UNIDAD 3

Operación de Bodegas

Organización de Materiales en una Bodega.

Una bodega básicamente es un espacio donde se almacenan mercancías, ya sea

materia prima, producción en proceso o producto terminado en espera de lo que
será su siguiente proceso.

En la organización de materiales se describe y se distribuye el espacio dentro de

una bodega de acuerdo a la capacidad que esta tenga. Se establecen las medidas
de anchura, de pasillos, de altura y de distribución del material de acuerdo al tipo de
material que se vaya a resguardar.

Definición de Bodega

Una bodega es un área o depósito temporal de las mercancías que allí se guardan.

Funciones de una bodega.

 Recibir para custodiar y proteger los materiales.

 Proporcionar materiales y suministros mediante formularios (Entrada y Salida
Bodega, Factura, Guía de Despacho).
 Llevar los registros necesarios.
 Controlar los materiales fabricados
 Mantener la bodega limpia y ordenada.
 Destinar los espacios dependiendo de las tareas a realizar.

Información sobre los espacios.

 Áreas disponibles y adecuadas.

 Dimensiones y formas de las superficies contra las dimensiones y formas de
los artículos o materiales.
 Carga admisible de los pisos
  Disposición de los equipos para que no entorpezcan los elementos de
seguridad.
 En una bodega o almacén bien diseñado, se utiliza todo el espacio
disponible y la manipulación se reduce al mínimo imprescindible
 Una vez conocidas las restricciones del edificio y elegido el equipo apropiado
para la actividad de manejo de abastecimientos en emergencias, se puede
detallar la distribución en planta del almacén.

En cualquier tipo de distribución de planta, existen cuatro componentes:

1. El espacio que ocupan los artículos y el equipo de manipulación con sus

holguras correspondientes.
2. Los pasillos entre las mercancías para el acceso directo a las mismas.
3. Los pasillos transversales, perpendiculares a los anteriores.
4. El resto de las zonas, dedicadas a ordenar productos, carga y descarga,
salidas de emergencia.

Anchura de pasillos.

La anchura de los pasillos dependerá de la naturaleza de las actividades que

tengan lugar en ellos. Estas pueden ser de cuatro tipos:

1. Colocar o quitar mercancía utilizando el mismo pasillo y recorridos en un solo

sentido.
2. Colocar o quitar mercancía utilizando el mismo pasillo y recorridos en ambos
sentidos.
3. Colocar o quitar mercancía utilizando pasillos diferentes y recorridos en un
solo sentido.
4. Colocar o quitar mercancía utilizando pasillos diferentes y recorridos en
ambos sentidos.

Es el espacio libre más pequeño entre todos los existentes como separación de
pallets, elementos o estanterías.
Altura de la Bodega.

La altura útil depende de la altura de la estiba con su carga y de la altura del techo.

Hay que tener en cuenta la necesidad de dejar un espacio libre entre la carga y la
base del anaquel superior.

La altura de cada espacio será:

Altura carga + Estiba + Altura anaquel + Espacio libre.

Partes de una bodega.

Pasillos transversales.

Se utilizan para acceder a los pasillos de trabajo.

En esencia son espacios muertos, cuantos menos haya, es mejor.

Generalmente su número viene fijado por las disposiciones de protección civil.

Zonas de recepción y despacho de elementos.

Cuando se diseña un almacén se presta mucha atención a las zonas de

preparación de pedidos y de almacenaje en grandes unidades. Si la zona es
demasiado pequeña, la actividad se verá seriamente limitada y aparecerán cuellos
de botella que se propagarán a otras áreas del almacén.

Diseño de la distribución de la planta.

1. Eliminar tantos estorbos y restricciones como sea posible.

2. Considerar cambios en la ubicación de las oficinas y de otras dependencias
de servicio.
3. Considerar la utilización del entresuelo para oficinas y para almacenaje de
artículos ligeros.
 4. Aprovechar o evitar las limitaciones debidas a puertas, suelos, techos,
bahias, ascensores.
5. Comprobar las restricciones de la estructura, tales como la resistencia del
suelo.

Administración de bodega y control de inventario.

Objetivos.

Capacitar a jefes y personal de bodega de productos en general en el conocimiento

y comprensión del proceso de la administración de materiales, su impacto en las
otras áreas de la empresa y en la reducción de costos para competir
acertadamente en el mercado, asegurando la calidad

En la recepción de los productos, que estos cumplan con las especificaciones

técnicas solicitadas.

En el almacenamiento y manipulación, la identificación y el aseguramiento de la

calidad.

En el control de inventarios, la verificación y aseguramiento de la conciliación físico

contable.

Clasificación y codificación de materiales.

Clasificar un material es agruparlo de acuerdo con su dimensión, forma, peso, tipo,

características, utilización etc.

Codificar significa representar cada artículo por medio de un código que contiene
las informaciones necesarias y suficientes, por medio de números y letras.

Almacenamiento.

Definición: Es el proceso operativo que corresponde a la guarda y conservación de

los materiales con los mínimos riesgos para el producto, las personas y la empresa.
Tipos de almacenes

 Almacenes de productos o mercancías.

 Almacenes de volúmenes grandes.
 Almacenes de temperatura controlada.
 Almacenes de bienes domésticos.
 Almacenes de mercancía en general.
 Mini almacenes.