MORALES

QUÍMICA
FERNANDEZ
SBEYDI MICHELLE

Ingeniería Industrial

COMPUESTOS INORGÁNICOS Y ORGÁNICOS

Tema 4

NOMBRE DEL MAESTRO(A):

Cirla de los Angeles Sedas Fernandez
ITSH
 IDENTIFICACIÓN
Ácido
Son sustancias de sabor agrio que reaccionan con los metales produciendo hidrógeno, y cambian
el color del papel tornasol a un tono rojo-anaranjado, que se utilizan para reconocerlos. Es una
sustancia que en disolución produce iones oxonio H3O+
Propiedades cualitativas de los ácidos
Un ácido es toda sustancia que presenta las siguientes propiedades:

Reacciona con los metales disolviéndolos y desprendiendo hidrógeno gaseoso.

Reacciona con los carbonatos (como el mármol) disolviéndolos y desprendiendo dióxido

de carbono gaseoso.

Cambia la tonalidad de los indicadores (como, por ejemplo, cuando vuelve rojo el
papel tornasol).

Puede ser sólido o líquido.

Puede tener sabor agrio o ácido.

Neutraliza las bases.

En disolución acuosa tiene un pH menor que 7.

Se disocia en agua produciendo cationes hidrógeno y el anión correspondiente:

Los hidrácidos se pueden obtener por reacción del no metal correspondiente con el hidrógeno
gaseoso. Así el cloruro de hidrógeno se puede obtener por reacción del cloro gaseoso con el
hidrógeno gaseoso:
Cl2 + H2 ? 2HCl
También existen ácidos que contienen además de no metales e hidrógeno, oxígeno. Estos ácidos
se denominan oxácidos.
 Los oxácidos se pueden obtener por reacción de un óxido de un no metal (anhídrido en
la nomenclatura tradicional o antigua) con el agua. Así el trióxido de azufre reacciona con el agua
para dar el ácido sulfúrico.
SO3 + H2O ? H2SO4
Bases
Una base es cualquier sustancia que en disolución acuosa aporta iones OH- al medio. Un ejemplo
claro es el hidróxido potásico, de fórmula KOH:
KOH ? OH- + K+ (en disolución acuosa)
Una base se forma cuando un óxido de un metal reacciona con agua:
MgO + H2O ---> Mg(OH)2
O también:
Al2O3 + 3H2O ---> 2Al(OH)3
Características de las bases:
Poseen un sabor amargo característico.
No reaccionan con los metales.
Sus disoluciones conducen la corriente eléctrica.
Reaccionan con los ácidos (neutralización)
La mayoría son corrosivos para la piel.
Tienen un tacto jabonoso al contacto con la piel.
Una reacción química (o cambio químico) es todo proceso químico en el cual una o más sustancias
(llamadas reactantes), por efecto de un factor energético, se transforman en otras sustancias
llamadas productos. Esas sustancias pueden ser elementos o compuestos. Un ejemplo de reacción
química es la formación de óxido de hierro producida al reaccionar el oxígeno del aire con el hierro.

Sales
Las propiedades de las sales pueden ser muy variadas, dependiendo de su composición.
En líneas generales, se trata de compuestos cristalinos, con estructura iónica.
Su estructura les confiere altos puntos de fusión y propiedades dieléctricas en estado sólido.
Sin embargo son solubles en agua.
Suelen tener colores diferentes (desde el blanco de la sal común al rojo, negro, azul y malva,
dependiendo de sus componentes). Sus sabores oscilan entre el salado, dulce, agrio y
amargo. Despiden poco olor o ninguno.

Oxidos
Los óxidos son compuestos binarios formados por un elemento y oxígeno. Los óxidos se dividen en
dos grupos, de acuerdo con el carácter del elemento que se une con el oxígeno. Si el elemento
es metálico, el óxido es básico o simplemente óxido. Cuando el elemento que está unido a
oxígeno es no metálico, el compuesto formado es un óxido ácido o anhídrido. Cuando el
elemento presenta mas de un estado de oxidación, esta se indica con número romano entre
parentesis.

IMPACTO AMBIENTAL

Óxidos
Los óxidos de nitrógeno se generan por las altas temperaturas en los procesos de combustión. En
lugares con mucho tráfico, los vehículos de
combustión interna llegan a producir cerca del
60% del total de óxidos de nitrógeno en la
atmósfera. Para tratar de reducir las emisiones de
este gas, se pueden instalar catalizadores en
dichos vehículos. En ellos, se acelera la
descomposición del NO en sus elementos
fundamentales.

Los efectos de estos gases son evidentes: disminución de la visibilidad, corrosión de materiales,
disminución en el crecimiento de algunas especies vegetales… Además, se pueden convertir en
ácido nítrico que, al estar en la atmósfera, puede dar lugar a la lluvia ácida en caso de
precipitaciones.

Los óxidos de nitrógeno son en gran parte responsables de la destrucción de la capa de ozono.
Pequeñas cantidades de estos gases pueden destruir grandes cantidades de ozono. Esto se ve
agravado por la razón de que solo se pueden eliminar de la atmósfera mediante procesos naturales
que son, obviamente, mucho más lentos de lo que es la generación de los gases.

Son muchos más los gases contaminantes que se expelen a la atmósfera, como los óxidos de
azufre o los óxidos de carbono, además de otros compuestos y metales como el plomo, el cadmio,
el níquel, el hierro, el mercurio, el cromo, el cobre.

Bases
Los principales problemas relacionados con sustancias ácidas y básicas que impactan en el medio
ambiente, están asociados directamente con los cambios de pH que inducen y su efecto indirecto
o directo sobre los seres vivos.
Tanto las sustancias ácidas como las básicas pueden generar graves problemas ambientales;
particularmente la acidificación ambiental origina los problemas de lluvia ácida, acidificación de
océanos, cuerpos de agua dulce y de suelos. La alcalinización se manifiesta especialmente en
cambios del suelo a pH básicos.

Ácidos
El problema de la lluvia ácida tuvo su origen en la Revolución Industrial, y no ha dejado de
empeorar desde entonces. Hace tiempo que se reconoce
la gravedad de sus efectos a escala local, como
ejemplifican los periodos de smog ácido en áreas muy
industrializadas, así como su gran capacidad destructiva
en zonas alejadas de la fuente contaminante.

Una extensa área que ha sido objeto de múltiples estudios

es el norte de Europa, donde la lluvia ácida ha erosionado
estructuras, dañado los bosques y las cosechas, y puesto en peligro o diezmado la vida en los
lagos de agua dulce.

La preocupación por la lluvia ácida quedó de manifiesto por primera vez en foros internacionales
de relevancia, como en la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente
Humano celebrada en Estocolmo (Suecia) en 1972.

Sales
La ocupación de grandes terrenos para la construcción de salinera, priva a las especies de su
territorio o hábitat ocasionando grandes y serios
problemas ambientales, cambiando las propiedades
químicas de los suelos de cultivo.
Los desechos salineros conocidos como» amargos»
por sus dañinos efectos ambientales, constituyen
una sustancia de toxicidad comprobada para la
biota de los ecosistemas naturales donde ciertas
especies sufren un riguroso impacto en su
organismo debido a su toxicidad aguda.
Esta toxicidad afecta a varias especies, esto no se ve a simple vista, pero afecta a su organismo y a
otras especies, afecta sus tasas de crecimiento, rasgos físicos y otras funciones vitales.
La práctica de los deshielos en caminos y carreteras, en dónde se utilizan toneladas de sal causan
problemas ambientales, cambiando las propiedades químicas de los suelos en deterioro a la
producción agrícola y ganadera.
 Relación de la contaminación
con el medio ambiente

Control de la contaminación en suelos.

1. Recuperación de suelos contaminados
El paso determinante para conseguir la eliminación de contaminantes en suelos es lograr
un aumento de la solubilidad de los mismos para que puedan ser retirados del suelo o, en
el caso de los contaminantes orgánicos, ser accesibles a los microorganismos que han de
provocar su degradación. Para ello el grupo COIMed emplea extractantes no tóxicos y
biodegradables y por lo tanto respetuosos con el medioambiente (biosurfactantes y
ciclodextrinas, entre otros), capaces de mejorar la disponibilidad tanto de contaminantes
orgánicos como inorgánicos sin alterar las propiedades del suelo. En el caso de
contaminantes orgánicos, estas técnicas de extracción/solubilización además se combinan
con técnicas microbiológicas que incluyen el aislamiento y selección de bacterias
degradadoras específicas de los contaminantes orgánicos seleccionados para ser
adicionadas al suelo contaminado, estudiando la evolución de las comunidades
microbianas a lo largo de los procesos de degradación. Asimismo, se realizan estudios
genómicos para la evaluación de la capacidad de atenuación natural de los suelos.
2. Prevención de la contaminación de suelos
La utilización de biosólidos procedentes de lodos de depuradora en agricultura permite la
recuperación de recursos y añade un valor económico a lo que tradicionalmente se ha
considerado como un producto de desecho, lo que se enmarca en los principios de
aprovechamiento de recursos que enuncia la Economía Circular promovida por la Unión
Europea. Sin embargo, existe una gran preocupación por las concentraciones de
contaminantes tanto inorgánicos (elementos potencialmente tóxicos, EPTs) como
microcontaminantes orgánicos (plaguicidas, compuestos provenientes de la industria,
productos farmacéuticos y de higiene personal, hormonas y otros contaminantes
emergentes) que los lodos de depuradora aplicados como enmiendas orgánicas aportan a
los suelos agrícolas. El grupo COIMed desarrolla y aplica tecnologías de extracción y
microbiológicas similares a las anteriormente expuestas también para la reducción del
 contenido de contaminantes orgánicos en lodos y biosólidos procedentes de EDARs, de
forma que su posterior utilización como enmienda orgánica en el sector agrario no implique
un aumento de la contaminación de los suelos y el medio ambiente.

Control de la contaminación en aguas.

Se han desarrollado y probado diversas tecnologías para la purificación de aguas con distintos
fines. Entre estas se encuentra el desarrollo de sistemas de filtración basado en minerales de
arcilla modificados con surfactantes y polímeros, habiéndose establecido los parámetros
asociados para la obtención de materiales que presenten tanto propiedades antibacterianas y
antivíricas, así como retención de contaminantes orgánicos. Su combinación con otros
sistemas (electrocoagulación, reactores de lecho móvil con biofilm, etc.) es también objeto de
estudio, permitiendo crear sistemas multibarreras que aumentan la eficiencia y disminuyen los
costes respecto a otras configuraciones más convencionales en procesos de tratamientos de
aguas.

Cuadro descriptivo de los compuestos inorgánicos y orgánicos

Orgánicos
Grupo funcional El grupo funcional es un átomo o
conjunto de átomos unidos a una
cadena carbonada,
representada en la fórmula
general por R para los
compuestos alifáticos y como Ar
compuestos aromáticos. Los
grupos funcionales son
responsables de la reactividad y
propiedades químicas de los
compuestos orgánicos.
Inorgánicos
Los compuestos que poseen una
función química determinada,
contienen en sus moléculas,
átomos o grupos de átomos de
constitución parecida,
denominados grupo funcional. Por
ejemplo, todos los hidróxidos
contienen el grupo funcional OH
(llamado hidroxilo), que les da un
comportamiento químico en las
reacciones. En la química
inorgánica hay cuatro grupos
funcionales: función óxido, función
 ácido, función base o hidróxido y
función sal.
Ejemplos Moléculas de ADN El agua (H2O)
Azúcares: como la glucosa o Cloruro de sodio (NaCl)
Amoníaco (NH3)
el almidón
Dióxido de carbono (CO2)
Lípidos como los ácidos Óxido de calcio (CaO)
grasos
Proteínas
Aceite
Alcohol
Petróleo

¿Cuáles son los plásticos más

usados en la industria?

Polietilentereftalato
CARACTERÍSTICAS
Se produce a partir del Ácido Tereftálico y Etilenglicol por
poli condensación; existiendo dos tipos: grado textil y
grado botella. Para el grado botella se lo debe post
condensar, existiendo diversos colores para estos usos.
USOS/APLICACIONES
Envases para refrescos, aceites, agua, cosméticos, frascos
varios, películas transparentes, fibras textiles, envases al
vacío, bolsas para horno, cintas de video y audio, películas
radiográficas.
Polietileno de Alta Densidad CARACTERÍSTICAS
El polietileno de alta densidad es un termoplástico
fabricado a partir del etileno (elaborado a partir del
etano). Es muy versátil y se lo puede transformar de
diversas formas: inyección, soplado, extrusión, o
rotomoldeo.
USOS / APLICACIONES
Envases para detergentes, aceites automotores, lácteos,
bolsas para supermercados, bazar y menaje, cajones
para pescados, refrescos y cervezas, cubetas para
pintura, helados, aceites, tambores, tubería para gas,
telefonía, agua potable, minería, drenaje y uso sanitario,
macetas, bolsas tejidas.

Polivinil Cloruro CARACTERÍSTICAS

Se produce a partir de gas y cloruro de sodio.
Para su procesado es necesario fabricar compuestos
con aditivos especiales, que permiten obtener productos
de variadas propiedades para un gran número de
aplicaciones. Se obtienen productos rígidos o totalmente
flexibles (Inyección - Extrusión - Soplado).
USOS / APLICACIONES
Envases para agua mineral, aceites, jugos, mayonesa.
Perfiles para marcos de ventanas, puertas, cañería para
desagües domiciliarios y de redes, mangueras, blister
para medicamentos, pilas, juguetes, envolturas para
golosinas, películas flexibles para envasado, rollos de
fotos, cables, catéteres, bolsas para sangre.
Polietileno de Baja Densidad CARACTERÍSTICAS
Se produce a partir del gas natural. Al igual que el PEAD
es de gran versatilidad y se procesa de diversas formas:
inyección, soplado, extrusión y rotomoldeo.
Su transparencia, flexibilidad, tenacidad y economía hacen
que esté presente en una diversidad de envases, sólo o en
conjunto con otros materiales y en variadas aplicaciones.
USOS / APLICACIONES
Bolsas para supermercados, boutiques, panificación,
congelados, industriales, etc. Pañales, bolsas para suero,
contenedores herméticos domésticos. Tubos y pomos
(cosméticos, medicamentos y alimentos), tuberías para
riego.

Polipropileno CARACTERÍSTICAS
El PP es un termoplástico que se obtiene por
polimerización del propileno. Los copolímeros se forman
agregando etileno durante el proceso. El PP es un
plástico rígido de alta cristalinidad y elevado punto de
fusión, excelente resistencia química y de más baja
densidad. Al adicionarle distintas sustancias se
potencian sus propiedades hasta transformarlo en un
polímero de ingeniería. (El PP es transformado en la
industria por los procesos de inyección, soplado y
extrusión/termoformado).
USOS / APLICACIONES
 Película/Film para alimentos, cigarros, chicles, golosinas.
bolsas tejidas, envases industriales, hilos cabos,
cordelería, tubería para agua caliente, jeringas, tapas en
general, envases, cajones para bebidas, cubertas para
pintura, helados, telas no tejidas (pañales), alfombras,
cajas de batería, defensas y autopartes.

Poliestireno CARACTERÍSTICAS
PS Cristal: Es un polímero de estireno monómero
(derivado del petróleo), transparente y de alto brillo.
PS Alto Impacto: Es un polímero de estireno monómero
con oclusiones de Polibutadieno que le confiere alta
resistencia al impacto.
Ambos PS son fácilmente moldeables a través de
procesos de inyección, extrusión y termoformado.
USOS / APLICACIONES
Botes para lácteos, helados, dulces, envases varios,
vasos, bandejas de supermercados, anaqueles,
envases, rasuradoras, platos, cubiertos, bandejas,
juguetes, casetes, blisters, aislantes.