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CAPÍTULO
invernaderos, donde al menos parte de la abundante luz necesaria para el crecimiento y desarrollo de las plantas puede ser proporcionada por la radiación solar. El
desarrollo y la optimización de la tecnología funcionarán por sí mismos para cada aplicación única de CEA, pero reducir los costos totales de energía en general y
los costos de energía para la iluminación de cultivos en particular sigue siendo un desafío y la máxima prioridad para CEA en todo el mundo. Esto es especialmente
cierto para el concepto PF, que se basa completamente en la iluminación artificial de fuente única (SSL) para interiores. Se podría pensar que los invernaderos
(GH) tienen una ventaja en el uso de energía sobre los PF, ya que en su mayoría utilizan energía solar "gratuita".
energía en el transcurso de un año, mientras que los productores de PF generalmente deben pagar los costos de la red eléctrica para toda la iluminación de los
cultivos. Sin embargo, los costos de energía para el enfriamiento estacional de los GH en el verano y para la calefacción en el invierno son altos en comparación
con los de los almacenes aislados, por lo que con iluminación y calefacción suplementarias en los GH en el invierno, los costos totales de energía tienden a
nivelarse entre los GH y los PF. al menos para verduras de hojas verdes que giran rápidamente y requieren poca luz. Análisis recientes encuentran que los costos
de cultivar verduras de hoja verde en VF y GH son bastante similares sobre una base anualizada ( Aleros y aleros, 2018 ). Dado el mayor potencial de exclusión de
calor (verano) / retención de calor (invierno) de los almacenes aislados, la optimización de la iluminación artificial de fábricas (PFAL) puede tener el mayor potencial
iluminación eléctrica de fuente única ( Mañana, 2008 ). Los LED operan a corriente continua de bajo voltaje, son duraderos, no requieren balastos
voluminosos como lo hacen las lámparas HID, emplean disipadores de calor remotos desde las superficies emisoras de fotones que permiten la colocación
cercana de las superficies de los diodos emisores de fotones a las superficies de la planta, y son seleccionables por banda de onda dependiendo del
producto químico composición de los materiales semiconductores utilizados para construir los diodos ( Bourget, 2008 ). Los LED tienen una vida útil
significativamente más larga en comparación con otras fuentes de iluminación. Yeh y Chung (2009) sugirió 100.000 h para
10,6 Primeras pruebas de LED / crecimiento de plantas 169
LED y 1000 y 8000 h para incandescentes y fl uorescentes, respectivamente, aunque Bourget (2008)
consideró 50.000 como la métrica de vida útil basada en el tiempo para que los LED se degraden al 70% de su salida inicial del 100%. Aunque el costo
de capital de las luminarias LED de primera generación era bastante alto, los LED se han convertido en la opción principal de sistema de iluminación
para la agricultura de interior en prácticamente todas las empresas emergentes de agricultura en el interior de los Estados Unidos, y esta tendencia se
está extendiendo rápidamente por todo el mundo de la PF. Incluso cuando la investigación académica en curso de fi ne sistemáticamente los requisitos
de luz dinámicos y multifacéticos (intensidad, espectro, fotoperiodo, integral de luz diaria) de diferentes especies de cultivos en todas las fases de sus
ciclos de producción, los agricultores, empresarios e inversores no suelen esperar esta información objetiva. para convertirse en la corriente principal,
pero invertir en la tecnología LED actual basada en recetas de luz del fabricante, afirmaciones de rendimiento de la luminaria, y sobre todo, coste. El
impulso empresarial para establecer una participación en el mercado y el reconocimiento del nombre a menudo triunfa sobre las prácticas comerciales
prudentes. Como resultado, varias generaciones de matrices de LED están disponibles en el mercado simultáneamente. Los costosos arreglos de
salida fija de primera generación que incluyen dos bandas de ondas monocromáticas, típicamente disipadas de forma pasiva, están dando paso a
arreglos más baratos que combinan LED monocromáticos y de banda ancha. La verdad es que las plantas crecen bajo todas estas matrices de LED,
quizás no siempre de manera óptima, pero más o menos bastante bien. Algunos cultivares crecen más o más rápido en algunos arreglos que en otros,
pero todos crecen lo suficientemente bien como para crear cultivos comercializables, si no rentables. Queda por determinar si la rentabilidad comercial a
largo plazo está respaldada por un tipo determinado de matriz de LED para una especie o cultivo en particular mediante las economías de escala y la
prueba del tiempo. Con esos antecedentes, examinemos primero la historia del uso de LED para el crecimiento y desarrollo de las plantas y luego qué
papel juegan las diferentes bandas de ondas o colores de luz de los LED en esos procesos esenciales de las plantas.
al menos tan eficiente como las fuentes de iluminación eléctrica anteriores, mientras que posiblemente tenga otras ventajas, como una superficie de emisión de
frío, flexibilidad en forma y tamaño, fácil eliminación, mayor vida útil. , etc. Los programas de ciencias biológicas de la NASA patrocinaron la primera investigación
consorcio de investigadores académicos e industriales en Wisconsin, EE. UU. El interés de la NASA era desarrollar un sistema de iluminación de
plantas robusto y energéticamente eficiente con una masa y volumen de lanzamiento bajos y con potencial para el control espectral. Los primeros
experimentos utilizaron LED rojos solos compuestos de arseniuro de aluminio y galio que dieron un pico de emisión rojo a 660 nm. La luz roja más 30 metro
mol m 2 s de radiación fl uorescente azul (porque los LED azules aún no eran lo suficientemente potentes o eficientes) dieron un PPFD total de 325 metro
mol m 2 s, que causó que la lechuga de hoja "Grand Rapids" creciera equivalente a la del mismo PPFD de flores fl uorescentes de color blanco frío þ fuentes
de luz incandescentes, pero con una energía de entrada significativamente menor ( Bula y col., 1991; Hoenecke y col., 1992 ). Usando radiación roja
sola, los hipocótilos y cotiledones de las plántulas se alargaron, pero al mismo tiempo se aplicaron radiación azul a solo 15 metro mol m 2 s evitó el
crecimiento de extensiones no deseadas ( Hoenecke y col., 1992 ). Estos primeros resultados no solo verificaron que la radiación roja impulsa la
fotosíntesis de manera más eficiente a nivel de toda la planta, sino también que la radiación azul tiene poderosos efectos fotomorfogénicos sobre el
alargamiento del tallo y la expansión de las hojas que van más allá de su contribución a la fotosíntesis per se y contribuye a las decisiones que aún se
están tomando. hecho hoy con respecto a la cantidad de luz azul que se debe asignar a los sistemas y situaciones de iluminación LED para el
crecimiento de las plantas.
ese LED (típicamente 1 nm), donde reside la gran mayoría de la energía de los fotones. Por lo tanto, la e fi cacia de un LED dado
para impulsar o regular una fotorrespuesta de planta dada se define típicamente por su producción de energía pico y PFD. Aunque
los procesos fisiológicos de las plantas evolucionaron bajo la radiación solar de banda ancha y son extremadamente complejos e
interactivos, el uso de una mezcla controlada de LEDS monocromáticos para la iluminación del crecimiento de las plantas de fuente
única permite al productor manipular y controlar de manera predictiva el crecimiento de las plantas en términos de rendimiento,
productividad y calidad. . La salida de la banda de ondas de un LED dado está determinada por la composición primaria de los
componentes del diodo, con la especificidad de la longitud de onda máxima determinada por el dopado diferencial de la
composición de la aleación del diodo. Por lo tanto,
menos durante la mayoría de las etapas de su ciclo de cultivo, y es la banda de ondas que ancla todos los conjuntos de LED utilizados para apoyar el
crecimiento de las plantas. De los tres componentes principales de la banda de ondas del espectro PAR, los fotones rojos tienen el contenido de energía
intrínseca más bajo (176 kJ mol 1), sin embargo, son las más eficientes energéticamente de todas las bandas de ondas PAR para impulsar la fotosíntesis ( Inada,
1976; McCree, 1972 ). La combinación de luz roja es la banda de ondas PAR más e fi ciente en la curva de eficiencia cuántica y su contenido de energía
fotónica relativamente bajo configura bien los LED rojos para lograr una alta e fi cacia de emisión ( metro mol de salida de fotones / joule de entrada de
energía eléctrica). La eficiencia relativamente alta de la luz roja para impulsar la fotosíntesis puede contribuir a las afirmaciones de marketing de las
empresas de iluminación comercial de que los LED rojos emiten la banda de ondas predeterminada de elección para promover el crecimiento vegetativo de
las plantas. Esto es una simplificación excesiva, por supuesto, ya que todas las bandas de ondas PAR contribuyen a la fotosíntesis y al crecimiento
vegetativo, pero típicamente con menor eficiencia que el rojo. La curva roja RQE para la fotosíntesis incluye más una meseta amplia de 620 a 660 nm que
un pico agudo en cualquier longitud de onda específica dentro del rojo de banda ancha. Dado que los LED rojos en el rango de 620 mi Inicialmente, 630 nm
eran más baratos de obtener que en longitudes de onda rojas de pico más altas, las matrices de LED rojos de primera generación tendían a incluir más
rojo de rango inferior que de rango superior, como 660 mi 680 nm. Por lo tanto, las matrices de LED de primera generación tenían menos emisiones en el
pico fotomorfogénico de absorción de luz roja para la activación del fitocromo (alrededor de 660 nm), que inhibe la fl oral.
inducción de plantas de días cortos bajo alta P fr y de plantas de día largo sometidas a fotoequilibrios de fitocromos elevados (P fr / PAG nene). Las matrices de
LED de próxima generación que incluyen LED de "rojo oscuro" (emisión máxima a 660 nm) son más eficientes, impulsando respuestas fotomorfogénicas
La reputación de los LED rojos para promover principalmente el crecimiento vegetativo puede estar más relacionada con P fr inhibición de la floración en algunos
Además de su papel en el impulso de la fotosíntesis en sí, se sabe que la luz roja generalmente promueve el aumento de peso fresco y seco, el
alargamiento del tallo y la expansión de la hoja para muchas especies de plantas ( Heo y col., 2002; Johkan y col., 2010; Wu y col., 2007 ). Debido a que la
primera investigación de plantas con iluminación LED de fuente única se realizó solo con LED rojos, y las plantas de prueba crecieron adecuadamente ( Bula
y col., 1991; Goins et al., 1998 ), los LED rojos se han convertido en la primera elección de LED para impulsar la fotosíntesis y el crecimiento vegetativo de
las matrices LED desarrolladas para ese propósito. De hecho, la eficiencia del uso de energía eléctrica y la eficacia de los fotones de las matrices LED
utilizadas para la iluminación de lechuga con una sola fuente se correlaciona mucho más con la salida de luz roja de las matrices que con cualquier otra
banda de ondas ( Kong et al., 2019 ). El crecimiento de la lechuga responde particularmente a la luz roja.
172 Capítulo 10 Avances LED para planta-fábrica
La luz azul se demostró al principio de la historia de la experimentación de plantas con LED como un componente importante de los
espectros de luz combinada para el crecimiento y desarrollo de las plantas. Los LED azules de primera generación no eran lo suficientemente
eficientes como para incluirlos en las primeras matrices de LED de crecimiento de plantas, por lo que inicialmente se sustituyeron por pequeñas
lámparas fluorescentes azules para probar la eficacia de la luz azul en las respuestas de crecimiento de las plantas. Cuando se descubrió que
las plantas que crecían adecuadamente solo con LED rojos lo hicieron aún mejor cuando se agregó un pequeño componente de luz azul ( Brown
y col., 1995; Goins y col., 1997; Hoenecke y col., 1992; Tripathy y Brown, 1995; Yorio et al., 1998 ), este impulso adicional para incluir LED azules
a medida que se volvieron más eficientes. Se encontró que la luz azul es importante para iniciar la síntesis de clorofila en algunas especies y
promover el grosor de las hojas ( Tripathy y Brown, 1995 ). Aunque aproximadamente un tercio del espectro PAR de la luz del sol del mediodía
consiste en la banda de ondas azul ( Gomez y Mitchell, 2015 ), la proporción de luz azul requerida, o incluso tolerada, por las plantas en
condiciones SSL tiende a ser mucho menor que la de la iluminación solar natural. El PPFD total que se usa para impulsar el crecimiento de las
plantas en las fábricas de plantas generalmente se mantiene en el rango lineal de limitación de luz más baja de una curva de saturación de luz
fotosintética, para evitar el desperdicio de luz en el nivel de saturación y para mantener la factura eléctrica de iluminación y control térmico
asociado lo más bajo posible. La iluminación total de PFAL para verduras de hojas verdes generalmente se encuentra dentro de la dosis lineal mi rango
de respuesta de 150 mi 250 metro mol m 2 s para la fotosíntesis, que es un PPFD en un orden de magnitud menor que el de la iluminación
ambiental al aire libre o de invernadero al mediodía durante la temporada de crecimiento. En los niveles de iluminación interior, las plantas
suelen ser muy sensibles a la cantidad o proporción de luz azul en el haz de luz mezclado, mucho más que en el invernadero. La luz azul juega
múltiples roles importantes en el desarrollo de plantas fotomorfogénicas, incluida la elongación del tallo ( Cosgrove y Green, 1981; Dougher y
Bugbee, 2001; Kigel y Cosgrove, 1991; Nanya y col., 2012; Okamoto y col., 1997; Shinkle y Jones, 1988 ) y expansión foliar ( Cope y Bugbee,
2013; Dougher y Bugbee, 2001; Johkan y col., 2010; Li y Kubota, 2009 ), el desarrollo controlado de ambos es fundamental para la calidad y
comerciabilidad de los cultivos de ensalada de hojas. Demasiado azul limita el crecimiento de las plantas para ambos parámetros ( Hoenecke y
col., 1992 ). La luz azul también es importante para el fototropismo y la apertura estomática ( Blaauw y Blaauw-Jansen, 1970; Folta y Spalding,
2001; Kinoshita et al., 2001 ;
Zeiger, 2010 ). Además, el contenido de clorofila de las hojas aumenta con la proporción de azul en la fuente de luz ( Hernandez y Kubota, 2016 ). El
uso de SSL de color azul intenso para obtener hojas gruesas de color verde oscuro para un cultivar de lechuga verde frondosa, entonces, podría
producirse a expensas del área foliar y el tamaño de la planta. Si lograr el tamaño mínimo de la planta en un tiempo determinado es importante para
la comercialización, entonces elegir un cultivar genéticamente verde oscuro podría ser una opción superior al uso de iluminación de alto azul, a
menos que se pueda aplicar un azul elevado cerca del final del ciclo de cultivo después de una expansión suficiente de la hoja. ha ocurrido para
resaltar rápidamente el grado deseado de verdor. Además de la clorofila, se ha demostrado que los LED azules son necesarios para resaltar la
pigmentación púrpura relacionada con la síntesis de fenólicos y antocianinas.
10.11 Luz verde 173
sin el cual las lechugas de hoja roja tradicionalmente permanecen verdes bajo SSL ( Stutte et al., 2009 ). El contenido de carotenoides,
luteína, glucosinolatos, minerales y otros fitonutrientes también se mejora en los tejidos de las hojas verdes, microverduras y hierbas
cultivadas bajo iluminación LED de fuente única que contiene un rico componente de luz azul ( Craver y col., 2017; Kopsell y col., 2014 ).
Los LED azules, entonces, son una adición lógica a las matrices de LED, pero las funciones de la luz azul en la producción comercial de PF son
complejas, con foto-respuestas potencialmente deseables de plantas que posiblemente requieran diferentes proporciones de azul en diferentes etapas
del desarrollo del cultivo ( Cope y Bugbee, 2013 ). Para la producción en interiores de verduras de hoja verde, alrededor del 5% de PPFD de baja
intensidad como azul es beneficioso, pero por encima del 10% puede volverse limitante para el crecimiento de las plantas ( Poulet y col., 2014 ).
Proporciones de azul tan altas como 20% o más pueden ser útiles para mejorar la pigmentación y el contenido de fitonutrientes, pero el momento de la
aplicación puede ser crítico. En general, a medida que aumenta la relación B / R de la iluminación LED, el crecimiento de la planta en tamaño disminuye ( Cope
y Bugbee, 2013; Dougher y Bugbee, 2001 ). Sin embargo, con un 100% de luz azul, los tallos en realidad pueden crecer más y las hojas se expanden más
en comparación con las relaciones R / B y la luz blanca que se ha probado ( Hernandez y Kubota, 2016 ). Estas son solo algunas de las razones que se
están descubriendo que justifican por qué las matrices de LED de próxima generación para la investigación deben tener controles regulables para todas
Estudios posteriores que utilizaron luz verde al 24% indicaron un aumento en la biomasa y la productividad de la planta en comparación con otras fuentes
de luz probadas ( Kim y col., 2004b ). Sin embargo, los estudios que aplicaron más del 24% de luz verde, incluido el 50% y el 100% de verde, en realidad
redujeron el crecimiento de las plantas en comparación con el 24% de verde ( Kim y otros, 2006 ). La interpretación predominante de ese cuerpo de trabajo
es que, para cultivos de hojas de múltiples capas, y / o después de las copas de las hojas cercanas a la iluminación cenital, las capas superiores de las
hojas absorben fuertemente la luz roja y azul, mientras que la verde penetra profundamente en las copas foliares antes de ser absorbida y dónde
finalmente impulsa la fotosíntesis. Por lo tanto, en una escala de planta completa o de cultivo, un componente verde de la iluminación del crecimiento de las
plantas puede mejorar la productividad fotosintética general, aunque ocupa el tercer lugar en la escala PAR de eficiencia cuántica relativa.
La luz verde también tiene efectos en las plantas además de impulsar la fotosíntesis en sí, especialmente la fotosíntesis de las hojas sombreadas.
Su presencia en la luz ambiental se opone a la del azul en el sentido de que el verde induce la reducción de la apertura de los estomas y la
conductancia de las hojas, mientras que el azul mejora ambos ( Kim y col., 2006; Folta y Maruhnich, 2007 ). Además, la luz verde se opone al efecto del
azul para reducir el alargamiento del tallo y el pecíolo ( Zhang y col., 2011 ). La luz verde induce eficazmente síntomas de elongación que evitan la
sombra en las plantas, al igual que lo hace la luz roja lejana. Obviamente, estas no son respuestas de todo o nada, y los efectos netos sobre el
crecimiento y desarrollo de las plantas generalmente se determinan mediante la valoración de la intensidad instantánea de una banda de ondas frente a
otra. Dado que las plantas evolucionaron bajo radiación solar de banda ancha que contiene una mezcla de bandas de ondas fitoactivas, es indudable
que quedan por descubrir más respuestas de las plantas a la luz verde y su relación con otras bandas de ondas con la llegada de los LED discretos
como herramienta de investigación de plantas. Además de ser una herramienta de investigación, los LED verdes no se incluyen normalmente en las
matrices de LED comerciales que se utilizan para PFAL. Esto se debe a que la eficacia fotónica de los LED verdes todavía está muy por debajo de la de
los LED azules, rojos y ahora incluso blancos ( Nelson y Bugbee, 2014 ). La radiación verde que emiten los dispositivos LED comerciales generalmente
proviene de LED blancos de banda ancha.
De hecho, quizás las primeras decisiones que deberían tomarse con respecto a la inclusión de FR en una matriz de LED para PFAL deberían
estar relacionadas con problemas fotomorfogénicos y fotoperiódicos, los cuales involucran el sistema de pigmento del fitocromo y el poderoso
papel que desempeña el FR cambiando el fitocromo dinámico.
fotoequilibrio (PPE) hacia abajo, lo que implica un menor P fr. Tales elecciones podrían ser específicas del proceso de la planta, de la especie o
incluso de la variedad. Las especies que tardan mucho en florecer normalmente se apresuran
en el desarrollo reproductivo por la presencia de radiación FR junto con luz R ( Deitzer y col., 1979 ). La reducción de PPE
impulsada por FR se puede aplicar durante todo el fotoperíodo y se puede
10.13 Luz blanca de LED 175
logrado como iluminación breve al final del día, o como iluminación breve de interrupción nocturna ( Craig y Runkle, 2012 ). La razón por la que esto
podría ser importante para el cultivo de vegetales verdes en interiores implica compensaciones entre promover la expansión de las hojas y prevenir
el crecimiento prematuro de las plantas cuantitativas de día largo antes de llegar a la etapa de cosecha. También se sabe que la luz roja lejana
induce el síndrome de evitación de la sombra que implica el alargamiento de los entrenudos ( Beall y col., 1996 ). Se debe evitar el alargamiento
excesivo del vástago en PFAL. Quizás el efecto fotomorfogénico más deseable de la radiación FR es que las hojas que se desarrollan en un
entorno de iluminación que incluye FR tienden a expandirse más o más rápido ( Li y Kubota, 2009 ), que puede aumentar la acumulación de biomasa
vegetal a través de una superficie fotosintética mejorada. También se ha demostrado que la reducción del PPE inducida por el rojo lejano estimula
la acumulación de fitonutrientes como las antocianinas en las hojas de las verduras de hoja verde ( Mancinelli y col., 1975 ), por lo que existen
múltiples compensaciones entre los efectos potencialmente deseables y los efectos secundarios indeseables de la RF. Para el control selectivo del
desarrollo del cultivo dentro de un PF, la determinación de cuánto FR aplicar en una situación dada, así como otras bandas de ondas de luz LED
para incluir, como el verde, que se sabe que contrarresta los efectos del FR y del azul, permanecen. por determinar para diferentes respuestas de
crecimiento de las plantas.
Los fósforos pueden variar en composición de modo que las emisiones netas de los LED blancos se perciban como "frías",
"neutras" o "cálidas" en tinte o temperatura de color, según la composición del fósforo. Sin embargo, debido a que los LED blancos se
originan en LED azules, ninguna de sus emisiones es idéntica
176 Capítulo 10 Avances LED para planta-fábrica
espectralmente a los de la luz solar del mediodía. No obstante, las plantas que se desarrollan con LED de color blanco frío suelen ser más
compactas con tallos más cortos y hojas más pequeñas, mientras que las plantas que se cultivan con LED de color blanco cálido son
significativamente más grandes y las que tienen un color blanco neutro son de tamaño intermedio ( Cope y Bugbee, 2013 ). Las respuestas de
crecimiento de las plantas a los tintes blancos de los LED generalmente siguen respuestas similares a la luz azul per se, por lo que es posible
imitar experimentalmente los efectos de diferentes tintes W con diferentes mezclas de LED monocromáticos regulables R, G, B y FR. Las
tendencias recientes en la instalación de LED PFAL incluyen combinaciones de LED principalmente W con proporciones variables de LED R
suplementarios, según el cultivo de hojas que se esté cultivando. Debido a que los LED W emiten algo de G, R y FR junto con B, las
cantidades y proporciones dependen de fósforos particulares, y el R total depende tanto del fósforo como del número de LED R
suplementarios que completan el W particular þ R, se pueden diseñar diferentes prescripciones de luz para adaptarse a una gama de
preferencias de iluminación espectral para cultivos particulares. Otra tendencia es el vertido de un gran número de matrices LED W baratas en
el mercado PFAL. La mala noticia es que no duran tanto como los LED de mayor calidad. La buena noticia es que son baratos y han sido
diseñados para durar lo suficiente como para generar un retorno positivo de la inversión antes de fallar. Este esquema de marketing también
tiene en cuenta que la tasa de mejora en los LED para PFAL se está produciendo rápidamente y promueve la impresión de que los LED
deben reemplazarse por versiones más nuevas y eficientes cada pocos años, de todos modos.
Las plantas que crecen bajo SSL de baja intensidad en ausencia de radiación UV a menudo muestran un crecimiento de intumescencia
similar a un callo (también llamado edema) en hojas, pecíolos y puntas de los brotes ( Morrow y Wheeler, 1997 ). En algunos casos, un
componente azul elevado puede prevenir la formación de intumescencia. En otros casos no puede ( Massa et al., 2008 ). También se ha
demostrado que la presencia de algo de radiación FR en el entorno de iluminación previene la formación de intumescencia, lo que sugiere la
participación del sistema de fitocromo en la regulación de este complejo trastorno asociado con la deficiencia de UV ( Morrow y Tibbitts, 1988 ). Los
avances futuros en la eficiencia eléctrica de los LED UV y la eficacia de los fotones, la información de los estudios de metabolismo secundario que
se realizarán con UV y otras bandas de ondas, y el avance de las tecnologías para garantizar la seguridad de los trabajadores con UV en el
entorno de crecimiento de las plantas determinarán el futuro de la inclusión de la radiación UV en PFAL .
10.16 Eficiencia LED intrínseca 177
capacidades de iluminación mejoradas o diferentes en el mercado de la iluminación para el crecimiento de las plantas. Los productores comerciales deberán considerar el
costo mi bene fi cios, tiempos de equilibrio, rendimiento de la lámpara, y decida si invertir en nuevas luminarias LED para su empresa PFAL y cuándo. Los artefactos LED
comerciales pueden evolucionar hacia la sofisticación, la complejidad y un mayor costo; o pueden evolucionar hacia la simplicidad y el costo reducido. A medida que la
investigación desarrolla "recetas" que optimizan las condiciones de iluminación (p. Ej., Intensidad, espectro, fotoperiodo, DLI) para el rendimiento, la calidad y la eficiencia
del uso de energía, es probable que dichos óptimos varíen no solo de una especie a otra y de un cultivo a otro. , sino también en diferentes etapas de desarrollo dentro
de cada ciclo de cultivo. Frente a tales complejidades, la única forma en que los productores podrían implementar recetas de iluminación verdaderamente óptimas para
una especie o cultivo determinado sería equiparse con matrices de LED de grado de investigación que tengan todas las campanas y silbidos (bandas de onda multicanal,
regulables, etc.), a gran escala comercial. Dado que el gasto de hacer eso no es un principio comercial, los productores elegirán cultivos que tengan recetas de
iluminación simples que sus accesorios puedan proporcionar, o elegirán condiciones de iluminación de compromiso que pueden no estar completamente optimizadas
pero que son lo suficientemente buenas para hacer el trabajo son lo suficientemente rentables para seguir haciéndolo con los LED actuales. En ese caso, la estrategia de
avance es incorporar los LED de alta eficiencia disponibles en arreglos y accesorios que se pueden fabricar de la manera más barata posible con una vida útil diseñada
para coincidir con la próxima generación de LED mejorados que se comercializan. o elegirán condiciones de iluminación de compromiso que pueden no estar
completamente optimizadas pero que son lo suficientemente buenas para hacer el trabajo y son lo suficientemente rentables para seguir haciéndolo con los LED
actuales. En ese caso, la estrategia de avance es incorporar los LED de alta eficiencia disponibles en matrices y accesorios que se pueden fabricar de la manera más
barata posible con una vida útil diseñada para coincidir con la próxima generación de LED mejorados que se comercializan. o elegirán condiciones de iluminación de
compromiso que pueden no estar completamente optimizadas pero que son lo suficientemente buenas para hacer el trabajo y son lo suficientemente rentables para
seguir haciéndolo con los LED actuales. En ese caso, la estrategia de avance es incorporar los LED de alta eficiencia disponibles en matrices y accesorios que se pueden fabricar de la manera má
fotosíntesis. La relación entre la eficiencia eléctrica y la eficiencia de los fotones depende de la longitud de onda según la
ecuación de Planck, E ¼ hc / l.
Tres años despues, Cocetta y col. (2017) caracterizó además las propiedades de diferentes bandas de ondas LED basadas en mejoras en
la eficiencia eléctrica y la eficiencia del flujo de fotones. HPS en 1,76 metro mol J 1
En términos de eficiencia eléctrica, los LED azules más recientemente continúan en la cima con un promedio de
54,85%, y le siguen los LED rojos con un promedio de 47,62%. Los LED blancos están en tercer lugar con una eficiencia del 42,5%. LED verdes de
banda de onda corta (525 mi 530 nm) son sólo un 16,7% eficientes, mientras que los verdes de longitud de onda más larga (575,5 nm) son un 30,5%
eficientes.
Cocetta y col. (2017) informó que los LED rojos tienen la mayor e fi cacia de fl ujo de fotones con 2,42 metro mol J 1,
seguido de azul y blanco en 2,17 metro mol J 1 y 1,94 metro mol J 1, respectivamente. Los LED verdes tienen los valores más bajos de PFE a 0,73 metro mol
J 1 y 1,46 metro mol J 1 para las longitudes de onda más cortas y más largas, respectivamente.
El rojo y el azul son los LED más eficientes como resultado de los dopings superiores de diodos de nitruro de indio y galio (InGaN) para
el azul y fosfuro de indio, galio y aluminio (InGaIP) para el rojo. Otro cambio significativo es que los espectros blancos derivados de haces
mezclados de G monocromático þ R þ Los LED B son más eficientes eléctricamente que los LED blancos convertidos con fósforo.
Según los últimos (2019) LED opto-semiconductores de Osram en hojas de aplicación de datos de horticultura, los mejores LED azules son
eléctricamente más eficientes al 71%, seguidos por el rojo y el rojo lejano con eficiencias del 59% cada uno. Los LED de color rojo lejano tienen una e fi
cacia de fl ujo de fotones de 3,50. metro mol J 1 seguido de LED rojos con una eficacia de 3,14 metro mol J 1. Los LED de color blanco cálido tienen una e fi
cacia de fl ujo de fotones de 2,76 seguido por el azul y el blanco con bajo índice de reproducción cromática (CRI) con e fi cacias de 2,42 metro mol J 1 y
más rentable. Sin embargo, a medida que las mejoras en la eficiencia se vuelvan más graduales, con rendimientos decrecientes, los ahorros de costos para
PFAL también se estabilizarán. Ley de Haitz para aumentos exponenciales en la eficiencia del LED y disminuciones exponenciales en el costo de los
artefactos a lo largo del tiempo ( Drennen y col., 2001 ) ya ha comenzado a disminuir, especialmente para los LED de espectro estrecho. Con el tiempo, la
eficiencia de los diodos per se se estabilizará, y las métricas de sostenibilidad adicionales deberán provenir de los avances en la distribución de la luz de
La lente que rodea cada diodo más el espaciado de LED en una matriz reduce la pérdida de intensidad del haz de una matriz al aumentar la distancia
de separación en comparación con LED individuales aislados. La intensidad del haz de la luminaria aún disminuye con la distancia de una manera no
lineal, pero menos que para fuentes puntuales muy espaciadas. Uno de los costos de la superposición de haces de luz de LED individuales en una
matriz incluye la dispersión del haz más allá de los límites del artefacto y una disminución de la irradiancia en sus bordes, lo que provoca una cierta
pérdida de fotones ( Cocetta et al., 2017 ) a menos que luego se espacian múltiples luminarias para superponer vigas de matriz sobre un área de
crecimiento. Esa es una estrategia de iluminación complementaria común para grandes áreas de crecimiento en invernaderos, pero en PFAL con
estantes largos y estrechos en múltiples niveles, el derrame y el reflejo de fotones en los pasillos y fuera de las paredes del almacén disminuye la e fi
ciencia de la iluminación y desperdicia electricidad para SSL. Se pueden instalar ópticas secundarias sobre LED para remodelar los haces y reducir
dichos efectos de borde, pero a costa de la e fi cacia de los fotones del LED ( Lee et al., 2013 ). Se requiere investigación adicional para determinar las
compensaciones entre la pérdida de eficiencia del LED asociada con la remodelación / colimación del haz versus la pérdida de radiación más allá de
los límites del área de crecimiento.
No todos los cultivos PF tienen los mismos requisitos de iluminación en todas las etapas de su ciclo de crecimiento. La investigación de la interacción
entre los espectros, la intensidad y el tiempo de exposición, incluida la hora del día y la etapa de desarrollo de la planta, es inevitable / necesaria ( Pattison
et al., 2018 ). Ahí se encuentra otra oportunidad más para mejorar la eficiencia y reducir los costos de energía para la iluminación LED PFAL. Sin embargo,
se necesita investigación adicional para determinar qué PPFD instantáneos, así como DLI, serán apropiados para cada especie o cultivo que satisfaga las
necesidades mínimas de iluminación del cultivo, pero que no exceda la tolerancia / saturación del cultivo en ningún momento.
180 Capítulo 10 Avances LED para planta-fábrica
determinada etapa de desarrollo, así como para identificar qué espectro de PFAL es apropiado para las respuestas de crecimiento deseadas y
cuándo. Se ha demostrado que la lechuga de hoja responde a una PPFD elevada y enriquecida
CO 2 sólo durante los primeros días de crecimiento exponencial, después de lo cual se pueden conservar los recursos optimizados ( Knight y
Mitchell, 1988 ). Además, la lechuga de hoja no responde mucho al PPFD durante el retraso.
fase de desarrollo de la planta joven Poulet y col., 2014 ).
A gran escala de un FP en un almacén reutilizado, la luz es el único parámetro ambiental que puede compartimentarse
potencialmente, con diferentes espectros, intensidades y DLI en diferentes niveles. Con una contención suficiente de los haces de
luz de los artefactos aéreos, debería ser posible minimizar la contaminación lumínica en los cultivos y las etapas de desarrollo del
cultivo sin causar compartimentos HVAC.
problemas de ización. Si la investigación futura indica la necesidad de separar la luz / temperatura / CO 2 ambientes entre especies y
/ o etapas de desarrollo del cultivo, puede ser necesario dividir el almacén total
espacio en múltiples compartimentos o habitaciones con diferentes combinaciones ambientales. En lugar de mover las plantas de
un compartimento a otro en diferentes etapas de su ciclo de producción, los parámetros de iluminación y otras variables
ambientales podrían ajustarse periódicamente en cada compartimento de cultivo. La complejidad y el costo de mantener varios
entornos simultáneamente en el mismo almacén sería la compensación en este escenario que se adapta a entornos de
crecimiento dinámicos frente a estáticos.
10.22 Resumen
El logro final de productividad, rentabilidad y sostenibilidad en fábricas de plantas y granjas verticales de todo el mundo implicará la
interacción de muchos factores que implican tecnología progresiva, prácticas comerciales viables y gestión inteligente. PFAL puede
desempeñar un papel importante en el ahorro de energía en la productividad de los cultivos y en la sostenibilidad ambiental. Se requerirá la
coordinación de las mejoras en la eficiencia de la tecnología LED, maximizando la distribución productiva de los resultados de la tecnología
para evitar el desperdicio y aprovechando la tecnología para optimizar los entornos para el crecimiento productivo de las plantas. PFAL
jugará un papel central en la realización de estos objetivos.
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