8.

- Complete la siguiente tabla

Ejemplo de aplicación
Concepto Definición
Imagen representativa

Relación entre la masa y el

volumen de una sustancia, o
entre la masa de una
Densidad sustancia y la masa de un
volumen igual de otra
sustancia tomada como
patrón.

Propiedad de las superficies

de los líquidos por la que
Tensión
parecen estar recubiertos de
superficial
una delgada membrana
elástica.

Propiedad termo-física de los

fluidos ocasionada por sus
fuerzas de cohesión
molecular y resulta en la
Viscosidad
oposición que oponen a
escurrir, por lo que requieren
la aplicación de un esfuerzo
o presión.

Es la fuerza de atracción que

Fuerza de mantiene unidas a las
cohesión moléculas de una misma
sustancia
 Propiedad de la materia por
la cual se unen y plasman
dos superficies de
Fuerza de sustancias iguales o
Adhesión diferentes cuando entran en
contacto, y se mantienen
juntas por fuerzas
intermoleculares.

Es una medida de la
Volatilidad tendencia de una sustancia a
pasar a vapor.

Es la presión a la que a cada

Presión de temperatura las fases líquida
vapor y vapor se encuentran en
equilibrio

Es la cantidad de energía
necesaria para que la unidad
de masa de una sustancia
que se encuentre en
Entalpía de
equilibrio con su propio
vaporización
vapor a una presión de una
atmósfera, pase
completamente del estado
líquido al estado gaseoso.
Es la energía calorífica que
suministrada a un cuerpo o
un objeto, hace que aumente
Calor Sensible
su temperatura sin afectar su
estructura molecular y por lo
tanto su Fase.
Calor latente Es la cantidad de energía
requerida por una sustancia
para cambiar de fase, de
sólido a líquido o de líquido a
gaseoso. Se debe tener en
cuenta que esta energía en
forma de calor se invierte
para el cambio de fase y no
para un aumento de la
 temperatura.

Unidad de medida de la
viscosidad, equivalente a la
Centipoise
centésima parte de un poise,
cuyo símbolo es cp. 

Es la temperatura a la cual la
presión de vapor del líquido
es igual a la presión que
Temperatura de rodea al líquido y se
ebullición transforma en vapor.El punto
de ebullición de un líquido
varía según la presión
ambiental que lo rodea.