Todo un buen momento

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Vaca / Toro

Vaca de raza rubia gallega

Toro de lidia

Estado de conservación

Domesticado

Taxonomía
Reino: Animalia

Filo: Chordata

Clase: Mammalia

Orden: Artiodactyla

Suborden: Ruminantia

Familia: Bovidae

Subfamilia: Bovinae

Género: Bos

Especie: B. primigenius

Subespecie: B. p. taurus
LINNAEUS, 1758

Distribución

Sinonimia

 Bos primigenius
 Bos indicus
 Bos longifrons
  Bos taurus, Linnaeus, 1758

[editar datos en Wikidata]

La vaca, en el caso de la hembra; o toro, en el caso del macho (Bos primigenius taurus), es
un mamífero artiodáctilo de la familia de los bóvidos. El nombre científico es el que se le
asignó al animal vacunonota 1 doméstico europeo y norasiático, un conjunto de bóvidos
domésticos descendientes de la subespecie de uro salvaje euroasiático conocida como Bos
primigenius primigenius; mientras que se denomina Bos primigenius indicus a los cebúes y
otras razas bovinas domésticas provenientes del mismo tronco, y descendientes de la
subespecie de uro salvaje del Sudeste Asiático, denominado Bos primigenius namadicus. Se
trata de un mamífero rumiante grande y de cuerpo robusto, con unos 120-150 cm de altura y
600-800 kg de peso medio.
Domesticado desde hace unos diez mil años en el Oriente Medio, posteriormente
su ganadería se desarrolló progresivamente a lo largo y ancho de todo el planeta. Sus
primeras funciones fueron para el trabajo y la producción de carne y de leche, además de
aprovecharse los cuernos, el cuero o los excrementos, como fertilizante o combustible;
también se siguen empleando en algunos países en los espectáculos taurinos. La cría y
utilización de estos animales por parte del hombre se conoce como ganadería bovina.
En 2011, la cabaña mundial de ganado bovino superaba los mil trescientos millones de
cabezas. Además de las propias razas o variedades, se emplean diferentes formas de
clasificación individual, como pueden ser la disposición y forma de la cornamenta, la capa o
color del pelaje, o sus capacidades productivas.
Estos bóvidos siempre han apasionado al ser humano, para quien el toro es un símbolo de
fuerza y de fertilidad, por lo que están presentes en numerosas creencias y religiones. Son
parte integrante de la cultura occidental, y se les puede encontrar como tema de inspiración
de pintores y escultores, o como personajes de historietas, de películas o de
anuncios publicitarios.

Índice

 1Etimología
 2Taxonomía
o 2.1Evolución de su clasificación
 3Anatomía
o 3.1Descripción física
 3.1.1Aparato digestivo
 3.1.2Aparato reproductor
 3.1.2.1Machos
 3.1.2.2Hembras
o 3.2Percepción sensorial
 3.2.1Vista
 3.2.2Gusto
 3.2.3Oído
 3.2.4Olfato
 3.2.5Tacto
 3.2.6Otras percepciones
o 3.3Genoma
 4Ecología
 o 4.1Longevidad
o 4.2Reproducción
 4.2.1Fisiología
 4.2.2Intervención humana
o 4.3Alimentación
o 4.4Patologías
 4.4.1Enfermedades microbianas
 4.4.2Parasitismo
 4.4.3Problemas derivados de la alimentación
 4.4.4Anomalías genéticas
 5Domesticación y ganadería
o 5.1Domesticación
o 5.2Ganadería
 5.2.1Razas
 5.2.2Producción de leche
 5.2.3Producción de carne
 5.2.4Como animal de tiro
 5.2.5Otros aprovechamientos
 5.2.6Impacto ambiental
 6En la cultura, el arte y la religión
o 6.1Religión, mitología y simbolismo
 6.1.1Prehistoria
 6.1.2Tartessos
 6.1.3Egipto
 6.1.4Mitología clásica
 6.1.5Mitología nórdica
 6.1.6Religiones monoteístas
 6.1.7Hinduismo
o 6.2En la heráldica
o 6.3Representación en las artes
 7Véase también
 8Notas
 9Referencias
 10Bibliografía
 11Bibliografía adicional
 12Enlaces externos

Etimología[editar]
Su nombre científico proviene del latín bos, que significa toro.1
El nombre común de la especie es toro en el caso de los machos y vaca en el de las hembras,
pero el macho castrado se conoce habitualmente como buey, a la cría se le
denomina ternero o becerro, en el caso de los machos, y su forma femenina en el de las
hembras. Los ejemplares jóvenes son conocidos como añojo cuando cumplen un
año, eral cuando tienen más de un año y no pasan de dos, utrero desde los dos años hasta
cumplir tres, cuatreño con más de cuatro y menos de cinco y cinqueño con cinco; todas ellas
con su modo femenino para designar a las hembras. Se denomina novillo a la res vacuna
macho y novilla a la hembra, de dos o tres años, especialmente si están sin domar. En el
ámbito de la tauromaquia se denomina buey al toro mansurrón, despectivamente, y becerro al
novillo, y en algunos países de Hispanoamérica se llama vaquillona a una hembra de uno o
dos años aún no servida, toruno a los machos castrados de más de tres años de edad, y
novillo a un toro que ha sido castrado con destino a la alimentación humana o como sinónimo
de ternero. También se llama vaquilla a la ternera de año y medio a dos años.
El término res se aplica en general a distintas especies de ganado doméstico, incluido el
bovino, pero en algunos países hispanoamericanos se refiere exclusivamente al animal
vacuno.