PROTOCOLO DE SERVICIO APERTURA Y CIERRE MYZ

Tabla de contenidos
 Normas imprescindibles de protocolo y etiqueta en un restaurante
o Protocolo de servicio
o Recibir al cliente
o Personalización
o La presentación personal
o Recepción de la orden
o Colocación de cubiertos
o Presentación de los platos al comensal
o Sustitución de vajilla y cubertería
o  Tratamiento
o Atención a la manipulación de vajilla y cubertería
 Información al cliente