ENSAYO DE LA OPERACIÓN BÁSICA DE

LABORATORIO

Materia: Química Básica

Carrera: Biotecnología

Grado y Grupo:1
TITULO: Operaciones básicas en el laboratorio de química (Universidad de Barcelona)

INTRODUCCIÓN Este trabajo tiene como objetivo dar a conocer cuáles son las operaciones más

comunes en el laboratorio, las nuevas tendencias en el modo de trabajar lo cual será muy

importante.Las personas que trabajan en un laboratorio deben de utilizar material muy diverso,

diseñado cada uno para cada función específica y poder alcázar un objetivo concreto. El progreso de

esta gran técnica ha hecho que en los laboratorios existan nuevos recursos que hacen el trabajo del

químico más fácil y rápido.

OBJETIVOS

*Ver como se utiliza este material lo que es conocido como operaciones básicas de laboratorio. En

esta fase, la persona o bien el alumno debe de aprender la manera correcta de trabajar, de igual manera

conocer los problemas que pueden surgir en la manipulación de los diversos aparatos, así como su

uso.

*La extracción que es separar selectivamente el producto de reacción, o bien eliminar las impurezas

que lo acompañan en la mezcla de reacción, gracias a las diferencias de solubilidad del disolvente de

extracción elegido.

*Separación o purificación de una mezcla homogénea o heterogénea.

*Efectuar un estudio y reconocimiento de algunas técnicas de operaciones básicas, empleadas

frecuentemente en los trabajos de laboratorio.

MATERIAL DE LABORATORIO QUE SE UTILIZA PARA LA TECNICA ADECUADA

-Aspiradoras para pipetas -Gradilla para tubos de ensayo

-Bureta -Matraz de Erlenmeyer
-Cabezal de destilación -Mechero de bunsen
-Cápsula de Petri -Pinza
-Cápsula de porcelana -Probeta
-Embudo de decantación o de brom -Rejilla
-Embudo de forma alemana -Soporte
-Termómetro con adaptador -Trípode
-Tubo de ensayo -Vaso de precipitados
-Vidrio de reloj

FUNDAMENTO DE LA OPERACIÓN BÁSICA DE LABORATORIO

Las operaciones básicas de laboratorio, tratan de estudiar las operaciones ya sea en campo de la

destilación, naturaleza, características y aplicaciones. Para realizar una destilación es necesario

introducir una sustancia impura generalmente un líquido, en un recipiente de forma de globo (matraz).

A medida que este se vaya calentando, una cierta cantidad de las sustancias más volátiles (que se

evaporizan) y alcanza un punto de ebullición, se evapora es decir se transforma en gas, cuyos vapores

suben por medio de un tubo hacia la salida.

La destilación simple: con ella se puede separar el disolvente por separación, igual se puede separar

por destilación una mezcla de solutos aprovechando la propiedad de tener cada uno de ellos en su

punto de ebullición propio se le conoce como destilación fraccionaria. Así también las destilaciones

por arrastre de vapor intervienen muchas sustancias insolubles que pueden ser solubles en agua,

pueden ser arrastradas por una fuente de su vapor la cual permite separarlas.

DESCRIPCIÓN DETALLADA EN EL DESARROLLO DE LA TÉCNICA

Filtración de gravedad: Proceso a través del cual se separan partículas sólidas de un líquido utilizando

un filtro, consiste en verter la mezcla sólida-líquida se trata sobre un filtro que permita el paso del

líquido que se requiere pero que retenga las partículas sólidas.

Destilación simple: se utiliza cuando la mezcla de productos líquidos a destilar contiene únicamente

una sustancia volátil, o bien cuándo contiene más de una sustancia volátil.

Separación de una sustancia por extracción: separación mediante el calor, aprovechando las

diferencias de votalidades de los compuestos a separar.