CONTAMINACION DEL SUELO DESDE LA AGRICULTURA

METAHEMOGLOBINEMIA Y CANCER DE ESTOMAGO

Es común en las actividades agrícolas fertilizar a los cultivos con

fertilizantes que aportan N. Las plantas absorben el N en dos formas
químicas: NH4+ ión amonio y NO3― ión nitrato

Los materiales fertilizantes que aportan NO3― se encuentran:

1- KNO3 Nitrato de potasio
2- NH4NO3 Nitrato de amonio
3- Ca(NO3)2 Nitrato de calcio
4. Mg(NO3)2 Nitrato de magnesio
Todos ellos presentan carga negativa.

El suelo tiene partículas llamadas: 1. Arena 2. Limo 3. Arcilla

La arcilla tiene carga negativa

Aplicando la ley de las cargas: Cargas iguales se rechazan y cargas opuesta

se atraen

Entónces, cuando se fertilizan los cultivos, con estos fertilizantes y se riegan

a inundación como se hace en el istmo oaxaqueño, el NO 3― de estos
fertilizantes es rechazado por la arcilla y se pierde o escapa a mayores
profundidades del suelo donde las plantas ya no lo pueden aprovechar,
hasta el agua subterránea.
El sistema de agua potable, nos envía agua a nuestro grifo domiciliario de
pozos profundos ue extraen el agua subterránea.

Si personas menores de 10 años consumen estas aguas ricas en NO3―

reaccionan con la hemoglobina formando un compuesto químico llamado
metahemoglobina, produciendo la enfermedad clínica llamada
METAHEMOGLOBINEMIA y causando la muerte de los niños, blues boy, al
igual que el ganado vacuno, caprino, etc.

Si personas mayores de 10 años consumen estas aguas ricas en NO 3― estos

reaccionan con los aminoácidos de la dieta diaria formando un compuesto
químico llamado NITROSAMINA que es altamente carcinogénico, causa
cáncer de estómago.

Lo mismo pasa con los alimentos embutidos: salchicha, jamón, tocino,

chorizo, etc, que le agregan NO2- y que el estómago de transforma en NO3―
generando el mismo problema cancerígeno.