Grupo 2 Trabajo de Investigación Aplao

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
INGENIERIA GEOGRAFICA
Curso:
Geografía Rural
Tema de Investigación:
" Implementación de un microreservorio con fines de incrementar una campaña agrícola más
al cultivo del ajo, en el distrito de Aplao, provincia de Castilla, Arequipa"
Integrantes:
• Herrera Quispetira Fernando 18160196
• Chávez Claros Stewar Anthony 18160031
• Medrano Rodríguez Alisson Nicole 18160200
• Gallegos García Juan Carlos 18160216
• Pinedo Ruiz Thania Fiorella 18160202
• Gonzales Plasencia Andrea 18160047
• Tumbalobos Dextre Merely 18160043
SEMESTRE 2020-II
Contenido
I. Introducción ........................................................................................................................ 4
II. Realidad problemática ........................................................................................................ 5
III. Formulación del problema .............................................................................................. 5
IV. Justificación .................................................................................................................... 5
V. Objetivos ............................................................................................................................. 5
5.1. Objetivo general .......................................................................................................... 5
5.2. Objetivos específicos................................................................................................... 5
VI. Marco teórico .................................................................................................................. 6
6.1. Antecedentes de la investigación ................................................................................ 6
6.2. Bases tóricas .............................................................................................................. 13
VII. Hipótesis de la investigación ........................................................................................ 17
VIII. Materiales ...................................................................................................................... 17
8.1. Materiales .................................................................................................................. 17
8.2. Población y muestra .................................................................................................. 18
8.3. Método y diseño ........................................................................................................ 20
8.3.1. Método de la investigación .................................................................................... 20
IX. Resultados ..................................................................................................................... 26
X. Discusión .......................................................................................................................... 35
XI. Conclusiones ................................................................................................................. 36
XII. Recomendaciones ......................................................................................................... 36
XIII. Referencias bibliográficas ............................................................................................. 36
XIV. ANEXOS ...................................................................................................................... 38
Mapa de Ubicación del distrito de Aplao, provincia de Castilla, departamento de Arequipa.
I. Introducción
El distrito Aplao pertenece a la provincia de Castilla, ubicada en el departamento de
Arequipa. La geografía de la zona se encuentra a 617 msnm, con un clima muy caluroso,
debido a la profundidad en que se encuentra el valle. Las lluvias llegan solo a los extremos
del valle, donde las lloviznas son muy escazas. Por ellos es considerado, según la
clasificación climática de Kopen-Geiger, una zona con clima cálido del desierto (BWh).
Analizando climatologías, actualmente el distrito de Aplao es uno de los más afectados
debido a la acción de los Niños Costeros de magnitud débil que posee dicha zona, al ser
lluvias que se generan en lo alto de los andes, estas se descargan no solo en la zona andina
sino en la zona costera ocasionando inundaciones o huaycos, que no es nada favorecedora
debido a su altitud (617 msnm). Mientras que el Ajo, según la data que se maneja desde el
Gobierno regional de Arequipa, mantiene un rendimiento y una producción constante en
zona de Aplao. Siendo este producto, según el INIA-MINAGRI, con un El Valor Bruto de
la Producción es de S/88,3 millones de soles a precios de 2007 que representa un 0,4% del
VBP Agropecuario (2019). Además de los requerimientos edafoclimáticos óptimos que
posee el ajo, es nuestra geografía quien tiene las condiciones climáticas para su cultivo.
Cuenta con disponibilidad de agua suficiente en los valles donde se produce como son:
Tambo, Camaná, Castilla, Pedregal, Majes, Huaral, Barranca, Mantaro, entre otros.
II. Realidad problemática
Aplao basa su economía en el sector productivo agrícola, en el presente estudio
abordaremos el cultivo del ajo, al analizarlo vemos que la producción de la especie se
mantiene constante debido a factores externos que se reflejan en la economía de los
agricultores de la zona.
III. Formulación del problema
Debido a que la producción del cultivo de ajo se mantiene constante desde el año 2010
hasta la actualidad, sumado a esto el alza de costo de vida; ha generado que la situación
económica de los agricultores de la zona no cubra las necesidades básicas.
IV. Justificación
Este trabajo se justifica por qué mediante la implementación de un micorreservorios se
generará 2 campañas agrícolas al año, lo que dará como resultado la mejora económica de
los agricultores de la zona.
V. Objetivos
5.1.Objetivo general
Implementación de un micro-reservorio con fines de incrementar una campaña
agrícola más del cultivo del ajo, en el distrito de Aplao.
5.2.Objetivos específicos
• Disponer de datos de producción de 10 años del cultivo de ajo para su
análisis respectivo
• Disponer de datos climáticos promedios de 30 años de la zona de estudio
para su análisis respectivo.
• Disponer de los requerimientos térmicos e hídricos del cultivo.

VI. Marco teórico
6.1.Antecedentes de la investigación
a) Análisis de la implementación de microreservorios en la gestión del agua desde
el ámbito de desarrollo local en el Cantón de San Fernando.
La presente investigación evalúa los diversos factores que influyen en el uso y gestión
del agua en el cantón San Fernando, provincia de Azuay en Ecuador. Plantea la
implementación de micro reservorios y riego tecnificado, este trabajo sistematiza desde
el ámbito local con el fin de permitir que la misma contribuya en el desarrollo de futuros
proyectos.
Huisicaña, W. (2019). Análisis de la implementación de microreservorios en la gestión del
agua, desde el ámbito de desarrollo local en el Cantón de San Fernando. (Licenciado).
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA SALESIANA SEDE CUENCA.
b) Estudio geotécnico de los reservorios para la Joya Nueva, para el
mejoramiento del sistema de riego, La Joya-Arequipa.
La presente investigación incorpora estudios geotécnicos, así como también elabora
un mapeo geológico del área de estudio, por lo tanto, esta tesis sentará las bases como
antecedentes de los requerimientos técnicos para la implementación de micro
reservorios en la zona de Aplao, Arequipa para hacer uso idóneo del agua y así
aumentar la producción de los cultivos de ajo.
Guillén, J. (2019). Estudio geotécnico de los reservorios para La Joya Nueva, para el
mejoramiento del sistema de riego de La Joya-Arequipa. (Bach). UNIVERSIDAD
NACIONAL DE SAN AGUSTÍN DE AREQUIPA.

c) Estudio de la fuente Sacay para consumo de agua potable en las localidades
de La Real, Cochate y el Monte, distrito de Aplao, provincia de Castilla.
El presente trabajo de investigación tiene por objetivo proponer una solución a la
calidad de vida y el bienestar de los habitantes de los centros poblados. El estudio
contempla un análisis de la oferta (hidráulica de pozos) y la demanda (consumo
máximo diario), así como una evaluación del sistema de abastecimiento existente para
un horizonte de proyecto de veinte años. Se presenta asimismo un muestreo de la
calidad del agua del Manantial Sacay, con ensayos y variedad de coagulantes para
verificar la eficiencia de cada uno en la remoción de arsénico y finalmente una
propuesta de diseño de una Planta de Tratamiento de Agua Potable (PTAP) compacta,
así como su respectiva evaluación económica. Podremos con estos estudios realizados
en la tesis los procedimientos y estudios que debemos realizar para que el agua de
nuestros micro reservorios cumpla los requisitos mínimos de calidad del agua para
consumo humano DS N° 031-2010-SA. Para poder mejorar la calidad del centro
poblado de Aplao.
“(Estudio de la fuente Sacay para consumo de agua potable en las localidades de La Real,
Cochate y el Monte, distrito de Aplao, provincia de Castilla, Bohórquez Aliaga Pedro Ivar,
2018, pág. 3)”

d) Construcción de dique enrocado, sector las islas de Huancarqui.
El Trabajo de Tesis, presenta un resumen del desarrollo de las obras hidráulicas las
cuales deben seguir requerimientos básicos, proporcionando un sistema completo de
procedimientos los mismos que son utilizados para el desarrollo de un proyecto de
defensas ribereñas, al desarrollarse en la misma provincia nos brinda información
tales como su ubicación, accesibilidad, aspectos de la geología, la geomorfología,
erosión donde se desarrolla la información básica del proceso destructivo de la corteza
terrestre de la provincia de castilla. También se desarrollaron la especificación
técnicas y procedimientos de construcción de los diques ya nos que muestra los meses
que nos permitirá la construcción de nuestros proyectos. Se enmarca en la tesis al
estudio de impacto ambiental cumpliendo los lineamientos de Identificación,
Diagnóstico, Evaluación y Planes de Manejo de Impactos Ambientales que se
generarán antes y después de la construcción de Dique Enrocado. Como se dijo al
inicio esta tesis nos ayudara mucho en la forma y pasos en la construcción de micro
reservorios en la provincia de castilla distrito de APLAO.
“(Construcción de dique enrocado, sector las islas de Huancarqui, Manrique Valdivia José,
2014, pág. 11)”
e) Efecto de tres técnicas de riego por aspersión en el cultivo del ajo (allium
sativum).
La tesis nos brindará una guía para el manejo del agua ante las sequias de la zona de
Aplao-Arequipa. Donde estudió los efectos de tres técnicas de riego por aspersión en
la producción de ajo el cuál se concluyó que la técnica de lámina y frecuencia de riego
por aspersión programadas en base al potencial de humedad del suelo leída en el
tensiómetro ha logrado mayor eficiencia en el uso del agua.

Percy Alberto, R. F. (2014, 19 septiembre). Efecto de tres técnicas de riego por aspersión en
el cultivo del ajo (allium sativum l.) -baños del inca - Cajamarca.
f) Reordenamiento de la distribución de agua y el uso eficiente en el subsector
de Vaylillas.
La distribución actual del agua de riego presenta problemas y genera conflictos entre
los usuarios. La frecuencia de riego depende de la fenología del cultivo y la eficiencia
de riego que se opte, lo que se tendría como resultados la mejora de los rendimientos
y la calidad de las cosechas, se formuló un programa de distribución asignando un
volumen de agua a nivel de predio, según el criterio de equidad y oportunidad.
Goyzueta Alpaca, L. L. (2019). Reordenamiento de la distribución de agua y su uso eficiente
en el subsector de vaylillas distrito de huanca, provincia Caylloma, región Arequipa.
Universidad nacional de San Agustín de Arequipa facultad de agronomía.
g) Determinación del uso consuntivo del ajo Var. Napuri (Allium Sativum l.)
con riego por goteo en la irrigación Majes
Es importante conocer la cantidad de agua que requiere un cultivo para su riego, de lo
contrario, este puede verse afectado en su crecimiento y rendimiento; asimismo, el
cálculo de requerimiento de agua puede obtenerse por datos de la experiencia local o
por métodos de estudio de evapotranspiración a partir de registros climáticos. Las
necesidades de agua dependen fundamentalmente de los factores clima, tipo de cultivo
y estado de desarrollo de las plantas.
Torres, H. (2018). Determinación del uso consuntivo del ajo Var. Napuri (Allium Sativum l.)
con riego por goteo en la irrigación Majes – Arequipa. Universidad Nacional de San Agustín
de Arequipa, Perú.
h) Inventario de tecnologías agrícolas tradicionales y modernas de adaptación al
Cambio Climático en la zona Andina del Perú.
Un micro reservorio nos permite aumentar la disponibilidad de agua de riego,
incrementar la seguridad alimentaria y mejorar el valor productivo del predio agrícola.
Según el Instituto de Cuencas el costo de la implementación de un micro reservorio es
variado y en su costo dependerá mucho del tipo de suelo y su volumen de
almacenamiento, oscilando sus costos entre los 8500 soles hasta los 31 500 soles.
Chávez, L., & Llerena, Cl. (2015). Inventario de tecnologías agrícolas tradicionales y
modernas de adaptación al Cambio Climático en la zona Andina del Perú. Universidad
Nacional Agraria La Molina, Perú.
i) Procesos de implementación de los microrreservorios y riego por aspersión en
el cantón Nabón
Este trabajo nos presenta la serie de pasos que se realiza para la implementación de
proyectos de los microreservorios y riego por aspersión (por parte del MAGAP en
Nabón entre 2014 a 2015), que nos servirá para orientarnos y analizar cómo se pueden
implementar estos microreservorios en nuestra zona de estudio.
Gaona Déleg, O. I. (2017). Procesos de implementación de los microreservorios y riego por
aspersión en el cantón Nabón (Bachelor's thesis).

j) Cosecha y siembra de agua para enfrentar las sequias, caso: caserío
Marcopampa, distrito de Querocoto, provincia de Chota, departamento de
Cajamarca
Este trabajo nos va a servir como guía por la experiencia que tiene en brindar medidas
de solución del manejo del agua ante las sequias y desarrollar técnicas de adaptación
al cambio climático; dentro de estas técnicas, está la implementación de
microreservorios de almacenamiento. Nos servirá para saber cómo determinar la
factibilidad de nuestro proyecto; para ello, vamos a evaluar la condición de clima,
suelo y topografía juntamente con los aspectos económicos y sociales de Aplao,
Arequipa.
Coronel Castro, K. (2019). Cosecha y siembra de agua para enfrentar las sequias, caso:
caserío Marcopampa, distrito de Querocoto, provincia de Chota, departamento de Cajamarca.
k) Influencia de los microreservorios compactados con arcilla en la producción
agrícola de los pobladores del caserío de Chupicaloma, distrito de Baños del
Inca, provincia y departamento de Cajamarca.
La tesis nos propone dar a conocer algunas de las técnicas sencillas y no costosas de
captación y almacenamiento de agua de lluvia para poder utilizarse en las actividades
agropecuarias y los quehaceres domésticos especialmente en los lugares que carecen
de agua para dichos fines.
Briones Cortez, M. (2016). Influencia de los microreservorios compactados con arcilla en la
producción agrícola de los pobladores del caserío de Chupicaloma, distrito de Baños del
Inca, provincia y departamento de Cajamarca. Universidad Cesar Vallejo.

l) Introducción y evaluación de parámetros de rendimiento de 4 variedades del
cultivo de Ajo (Allium Sativum) en condiciones de la provincia de Acobamba.
Esta tesis aborda el diseño experimental utilizado fue bloque completamente al azar
con cuatro tratamientos y tres repeticiones, todas las variables en estudio se
sometieron al análisis de varianza y a la prueba de Tukey al 5%. Se tuvo como
resultados principales los siguientes: La mejor emergencia de plantas fue presentado
por la variedad serrana con un promedio de 79.05%; la variedad arequipeña el mayor
promedio de hojas 5.55, en diámetro de bulbo la variedad mexicana presentó el mayor
diámetro con un promedio de 6.67 cm, el mayor peso de bulbo fue presentado por la
variedad arequipeña con un promedio de 90.7 g; y el mayor rendimiento promedio
proyectado se obtuvo con la variedad arequipeña con 7.256.27 kg/ha.
L. Soto. (2018). Introducción y evaluación de parámetros de rendimiento de 4 variedades del
cultivo de Ajo (Allium Sativum) en condiciones de la provincia de Acobamba. Universidad
Nacional de Huancavelica.
6.2.Bases tóricas
a) Ajo: Planta perenne con hojas planas y delgadas, de hasta 30 cm de longitud. Las
raíces alcanzan fácilmente profundidades de 50 cm o más. El bulbo, de piel
blanca, forma una cabeza dividida en gajos que comúnmente son llamados
dientes. Este brote comienza a aparecer después de los tres meses de cosechado,
dependiendo de la variedad y condiciones de conservación
Fig. 1 Variedades de Ajo. (Minagri, 2017)
b) Agua potable: Apta para la alimentación y uso doméstico.
c) Estiaje: Nivel más bajo o caudal mínimo de un río u otra corriente durante una
época del año determinada.
d) Clima: Es el estado medio de la atmósfera a lo largo de un período de tiempo
suficientemente largo. Por término medio se considera que este período es de unos
30 años. El problema de la definición de clima es que entendemos por estado
normal. Tradicionalmente se consideraron los valores medios de las principales
variables que definen el estado de la atmósfera (presión, temperatura, humedad
atmosférica, precipitación, etc.).

e) Fenología del cultivo de ajo: Es la rama de la agrometeorología que relaciona la
influencia del medio ambiente físico con el cultivo, a través de la observación
registra sus fases biológicas en base a las condiciones del tiempo y clima
operantes en la zona de cultivo.
Fig. 2 Fenologia del Ajo.

Elaboración propia.
f) Calidad de agua de riego: La calidad del agua de riego determina el tipo de
cultivo a sembrar y el tipo de manejo que debe dársele al suelo.
g) Edafología: Extiende su alcance hasta el estudio de la influencia del suelo sobre los
seres vivos, desde un punto de vista práctico para la obtención de mejores
rendimientos en el uso agrícola.

h) Eficiencia del sistema de Riego: Es la relación entre la cantidad de agua utilizada
por las plantas y la cantidad de agua suministrada desde la bocatoma, la eficiencia
del sistema de riego está compuesta por la eficiencia de conducción en el canal
principal, eficiencia de distribución en los canales laterales y la eficiencia de
aplicación a nivel de parcela
i) Ingeniería hidráulica: Se ocupa de la proyección y ejecución de obras relacionadas
con el agua, sea para el uso de la energía hidráulica, la irrigación, potabilización,
canalización u otras.
j) Medio rural: El concepto de lo rural se aplica, al territorio de una región o de una
localidad cuyos usos económicos son las actividades agropecuarias,
agroindustriales, extractivas, de silvicultura y de conservación ambiental.
Dependiendo de cada legislación, hay figuras jurídicas que lo protegen o delimitan
(como área no urbanizada o no urbanizable, diferenciada de las áreas urbanas o de
expansión urbana), especialmente para la limitación del crecimiento urbano.
k) Riego: El riego consiste en aportar agua a los cultivos por medio del suelo para
satisfacer sus necesidades hídricas que no fueron cubiertos mediante la
precipitación, o bien para incrementar la producción agrícola al transformar zonas
de agricultura de secano en zonas de regadío.

l) Requerimientos térmicos y edafoclimáticos: No es una planta muy exigente en
clima, aunque adquiere un sabor más picante en climas fríos.
El cero vegetativo del ajo corresponde a 0ºC. A partir de esta temperatura se inicia
el desarrollo vegetativo de la planta. Hasta que la planta tiene 2-3 hojas soporta bien
las bajas temperaturas. Para conseguir un desarrollo vegetativo vigoroso es
necesario que las temperaturas nocturnas permanezcan por debajo de 16ºC.
En pleno desarrollo vegetativo tolera altas temperaturas (por encima de 40ºC)
siempre que tenga suficiente humedad en el suelo.
Los suelos deben tener un buen drenaje. Una humedad en el suelo un poco por
debajo de la capacidad de campo es óptima para el desarrollo del cultivo. El ajo se
adapta muy bien a la mayoría de los suelos donde se cultivan cereales. Prefiere los
suelos francos o algo arcillosos, con contenidos moderados de cal, ricos en sales
minerales.
Cultivo del Ajo Características
Clima Preferentemente climas templados (óptimo para nuestro cultivo)
Humedad Por debajo de la capacidad de campo (Suelos con buen drenaje)
Se adapta a un amplio rango de texturas de suelo. Máximo desarrollo en suelos

Suelo
francos ligeramente arenosos.
Preferentemente en lugares donde el día dure más que la noche para el óptimo
Radiación
desarrollo de la planta (12 horas de día).
Desarrollo óptimo en el rango de 13°C-24°C. Tolera t° mínimas de 7°C y 30°C
Temperatura
como máximo.
Inicialmente se recomienda el riego cada 2/3 días, entre los 30 y 90 días se debe
Requerimiento hídrico
regar cada 5 días aproximadamente.
pH Tolera moderadamente pH ácido (6.8 a 5.5)
Tolerancia a sales Semi-tolerantes a sales del suelo
Tabla 1 Requerimientos edafoclimáticos e hídricos del cultivo de Ajo.

m) Reservorio (ambiente): El clima refiere a los patrones de variación en temperatura,
humedad, presión atmosférica, viento, precipitación y otras condiciones
meteorológicas de interés en una región geográfica determinada.
n) Sequía (seca, sed): La sequía se define como déficit de lluvias durante un período
de tiempo prolongado –una temporada, un año o varios años– en relación con la
media estadística multianual de la región en cuestión. La falta de lluvia da lugar a
un suministro insuficiente de agua para las plantas, los animales y los seres
humanos.
o) Suelo: El suelo es la parte más superficial de la litósfera y está constituido por una
mezcla de partículas minerales, materia orgánica, aire y una disolución acuosa que
rodea las partículas edáficas. La composición media del suelo, en porcentaje en
volumen, es 50% de materia sólida, 20-30% de disolución acuosa y 20-30% de aire.
VII. Hipótesis de la investigación
La implementación de un micro-reservorio mejorará la producción agrícola del ajo
en el distrito de Aplao.
VIII. Materiales
8.1.Materiales
a) Materiales de gabinete:
• Computadora
• Escritorio
• SIG
• Carta geográfica
• Área de cultivos
b) Materiales de campo
• Altímetro
• Cámara fotográfica
• Wincha
• GPS
• Encuestas
• Libreta de apuntes
8.2.Población y muestra
a) Población: El distrito de Aplao, con una superficie de 640,04 km2 tiene una
población de 8 932 habitantes según el Censo de 2017.
b) Muestra: Según el INEI, indica que el número de integrantes de las familias
peruanas, las conforman entre 4 o 5 integrantes, en ese sentido calcularemos
un aproximado del numero de familias de nuestro distrito.
𝑛° 𝑑𝑒 ℎ𝑎𝑏𝑖𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑧𝑜𝑛𝑎
𝑁° 𝑑𝑒 𝑓𝑎𝑚𝑖𝑙𝑖𝑎𝑠 =
5
8 932
𝑁° 𝑑𝑒 𝑓𝑎𝑚𝑖𝑙𝑖𝑎𝑠 =
5
𝑁° 𝑑𝑒 𝑓𝑎𝑚𝑖𝑙𝑖𝑎𝑠 𝑎𝑝𝑟𝑜𝑥𝑖𝑚𝑎𝑑𝑎𝑠 𝑑𝑒𝑙 𝑑𝑖𝑠𝑡𝑟𝑖𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝐴𝑝𝑙𝑎𝑜 𝑒𝑠 𝑑𝑒 1786

En ese sentido, procederemos a calcular el tamaño de nuestra muestra, considerando aspectos
importantes como el nivel de confianza que usaremos en el trabajo de investigación y nuestro
error de estimación.
Certeza 95% 94% 93% 92% 91% 90% 80% 62,27% 50%
Z 1.96 1.86 1.81 1.75 1.69 1.65 1.28 1 0.6745
Z2 3.04 3.53 3.28 3.06 2.86 2.72 1.64 1 0.45
e 0.05 0.06 0.07 0.08 0.09 0.10 0.20 0.37 0.50
e2 0.0025 0.0036 0.049 0.064 0.081 0.01 0.04 0.1369 0.25
Tabla 2 Tabla del cálculo de la muestra por niveles de confianza.

Calculo del tamaño de nuestra muestra, para 1786 familias
𝑛 = (𝑍 2 × 𝑝 × 𝑞 × 𝑁)/(𝑁 × 𝑒 2 + 𝑍 2 × 𝑝 × 𝑞)
Z: Nivel de confianza
N: Población
P: Probabilidad a favor
q: Probabilidad en contra
e: error de estimación
n: tamaño de la muestra
𝑛 = (1.962 × 0.95 × 0.5 × 1786/(1786 × 0.052 + 1.962 × 0.95 × 0.5)
n = 518
El tamaño de la muestra nos resulta 518 familias a las que encuestaremos para
viabilizar nuestro proyecto.

8.3. Método y diseño
8.3.1. Método de la investigación

El presente trabajo de investigación, según la clasificación de tipo de
investigaciones de Danke (1986), es de tipo correlacional, orientado a medir
el grado de relación que existe entre las dos variables estudiadas que son el
cultivo del ajo (Allium sativum L.) y las condiciones hidrometereológicas en
el área de estudio.
a) Variables
Una variable es una cualidad susceptible por sufrir cambios, en base a sus
características y en función a sus indicadores o unidades de medida. Las
variables de nuestro tema de investigación son los siguientes:
• La hidrología de la zona
• La climatología de la zona de estudio
• La producción del ajo
8.3.2. Diseño de la investigación
El trabajo de investigación presenta un diseño No Experimental de tipo
Transversal Correlacional debido a que se ha recopilado datos de
precipitaciones y temperatura en un periodo de 40 años para describir y
analizar la variable independiente (condiciones hidrometereológicas) y
como esta influye sobre nuestra variable dependiente (la producción de
cultivos de ajo) en nuestra área de estudio.

8.3.3. Implementación del proyecto
La zona de Aplao está a 617 msnm, bajo un clima muy caluroso, debido a
la profundidad en que se encuentra el valle. Las lluvias llegan solo a los
extremos, donde son escazas. Por ellos es considerado, según la
clasificación climática de Kopen-Geiger, una zona con clima cálido del
desierto (BWh). Analizando climatologías, actualmente el distrito de Aplao
es uno de los más afectados debido a la acción de los Niños Costeros de
magnitud débil que posee dicha zona, al ser lluvias que se generan en lo alto
de los andes, estas se descargan no solo en la zona andina sino en la zona
costera ocasionando inundaciones o huaycos, que no es favorecedora debido
a su altitud. Es por lo que, a fin de aprovechar las intensas precipitaciones
en verano, bajo un análisis FODA, elaborado en nuestras encuestas,
decidimos transformar esa amenaza climática en una oportunidad para
aumentar la campaña productora de ajo en la zona.
Bajo criterios de formulación de proyectos se decidió implementar el
microreservorio en la zona de Aplao, como posible tentativa en la zona alta
de la cuenca del rio Majes.
Bajo ciertos puntos de vista, en la metodología de proyectos;
• Ecológicamente hablando, es necesario considerar los servicios
ecosistémicos que la zona nos brinda, a modo de buscar la
regulación hídrica, el control erosivo de suelos, la captación de
carbono, la regulación del clima y el mantenimiento de la
biodiversidad.
• Económicamente hablando, bajo este proyecto, nos centramos en el
desarrollo económico distrital de Aplao, de una manera sostenible,
estimulando la creación del empleo, contribuyendo a reducir costos
y buscando la recuperación del ecosistema.
Para el desarrollo de proyectos, se siguen los siguientes procedimientos:
1. Módulo de identificación: Al identificar la zona geográfico y el
problema de la población que se desea resolver, en este caso la
implementación del microreservorio para aumentar la
productividad del cultivo. La propuesta de proyecto se realiza a
nivel local, procediendo así a realizar el diagnóstico de las
fuentes de provisión del servicio ecosistémico para
contextualizar la situación actual y la problematica. Identificando
la parte alta de la cuenca, podemos ubicar nuestra unidad
productora, nuestra zona de captación. Bajo un análisis
hidrológico, en épocas de estiaje, los caudales caen por debajo de los
caudales de diseño de estas captaciones y conducciones, conlleva
directamente a menores volúmenes de producción de agua y de tiempo
de servicio en la ciudad.
Fig. 3 Diagrama de captación hídrica. MINAM

MAPA
VYCTFCTCC
Identificación del establecimiento del microreservorio en el distrito de Aplao, en base a la delimitación de la cuenca.
2. Módulo de diseño:
El proyecto, al ser potenciar prácticas de afianzamiento hídrico
(riego, consumo pecuario, servicio ecosistémico, etc.). Que
beneficie a un espacio socio-territorial determinado, en este caso
Aplao, tanto en términos de estructura y organización social,
como en cuanto a su configuración de sistema hidrológico y
unidad de manejo territorial. Viene a ser experiencia local
contemporánea (aproximadamente de la última década), vigente
en sus principales actores, de manera de recuperar fácil y
generará aprendizaje con respecto a su proceso y sus resultados.
Asimismo, el proceso de sistematización “en terreno” permitirá
potencializar el recurso agrario.
3. Módulo de Capitalización
Para la tentativa de proyecto, se cuenta con la
participación de representantes de la Dirección General
de Políticas Agrarias del MINAGRI, AGRO RURAL y
MINAM; actores locales; especialistas invitados y de
los miembros del Comité Técnico Asesor. Éste es
complementado con una propuesta de tipología de
proyectos en torno a medidas territoriales de
implementación de microreservorios, que responde a
distintos requerimientos y potencialidades del territorio.
Las reuniones nos llevan a tener en consideración el

presupuesto determinado para la ejecución del
proyecto, que en manos de las autoridades locales y con
apoyo de las direcciones del MIDAGRI, MINAM Y
AGRO RURAL, pasan a realizarse, una vez incluida en
el presupuesto del gobierno regional.

IX. Resultados
La precipitación anual promedio sobre el territorio del Perú es de casi 2 billones
de metros cúbicos de agua. En cambio, la demanda consuntiva de agua en el país
es en promedio 20 mil millones de metros cúbicos por año. Es decir, en promedio,
en el Perú sólo alrededor del 1% de las aguas precipitadas son destinadas al uso
consuntivo en actividades económicas (particularmente, riego) y para uso
poblacional. El resto drena hacia el Océano Pacífico o Atlántico, o evapora
nuevamente hacia la atmósfera. En gran medida, el agua usada es captada desde
cauces (ríos, riachuelos, quebradas) por donde el agua fluye superficialmente.
Sólo alrededor del 10% del consumo proviene de la extracción de aguas
subterráneas. Por lo tanto, no es de extrañar que el concepto predominante en
torno a la captación y uso de los recursos hídricos es de una gestión de caudales.
Por ejemplo, normalmente se considera que no tiene sentido construir un
reservorio, cuando el caudal disponible es insuficiente para su llenado. Sin
embargo, esta idea es parcialmente errónea, tal como se explicará en adelante. La
percepción que se tiene sobre la escasez de agua en las distintas partes del Perú y
en determinados periodos del año podría cambiar sustancialmente, si se amplía la
visión hacia una gestión de aguas de lluvia, no limitada a la gestión de caudales.
Si el porcentaje de uso de las aguas que precipitan sobre territorio peruano se
incrementase, del actual promedio de 1% a 2%, la escasez (temporal) de agua en
muchas partes del país estaría resuelta por largo tiempo. Por supuesto que no
siempre tiene sentido interceptar más aguas de lluvia en aquellas zonas del Perú
que ya cuentan con abundantes volúmenes de agua, como es el caso de gran parte
de la Amazonía (donde debería trabajarse sobre todo en el acceso y calidad del
agua potable). Pero en otras partes, la “ganancia de agua” que se pudiera obtener
por incorporar el concepto de gestión de aguas de lluvia podría ser absolutamente
sustancial, más aun considerando la creciente variabilidad climática y cambio
climático, y es por ello, que la implementación de microreservios bajo el enfoque
del uso consuntivo del agua y la gestión de lluvias focalizadas por periodos, nos
brinda la oportunidad de mejorar nuestra actividad agraria, a modo de desarrollar
mejor nuestro cultivo.
En ese sentido, en los siguientes gráficos explicaremos la aceptación de nuestra
tentativa de proyecto, por parte de los pobladores de la zona.

Referencia de muestra poblacional: 35 agricultores
1. ¿Qué cultivo tiene sembrado en estos momentos?
Cultivos Cantidad
Ajo 35
papa 20
cebolla 15
quinua 25
otros 8
Cantidad de cultivos
Ajo papa cebolla quinua otros
2. ¿En qué fase fenológica se encuentra el cultivo de ajo?
Fase de crecimiento vegetativo 22

Fase de bulbificación 13
Fase fenológica
Fase de crecimiento vegetativo Fase de bulbificación

3. A tu concepto, que variables climáticas están aumentando o disminuyendo en el
impacto a tus cultivos: PP, TMX, TMIN, VIENTO, HELADAS, FALTA AGUA,
etc.
PP TMAX TMIN VIENTO HELADAS FALTA DE AGUA

Aumentando 35 27 29 32 35 35
Disminuyendo 0 8 6 3 0 0
Variables climáticas y su influencia

40
35
30
25
20
15
10
5
0
PP TMX TMIN VIENTO HELADAS FALTA DE
AGUA
Aumentando Disminuyendo
4. ¿Sabe qué hacer ante la ocurrencia eminente de las temperaturas máximas, lluvia
fuerte (inundaciones), y otros?
Si 29
no 6
Conocimiento en técnicas de desastre
Si no
5. ¿Recibe actualmente algún tipo de información climática que utilice en la gestión
agrícola de los cultivos?
Si 1
no 34
Recibimiento de información climática
Si no
6. ¿Cree usted que un microreservorio, pueda potenciar la actividad agrícola?
Si 34
NO 1
Aceptación de implemetación de
microreservorio
Si NO
7. ¿Cree usted que si usted tuviera apoyo de una capacitación técnica para el manejo
del agua mejoraría su actividad agrícola?
Si 34
NO 1
Apoyo en capacitación técnica
Si NO
8. ¿Usted estaría dispuesto a aceptar ayuda tecnológica para la implementación de

un micro reservorio y así mejorar su producción de ajo?
Si 30
NO 5
Recibir ayuda
Si NO
9. ¿Cuál es el costo de producción por hectárea de (semilla, abono, insecticida,

plaguicida, mano de obra, maquinaria, etc.)?
10. ¿Actualmente en qué fase de crecimiento está su cultivo y cuáles son las
deficiencias que está evidenciando respecto al clima?
11. ¿Cuántos miembros son en su familia?
miembros fam. cantidad

1 1
2 5
3 8
4 6
5 10
6a+ 5
Cantidad de miembros en familia

12
10
8
Cantidad
0
1 2 3 4 5 6a+
Número de miembros
12. ¿Cuántos miembros de su familia se dedican a la labor agrícola?

1 15
2 10
3 5
4 3
5 2
6a+ 0
Cantidad de miembros dedicados a la agricultura
16
14
12
Cantidad
10
8
6
4
2
0
1 2 3 4 5 6a+
Número de miembros
13. Indicar si el ingreso familiar es producto de la actividad agrícola o de otras

actividades económicas
Si 32
NO 3
Ingreso familiar por productividad agrícola
Si NO
12. Indicar cuantos miembros de su familia han concluido sus estudios.

0 5
1 8
2 10
3 6
4 6
5a+ 0
Cantidad de miembros de familia con estudios

concluidos
10
6
Cantidad
0
0 1 2 3 4 5a+
Número de miembros de familia
X. Discusión
● Los resultados positivos obtenidos luego de la implementación del micro
reservorio nos sirven de precedente, las familias de la zona de Aplao están
dispuestas y participan de manera activa en las campañas y proyectos en beneficio
de la población.
● Específicamente en nuestra área de estudio notamos que las técnicas de riego
pueden ser mejoradas y así mejorar la producción de los cultivos.
XI. Conclusiones
● Se concluye que una de las variables climáticas que más afecta a los cultivos
en el distrito Aplao es la falta de agua para regar las zonas de siembra, además, se
identificó que el 97% de agricultores encuestados carecen de conocimientos sobre
una adecuada gestión agrícola y no cuentan con apoyo financiero ni técnico de
ninguna entidad del Estado.
● Según el informe del análisis de las precipitaciones se concluye que el primer
trimestre del año es el adecuado para la reserva hídrica por presentar grandes
descargas de agua debido a la época de lluvias que hay en esa fecha.
● Se concluye que, debido a la escasez de agua para el riego de cultivos, el micro
reservorio constituye una fuente de almacenamiento de agua importante,
permitiendo tener un volumen de reserva para las épocas de estiaje, cuando
suceden problemas de obstrucción o problemas que afecten la programación del
riego.
● La implementación del micro reservorio en el punto elegido, permitió contar
con el recurso hídrico y realizar 2 campañas agrícolas durante el año.
XII. Recomendaciones
● Concientizar a la población y hacerlas parte de este proyecto de
implementación de micro reservorios para posteriormente incluir campañas de
riego tecnificado y mejorar las cosechas de sus productos (Ajo).
● Se recomienda evaluar la producción agrícola de otros tipos de cultivos y su
relación con el micro reservorio implementado para tener un mejor conocimiento
sobre el impacto que este tiene en el presente proyecto.
● Las entidades estatales competentes en el rubro agrario deben realizar
seguimientos, generar registros, brindar orientación técnica y un proyecto con
apoyo financiero para impulsar y mejorar la producción y calidad de vida de los
agricultores.
XIII. Referencias bibliográficas
Bohórquez I. (2018). “Estudio de la fuente Sacay para consumo de agua potable en las
localidades de La Real, Cochate y el Monte, distrito de Aplao, provincia de Castilla”.

Briones Cortez, M. (2016). Influencia de los microreservorios compactados con arcilla en la
producción agrícola de los pobladores del caserío de Chupicaloma, distrito de Baños
del Inca, provincia y departamento de Cajamarca. Universidad Cesar Vallejo.
Chávez, L., & Llerena, Cl. (2015). Inventario de tecnologías agrícolas tradicionales y
modernas de adaptación al Cambio Climático en la zona Andina del Perú. Universidad
Nacional Agraria La Molina, Perú.
Construcción de dique enrocado, sector las islas de Huancarqui, Manrique Valdivia José,
2014
Coronel Castro, K. (2019). Cosecha y siembra de agua para enfrentar las sequias, caso:
caserío Marcopampa, distrito de Querocoto, provincia de Chota, departamento de
Cajamarca.
Gaona Déleg, O. I. (2017). Procesos de implementación de los microreservorios y riego por
aspersión en el cantón Nabón (Bachelor's thesis).
Goyzueta Alpaca, L. L. (2019). Reordenamiento de la distribución de agua y su uso eficiente
en el subsector de vaylillas distrito de huanca, provincia Caylloma, región Arequipa.
Universidad nacional de San Agustín de Arequipa facultad de agronomía.
Guillén, J. (2019). Estudio geotécnico de los reservorios para La Joya Nueva, para el
mejoramiento del sistema de riego de La Joya-Arequipa. (Bach). UNIVERSIDAD
NACIONAL DE SAN AGUSTÍN DE AREQUIPA.
Huisicaña, W. (2019). Análisis de la implementación de microreservorios en la gestión del
agua, desde el ámbito de desarrollo local en el Cantón de San Fernando.
(Licenciado). Universidad Politécnica Salesiana Sede Cuenca.

L. Soto. (2018). Introducción y evaluación de parámetros de rendimiento de 4 variedades del
cultivo de Ajo (Allium Sativum) en condiciones de la provincia de Acobamba.
Universidad Nacional de Huancavelica.
MIDAGRI. Situación actual de la producción de ajo. 2008
MINAM. Formulación y evaluación de proyecto de inversión en recuperación de servicios
ecosistémicos de regulación hídrica. 2020
Percy Alberto, R. F. (2014). Efecto de tres técnicas de riego por aspersión en el cultivo del
ajo (allium sativum l.) -baños del inca - Cajamarca.
Torres, H. (2018). Determinación del uso consuntivo del ajo Var. Napuri (Allium Sativum l.)
con riego por goteo en la irrigación Majes – Arequipa. Universidad Nacional de San
Agustín de Arequipa, Perú.
XIV. ANEXOS
Instrumento N°1
ENCUESTA PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UN MICRORESERVORIO CON
FINES DE INCREMENTAR UNA CAMPAÑA AGRÍCOLA MÁS AL CULTIVO DEL
AJO, EN EL DISTRITO DE APLAO, PROVINCIA DE CASTILLA, AREQUIPA
1. ¿Qué cultivo tiene sembrado en estos momentos?
Ajo Papa Quinua
Cebolla Otros
2. ¿En qué fase fenológica se encuentra el cultivo de ajo?
3. A tu concepto, que variables climáticas están aumentando o disminuyendo en el

impacto a tus cultivos: PP, TMX, TMIN, VIENTO, HELADAS, FALTA AGUA,
etc.
Aumentando Disminuyendo
4. ¿Sabe qué hacer ante la ocurrencia eminente de las temperaturas máximas, lluvia
fuerte (inundaciones), y otros?
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
5. ¿Recibe actualmente algún tipo de información climática que utilice en la gestión
agrícola de los cultivos?
6. ¿Cree usted que si usted tuviera apoyo de una capacitación técnica para el
manejo del agua mejoraría su actividad agrícola?
7. ¿Usted estaría dispuesto a aceptar ayuda tecnológica para la implementación de

un micro reservorio y así mejorar su producción de ajo?
8. ¿Cuál es el costo de producción por hectárea de (semilla, abono, insecticida,
plaguicida, mano de obra, maquinaria, etc.)?
9. ¿Actualmente en qué fase de crecimiento está su cultivo y cuáles son las

deficiencias que está evidenciando respecto al clima?
10. ¿Cuántos miembros son en su familia?
11. ¿Cuántos miembros de su familia se dedican a la labor agrícola?
12. Indicar si el ingreso familiar es producto de la actividad agrícola o de otras
actividades económicas
12. Indicar cuantos miembros de su familia han concluido sus estudios.

Mapa de capacidad de uso de suelos, herramienta que nos permitirá ver la capacidad de suelos y gestionar la potencialidad de su uso.

Grupo 2 Trabajo de Investigación Aplao

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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

El distrito Aplao pertenece a la provincia de Castilla, ubicada en el departamento de

Analizando climatologías, actualmente el distrito de Aplao es uno de los más afectados

sino en la zona costera ocasionando inundaciones o huaycos, que no es nada favorecedora

Gobierno regional de Arequipa, mantiene un rendimiento y una producción constante en

VBP Agropecuario (2019). Además de los requerimientos edafoclimáticos óptimos que

abordaremos el cultivo del ajo, al analizarlo vemos que la producción de la especie se

mantiene constante debido a factores externos que se reflejan en la economía de los

III. Formulación del problema

económica de los agricultores de la zona no cubra las necesidades básicas.

Este trabajo se justifica por qué mediante la implementación de un micorreservorios se

los agricultores de la zona.

Implementación de un micro-reservorio con fines de incrementar una campaña

agrícola más del cultivo del ajo, en el distrito de Aplao.

• Disponer de datos de producción de 10 años del cultivo de ajo para su

• Disponer de datos climáticos promedios de 30 años de la zona de estudio

para su análisis respectivo.

• Disponer de los requerimientos térmicos e hídricos del cultivo.

a) Análisis de la implementación de microreservorios en la gestión del agua desde

el ámbito de desarrollo local en el Cantón de San Fernando.

del agua en el cantón San Fernando, provincia de Azuay en Ecuador. Plantea la

implementación de micro reservorios y riego tecnificado, este trabajo sistematiza desde

Huisicaña, W. (2019). Análisis de la implementación de microreservorios en la gestión del

agua, desde el ámbito de desarrollo local en el Cantón de San Fernando. (Licenciado).

UNIVERSIDAD POLITÉCNICA SALESIANA SEDE CUENCA.

b) Estudio geotécnico de los reservorios para la Joya Nueva, para el

mejoramiento del sistema de riego, La Joya-Arequipa.

La presente investigación incorpora estudios geotécnicos, así como también elabora

antecedentes de los requerimientos técnicos para la implementación de micro

aumentar la producción de los cultivos de ajo.

mejoramiento del sistema de riego de La Joya-Arequipa. (Bach). UNIVERSIDAD

NACIONAL DE SAN AGUSTÍN DE AREQUIPA.

de La Real, Cochate y el Monte, distrito de Aplao, provincia de Castilla.

El presente trabajo de investigación tiene por objetivo proponer una solución a la

calidad de vida y el bienestar de los habitantes de los centros poblados. El estudio

contempla un análisis de la oferta (hidráulica de pozos) y la demanda (consumo

un horizonte de proyecto de veinte años. Se presenta asimismo un muestreo de la

verificar la eficiencia de cada uno en la remoción de arsénico y finalmente una

propuesta de diseño de una Planta de Tratamiento de Agua Potable (PTAP) compacta,

consumo humano DS N° 031-2010-SA. Para poder mejorar la calidad del centro

2018, pág. 3)”

cuales deben seguir requerimientos básicos, proporcionando un sistema completo de

procedimientos los mismos que son utilizados para el desarrollo de un proyecto de

defensas ribereñas, al desarrollarse en la misma provincia nos brinda información

tales como su ubicación, accesibilidad, aspectos de la geología, la geomorfología,

erosión donde se desarrolla la información básica del proceso destructivo de la corteza

terrestre de la provincia de castilla. También se desarrollaron la especificación

que nos permitirá la construcción de nuestros proyectos. Se enmarca en la tesis al

estudio de impacto ambiental cumpliendo los lineamientos de Identificación,

Diagnóstico, Evaluación y Planes de Manejo de Impactos Ambientales que se

generarán antes y después de la construcción de Dique Enrocado. Como se dijo al

reservorios en la provincia de castilla distrito de APLAO.

2014, pág. 11)”

la producción de ajo el cuál se concluyó que la técnica de lámina y frecuencia de riego

por aspersión programadas en base al potencial de humedad del suelo leída en el

tensiómetro ha logrado mayor eficiencia en el uso del agua.

f) Reordenamiento de la distribución de agua y el uso eficiente en el subsector

los usuarios. La frecuencia de riego depende de la fenología del cultivo y la eficiencia

y la calidad de las cosechas, se formuló un programa de distribución asignando un

volumen de agua a nivel de predio, según el criterio de equidad y oportunidad.

Goyzueta Alpaca, L. L. (2019). Reordenamiento de la distribución de agua y su uso eficiente

en el subsector de vaylillas distrito de huanca, provincia Caylloma, región Arequipa.

Universidad nacional de San Agustín de Arequipa facultad de agronomía.