Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Antropometría: Peso 97.7 kg, Estatura 1.84 m, CCin 100 cm, Cca 126 cm, CCu:
39 cm, Sumatoria de pliegues: 122 mm.
IMC= Peso/Tallla2
IMC= 97.7/1.84*2
IMC= 28.85
ICC= Cintura/Cadera
ICC= 100/126
ICC= 0.79
Ccu= 39 cm
Bioquímicos: Glucosa: 120 mg/dL dL (55 – 100 mg/dL,) Colesterol total 220 mg/dL,
dL (< 200 mg/dL), Triglicéridos 155 mg/dL (150 mg/dL)
Glucosa= Elevada
Triglicéridos= Elevados
Clínicos: Leve acantosis nigricans en cuello, cabello reseco, dificultad para respirar
durante la consulta; el paciente refiere dolores lumbares y de articulaciones y señala
también, dormir muy pocas horas en la noche ya que se despierta de repente
durante esta. Suele tener gastritis y estreñimiento. Niega comorbilidades y no toma
de medicamentos. Presión arterial 150/90mmHg
1. Sobre los datos del paciente, elige un punto que consideres muy importante para
la salud del mismo, basado en los datos antropométricos, bioquímicos, clínicos y
dietéticos
R= El Px, tiene muchos factores de riesgo, si bien sabemos, que la obesidad es
multifactorial, y que hay varios aspectos como el psicológico, biológico y social que
pueden desencadenarla, este Px, tiene como riesgo desde sus Antecedentes
Heredofamiliares, Signos como la Acantosis Nigricans que con una buena
alimentación podemos quitar, pero que sin embargo, si el paciente no se apega al
plan proporcionado, no busca el tiempo de hacer ejercicio, muy fácilmente puede
desencadenarse DM, sus datos antropométricos están alterados, su PA está en
HTA de grado 1, su alimentación es saturada de grasas, sus bioquímicos por ende
están alterados.
RECORDATORIO DE 24 HORAS
Tiempo Platillo Alimentos Cantidad Equivalentes Kcal Proteínas Lípidos Hidratos
de de
comida carbono
Desayuno Papas Papas naturales sin 200 g 3 174 3.6 0.3 41.1
fritas cascara
Aceite 4 cdas 4 180 0 20 0
Café con Café 5
leche Leche light 50 ml 1/4 19.2 1.5 0.48 6.66
TOTAL 378.2 5.1 20.78 47.76
MIFFLIN
GEB= (10 x Peso kg) + (6.25 x Talla cm) – (5 x años) + 5
GEB= (10 x 97.7) + (6.25 x 184) – (5 x 42) + 5
GET= 1922 x 1.1 (AF)
GET= 2114
MACRO % GR KCAL
PRO 15 79.28 317.13
LIP 35 82.21 739.97
HCO´S 50 264.27 1057.1
Cálculo de adecuación energética en la dieta