PLATOS TIPICOS “PUKA”

Es un plato típico de la zona y mas conocido y apetitoso para los turistas que
vienen de a fuera a disfrutar este plato típico de nuestra zona de huamanga.
Gracias a este plato típico, los turistas asisten a restaurantes que preparan
platos típicos de nuestra región Ayacucho.
INGREDIENTES:

@ Carne de lechó n @ Beterraga

@ Papa @ Zanahoria
@ Maní @ Cebolla
@ Fideos @ Aceite
@ Ají panca @ Ajo
@ Sal al gusto

PREPARACIÓN:
1. Se sancocha la papa y luego pelarlo y dejar listo para su preparación
2. Hacemos una sazón con los ingredientes y agregamos un poco de agua.
3. Agregamos maní molido y papa para cocinar y agregar ají panca y algunos condimentos y luego
de cocinar sal al gusto.
4. En otro recipiente se dorar la carne del lechón y el otro recipiente prepara tallarín para acompañar
el puka
Lo que llevar en la maleta
Ropa
 Ropa interior
 Ropa de abrigo
 Vestido de fiesta
 Zapatos de fiesta
 Zapatos comodos
Higiene
 Pasta de dientes
 Cepillo de dientes
 Peine
 Champu
 Gel
 Desodorante
 Toalla
 Enero
 Febrero
 Marzo
 Abril
 Mayo
 Junio
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