PROYECTO DEL LIMON

DEDICATORIA 

A Dios, quien nos da la fuerza necesaria para superar todos los

contratiempos que se nos presentaron durante la elaboración de este
proyecto. 

A nuestros Padres por ser los mejores ejemplos de perseverancia y

superación, siempre a nuestro lado ayudándonos. 

A nuestros profesores por el apoyo, paciencia y constancia que nos

condujeron al logro de este proyecto. 

A nuestros compañeros de clase, quienes de una o otra forma

compartieron con nosotros durante el desarrollo del año escolar y la
elaboración de esté proyecto que contribuyendo así en logro de está
meta que al fin termina. 

AGRADECIMIENTOS 

Nuestro agradecimiento es primeramente a Dios, por iluminar y guiar

nuestros pasos y darnos la oportunidad de culminar este proyecto. 

A nuestros padres ya que sin el apoyo, educación y principios

inculcados no hubiéramos logrado alcanzar la meta trazada. 

A los profesores Florangel Castillo y Richard Blanco, quien con sus

conocimientos, disposición y paciencia nos ayudo en el momento
preciso. Además por su constante preocupación en el proyecto que
realizaríamos. 

A la Unidad Educativa Privada “Josefina de Ojeda” por la educación y

orientación prestada. 
A todas aquellas personas y compañeros de clase que fueron de gran
ayuda en la elaboración de este proyecto. 

INTRODUCCIÓN 

De todos los objetivos que han llevado a cabo en la asignatura de

naturaleza, el desarrollo de un proyecto es indudablemente
fundamental, ya que frente a los numerosos retos del futuro, en un
principio de siglo caracterizado tanto por el progreso económico y el
avance científico, la Educación constituye un instrumento
indispensable para que las personas y las sociedades puedan avanzar
hacia los ideales de paz, libertad y justicia. La educación tiene como
objetivo permitir a todas las personas, sin excepción, que fructifiquen y
desarrollen sus talentos y capacidades, lo que conlleva que cada
individuo pueda responsabilizarse de sí mismo, realizar su proyecto
personal e integrarse y cooperar con los demás. 

En este sentido, el desarrollo y conocimiento que podamos tener sobre

las propiedades curativas o medicinales de los frutos con los que
contamos en nuestra región nos permite mejorar nuestra salud de
manera natural y sin mayores costos económicos; es por tal sentido
que desarrollaremos en el siguiente proyecto investigativo las
diferentes propiedades curativas que tiene el limón al mismo tiempo
realizaremos recetas sencillas que nos permitan mejorar nuestra salud
o prevenir diferentes afecciones. 
Cada proyecto tiene diferentes procedimientos, pero todos se
enfrentan en cierta medida, a los mismos problemas. De allí que las
propiedades del limón se considera de gran valor, puesto que en él
recaen todos los procesos necesarios y enmarcados dentro de un
proyecto factible. 

Ante esta consideración, es vital hacer unos trípticos que permitan

observar las propiedades del limón; y los cuales al ser terminados y
presentados en el stand estaremos dando por culminado nuestro
proyecto. 
JUSTIFICACIÒN 

El limón así como muchos otros alimentos, llegaron a América por los
mismos conquistadores. Éstos no realizaban ninguna de sus travesías
sin tenerlo entre sus provisiones pues, ya eran conocidas sus
propiedades para prevenir y combatir el escorbuto. Enfermedad que
se origina por falta de vitamina C. 

Si bien es un fruto de sabor ácido son tantas sus propiedades que este
pequeño defecto se transforma en una virtud luego de conocer las
ventajas nutritivas y curativas que nos otorga. 
El árbol florece todo el año y se clasifican de acuerdo a la época de
maduración de las distintas variedades. 

De allí que en la elaboración del proyecto (propiedades curativas del

limón) se hace necesario realizarse en forma ordenada y respetando
las diferentes combinaciones de los ingredientes, así como con el
proceso de preparación que contribuyan en función del buen
desenvolvimiento y elaboración del producto. 

Referente a la implicación práctica de la investigación se espera dar

cumplimiento al objetivo fundamental de este trabajo el cual es la
elaboración de productos derivados del limón evidenciando las
propiedades curativas del mismo. 
En efecto, se considera como utilidad personal para los investigadores
porque esto le permitirá ahondar más y dar rienda suelta a la
imaginación sobre las propiedades curativas del limón en todas sus
variaciones. 

OBJETIVO GENERAL 

Diseñar productos que permitan observar las propiedades curativas

del limón en la institución Unidad Educativa Privada Josefina de
Ojeda. 
OBJETIVOS ESPECIFICOS 

Determinar las propiedades curativas del limón. 

Promover el uso del limón. 

Explicar como incorporar el limón a nuestra dieta diaria 

Explicar las razones por las cuales se tomo el limón como proyecto. 

Diseñar un instructivo sencillo y de fácil comprensión que permita

observar las propiedades curativas del limón. 

Diseñar recetas medicinales a base de limón 

ORIGEN DEL LIMON 

El limón es una especie híbrida de Citrus médica y originario del

Sudeste de Asia. 
Antecedentes registrados en la historia nos permiten saber que en el
siglo III, las invasiones bárbaras destruyeron todas las plantaciones de
limones haciéndolo desaparecer de Europa. 
Recién diez siglos después reaparecen con los árabes que lo volvieron
a plantar en España. 
El limón así como muchos otros alimentos, llegaron a América por los
mismos conquistadores. Fue introducida en Europa por los cruzados
del siglo XII a través de Oriente Medio y África del Norte. Éstos no
realizaban ninguna de sus travesías sin tenerlo entre sus provisiones
pues, ya eran conocidas sus propiedades para prevenir y combatir el
escorbuto. Enfermedad que se origina por falta de vitamina C. 

Ficha técnica 
• Nombre común: Limón 
• Nombre científico: Citrus limón (L) 
• Familia: Burn f. 
• Origen: Asia 
• Etimología: nombre clásico de estas plantas. 

Las características más destacadas de la planta son sus hojas

perfiladas por ligeros dientes, junto a sus flores blancas y perfumadas. 

Características del limón 

Si bien es un fruto de sabor ácido son tantas sus propiedades que este
pequeño defecto se transforma en una virtud luego de conocer las
ventajas nutritivas y curativas que nos otorga. 
El árbol florece todo el año y se clasifican de acuerdo a la época de
maduración de las distintas variedades. 
Por ejemplo está contraindicado, en casos de desmineralización,
descalcificación, anemia, raquitismo, fragilidad de los huesos,
inflamación de las encías, dientes flojos y muy cariados, llagas en la
boca y garganta, grietas en la lengua, heridas en la piel, edad
avanzada o niños débiles, insomnio, acidosis, sensibilidad a los
ácidos, estreñimiento crónico, inflamación de la próstata, inflamación
de la matriz, vejiga o esófago. Mientras dura el período menstrual,
enfermedades de los nervios. 

Existen otros frutos similares 

A su misma familia pertenecen la lima, pomelo y toronja con
características muy similares al limón. 
La cantidad a consumir depende de cada persona y de su constitución
orgánica. Por ejemplo las personas de constitución fuerte lo toleran
más que los ancianos y los niños. Los obesos más que los delgados.
Cae mejor en verano que en invierno (el frío retarda su eliminación a
través de la piel). 
Dependiendo de estos factores se puede llegar a tomar desde
pequeñas dosis de jugo hasta medio limón para llegar a tomar el jugo
de tres limones diarios. 

Su valor calórico. 
Tienen muy bajas calorías (30cc. por cada 100gramos). 

También es necesario saber que cuando se consume embotellado o

enlatado mantiene la vitamina C, la vitamina P y el potasio, no así los
biolavonoides que están presentes en la cáscara y el hollejo. 

Los jugos concentrados tienen cuatro veces más calorías y nutrientes. 

Las bebidas gaseosas con sabor a limón, se preparan, generalmente
con agua, azúcar y saborizantes artificiales. 

Como elegirlos 
El color debe ser amarillo intenso y su cáscara firme, brillante y de
textura fina. Cuando la cáscara es gruesa tiene menos pulpa y menos
jugo, si bien los limones son más grandes. 

Como conservarlos 
Frescos y en buen estado se mantienen a temperatura ambiente hasta
quince días. 

En bolsas plásticas y en heladera hasta cinco semanas. 

Si se sumergen cinco minutos en agua caliente se le extrae mayor

cantidad de jugo. 

Y como consejo final, se puede tomar el jugo con sorbete para que su
pasaje sea directo y su acidez no altere la sensibilidad de los dientes. 

PROPIEDADES CURATIVAS DEL LIMÓN 

  Entre todos los cítricos, el limón es quizás el que ofrece más

beneficios para la salud. Básicamente, el poder curativo del limón
reside en su bajo contenido energético, su nivel equilibrado en sodio y
potasio y por supuesto, en la vitamina C. Que el limón posea un
número tan escaso de hidratos de carbono es de gran ayuda en las
dietas de adelgazamiento; comer limón representa tomar vitamina C
sin calorías adicionales. 

El limón contiene un elevado nivel de potasio y un bajo contenido en

sodio, relación ideal para combatir la hipertensión arterial. Para
aquellas personas que tienen la presión sanguínea demasiado
elevada y deben prescindir de la sal, el limón les servirá de aderezo. 

El limón es el cítrico por excelencia que ayuda a combatir más de 200

enfermedades. El espectro que abarca el limón es amplio y aún queda
mucho por investigar acerca de este fruto que tan bien hace al
organismo.  

Por lo general utilizamos el jugo más que la fruta en su totalidad,

además es más agradable. Aunque hay personas que disfrutan
comiendo el limón entero.  

El limón combate eficazmente muchísimas enfermedades de modo

natural, pero es conveniente observar que cuando se lleva a cabo una
cura con limón se debe mantener una vida sana e ingerir alimentos
naturales. Entonces la cura será exitosa. 

Todas las sustancias extrañas y nocivas que se alojan en el cuerpo

serán erradicas a través de la ingesta de limón, pues el efecto que
produce su jugo es totalmente desintoxicante y purificador. El limón
combate las impurezas de la sangre nivelando de modo natural e
implacable el regular funcionamiento de los órganos. Puede disolver
sustancias duras alojadas en los órganos y que causan dolores y
enfermedades difíciles de curar.  

Además, el limón es terriblemente eficaz contra microbios y ciertos

virus. 

En combinación con otras sustancias curativas, el limón podría ser de

mucha ayuda.  
Es conveniente hacer una cura de limones una vez al año, para
prevenirse de enfermedades. Una vez que se hace una cura de
limones, absténgase por un tiempo de volver a consumirlos, pues su
acción es muy poderosa y continua.  

El limón destruye los microbios en pocos minutos. En la actualidad el

ácido ascórbico está presente en diversos medicamentos, por su
probada eficacia para mantener alto el sistema inmunológico. En el
limón se concentra muchísima vitamina C, tan necesaria contra
resfríos y enfermedades reumáticas. Existen otras frutas que
contienen alto porcentaje de vitamina C, como por ejemplo el kiwi.  

Antiguamente, se utilizaba el limón para curar heridas producidas en la

guerra, envolviendo a la herida con gasas empapadas en jugo de
limón, además el paciente debía consumir bastante jugo de limón para
ayudar a la cura.  

PREVENTIVO Y ALIVIANTE 

Para las personas diabéticas el limón es bueno por su bajo contenido

en azúcares. Otra propiedad que se le atribuye es la de ser
antianémico. Además, es de todos conocidos el remedio contra la
fiebre que consiste en zumo de limón con agua caliente y miel. El
mismo preparado servirá para aliviar la bronquitis. Las anginas se
pueden tratar haciendo gargarismos con zumo de limón (unas diez
cucharaditas de este cítrico en un vaso de agua). La vitamina C
contenida en los cítricos, tomada diariamente, contribuirá, en gran
medida, a mantener alejados de nosotros a los virus del resfriado y la
gripe. Los deportistas o personas que desarrollan esfuerzos físicos
pueden recuperarse del cansancio con zumo de limón. 

UN FRUTO QUE DESPIERTA EL APETITO Y MEJORA LA

DIGESTIÓN 

La riqueza en aromas de este fruto estimula la producción de saliva y

el ácido ascórbico contribuye a aumentar los ácidos estomacales y la
producción de la hormona pepsina. Así pues, por una parte, despierta
el apetito en caso de inapetencia y, por otra parte, ayuda a mejorar la
digestión. El mayor aumento de ácido clorírido ayuda a disgregar
mejor los alimentos y la pepsina posee propiedades proteoliticas es
decir ayuda a digerir mejor las proteínas. 

Todo ello favorece la digestión y evita otros problemas secundarios

como la sensación de "llenado" o la aparición de gases. 

UN ALIMENTO ADECUADO EN LAS DIETAS DE

ADELGAZAMIENTO. 

 Es bien conocida la capacidad del limon para " disolver las grasas" lo
cual se ha venido aprovechando como un buen recurso en las dietas
para adelgazar. No debemos olvidar que este fruto es muy rico en
componentes con propiedades adelgazantes. Entre estos tenemos su
riqueza en cafeína, un estimulante metabólico, su riqueza en fibras,
especialmente pectina, que ayuda a disminuir la absorción de grasas.
También destaca en este sentido el limoneno o la vitamina C. 

Además de estos componentes habría que mencionar su riqueza en

potasio y calcio, ambos poseen propiedades diuréticas dado que
controlan el intercambio de líquidos en la célula y neutralizan el sodio.
Ambos componentes, junto con el ácido cafeico y el ácido ascórbico,
favorecen la eliminación de líquidos corporales por lo que resultan de
ayuda en las dietas para perder peso. 

Eliminar líquidos no solo es interesante para controlar el peso corporal,

sinó que resulta de mucha ayuda en el tratamiento de otras
enfermedades metabólicas en las que resulta necesario una
depuración del organismo : artritis, gota, ácido úrico, etc . El jugo
constituye uno de los mejores remedios depurativos de la sangre al
eliminar las toxinas de la misma por lo que ayuda a combatir las
enfermedades de los gotosos y reumáticos, aliviando el dolor y
desinflamando las articulaciones afectadas. Incluso se ha utilizado
para el proceso de desintoxicación de personas que consumen
habitualmente narcóticos.  

DIETA DEPURATIVA Y ADELGAZANTE DEL LIMÓN 

 La famosa cura del limón, es utilizada habitualmente para depurar el

organismo, y rebajar el exceso de peso. Para realizar esta cura
debemos empezar el primer día con el zumo de un limón exprimido y
seguir aumentando la dosis a razón de un limón más cada día hasta
llegar a los 8 0 9. Luego ir disminuyendo en razón de un limón diario
hasta que llevemos 10 o 11 días. 

Los indues lo utilizan habitualmente todos los días cuando realizan

una mezcla con dos cucharadas de limón, dos de agua y dos de miel.
Se considera que esta mezcla, además de tener propiedades
depurativas, posee propiedades tónicas que ayudan a enfrentarse con
los trabajos diarios con mayor facilidad. ( Más información sobre la
cura del limón) 

  

UN ALIMENTO ADECUADO PARA PREVENIR EL CÁNCER. 

 Muchos especialistas consideran que el consumo de limones y otros

cítricos podría ser adecuado para prevenir la aparición de numerosos
tipos de cáncer. Estudios científicos han demostrado que aquellas
personas que comen habitualmente cítricos tienen más de un 50 % de
probabilidades de no contraer cáncer de estómago. Se cree que la
vitamina C inhibe el crecimiento de células cancerosas. Se ha
comprobado como, a pesar de su sabor tan ácido, en realidad el
consumo de esta fruta ayuda a prevenir la gastritis que en algunos
casos podría ser también responsable del desarrollo de células
tumorales en la mucosa gástrica. También se ha comprobado que el
consumo de este fruto podría prevenir la formación de tumores en el
colon. 

 ENFERMEDADES QUE PUEDEN TRATARSE CON EL LIMÓN  

En esta lista se destacan las enfermedades que tratadas con el jugo

de limón se ha visto a través de la experiencia cómo han sido
superadas o curadas con el uso intensivo y limitado del limón:  

Problemas estomacales, obesidad, indigestión, gastritis, intoxicaciones

producidas por comidas abundantes, enfermedades del corazón,
palpitaciones, dolores de cabeza, cáncer, problemas en los riñones,
uretritis, enfermedades del hígado, trastornos urinarios, hemorragias,
tuberculosis, enfermedades de las linfas, acné, catarros, resfríos,
gripes, fiebres de todo tipo, problemas causados con inyecciones,
úlceras, afecciones de la piel, caspa, seborrea, herpes, inflamaciones
del estómago por ventosidades, sarna, difteria, parásitos internos y
externos, escarlatina, viruela, escorbuto, epilepsia, insomnio, tifus,
problemas de nervios, ansiedad, depresiones, hipocondría,
melancolías, pólipos, inapetencia, desgano, falta de concentración,
hinchazones, enfermedades de los pulmones, tabaquismo, adicciones
varias (actúa favorablemente junto con Pasionaria), caída del cabello
(se utiliza frotando el cuero cabelludo con una mezcla de jugo de
cebollas), mordeduras de animales, estreñimiento, diabetes, actúa
como reeemplazante del yodo en casos de que se carezca del mismo
en heridas, envolviendo a la herida mojada en jugo de limón. Malaria,
apendicitis, paludismo, diarrea, caída del estómago, enfermedades de
la matriz, problemas de la vejiga, cálculos, beriberi, calcificación
arterial, abscesos en el estómago. También es eficaz contra la
picadura de insectos, aplicando su jugo en la piel y tomando el jugo de
30 a 50 limones.  

Llevar a cabo una cura de limones dependerá del problema del

organismo, pues en casos que sea leve, pueden ingerirse el jugo de
60 limones, para casos serios, es de 90 limones, y más graves de 120
limones. También es importante que en esos 10 días la comida sea
natural y nutritiva, bebiendo el jugo a distintas horas del día, no es
necesario que tome la cantidad requerida por día todo junto. Lo
importante es que lleve bien la cuenta de la cantidad a ingerir según el
día y lo reparta a distintas horas.  

El limón es una fruta medicinal que actúa intensamente sobre el

organismo y no provocará daños al organismo, por el contrario elevará
las defensas ante cualquier ataque de enfermedades contagiosas. El
limón es un gran aliado que limpia, purifica y renueva la sangre y el
normal funcionamiento del organismo. 

El limón lo podemos usar para nuestra dieta depurativa pero también

tiene muchos más usos y propiedades geniales. 

ESTAS SON ALGUNAS COSAS DE LAS QUE PODEMOS

BENEFICIARNOS GRACIAS AL LIMÓN 
• Para fortalecer nuestro hígado debemos añadir a nuestras ensaladas
cáscara de limón rayada, esto también mejorará nuestro estómago.
Deberíamos añadir a nuestros aliños de ensalada siempre un poco de
zumo de limón. 
• Si queremos eliminar los oxiuros (gusanos nematodos intestinales)
podemos comer la semilla o pipo del limón, el ajo para estos casas
también funciona muy bien. 
• Unas gotas de limón en las fosas nasales nos ayudará para aliviar la
migraña. 
• Para fortalecer las encías podemos frotar la parte interna de la
cáscara del limón y masajear suavemente. 
• Después de una picadura de insecto podemos ponernos una rodaja
de limón justo en la picadura esto nos aliviará el picor. 
• El zumo de limón también combate los sabañones y la parte interior
de la piel del limón podemos usarla para trastornos cutáneo de las
manos y de la piel. 

OTROS BENEFICIOS DEL LIMÓN 

-Favorece la absorción de hierro y la eliminación de toxinas 
-Alivia la bronquitis, sinusitis o anginas 
-Estimula el sistema inmunológico 
-Evita la formación de cálculos biliares 
-Cicatriza las lastimaduras de la piel, sobre todo para los más
pequeños de la casa 
-Suaviza la piel 
-Ayuda para bajar de peso 
-Detiene la diarrea 
-Estimula la acción del páncreas y del hígado. 

RECETITAS MÁGICAS PARA TENER EN CUENTA DURANTE

TODO EL AÑO. 

Gotas de limón para las gripes, resfríos y anginas 

Ingredientes: Dos cáscaras de limones y medio litro de alcohol 70º 

Preparación: Colocar la cáscara del limón en alcohol, en un frasco
cerrado y dejar macerar durante 15 días. Luego colar y guardar el
líquido en un frasco con gotero esterilizado. 

Modo de uso: tomar dos gotitas puras, durante los días que se
presente el malestar. 

Pasta de limón para las hemorroides, várices o golpes 

Ingredientes: 25 gramos de vaselina sólida, 25 gramos de manteca de

cacao, aceite de oliva extra virgen y la corteza rallada de 2 limones. 
Preparación: Colocar la ralladura de los limones en un tarro, cubrirlo
con aceite y cerrarlo. Dejar macerar durante 15 días. Luego colocarlo
a baño María, la vaselina, la manteca de cacao para que se fundan.
Mezclar con la pasta macerada y guardar en un tarro limpio. 

Modo de uso: La pasta se utiliza fría y es de uso externo. 

Combatir la Anemia con limón 
Preparación: Batir una yema de huevo con el jugo de 1 limón. Agregar
1 cucharada de miel y la pulpa sobrante del limón. 
Modo de uso: Tomar la mezcla 3 veces por día, 3 veces por semana 

Para la Bronquitis 
Preparación: Tomar el jugo de dos limones en ayunas. Hervir las
cáscaras y la pulpa sobrante en agua, luego cuele y agregar una
cucharada pequeña de miel. 
Modo de uso: Beber en el desayuno. Combinando con la aplicación de
compresas de jugo de limón sobre el pecho. 

Para los Calambres 

Modo de uso: Ingerir 1 litro de agua mineral mezclada con media

cucharada de bicarbonato de sodio, con el jugo de 2 limones y media
cucharada de miel de romero. 

Dolor de cabeza 

Modo de uso: Aplicar la compresas de limón en la sien. Y agregar

luego unos minutos de "tapping", golpeteo en el entrecejo como las
yemas de los dedos. Y chao dolor de cabeza. 

Para lastimaduras 

Modo de uso: Cortar un limón por la mitad y colocarlo sobre la herida.

Arde, un poco...Si, pero no desespere la herida cicatrizará de manera
óptima, evitando así las infecciones. Y si se aplica a los más chiquitos
soplar suavemente la herida mientras se coloca el limón. 

Para el Estreñimiento 
Modo de uso: Tomar en ayunas, durante una semana el jugo de medio
limón, mezclado con dos cucharadas de aceite de oliva. 
En la próxima entrada tendrán diferentes opciones de cómo utilizar el
limón para bajar de peso y mantener una piel y cabello
resplandecientes. Por ahora disfrute de estos beneficios que pueden
ayudarnos en cualquier momento para aliviar alguna molestia. 

LIMÓN Y BELLEZA 

Hay un sinfín de preparados para cuidarse que contienen limón. 

Para eliminar la grasa, hacer una mascarilla de almidón de maíz, o

almendra y zumo de limón. Extender la mascarilla por el rostro y,
después de dejarla actuar, retirarla con agua tibia y un algodón. 

Para acondicionar el pelo, añadir el zumo de limón al agua del

aclarado después de lavarse el pelo. Como desodorante se puede
aplicar zumo de limón directamente en la piel porque neutraliza el mal
olor. 

REMEDIOS POPULARES O CASEROS CON EL LIMÓN: 

Remedio con el limón #1: Para los trastornos digestivos, es altamente

aconsejable tomar una taza de té de hojas del limonero después del
almuerzo y la cena. 
Remedio con el limón #2: Si tiene las amígdalas inflamadas,
enrojecidas y con fiebre alta, se puede aplicar el limón desde el primer
momento de la crisis mediante gárgaras. Se utilizará dos o tres
limones los cuales se exprime  y se les extrae el jugo con el cual se
hacen gárgaras varias veces al día 
Igualmente, se puede, como medida preventiva, una vez al día,
principalmente durante los cambios de estación, aplicar compresas
con un paño de algodón, bien mojado en zumo de limón caliente.
Luego de exprimirlo se aplica en el cuello y se cubre con un paño de
lana, para mantener el calor. Renovarlo cuando empiece a enfriarse.   
Remedio con el limón  #3: En casos de hemorragias nasales. se debe
aspirar jugo de limón por la nariz para detenerlas. En esta misma
forma se descongestiona la cabeza cuando se sufre un resfriado. 
Remedio con el limón  #4: Si se tiene gripe, se recomienda hervir 20
gramos de corteza de limón en 1/2 litro de agua. Se toma una taza al
acostarse. 
Remedio con el limón  #5: Si se tiene úlceras, erupciones de la piel,
llagas, etc. se puede aplicar jugo de limón sobre las partes afectadas. 
Remedio con el limón  #6: La corteza rallada, con un poco de azúcar,
se convierte en remedio seguro contra las lombrices. 
Remedio con el limón  #7: Como dentífrico, el zumo de limón en un
vaso de agua calente quita el sarro de los dientes y acaba con el mal
aliento, pero debe tenerse la precaución de enjuagarse bien la boca
para eliminar el ácido cítrico que deja el limón, pues este daña el
esmalte de los dientes. 
Remedio con el limón  #8: Para dolores artríticos, reumáticos y en
caso de golpes, se puede masajear con el limón partido por la mitad
las áreas donde se siente dolor. 
Remedio con el limón  #9: Con el fin de oxidar y eliminar las grasas
que obstaculizan el trabajo del corazón, se debe tomar jugo de limón
en agua caliente media hora antes de las comidas. 
Remedio con el limón  #10: Para calmar los nervios y conciliar el
sueño, se debe tomar en la noche, un té de las flores del limón
haciendo hervir una cucharada sopera de flores en una taza de agua
durante dos minutos. 

UNIVERSIDAD POPULAR DE LA CHONTALPA

MARIA DEL CARMEN VICENTE GONZALEZ

PROPIEDADES CURATIVAS DEL LIMON 

Autores: 
Castillo Luis 
Sánchez Jonathan 
Pinto Andrés 
Villegas Pedro 
Junio, 2010 

RESUMEN 

El limón es un fruto muy rico en vitamina C. Esta riqueza le viene dada

por su contenido en ácido ascórbico, que representa casi el 5 % de su
contenido. Muchos productos farmacéuticos con ácido ascórbico
tienen su origen en esta planta, una de las principales fuentes de esta
vitamina. El estudio tuvo como objetivo general, Diseñar productos que
permitan observar las propiedades curativas del limón. En cuanto al
soporte teórico fundamental se baso en conceptos relacionados con la
investigación. En relación a los antecedentes de la investigación se
baso en historias sobre: el origen del limón, características,
propiedades curativas y enfermedades que pueden tratarse.
Igualmente importante resulta la vitamina C, junto con la rutina y la
hesperidina, en el mantenimiento de las arterias al conseguir mejorar
la elasticidad de las mismas y evitar los derrames que se producen en
las venas y capilares. Comer limón o beber jugo de limón ayuda a
prevenir la hipertensión, controla la aparición de hemorroides o varices
y evita la formación habitual de moretones, o de pequeñas
hemorragias en las encías, o en la nariz. La metodología
implementada en la investigación es de carácter documental que la
define Sampiere (1998) como el tratamiento del problema con el
propósito de ampliar y profundizar la naturaleza del hecho que
estudiamos basados en trabajos previos e informaciones ya
divulgadas por cualquier medio y cabe señalar que la investigación es
de carácter descriptivo, conceptualizada por Hernández Sampiere
(2001) como estudios descriptivos que buscan especificar las
propiedades importantes de personas, grupos, comunidades o
cualquier otro fenómeno que sea sometido a un análisis. Miden o
evalúan diversos aspectos, dimensiones o componentes del fenómeno
o fenómenos investigados. Desde el punto de vista científico, describir
es medir. En tal sentido la investigación busca describir las
propiedades curativas del limón. 
Descriptores: propiedades curativas, salud, personas. 

Planteamiento del problema 

En la actualidad, los cambios a los que se ven sometidos

constantemente las sociedades obliga a los que allí interactúan a
conocer mejor los alimentos, frutos y medicamentos que a diario
consume, es muy importante una marcada educación y difusión sobre
las propiedades curativas o adversas de las plantas que se desarrollan
en nuestro país y que forman parte de nuestra alimentación. 

El citado reto, se asocia a la ejecución de planes de información y

educación en la incorporación de nuevas terapias de medicina natural
en los hogares así como una concienciación en el uso de frutos
naturales en la alimentación. 

La premisa citada, hace dirigir la atención al planteamiento fundado en

que el desarrollo no se puede lograr sin las correspondientes
inversiones en el sector salud, pero no es menos cierto que nuestra
calidad de vida se ve reflejada por la alimentación que recibe nuestro
organismo, dicha alimentación esta cada día mas alejada de lo natural,
a causa de lo agitado y la falta de tiempo de nuestras vidas, se
consumen una gran cantidad de alimentos y bebidas procesadas
industrialmente que afectan notablemente nuestra salud. Aunado a
esto desconocemos las propiedades curativas que nos pueden
proporcionar plantas y sus frutos que se producen en nuestro país y
que nos son de fácil acceso como por ejemplo los beneficios que nos
puede brindar el limón. 

En cada hogar, y como parte de la dieta básica , el uso del limos es de

gran relevancia; debido a que en los actuales momentos a
consecuencia de los cambios climáticos y los procesos contantes de
contaminación los seres humanos nos enfrentamos cada día más, aun
sin número de enfermedades que nos obligan al consumo masivo de
medicamentos que nos pueden causar reacciones adversas; aunado a
esto podemos agregar el alto costo que estos nos ocasionan, debido a
la situación económica e inflacionaria tan variable del país, por eso los
consumidores se ven en la necesidad de buscar diferentes
alternativas, y se hace necesario el uso de terapias naturales como las
que ofrece el noble limón , de tan variados usos terapéuticos. 

Por todas estas consideraciones sobre las propiedades curativas del

limón y de las virtudes nutritivas que nos otorga, es que se establece
la necesidad de elaborar un proyecto sobre dichas propiedades
curativas del limón. 

CONCLUSIÓN 
En nuestro siglo se han perfeccionado mucho las técnicas de
fabricación de medicamentos y suplementos vitamínicos. Los avances
científicos así como la tecnología utilizada nos permiten encontrar en
el mercado un sin número de píldoras cremas jarabes y muchos
productos más a base de limón, algunos catalogados como naturales y
otros procesados científicamente. Hoy en día un buen fabricante de
medicinas debe tener un vasto conocimiento en la materia. 
Si bien todo esto es cierto no es menos cierto que como jóvenes
emprendedores, en busca de conocimientos y de técnicas de fácil
utilización, hemos puesto en práctica la utilización de diversas técnicas
y la utilización de viejas recetas a base de limón. Las cuales se
realizan con ingredientes de fácil acceso, completamente naturales,
sin el uso de conservantes y demás químicos que afectan tarde o
temprano nuestra salud. 

Es muy importante conocer el origen de los alimentos que

consumimos ordinariamente, así como de los medicamentos que nos
vemos en la necesidad de consumir, muchas veces no sabemos cómo
nos beneficia o perjudica, de donde procede o que ingredientes o
componentes forman parte de él solamente nos limitamos a
consumirlos; es por lo que el uso responsable y consciente de lo
natural es más sano para nuestras vidas. 
Es por todo esto que la educación junto a la innovación e imaginación
es parte fundamental en nuestro desarrollo como seres humanos. 

Recomendaciones 

✓ Es indispensable que se utilice la fruta en su estado natural, es

decir, sin agregar agua o edulcorante al limón. 
✓ Respetar las proporciones para que el cuerpo reciba la cura que
necesite. 
✓ Siempre consumirlo en forma de jugo y exprimirlo en el momento.
No se puede reservar en la heladera y luego tomarlo porque pierde
sus vitaminas. 
✓ recuerde que siempre que consuma esta fruta, lávese los dientes
inmediatamente para no arruinar el esmalte dental. 
✓ No es aconsejable consumirlo durante los tres primeros meses de
embarazo y durante la lactancia 
✓ No es conveniente, el consumo interno del limón, para las personas
acidificadas que presenten dolores articulares característicos de la
artritis, descalcificaciones o con procesos avanzados de osteoporosis.