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Nuestra verdadera riqueza es la alimentación

Dr.Gracián Rondón Dezeo

gracianve@ hotmail.com

La verdadera riqueza es la alimentación. Venezuela es uno de los países privilegiados del

continente americano por estar ubicado en la franja tropical, donde hay una mayor
concentración de recursos alimentarios, que podrían resolver los problemas de salud y bajar
las altas cifras de desnutrición, así como otros problemas de salud.

Nuestro país posee aproximadamente entre 500.000 y 600.000 tipos de plantas medicinales
que sirven como alimentos y medicamentos, sin embargo, apenas se conocen 280 especies
que generalmente se encuentran en la mayoría de los mercados populares y campesinos.

Muchas veces se desconocen las propiedades de las plantas medicinales, a veces las llaman
“malas hierbas”, es decir, no le damos buenos atributos, quizá porque estamos demasiado
tecnificados y nos hemos vuelto más ciegos a la hora de utilizar los recursos que tenemos a
la mano, creando dependencia.

¡El corocillo baja el colesterol!

Sí, el corocillo es una de estas plantas catalogadas en los países industrializados entre las 96
malas hierbas existentes en el mundo, por tanto, ha sido el blanco de empresas
transnacionales productoras de herbicidas, dándose a la tarea de destruirla. Es importante
resaltar que el suelo donde crece el corocillo es considerado “suelo tipo 1A”, debido a la
alta cantidad de nutrientes presente en el mismo. Su presencia sirve de indicativo a los
campesinos para iniciar la siembra de cualquier tipo de hortaliza, plantas con frutos aéreos,
frutos rastreros y de raíces que se consumen en los países tropicales.

Las personas que sustituyen el consumo de agua potable por la de corocillo, bajarán los
niveles de colesterol y la presión arterial, sin deteriorar la capacidad funcional del riñón,
evitando la disminución de potasio en las células y sin ocasionar alteraciones colaterales. El
consumo de agua de corocillo no permite la descalcificación de los huesos como si lo hacen
algunos medicamentos para bajar la presión arterial, en otras palabras, utilizando este
recurso se resolvería el problema de la hipertensión arterial que padecen muchas personas
hoy en día, ya que es un factor determinante en las estadísticas de mortalidad por
enfermedades cardiovasculares. Al mismo tiempo, se estaría ahorrando mucho dinero, al
usar esta planta como medio curativo.

En este país bajar las cifras de desnutrición a 30%, se consigue utilizando harina de
corocillo en forma de atole o papilla, agregando un poquito de maíz, miel de panela o
melado de caña para que los niños comiencen a ganar peso, y los que están obesos con este
recurso también eliminarán el exceso de grasa, ya que es diurético. Preparar atole a base de
corocillo ayuda en los niños desnutridos a repoblar la flora bacteriana y modificar el PH del
intestino, aumenta las defensas, puesto que se absorben con mayor capacidad los nutrientes,
por tanto, los infantes comienzan a aumentar de peso sin necesidad de suministrar
suplementos vitamínicos que tienden a ocasionar efectos colaterales.

El consumo de bledo

limpia la sangre

Otra planta considerada en los países tropicales como mala hierba es el bledo, pira pira o
amaranto Caracas. Sin embargo, estudios realizados por científicos de la Nasa determinaron
que es el vegetal más completo en la naturaleza. El bledo se puede consumir en forma de
mermelada, sopa, cachapa, tortilla, domplina, guisos, combinada con granos, arroz, harina y
como usted quiera, porque es una hierba muy tolerable al paladar con un sabor muy
agradable, al tiempo que es muy fácil de digerir y conseguir. Esta planta tiene la
particularidad de mejorar la captación de hierro, principalmente en los pequeños.

Una persona adulta que consuma regularmente bledo, una, dos o tres veces a la semana,
puede subir los niveles de hemoglobina a 18 o 20, sin ocasionar efectos colaterales en el
hígado u otro órgano del cuerpo. Este producto también lo pueden ingerir individuos con
problemas de osteoporosis y las mujeres embarazadas. Algo importante, manténgase al
alcance de los niños.

¿Sabía que la chayota previene la vejez?

Otras de las plantas muy utilizadas en los Andes venezolanos es la chayota, catalogada
como una de las reinas de las hortalizas, pero realmente es un fruto que posee 16 veces
mayor nutrientes, comparándola con la papa. La misma podrá generar bastantes ingresos
económicos al país con su exportación. Algunas personas lo utilizan con el jugo de piña
mezclado con el cristal de sábila, cuyo contenido actúa más bien como un súper alimento
que suministrara aminoácidos esenciales al ser humano. Cuando hablamos de aminoácidos
nos referimos a aquellos nutrientes que son capaces de reconstruir las células que se han
dañado durante el día, producto del estrés u otra actividad cotidiana.

Si usted consume chayota durante el día, al dormir, el fruto se encargará de regenerar las
células quemadas o dañadas, es decir, es un indicativo para prevenir la vejez. Las personas
que quieran sentirse más sanos, fuertes y jóvenes deben consumir chayota, bien sea cruda,
sancochada como verdura, en crema o sopa, mezclada con frutas cítricas o jugos.

Los deportistas deben saber que es mejor un jugo o batido de chayota antes y después del
ejercicio, que consumir bebidas artificiales o electrolíticas, en virtud de ser estas últimas
potencialmente cancerigenas debido a la cantidad de sustancias tóxicas y colorantes
peligrosos.
La hoja de la chayota en estado tierno se puede consumir en forma de guiso,
caracterizándose por mantener el sistema de defensa del cuerpo en óptimas condiciones y
tener al margen los virus del cuerpo humano que causan daño.

El mango: un gran antioxidante

¿Por qué debemos aprovechar el mango? Porque además de ser un alimento, actúa como un
medicamento debido a la cantidad de nutrientes que posee. El mango es la fruta y la fuente
más alta de ácido fólico. Contiene gran cantidad de antioxidantes que destruyen los
radicales libres que ocasionan cáncer. Es rico en vitamina A, B, C, D y E. También
contiene ácidos grasos esenciales que actúan directamente sobre la plasticidad de las
neuronas del cerebro. Las personas que estén comenzando a padecer de lagunas mentales,
mal de Parkinson y Alzheimer, epilepsia, neuritis óptica, migrañas y queratoconos en el
globo ocular, se les recomienda consumir con frecuencia esta fruta.

Otra de las virtudes propias del mango es que actúa en el hígado como regulador
enzimático, a través de la tetrahidrofolatoreductosa, la cual es estimulada con la ingesta del
mango, que es rico en folatos, manteniendo así los niveles altos de hemoglobina y el
sistema de defensa del cuerpo en óptimas condiciones.

Después de haber leído esto, ¿considera usted que son malas hierbas?

Cocina medicinal a su alcance

* El corocillo en harina se cocina con un poco de miel de panela mezclada con maíz
integral orgánico, se sirve como papilla. Es un gran aliado en la nutrición.
* Las semillas de bledo se doran en una sartén y luego se muelen. El resultado: una harina
que mezclada con una taza de yogurt natural, miel de abeja o panela se consume durante 48
días. Esto revitalizará los huesos, eliminará los problemas de la osteoporosis, al tiempo que
la mujer evitará el uso de reemplazo hormonal e Isoflavonas de soya, las cuales son
altamente tóxicas, perjudiciales para la salud y son transgénicas. Para el estreñimiento, en
las personas de cualquier edad, se consume en forma de jugo o mermelada, la hoja o la
planta completa, y es un remedio efectivo.

¿Cómo se prepara la mermelada de bledo? Licue una taza de jugo de naranja con las hojas
tiernas de bledo, agregue un poco de miel, cocine y cuando comience a hervir, añádale una
cucharada de sagú-fécula. Mezcle hasta que espese. Se guarda en un envase de vidrio y
usted tendrá una mermelada de bledo integral.

* El mango lo pueden utilizar las personas con epilepsia o convulsiones. ¿Cómo lo deben
ingerir? Se licua el mango maduro con 10 hojas de lochita y una taza de yogurt natural. Se
toma durante 90 días, permitiendo la regeneración de todas las neuronas parcialmente
afectadas.

También se puede ingerir el mango licuado con levadura de cerveza, un punto de jengibre
en polvo o raíces frescas del mismo y una cucharada de miel. El consumo por un periodo de
2 meses de esta bebida, ayudará a mejorar el astigmatismo, la miopía o cualquier otro
problema de visión.

Glosario

Atole: papilla, mazamorra, atol.

Melado: líquido con textura similar a la miel de abeja, pero procedente de la caña de
azúcar.

Cristal de sábila: parte carnosa de la hoja de la sábila, también llamada gel de sábila.

Radicales libres: sustancias tóxicas que generan destrucción de las células del cuerpo
humano.

Antioxidantes: sustancias que permiten la eliminación de los radicales libres regenerando

las células humanas.

Transgénicos: productos modificados genéticamente adicionados a los alimentos. Son muy

cuestionados en el mundo por los efectos nocivos para la salud.

Maicena: fécula que se extrae del grano de maíz y tiene textura como la del almidón.

Sagú: raíz comestible que se consigue en los Andes venezolanos.

Lista de algunos nombres científicos de las especies vegetales y su equivalencia en ingles y

español

- Familia Amaranthaceae, Amarantus tricolor, chinese amaranth, pira, bledo.

- Familia Marantaceae, Maranta Arundinacea, Arrowroot, Sagú.

- Familia Poaceae, Zea mays, corn, maíz.

- Familia Ciperaceae, Ciperus Roturdus. Corocillo, coquito, pata de paloma.

Quién es

Gracián Rondón Dezeo es médico cirujano egresado de la Universidad de Los Andes. Creó
la vacuna para la erradicación de la leishmaniasis en humanos y mal de Chagas en su fase
aguda y crónica. Y es experto en el uso médico de las plantas medicinales tropicales, para
el manejo de enfermedades crónico degenerativas como cáncer, asma, diabetes y esclerosis
múltiple, entre otras. También es conferencista.

http://www.lasverdadesdemiguel.com.ve/articulos.php?
id_noticia=3977&id_columna=15&ejemplar=135

Posted by Quiron at 1:44 AM

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Soberanía de los alimentos y nuestros nutrientes

Gracián Rondón Dezeo* / Soberania.org - 11/07/08

http://www.soberania.org/Articulos/articulo_4216.htm

Los pueblos del mundo necesitan tener su identidad nutricional enmarcada en lo

ancestral, en la indianidad, y en la sabiduría popular, más aún en nuestros países
tropicales donde las riquezas abundan pero sólo son manejadas por una élite que
representa un movimiento, un partido o una militancia donde lo representativo y lo
figurativo está por encima de lo participativo (cito la frase de un celebre científico
-Keshava Bhat-, él dice que los valores humanos por encima de los valores económicos
serán la base de la moral y del progreso en el mundo, pero en la realidad, los valores
están invertidos: lo económico primero y lo humano después).

Desde el año 1918 se impuso en las escuelas

de nutrición y medicina la receta o modelo
para condicionar a los pueblos, para
subyugarlos y doblegarlos por la barriga; se
hizo hincapié por ejemplo: que la carne
contenía los 23 aminoácidos esenciales y
que por su alto poder biológico protéico
las personas debían comer los animales
inferiores. Hoy en día si no comes carne es
sinónimo de persona enferma, según los
“sabios en alimentación”; luego nos
impusieron las gaseosas,  esas aguas negras
sobre las cuales “los expertos” nos las
mencionaban como  bebidas nutritivas
cuando se tiene certeza que no sirven para
nutrir a los seres humanos.

Luego de haber finalizado 1945,  un

grupo de industriales propuso un
producto llamado margarina, el cual en
forma absurda se señala como un producto graso bajo en calorías y bueno para la
salud, cuando en realidad es una de las causas de los accidentes cerebro-vascular
isquémicos y hemorrágicos en el mundo, por ser un aceite hidrogenado simplemente y
el cuerpo no lo puede eliminar, se acumula como grasa dañina.

Transcurren los años y llega la revolución verde por allá en los años 70,  que para muchos
fue el comienzo de los hippies, para otros fue el nacimiento del desarrollo sustentable y
para un grupo más astuto fue la institucionalización de las empresas transnacionales bajo
dominio del imperio del primer mundo, con la justificación de presentar una tesis que
vendría a solucionar la hambruna de la tierra. Desarrollaron una rama de la biología
llamada biotecnología para producir alimentos manipulados genéticamente o
transgénicos, los biotécnologos argumentaron que había mayor crecimiento
demográfico y poca tierra para cultivo; fue así como recomendaron el monocultivo de
algunos rubros que a largo plazo le han dado rentabilidad a las empresas
transnacionales imponiendo en los suelos de los países donde ésta tecnología ha
llegado, su derecho de autor, su patente y el cobro de regalía mientras repose el
producto manipulado genéticamente con respecto a lo que dure el cultivo.

El mundo se mueve en un vaivén entre la palma africana (aceite), la canola (aceite), la

colza (aceite), el maíz bt o maíz transgénico, la lechosa hawaiana y hoy de moda, el
boom de la soya o soja. En estos países tropicales la biodiversidad está obligada a ser
eliminada para imponer estos cultivos dando las empresas transnacionales el menú o
la canasta de alimentos que deben consumir por estas tierras. Algunos investigadores
serios han alertado y deslegitimado la tesis impuesta en la revolución verde
demostrando que hay más tierras para cultivo que crecimiento poblacional.

Con respecto a nuestro país, Venezuela, cuatro millones de personas no tienen acceso
a una comida sana y completa según fuentes de la FAO del año 2005,  estando en el
puesto 13 en la carrera de la desnutrición. Las empresas transnacionales imponen sus
gobernantes y crean a través de una potencia los tratados de libre comercio que en
algunos países como el nuestro no es aceptado, pero con  nuestra incorporación al
MERCOSUR lo asumimos (unión de países, en una especie de ALCA maquillado en
forma sagaz y despótica).

Pero resulta ser que la famosa revolución

verde ha convertido, sobre todo a la
Argentina, en un desierto Verde, una laguna
de desigualdad en la biodiversidad con la
imposición de la soya. Las alianzas estratégicas
que se sustentan en el dólar,  han utilizado
detractores dentro de los sistemas de gobiernos
para que sean impuestas las recetas y modelos
que nuestras sociedades deben  acatar con
normas y convenios.

Conversaba hace poco con uno de los

directivos de la Sociedad Anticancerosa de
Río Grande del Sur, Brasil, en la frontera con el Paraguay, y señalaban alarma  por el
repunte de problemas hormonales y de cáncer en útero y senos de mujeres  por
consumir soya modificada genéticamente; y lo más grave es que los campesinos que
antes sembraban sus frijoles y yuca,  hoy son desplazados por las transnacionales que
han llegado a un acuerdo con el gobierno de ese país para continuar el desierto Verde
de la soya iniciado en Argentina, además que por imposición de esta tecnología se les
impide a los campesinos hacer protesta frente a las políticas impuestas.

Me contaba el directivo que ahora con la soja,  en Brasil están fabricando un producto
que lo mezclan con hormonas femeninas para potenciar los efectos en los bovinos para
la producción de leche y mantequilla, encontrándose aberraciones fuera de la norma
en las leches para los niños y en la grasa de la leche porque el fito estrógeno de la soja
se acumula en las tetas de las vacas, potenciando el efecto estrógenico y que por ello
tienen problemas de salud pública con la aparición de los embarazos precoces y de los
índices de homosexualidad de hombres, debido a la adición de estrógenos de la soja
que bloquea la producción de testosterona.

Otro dato importante de esta conversación es que las transnacionales les están dando
3% de regalía a los agricultores que abandonen sus cultivos autóctonos para sembrar
soja. Y además el laboratorio de biotecnología más grande de Brasil, propiedad de la
Monsanto que replica las semillas transgénicas, fue destruido por los campesinos del
Movimiento de Los Sin Tierras -Lula los dirigió en su época de dirigente social en el
pasado-, demandan que estas empresas sean  expulsadas del coloso del sur. Pero el
gobierno prefirió no exponerse a la retirada de la empresa y más bien la  indemnizó
por los daños ocasionados por los campesinos. Hoy regalan la Amazonía a las
transnacionales para que siembren soja en el pulmón del planeta.

El peligro de los transgénicos en nuestro país

El caso de la soya

Como médico me parece muy preocupante todas las

normas que se imponen cambiando de nombre a los
convenios, es como decimos en mi tierra un musiú con
diferente cachimbo. Porque se dictan las normas y
nuestros países las ejecutan pasando por encima de la
soberanía, de la salud, de las consecuencias sociales, del
ambiente, de la calidad del aire. Hipócrates dijo: “antes que nada no dañar.” Como
galeno debo informar sobre los riesgos a que son expuestos los ciudadanos de mi país y soy
partidario incluso de  sacrificar la vida por mis enfermos para que ellos tengan un mejor
bienestar. Hace unos 8 años se destruyó una plantación de lechosa modificada
genéticamente en el estado Mérida por un grupo de campesinos quienes tomaron la
decisión necesaria de destruir ese cultivo por las repercusiones sociales,  médicas y
ambientales.

Hoy nos imponen la soja o soya como el súper alimento, se habla de una leche
derivada de esta leguminosa mezclada con chocolate; hay que recordar que el
chocolate contiene un alcaloide mortal para el cerebro: se llama Teobromina, el cual
embrutece los cerebros por que destruye la serotonina y si le damos a los niños en
edad escolar en las escuelas de los estados Anzoátegui, Guárico, Monagas, Sucre y
Bolívar entre otros, que es donde se hará en una primera etapa la distribución de la
leche de soja achocolatada disminuye el coeficiente intelectual y tendremos cerebros
improductivos en un futuro no mayor de 4 años.

Con el argumento de saciar el hambre de los

venezolanos, según palabras del experto que dijo
textualmente: que la leche de soja es capaz de hacerles
correr 100 kilómetros por hora, que baja el peso
corporal, que tiene más nutrientes que los cadáveres
(carne) y que hay que darles a los niños en las escuelas,
además de sembrar un millón de hectáreas de este
rubro y de poner a las mujeres delgadas. Debo
corregir y alertar como investigador que la soja en el mundo es transgénica, afecta la
producción de espermatozoides en hombres, produce menstruaciones precoces en
niñas, inhibe la producción de insulina por lo tanto da diabetes, produce
descalcificación, síndrome de mala absorción, porque la proteína no la digieren los
humanos por ser muy ácida, alojándose en intestinos, estimulando la liberación de
histamina que produce las alergias en humanos.

Se habla de mantener sano a los pueblos para que las naciones prosperen y sin
embargo se ejecutan proyectos como el de la planta de achocolatados de soja en el
oriente de Venezuela, lo que me parece contradictorio, es un doble discurso que se
publicita .

Se quiere apartar a los alimentos nobles de la boca de los venezolanos

Nuestros alimentos ancestrales

Citaré algunos de ellos que por cierto en cuanto a

calidad de nutrientes son superiores a todos los
productos manipulados genéticamente y son
diseñados para funcionar como alimentos y como
medicamentos a la vez.

Me inquieta que este comenzando la época del

mango en los llanos venezolanos y sólo si se
aprovechara esta fruta en su totalidad estaríamos
por un lado nutriendo los estómagos de los niños
desnutridos por la gran cantidad de folatos, vitamina c, vitamina b, beta caroteno
contra el cáncer, colina para mejorar la visión y las neuronas, fibra biológicamente de
calidad para erradicar el estreñimiento, pero preferimos cortar los árboles de mango
para sembrar soya o soja.

Casabe de yuca dulce, o yuca amarga

Este súper alimento autóctono, originario de América, tiene la particularidad de

evitar el cáncer gástrico, es bajo en calorías y limpia la sangre, pero como es un
producto ancestral no se le da el atributo que se le corresponde y hoy lo sustituiremos
por galletas de soya o soja para los niños, en perjuicio del consumo de las naiboas de
oriente o la harina de mandioca que alimenta a nuestros niños, los cuales han sido
alimentos de tradición y no producen efectos colaterales.

Sagú

Es una excelente fécula que reposa en los centros de investigación del Japón como uno
de los alimentos más completos de la naturaleza y existe un proyecto por parte de
Japón de comprar toda la producción de sagú de los andes venezolanos para nutrir y
dar fortaleza porque, a pesar de que los japoneses tienen la soja, ellos encontraron en
el sagú 100 veces más poder biológico que la soja, siendo este producto originario de
Venezuela.

Bledo, pira o amaranto Caracas

Este es el vegetal más completo de la naturaleza que, por cierto, científicos de la Nasa
estudiaron y patentaron una galleta en base al bledo para que los astronautas la
ingieran en el espacio para evita la muerte celular prematura en el espacio por la falta
de gravedad y ellos con su tecnología mesiánica no le dan soja a los astronautas
porque saben que no es buena; lo que si recomendaron es regarla por todo el mundo
como el superalimento para los demás en nombre de la alimentación, sobre todo en los
países del Tercer Mundo de la mano de multinacionales.

Auyama

En el monte abunda y en la cocina llama. Esta

planta es una de las maravillas de la naturaleza,
100% orgánico, no necesita de agro tóxicos para
su cultivo, una semilla colocada en la tierra
puede dar hasta 2.000 kilogramos que permite
nutrir; además, tiene la fuente más grande de
magnesio y zinc que permite mantener el
cerebro coordinado; previene y cura el cáncer
de próstata en los hombre; expulsa cálculos de
vesícula y de riñón; desparasita a los niños;
estimula el crecimiento de las epífisis y las
diáfisis de los huesos al estimular la hormona de crecimiento; puede salvarle la vida si
es aculeado por un alacrán, por una abeja, mordido por una culebra, ya que la teta de
la auyama o el pezón de la misma, aplicado en la zona de lesión saca el veneno y salva
la vida del paciente afectado; combinada la auyama sancochada con leche de maíz
tierno o leche de coco y un poco de melaza se le da a los niños licuada en el tetero, con
las semillas incluidas y permitirá la expulsión de parásitos; el crecer sanos y una piel
hermosa, por lo tanto no hay que traer tecnologías forasteras e intrusas para la salud
de nuestros niños.

Este atole cuanto le puede costar a una madre en un rancho en Petare, o en

Sanjosecito municipio Torbes del estado Táchira, donde está el tercer cordón de
miseria más grande de la república, aproximadamente unos 4 bolívares fuertes
costaría una olla del atole para 10 niños. ¿Pero saben cuánto cuesta instalar una
planta para la fabricación de leche de soja o soya en el estado Anzoátegui para darles
una tecnología que no es nuestra a los niñitos de mi país?  Nada más y nada menos
que 25 mil millones de Bolívares antiguos.   ¿Y movilizar una maquinaria para
sembrar un millón de hectáreas de soja en los suelos fértiles de mi país? 22 mil
millones 500 mil Bolívares viejos.  

Además, que yo sepa, a mí no se me consultó como ciudadano de la república si quería

soja, lo que si es cierto es que a lo mero macho, como dicen los hermanos mexicanos,
se nos impuso este modelo de leche y por cierto hay que decir que los mamíferos son
los únicos que dan leche. Lo que sé, es que 400 c.c. de leche de soja en Río Grande del
Sur en Brasil cuesta en el mercado entre 8 y 10 dólares americanos, casi la bicoca de
20 mil bolívares. Un atole de sagú cuesta por plato alrededor de 10 bolívares al
cambio actual. Pondré un ejemplo: un vaso de agua de coco tiene 284 aminoácidos en
100 c.c., además por cada célula vegetal del agua de coco tierno hay aproximadamente
30 mil enzimas. Un kilo de leche de soja tiene 21 aminoácidos, 40% de proteína no
digerible por el estómago de los herbívoros superiores y bastante glifosato de ese que
se aplica en el plan Colombia para erradicar de las montañas el cultivo de la coca,
debido a que los cultivos de soja necesitan demasiado glifosato para poder dar cosecha
a pesar de ser transgénica.

Se argumenta que la soja contiene mucho hierro,

debo explicar que el producto que más hierro
sintetiza a través del acido fólico es el mango y en
segundo renglón está la levadura de cerveza,
además para que el hierro sea absorbido por el
cuerpo humano se requiere del consumo de la
guayaba que es el producto de la naturaleza que
más antioxidantes tiene y por lo tanto limpia la
sangre permitiendo el ingreso del hierro en la
sexta valencia del grupo hem. La soja no tiene esta
propiedad.
Pondré un ejemplo: el burro vive en el campo, come malezas y montes y no hay
estadísticas para los burros, ni médicos veterinarios y nadie paga burro atropellado
por vehículo en carretera, pero al burro nunca le ponen transfusiones de sangre, ni
vitaminas, ni hierro, ¿que les parece? Pero las vacas, caballos, cochinos, cabras,
perros, además de los pollos, si les hacen estadísticas, hospitales, consulta veterinaria y
se mueren complicados; prefiero ser burro, estar sano y no comer soja en los
alimentos que les suministran.

Resumen

Para concluir mi escrito, diré que no me opongo al progreso en espacio y tiempo que
beneficie a la humanidad y no a un grupo donde se meten los improvisadores de oficio
y los adulantes para dañar más el planeta, la humanidad, la salud y cambiarnos la
alimentación. El ALCA está más acentuado en nuestros países porque antes del
MERCOSUR y el ALBA en los años de la década de1970 se instalaron para seguir con
el modelo colonialista impositivo de la revolución verde. El modelo de la biotecnología
se acentuó más en los países tropicales y en el sur de sur América para expandirlo
hacia el norte de este continente porque aquí están nuestros mayores recursos en
biodiversidad;  así se impone el monocultivo para debilitar al hombre, enfermarlo y
no permitir que los cultivos rotativos sigan siendo la mayor fuente de ingreso de
nutrientes para la población .

El modelo de la palma africana, el modelo de la

soja, el modelo del maíz bt, es muestra de la
continuidad del tratado disfrazado en convenios y
recomendaciones a ciegas, apresuradas por la
perpetración del poder sobre el poder. La
propiedad intelectual y el derecho de autor son
inviolables por lo tanto el millón de hectáreas de
soya que Venezuela va a sembrar son propiedad de
la empresa transnacional, porque ellos diseñaron la
semilla en laboratorio y mientras esté sembrada
reposaran los intereses de una potencia extranjera
que cuida a la empresa transnacional del país de
origen en suelo patrio. Además de contaminar las
especies emparentadas a través de la polinización
cruzada, tendrá que pagar una regalía sin la
posibilidad de que nos liberemos del yugo y ellos
seguirán dictando las lecciones de cocina para el
pueblo a espaldas de una consulta como lo hace la asociación americana de la soja que
tiene su asiento en los Estados Unidos de Norte América y que maneja a la Argentina,
Paraguay, Brasil, Bolivia y Colombia, en cuanto a este grano se refiere. Ya aquí se
comienza a saborear el nuevo capitulo de esta novela.

Prefiero en calidad de nutrientes PARA MIS HERMANOS Y MIS PACIENTES,

quinchoncho o guandule, sagú, chayotas, auyamas, cambures, maíz huevito o Cariaco,
fríjol sabanero, fríjol cargamanto rosado, blanco, alverjas de los nevados y mucuchies,
chicha de maíz, horchata de ajonjolí, yuca, casabe, agua de coco, mangos, yogurt, jugo
de caña de azúcar, papa de año y pare de contar que esa cosa rara no nuestra llamada
SOJA .salud para todos.
 

[*] Dr. Gracián Rondón Dezeo (Médico, Ambientalista, Investigador Científico) / E-

mail: gracianve@hotmail.com