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UNIVERSIDAD PANAMERICANA

Facultada en Ingeniería en Ciencias Aplicadas

Ingeniería de Plantas
Docente: Ing. Nancy Vanessa López Cifuentes

“CONCEPTOS Y RESOLUCION DE CASOS”

Juan Carlos Melgar Leverman 000011844

GUATEMALA, ZACAPA, 2021


CUESTIONARIO PARA DESARROLLAR
1. ¿En qué condiciones puede decidir una empresa la organización de
sus funciones de compra y de gestión de materiales?

Compras es la función logística mediante la cual se provee a una empresa de


todo el material necesario para su funcionamiento. Su concepto es sinónimo
de abastecimiento, aprovisionamiento, provisión o suministro. Para mantener
esas técnicas únicas se derivan de la calidad de su producto, su instalación y
montaje, la garantía, mantenimientos y repuestos en ventas. La adquisición de
materia prima, el costo de transporte de la M. P. o producto de venta, el
inventario de este y su almacenamiento.

2. ¿Qué es una red Keiretsu?


Keiretsu es un término japonés que hace referencia a un modelo empresarial y
del mantenimiento industrial en el que existe una coalición de empresas
unidas por ciertos intereses económicos. Conjunto de compañías que tienen
participación accionaria mutua, consejos de administración entrelazados y
desarrollan negocios conjuntos en relaciones comerciales de largo plazo. Es
una red regularizada de proveedores que mejora la eficiencia de los procesos
de producción.

3. ¿Qué información tiene que recibir el departamento de


aprovisionamiento de las otras áreas funcionales de la empresa?
El departamento de aprovisionamiento o compras recibe la información para
identificar que producto o suministro obtener a través de sus proveedores, cual
cumple sus expectativas tanto en precios, como en calidad de este que se está
obteniendo de forma adecuada se hará la selección y cumplir con la rápida
entrega de este.
4. ¿Cómo cambia la tradicional relación de enfrentamiento con los
proveedores cuando una empresa toma la decisión de tener pocos
proveedores?
En lugar de buscar atributos a corto plazo tales como el bajo coste, el
comprador busca establecer relaciones de largo plazo con unos pocos
proveedores especializados, que comprenderán mejor los objetivos generales
de la empresa y del cliente final. Utilizando pocos proveedores, es posible
crear valor utilizando economías de escala y una curva de aprendizaje que
produzca bajos costes de transacción y de producción.
5. ¿Cuáles son los tres enfoques básicos para las negociaciones?
Oferta competitiva

Modelo del precio basado en el coste

Modelo del precio en función del mercado

6. ¿Cómo puede el departamento de compras o aprovisionamiento


poner en práctica el sistema de entrega Just inTime?
La estrategia y teoría del “Justo a tiempo”. Es una filosofía que define la
forma en que debería optimizarse un sistema de producción. Se trata de
entregar materias primas o componentes a la línea de fabricación de forma que
lleguen justo a tiempo a medida que son necesarios. Ellos deben conseguir que
los proveedores hagan sus entregas y con absoluta puntualidad para no tener
que manejar grandes volúmenes de existencia o componentes comprados.

7. ¿Cómo cambia la tradicional relación de enfrentamiento con los


proveedores cuando una empresa aprovisionamientos de las otras
áreas funcionales de toma la decisión de aplicar un sistema Just In
lime?
Se requiere que los proveedores realicen sus entregas puntuales con el
requerimiento de la calidad para evitar tener retrasos en línea de producción y
no mantener volúmenes grandes de existencia, sino que mantener la demanda
de mercado necesaria.
8. ¿Cómo podemos distinguir entre dirección de proveedores,
dirección de la cadena de suministro, aprovisionamiento, y gestión
de materiales?

 Gestión de materiales: Se encarga que las operaciones se realicen de


forma eficiente para la adquisición de materiales, y de las actividades
que encierran una producción o almacenamiento.

 Dirección de la cadena de suministros: Es la que involucra todas las


operaciones en una empresa que son indispensables para que un
producto llegue al consumidor final eficientemente.

 Gestión o dirección de proveedores: Es la que se encarga de evaluar a


los proveedores de bienes y servicios de supervisar la integración
regular y relaciones a largo plazo.

 Aprovisionamiento: Es que se encarga de la adquisición de bienes y


servicios dentro de una industria o negocio.

9. Brasil y Colombia tienen una fuerte presencia de sindicatos. ¿Cuál


es el efecto de la existencia de sindicatos en la propuesta de VW
para la producción descrita en el recuadro de apertura Perfil de
una empresa de proyección mundial?
Además de ser un derecho, la libertad sindical y de asociación permite a los
trabajadores y empleadores unirse para proteger mejor no sólo sus propios
intereses económicos, sino también sus libertades civiles como el derecho a la
vida, a la seguridad, a la integridad, y a la libertad personal y colectiva. Este
principio, elemento integral de la democracia, es fundamental para hacer
realidad todos los demás principios y derechos fundamentales en el trabajo.

Las empresas se enfrentan a numerosas incertidumbres en un mercado global


en rápida evolución. Entablar un diálogo sincero con representantes de los
trabajadores libremente elegidos permite a los trabajadores y a los
empleadores comprender sus respectivos problemas y encontrar mejores
soluciones. La seguridad de la representación contribuye a desarrollar la
confianza de ambas partes. La libertad sindical y de asociación y el ejercicio
de la negociación colectiva proporcionan oportunidades para el diálogo
constructivo y la resolución de los conflictos, lo que canaliza la energía
necesaria para encontrar soluciones que son beneficiosas para la empresa y la
sociedad en general. El significado de la libertad sindical y de asociación ha
sido definido en mayor medida que cualquier otro derecho por los
mecanismos de control de la OIT. En muchos casos, pero no en todos, esas
decisiones son útiles para los empleadores y facilitan su comprensión.

10. ¿Cuál es la diferencia entre aplazamiento y canal de montaje?


El aplazamiento, es un tiempo que se concede para el pago de una deuda
posterior al vencimiento de la misma. Es como una prórroga que se da al
deudor cuando no es capaz de pagar en el plazo establecido. La concesión del
aplazamiento implica el pago de intereses de demora.
El canal de montaje es el que envía al distribuidor componentes individuales y
módulos, en lugar de enviar el producto acabado. Entonces, el distribuidor
ensambla, prueba y expide. El canal de montaje es una variante del
aplazamiento.

11. ¿Como utiliza Walmart la reducción del transporte?


Este retailer le brinda a sus clientes una gran variedad de productos de marcas
reconocidas y con la mejor calidad. Para que esto sea posible, la compañía
dispone de una red de distribución y abastecimiento con altos estándares de
tecnología y calidad que garantizan que los consumidores siempre tengan lo
que requieren.
Asimismo, aplica los conceptos de garantía y calidad a toda la mercancía
elaborada por Walmart (fiambres, productos frescos, carnicería y panadería).
Esta política tiene una vigencia de 15 días a partir de la compra y sólo se debe
presentar el recibo o la fecha de vencimiento del producto; si el cliente no está
satisfecho con la mercancía se le hará entrega del doble del valor de ésta o dos
productos iguales.
También puede decirse que esta cadena es líder en costos, puesto que es el
proveedor quien asume los rubros generados por el inventario, la publicidad al
interior del almacén, el arrendamiento de espacios y el reabastecimiento del
punto de venta. Si se hace un mal uso de los espacios – bien sea porque no hay
rotación del producto o porque hay agotados – el abastecedor debe asumir el
equivalente que deja de percibir la empresa. Adicionalmente éste se debe
ajustar a los requerimientos de Walmart.
Este minorista invierte permanentemente en tecnología que contribuya a
reducir costos (por ejemplo “chips” para la mercancía, los cuales permiten que
el proveedor revise el inventario en tiempo real y así pueda reabastecer la
góndola). El eslogan adoptado por la compañía “Save Money. Live Better”
(Ahorre Dinero. Viva Mejor) y se enfoca en precios bajos.

12. ¿Qué es la integración vertical? ¿Ponga un ejemplo de integración


hacia adelante y hacia atrás?
Integración Vertical, es el desarrollo de la habilidad de producir bienes y
servicios que anteriormente se adquirían a terceros, o la adquisición real de un
proveedor o distribuidor.
Por ejemplo: De la integración vertical es el de las empresas petroleras: una
misma empresa puede reunir bajo su control tareas tan disímiles como la
exploración, la perforación, producción, transporte, refinación,
comercialización, distribución comercial y venta al detalle de los productos
que procesa.

13. ¿Qué son los pedidos por cubrir? ¿En qué se diferencia de las
compras sin almacenar?
La gestión de pedidos se inicia cuando un cliente realiza un pedido, y termina
cuando recibe su paquete o servicio. Permite a las empresas coordinar todo el
proceso de tramitación, desde la recogida de pedidos, el inventario y la
visibilidad de la entrega hasta la disponibilidad de servicios.

Las compras sin almacenar es cuando el proveedor entrega un producto o


material directamente al departamento del comprador ya que no pasa por un
almacenamiento.
14. ¿Qué son las adquisiciones electrónicas?

E-Procurement es la abreviatura de adquisiciones electrónicas y describe la


compra de bienes o servicios con sistemas electrónicos, a menudo a través de
redes digitales como Internet. El E-Procurement suele ser parte del e-
commerce y, por lo tanto, también del e-business. En el ámbito del E-
Procurement, los métodos modernos de comunicación se combinan con los
procedimientos clásicos de comprea y los procesos asociados se gestionan
electrónica o digitalmente. El procesamiento electrónico de los pedidos se
llama e-fulfillment. La ventaja del e-procurement es el ahorro de tiempo y, por
tanto, de costes en la gestión de los procesos de pedido.

ANALIZAR CASO 1
¿Cuáles son los impedimentos culturales para establecer redes Keiretsu
en países distintos de Japón? ¿Qué pensaría la sección antimonopolio del
departamento de justicia de Estados Unidos de estos acuerdos? ¿Cuál
sería la posición de la Unión Europea frente a estos acuerdos? Encuentre
un ejemplo de una empresa que tenga una red Keiretsu y describa su
eficacia.

El éxito de la economía japonesa se convierte en ejemplo para los demás


sistemas internacionales que miran con admiración el auge del poder nipón.
La metodología Kereitsu es uno de los ingredientes del triunfo y, por este
motivo, te explicamos en qué consiste y cómo puedes ponerlo en práctica a
título personal para lograr todos los beneficios que ofrece.

Japón es la tercera potencia económica a nivel mundial. En el país viven más


de 120 millones de personas y es considerado un estado superpoblado y rico.
Además, el archipiélago presume de poseer la esperanza de vida más alta del
mundo, un sistema educativo ejemplar, una distribución coherente de la renta
y unos índices de desarrollo humano dignos de estudio. Este fenómeno se
produce aunque la nación cuenta con escasos recursos y un medio hostil. ¿Por
qué causas, entonces, Japón es el ejemplo perfecto entre tradición y futuro? El
país nipón tiene un objetivo común: la cooperación de toda la población para
el bien común. A raíz de esta idea nace la metodología Keiretsu.
La filosofía Kaizen, la base de la pirámide
El término Kaizen proviene de la derivación de dos carácteres japoneses. Uno
de ellos es ‘KAI’ – que significa ‘cambio’ – y el otro ‘ZEN’ – que describe
algo ‘bueno’ – . La traducción y adaptación del término a occidente es:
‘cambio a mejor’. Esta filosofía occidental, raíz de la organización Keiretsu,
se basa en la ejecución de mejoras gracias al uso de acciones concretas de
carácter simple y humilde. Este tipo de decisiones implican a todos los
trabajadores de una empresa, promueven un cambio de actitud en el trabajador
base y en la junta directiva para que no se pierda conexión en ningún eslabón
del engranaje.

“Cuanto más simple y sencillo mejor» es la idea principal de esta filosofía de


trabajo que aboga por la mejora continua que se logra mediante todas las
acciones diarias. «La unión hace la fuerza» es una de las expresiones
coloquiales de nuestro lenguaje que definen con menos palabras todas las
ideas que esconde el término Kaizen.

APLICACIÓN
Grupo Toyota (Keiretsu vertical, su eficacia se da en las redes de fabricación y las redes de
distribución, relación de proveedores a largo plazo, abastecimiento flexible y mantiene sus costos
bajos), Grupo Mitsubishi (Keiretsu horizontal, su eficacia se da en sus grupos empresariales
diversificados, sistema de automatización industrial, sistema de trasporte, entre otros).

ANALIZAR CASO 2
1. -Describa el concepto de gestión de materiales al
presidente. ¿Cómo beneficiaria la empresa y que produciría para la
empresa?
Se define como un proceso de una empresa que provee y abastece ... ¿Por qué
contratar una empresa para la gestión de proveedores? ... Se ofrece con un
report de calidad, comprobación de medidas, análisis del material. Beneficia
en gran mayor de control, productividad e utilidades.

2. ¿Qué pasos seguiría para desarrollar el concepto de la


gestión de materiales si el presidente decidiera adoptarlo?
En teoría existe un camino ejemplificado en esta serie de etapas para una
gestión de materiales son: recurso humano, planificación, inventarios,
mantenimientos, materiales, planificación de recepción, el almacenamiento, el
aprovisionamiento, gestión de la calidad y plan de seguridad.
3. ¿Explique cómo pueden ayudarse mutuamente los
departamentos de ventas y aprovisionamiento estableciendo entre si
una buena relación?
Para que exista una ayuda entre los departamentos de ventas y
aprovisionamiento, tiene que existir una buena relación entre ambos ya que
tienen muchas cosas en común y el objetivo debe ser trabajar de forma
coordinada para poder aportar valor a la empresa, ya que es necesario cuidar a
nuestros proveedores para lograr que la relación funcione, procesar por ambos
la información correcta y lograr una buena rentabilidad, adecuar entregas, por
el departamento de ventas y cumplir sus objetivos.

4. ¿Los clientes europeos insisten en la conformidad de las


normas ISO 9000 ¿Cómo debería responde la empresa?
ISO 9000 es una norma de Gestión de Calidad que contiene las directrices
que permiten ... Como se ha dicho antes, el cliente es el objetivo principal
de una empresa. ... La importancia de este principio es fundamental y debe
ser un objetivo ... cuando una empresa necesita responder a las necesidades
del cliente. La empresa debe responder de forma inmediata ya que el
objetivo de la ISO 9000 es implementar un servicio de gestión de la calidad
dentro de la organización, como el aumento de la productividad, reducir los
costos innecesarios y garantizar la calidad de los procesos. Es así como
alcanzamos con éxito la mejora de nuestros productos dentro del mercado,
somos más rentables como organización y damos solución a los problemas,
obteniendo buenos resultados, y sin olvidar la satisfacción de nuestros
clientes.