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APRENDIZ:
CRISTIAN DAVID GIL AGUIRRE
CURSO
BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS
TUTOR:
JAIRO GIRALDO VALENCIA
SENA
INTRODUCCIÓN
Objetivos
Menciona los agroquímicos que se usan en la producción del cultivo de frutales,
especialmente en el control de malezas, fertilizantes, manejo integrado de plagas
y enfermedades.
Elabora una lista de chequeo para abonos orgánicos teniendo en cuenta las
medidas preventivas que se utilizan para la producción agrícola.
Indica si los cultivos aledaños al cultivo a sembrar han utilizado agroquímicos y si
este ha generado algún tipo de contaminación biológica.
Descripción de la evidencia: una empresa agropecuaria requiere de su asesoría
para implementar un cultivo de frutales, por tanto, el empresario hace la siguiente
solicitud:
a. Establecer cuáles son los controles que se deben implementar en la
producción de este cultivo, particularmente para la fertilización, el control de
malezas, manejo integrado de plagas y de enfermedades (MIPE) a través
del diligenciamiento del siguiente cuadro:
Cultivo de Aguacate
Tipo de control Para control químico
Actividad Descripción Tipo de Nombre Categoria Ingrediente
F B Q O Acción
agroquímico comercial toxicológica activo
Fertilizante complejo No hay
YaraRega Aporta
sólido granular NPK y indicacione N - P2O5 -
AZUTEK 13 elementos
aporta elementos s de peligro K2O
04 25 mayores
menores y
Fertilización Fertilizante
No hay
Aporta
Producto liquido yaraVita indicacione CaO - B - Zn -
Calcio,Boro,
concentrado CABTRAC s de peligro N
Zinc y N
y
Herbicida
foliar
Categoria postemerge
Control arvenses se (2,4-
AMINA toxicológica nte,
puede realizar dichlorophe
NUFARM II penetra por
mediante guadaña y noxy)acetic
720 SL Altamente las hojas y
herbicidas selectivos acid
toxico se mueve
en forma
Control de
Herbicida sistémica
malezas
Glifosato N- Sistémico,
(phosphono penetra
Herbicida no selectivo Categoria
methyl) foliarmente
Concentrado Soluble- toxicológica
glycine, en y se
SL de acción sistémica GLIFOSOL SL II
forma de transloca a
con amplio espectro de Altamente
sal otras partes
acción toxico
isopropilam de la
ina planta.
Insecticida piretroide
Categoria
Concentrado especializa
toxicológica
Emulsionable (EC) de Cipermetrin do en el
HAWKER 25 III
alta eficacia en todo a….250 g control de
EC® Moderada
tipo de insectos en insectos
mente
especial el talador del voladores.
toxico
tronco
MIPE Insecticida Malathion
Contacto -
Categoria Butanedioic
Heliothrips
toxicológica acid,
sp
Concentrado Malathion® III [(dimethox
Escamas
emulsionable 57% EC Moderada yphosphino
Megalopyg
mente thioyl)thiol]-
e larata
toxico diethyl
ester
Contacto -
Producto biológico Categoria El hongo se
único (Polvo mojable) toxicológica Baccilus ubica en el
con base en cepas Insecticida III thuringiensi tracto
BASSAR WP
especializadas y biológico Moderada s, Beauveria digestivo y
seleccionadas de mente bassiana el insecto
CONTROL NATURAL toxico muere por
inanición
De contacto
Inhiben
es un fungicida de alto Categoria Celulosa
desempeño, toxicológica Dimetomor sintetasa y
formulado con tres NOVOFIX III ph + A1-RNA
ingredientes de RF Moderada Mancozeb + Polimerasa
diferente mecanismo y mente Metalaxyl (metabolis
modo de acción, toxico mo de
ácidos
nucleicos)
El tiabendazol es un Evita la
fungicida sistémico Categoria división
perteneciente al grupo toxicológica celular del
de los benzimidazoles, MERTECT III patógeno,
Tiabendazol
de amplio espe ctro y 500 SC Moderada sistémico,
eficaz contra una g ran mente protectante
variedad de hongo s toxico , preventiva
patógenos y curativa.
Afecta los
MIPE
microtúbul
os durante
Polvo Mojable (WP) Benomilo:
Categoria la mitosis,
fungicida sistémico, de Metil-1-
toxicológica ocasiona
amplio espectro Fungicida (butilcarba
BENOMYL III detención
con efecto protectante moil)
50 ® Moderada del
y curativo contra bencimidaz
mente crecimiento
enfermedades ol--il
toxico micelial y la
causadas por hongos carbamato
división
celular de
los mismos.
Actúa
pasando
El Oxicloruro de cobre
Categoria alel interior
Puro 58% DIABONOS es
toxicológica de la célula
un fungicida utilizado OXICLORUR Oxicloruro
III de la espora
para tratamiento O DE COBRE de cobre
Moderada e impideo
preventivo de 35% Puro 58%
mente la
enfermedades
toxico germinació
fungosas.
n de la
espora
suspensión
carbendazi
concentrada, de efecto Categoria
m 50% (2-
preventivo y/o toxicológica sistémica,
CARBENDAZ metoxicarb
curativo, indicado para IV preventiva
IM 50 F amoil)-
pulverización o baño Ligerament y curativa.
bencimidaz
de inmersión en e toxico
ol.
diversos cultivos
b. Elabora una lista de chequeo para la preparación de abonos orgánicos,
teniendo en cuenta las medidas preventivas que se utilizan para la
producción
XMedidas preventivas
que se utilizan para la No
Cumple
producción de abonos cumple
orgánicos
Procedimiento para
preparar compost
Uso obligatorio de
elementos de seguridad
x
personal por partes de los
trabajadores
Seleccione un sitio
x
cubierto, seco y firme.
Triture los residuos de
consistencia gruesa hasta
x
obtener un (tamaño ideal 1-
3 cm).
Pese la cantidad de
residuos e insumos a
x
utilizar y registre la
información.
En un recipiente plástico,
disuelva la fuente de
energía (melaza, guarapo y x
otros) en agua y adicione
los microorganismos.
Disponga los residuos en
capas intercaladas: una
capa de material vegetal y
otra de estiércol (de 10 a x
20 cm de altura) formando
una pila, incorporando a su
vez las fuentes minerales
Conclusión
El control químico es una buena solución para mantener la sanidad de
las plantas pero debe ser parte de un manejo integrado y holistico que
mezcle practicas culturales y limpias para evitar causar daño a la flora y
fauna y en general velar por el cuidado del medio ambiente.