.

Antonio trae una propuesta importante de incluir en su estrategia comercial, el

cultivo directo de sus frutas y verduras, las alianzas con otras fincas darían
apertura a una economía compartida y un crecimiento a la agricultura en el
sector.

En este orden de ideas y focalizándonos en las debilidades podemos

centrarnos en tomar como oportunidades, el mercado en crecimiento y aunque

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la mano de obra sea a bajo costo, sería un punto de partida pata mostrar al
campo nuevamente en su furor y que sirva de escala para catapultar de nuevo
este sector que se está quedando atrás y esta dejando de ser visible a nuestros
jóvenes.

La motivación, las emociones y las ganas de seguir un legado es uno de los

factores importantes que tiene Antonio para impulsar este negocio, pese a que
es fácil de imitar, la importancia de las alianzas con los agricultores del sector,
los productos de primera, denota la diferencia entre la venta de un producto y
otro.

En este análisis DAFO, se debe aprovechar el sector, formando a los

colaboradores, fundamentando el marketing técnico en las tendencias digitales
para las ventas virtuales, generando alianzas estratégicas con agricultores del
sector, independientemente que el producto sea fácil de imitar y que los
competidores sean fuertes en el mercado, se puede incursionar en los sectores
de difícil acceso a este mercado.

2. En el supuesto de que tú seas Antonio, enumera un máximo de 10

objetivos que pretendes lograr con la puesta en marcha de este nuevo
proyecto.

Fundamentados en las metodologías de creación de objetivos Smart, donde los

objetivos deben ser claros y concisos relaciono aquellos que pueden
focalizarse en la puesta en marcha del proyecto:

a. Diseñar una marca que genere valor en el tiempo, para proyectos

posteriores que innoven la nueva manera de vender las frutas del
campo.
b. Implementar una estructura de marketing técnico de las ventas de frutas
en cestas, a los mercados agropecuarios para sostenibilidad del campo
y creación de nuevos empleos.
c. Construir una base de datos de las fincas del sector (Manejo de
indicador de ventas: Número de clientes vs Kilogramos de fruta vendida;
numero de clientes vs numero de ventas) para proyecciones de ventas.

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 d. Programa de fidelización de clientes, por medio de estrategias de
mercadeo innovadoras y uso de las ya conocidas. Realizando campañas
de fidelización.
e. Generar campañas para promocionar productos nuevos, con descuentos
que agreguen valor a las compras de los clientes, bien sea por
devolución de puntos en compras o des cuentos por cantidad de cestas
compradas.
f. Construcción de base de datos de distribuidores, que apoyen las
entregas en un tiempo de respuesta optimo que lleve a la fidelización de
los clientes, en tiempo y calidad del producto.
g. Construir página web, para captación de nuevos clientes e incursionar
en las redes sociales, para que la publicidad se extienda por medios de
seguidores y potenciales compradores del producto.
h. Incrementar 10 tiendas, en un periodo no mayor a 2 años.
i. Crear un equipo interdisciplinario, que se encargue de recibir las quejas
y reclamos de los usuarios.
j. Potenciar de manera significativa, el mercado nacional de frutas de difícil
acceso para colegios, universidades y gimnasios.

3. Ligado a estos objetivos, enumera aquellas actividades que deberías

realizar para lograrlos, determinado la relación existente entre dichas
actividades, así como los recursos necesarios (propios y ajenos) que
requiere cada actividad.

OBJETIVO DESCRIPCIÒN ESTRATEGIA

a. Diseñar una marca Contratar un equipo Concursos de diseños con

que genere valor en interdisciplinario, para universidades locales en la
el tiempo, para darle vida a la empresa,

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 proyectos nombre, marca, facultad de diseño gráfico.
posteriores que eslogan, lema y
innoven la nueva logotipo, que serán
manera de vender usados como referente
las frutas del campo. para recordación y
publicidad de la
empresa.

b. Implementar una Unir sinergias, con otros Desarrollar, comités de

estructura de agricultores, que agricultores de la zona, para
marketing técnico de aporten en los expandir el negocio. Por
las ventas de frutas momentos de escases, medios de comunicación
en cestas, a los los recursos para que aporten al desarrollo del
mercados cumplir, de igual forma negocio, con un bajo
agropecuarios para teniendo centros de margen de inversión, con
sostenibilidad del control para entregas y utilidades y rentabilidades
campo y creación de así cumplir con los altas.
nuevos empleos tiempos pactados.
Ganando credibilidad y
confianza.

c. Construir una base Incluir grupo de Programar reuniones con

de datos de las investigación de organizaciones como el
fincas del sector mercados de institutos SENA, UC entre otras, de
(Manejo de indicador locales, como proyecto tal manera que se
de ventas: Número de prácticas, con el fin entreguen reconocimientos
de clientes vs de incentivar el poder a aquellos que realicen
Kilogramos de fruta coercitivo de los investigaciones ganadoras y
vendida; número de estudiantes en la retadoras para poder
clientes vs número aplicación de saberes e fundamentar nuestra fuerza
de ventas) para la creación de este productiva.
proyecciones de proyecto.
ventas.

d. Programa de Uso de volantes, Relacionamiento con

fidelización de publicidad, vía radio, entidades del sector,
clientes, por medio televisiva, internet y programación de eventos en
de estrategias de eventos que lleven al el transcurso de año de tal
mercadeo reconocimiento de la manera que el acercamiento
innovadoras y uso marca. con los clientes sea eficaz,
de las ya conocidas. el cual lleve a fidelizar la
Realizando maca y el producto a través
campañas de del tiempo.
fidelización.

e. Generar campañas Compensación por De lo que recibimos damos,

para promocionar puntos en compras de la solidaridad es uno de los

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productos nuevos, con productos por medio de factores mas importantes en
descuentos que agreguen las redes virtuales. la incursión de nuevos
valor a las compras de los negocios, y una de la mejor
clientes, bien sea por manera es hacer parte del
devolución de puntos en negocio a nuestros clientes.
compras o des cuentos por
cantidad de cestas
compradas.

f. Construcción de Implementar un Ahora, en día tenemos

base de datos de sistema, con las Ti, que muchas posibilidades para
distribuidores, que se encuentren activa, crear bases de datos no
apoyen las entregas para recopilación y sofisticadas, con
en un tiempo de almacenamiento de herramientas ofimáticas de
respuesta optimo datos. nuestro diario vivir, la
que lleve a la implementación de macros
fidelización de los y alternativas que den
clientes, en tiempo y soluciones efectivas para
calidad del producto. recopilar datos y hacer
seguimiento de ellos.

g. Construir página Ahora en día tenemos La agina, web es nuestro

web, para captación acceso a muchísimas punto de partida, para que
de nuevos clientes e plataformas, pagas y se enlace nuestra fuerza de
incursionar en las gratuitas, el cual venta, se requiere de
redes sociales, para servirán como el enlace alguien que este tomando
que la publicidad se directo de ventas. En los pedidos constantemente
extienda por medios ellas se puede y de distribuyan en
de seguidores y estructurar todo un plan automático acelerando el
potenciales de mercadeo directo. tiempo de respuesta.
compradores del
producto.

h. Incrementar 10 La rentabilidad de un Comprar, lotes en zonas

tiendas, en un negocio es su aledañas, con un esquema
periodo no mayor a reinversión, la puesta en uniforme, donde la marca
2 años marcha es invertir en 10 siempre sea la misma, las
tiendas físicas con el fin especificaciones de las
de que se puedan tiendas y las similitudes de
optimizar como zonas los productos.
de almacenamiento y de
distribución.

i. Crear un equipo Fundamentar la calidad Aplicar el modelo de

interdisciplinario, de nuestro servicio, acuerdo de nivel de
que se encargue de acerca de la percepción percepción del servicio, por
recibir las quejas y del cliente de tal manera medio de formularios que
reclamos de los que la marca, sea diligencien los usuarios y

Página 1
 usuarios respetable y reconocida. estar en pro de la mejora
continua.

j. Potenciar de manera Colocar puntos de Puntos de distribución

significativa, el distribución en las básicos, como choscos y
mercado nacional de universidades, colegios microtaxis de distribución.
frutas de difícil potencializando la
acceso para publicidad del sitio, para
colegios, que aun saliendo de los
universidades y lugares donde se
gimnasios. reúnen sigan
comprando el producto
de forma virtual.

4. Dibuja una red de tareas en la que se muestre la relación de dichas

actividades, así como la secuencia que deben seguir las actividades
programadas para lograr los objetivos propuestos.

5. De manera esquemática, elabora un diagrama de GANT, con el fin de

poder tener una idea visual del proceso de ejecución de las actividades.

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Nota: Las fechas quedan, de acuerdo a la elaboración del diagrama,
modificable para la implementación del proyecto.

6. Haz un listado de los recursos que necesitarás (tanto a nivel de

recursos humanos como materiales), y justifica de manera breve el
motivo de su necesidad.

Lista de recursos para el proyecto:

Recursos humanos:

Se determinan los recursos humanos, partiendo de realizar el estudio de las

edades y aptitudes del personal a contratar, en este caso personal
experimentado en la agricultura, campos administrativos, transportadores,
auxiliares de carga, entre otros.

Un organigrama es la representación gráfica de la estructura de una

organización con el cual nos servirá para definir, el principal recurso que es el
humano de una empresa, sin este la empresa no podría existir.

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 ACCIONISTA
ACCIONISTA
(1)
(1)

DIRECTOR
DIRECTOR DE
DE
PROYECTO
PROYECTO
(1)
(1)

JEFE
JEFE JEFE
JEFE GH)
GH)
MANUFACTURA)
MANUFACTURA) (1)
(1)
(1)
(1)
JEFE MARKETING
JEFE MARKETING
DIGITAL
DIGITAL
(1)
(1)

MANTENIMIENTO
MANTENIMIENTO
(2)
(2)
OPERARIO
OPERARIO DE
DE PROGRAMACION
PROGRAMACION
CALIDAD
CALIDAD
(2)
(2)
(2)
(2) CONTRATACION
CONTRATACION PAGOS
PAGOS FORMACION
FORMACION
OPERARIOS
OPERARIOS (1)
(1) (1)
(1) (1)
(1)
MANUFACTURA
MANUFACTURA
(10)
(10)

LOGISTICA
LOGISTICA
(1)
(1)

AUXILIARES DE
AUXILIARES DE TRANSPORTE
CARGA TRANSPORTE
CARGA
(4)
(4)
(6)
(6)

Es importante descubrir el talento de personas que puedan elevar su mente

creativa y este encaminada a la visión de la empresa, allí parte tener personal
técnico calificado, capaz de experimentar ideas creativas el cual hagan del
temor una ventaja y no un obstáculo.

En los recursos del personal ser estratégicamente organizado, plantear ideas

de apalancamiento de contratación de personal de la misma zona, experiencia
en la agricultura, con experiencia que aporten al desarrollo de las materias
primas.

Entrenamiento: Planificacion de formaciones acerca del comercio electrónico,

el desarrollo e importancia del campo, trabajo colaborativo y manejo de
alimentos.

Experiencia: La contratación pude hacerse sectorizada, experiencia en

agricultura, en empacado y en centros de distribución, que aporte a la entrega
de las cestas de frutas y demás.

Recursos Tangibles:

Instalaciones: Bodega para almacenamiento, puntos de venta físicos.

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Lugar que será designado, para distribuir localmente, en el cual estén los sitios
de oficinas, bodega y centro de distribución de tal manera que se coordinen
todas las operaciones.

Materiales: Semillas para cultivo, abono, insecticidas.

Recursos importantes para que se continúe con la producción, de tal manera

que se consolide un producto de optima calidad y se pueda competir con los
precios.

Recursos financieros

Bancos Cash/Flow: Realizar un plan de financiación parala compra de equipos

e instalaciones que ayuden a amortiguar en el tiempo la puesta en marcha del
proyecto.

Recursos físicos:

Tamaño de la organización: Con una plantilla inicial de 31 personas directas.

Los equipos: 4Vehiculos automotores. Estos serán usados para el transporte

de los materiales e insumos necesarios parala producción y entregas de las
cestas.

Materias primas: Frutas y verduras cultivadas en las fincas del sector y las
propias, con el fin de tenerlas disponibles para la respetiva distribución.

Recursos tecnológicos:

Equipos: Computadores, vehículos automotores, sistemas de control de

inventarios, impresoras, telecomunicaciones, fibra óptica.

Estos son relevantes para la conformación de la empresa, de tal manera que

haya una buena comunicación, agilidad en el servicio de entrega y desarrollo
de la gestión de la empresa.

Recursos intangibles:

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Información: Recopilación de las bases de datos de los competidores del
sector, fin cas productivas, estadísticas y demás que aporten al análisis del
mercado y estudio de ventajas y desventajas de empresas del sector que sean
vistas como aliados estratégicos parala expansión del negocio.

Conclusión.

El campo hoy en día, es un paraíso que se va quedando en el tiempo, las

grandes industrias materializan de manera sistemática los productos. Estos a
su vez al estar industrializados dejan a un lado a aquellos que con sombrero,
machete y ruanas; sobreviven con menos de un mínimo, pese a las ventajas y
beneficios del estado no hay una motivación que los lleve a desarrollar esa
aptitud positiva que caracterizaba a nuestra gente del campo.

Nuestros jóvenes ya no se ven inspirados por esta hermosa labor, se ven

atraídos por las ventajas de la ciudad, de ver un futuro fuera de su lugar de
origen, ahora según estadísticas las personas del campo y que son
actualmente productoras están con una edad mayor a los 40 y los jóvenes de
edad de 15 años, no lo ven atractivos.

Con la iniciativa de Antonio, dará lugar a escudriñar una labor que tan
importante para nuestra economía, esta como un diamante en bruto para hacer
del campo visible ante las necesidades de nuestro país. La industrialización
atrae la mano de obra; sin embargo, el campo aun protegiendo nuestros
recursos naturales garantizan el alimento de nuestras nuevas generaciones.

“La agricultura es la base de las sociedades alimenta al estado y hace a los

hombres fieles, sencillos y honrados”. Hipólito Vyheites 1807.

Ahora bien, el emprendimiento, hace de mentes maravillosas la convicción de

entender que las oportunidades están a la espera de ser experimentadas y el
aprovechamiento del saber técnico en prode la innovación y el crecimiento
económico es el que denotara en si el éxito del proyecto.

CIBERGRAFIA

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“[Guia practica para conocer las certificaciones],sin
fecha”https://procolombia.co/sites/default/files/certificaciones_para_exportar_agroalim
entos.pdf

“[Registro usuarios DGYPIME],sin fecha”https://usuarios.ipyme.org/Login

“[Serpertiendas],sin fecha https://supertiendascomunal.com/tiendas”

“[Semananatural]sin fecha” https://semanarural.com/web/articulo/como-han-cambiado-

las-tradiciones-campesinas-con-el-pasar-del-tiempo/993

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