PLAN ALIMETARIO PARA SALIDA DE MEDIA JORNADA

Día previo al trekking: se recomienda una alimentación normal y saludable, en línea con el
patrón habitual, pero con la particularidad de que si la jornada es larga o media, hay que
hidratarse en lo posible 3 litros de agua y comer una cena rica en carbohidratos (pastas,
pan, cereales, etc.), con algo de proteínas (pescado, carnes blancas) y bajo en grasa.

Desayuno: como norma básica se recomienda un buen desayuno ligero, digerible y rico
en hidratos de carbono. Nunca empezar el ejercicio en ayuna. Se puede elegir un
desayuno con: yogurt, manzana, copos de avena, tostados de pan integral, té o café pero
sin leche.

Durante el trekking: es importante mantenerse bien hidratado durante todo el ejercicio,

tomando pequeños sorbos de agua o gatorade cada 20 minutos aproximadamente, o
esperar a tener sed. Con el frio puede ser que no se sienta la sed, por eso es importante
preocuparnos por hidratarnos.

Durante el ejercicio podemos consumir: fruta fresca, frutos secos, bocadillos ligeros,
barrita de cereales energéticas y alimentos no perecederos que se pueden utilizar de
emergencias como el turrón o una barra de chocolate. Si el recorrido es muy largo en la
mitad del trekking se puede consumir un sándwich ligero, de pan blanco con algo de
queso, pollo bajo en grasas y tomate, acompañado de agua o gatorade y una fruta de
postre.

Recuperación: al finalizar, lo principal es hidratarse y reponer el glucógeno gastado. La

primera comida debe ser simple y fácil de digerir, por ejemplo: frutas, bebidas deportivas,
agua, y alimentos sólidos como: banana, pan con mermelada o membrillo, uvas. También
podemos comer pollo, vegetales, pasta con carne o pescado, tortilla, entre otras.

Teniendo en cuenta la actividad a realizar y el presupuesto destinado a la misma, se

realizó una búsqueda de precios, el cual se hizo contacto con una persona que realiza
viandas por cantidad, ofreciendo el menú que consta de un sándwich de pan blanco,
milanesa de pollo, tomate, lechuga; agua saborizada de pomelo y de postre una fruta
(naranja) a $140 por persona.

Creemos conveniente este menú ya que cubriría las necesidades básicas que se requiere
para esta actividad.

ANEXO

GATORADE CASERO

1 litro de agua mineral (envasada) 1 cucharada pequeña de bicarbonato de sodio

3 cucharadas de azúcar 1 cucharada pequeña de sal

Jugo de limón o naranja (zumo)

 ACTIVIDADES FISICAS EN MEDIOS
NATURALES.

TRABAJO PRACTICO N°1

Actividad: trekking en el Morro

Grupo 1: Alimentos

Año: 3ro. Turno: Mañana

Instituto: ISEF Villa Mercedes

Profesoras: Warth Wanda

Ruiz Valeria.