REGISTRO DE INSPECCIÓN Y VIGILANCIA (IVC) de insumos en Colombia

CONPES MSF 3515 POLÍTICA NACIONAL FITOSANITARIA Y DE INOCUIDAD PARA LAS CADENAS DE
FRUTAS Y DE OTROS VEGETALES

CÓDIGO IVC-INC- VERSIÓN: FECHA DE

FM060 01 EMISIÓN: 15 04 2021

COLFRUTIK

LISTA DE CHEQUEO BPA Y BPM

NUMERAL ITEM         SI NO

1. CONTROL DE CALIDAD

1.1 ¿La ubicación de la empresa es

asequible? X  

1.2 ¿Cuenta con infraestructura

adecuada? X  

1.3 ¿Tiene buena distribución ambiental y

ubicación de equipos? X  

1.4 ¿Cuenta con abastecimiento de agua,

desagüe y eliminación de desechos? X  

1.5 ¿Buena higiene personal?

X  

1.6 ¿Están limpias y desinfectadas  las 

instalaciones? X  

1.7 ¿Las materias primas están en buen

estado? X  
1.8 ¿Los envases cuentan con la higiene
adecuada? X  

1.9 ¿Cuenta con espacio suficiente el

lugar de almacenamiento? X  

1.10 ¿La empresa cuenta con un plan de

saneamiento básico? X  

¿Desarrollan plan de capacitación a

1.11 los empleados que incluya suponer X  
acciones, como el manejo de los
productos y las intervenciones que
tengan?

1.12 ¿El baño de los trabajadores cuenta

con papel higiénico, jabón, líquido, y X  
toallas limpias para las manos?