ACTIVIDAD 4

ANÁLISIS DE CASO SOBRE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

GRUPO 6:
JUAN STEVEN ORTEGA OLIVEROS - 750255
ANA MARIA VILLEGAS REYES - 766319
PAULA ANDREA ROJAS CORTES - 751150
INGRITH DAYANA RUZ CHINCHILLA - 762295

DOCENTE:
FABIOLA VARGAS AVILEZ

PROCESOS ADMINISTRATIVOS
NRC: 24749
CONTADURÍA PÚBLICA
TERCER SEMESTRE
LÉRIDA - TOLIMA
2021
 Introducción

La empresa en un sistema social en el que se integra un conjunto de personas y medios

con los que conseguir unos objetivos. El logro eficaz de estos objetivos necesita de una
organización que haga posible la coordinación coherente de todos los medios y personas que
forman parte de la misma.

Toda compañía debe poseer una estructura organizacional basada en la jerarquía de

autoridad y departamentalización, en donde los empleados sean divididos teniendo en cuenta
la capacidad para desempeñar una actividad y el nivel de experiencia que este posea, cabe
destacar que la jerarquización están divididas por líneas de autoridad o cadenas de mando
entendidas como las relaciones de autoridad y dependencia que se establecen para la relación
entre los cargo de un nivel jerárquico y otro de menor nivel. Cada quien posee su respectiva
función y debe mantener efectivas relaciones con los de un alto rango de jerarquía después de
todo los de un mayor nivel poseen la facultad de tomar decisiones que no solo afectan al
empleado como tal, sino también a la organización.
 Industrias Alimenticias Salsalito S.A

1. Descripción y definición de la estructura organizacional que proponen.

La estructura organizacional que proponemos para el caso de Industrias Alimenticias

Salsalito S.A, es una estructura de departamentalización funcional. esta es la estructura más
común para las organizaciones de las actividades de las empresas ya que consiste en agrupar
los cargos o puestos de trabajo en departamentos en criterios de funciones, competencias y
recursos similares, en donde sobresale la jerarquización y el respeto en cada área de trabajo;
teniendo en cuenta que es una empresa con más de 75 años de trayectoria, con una nómina de
más de 320 trabajadores y que su actividad económica es la producción de productos de
consumo masivo todos los días surge la necesidad de un cambio en su estructura
organizacional que permita mejorar el desempeño y excelencia en todos los procesos y
productos que realiza la compañía, de esta manera podrán alcanzar los objetivos propuestos a
corto, mediano y largo plazo.

En primer lugar la compañía debe establecer los niveles jerárquicos que se requieren para
la administración de la compañía, la respectiva relación de autoridad y toma de decisiones
que hay entre los niveles, con la finalidad de que los trabajadores tengan claro quién es el o
(la) responsable de las decisiones y funciones, esto debe ir de la mano de un nivel jerárquico
mayor, donde cada persona con un cargo jerárquico ejerce una autoridad sobre un grupo de
personas que estarán bajo su responsabilidad buscando primeramente el cumplimiento de los
objetivos. se debe implementar una descentralización en la toma de decisiones, así se
establece la autoridad según el nivel jerárquico o según el cargo dependiendo de la clase de
decisión que se debe tomar en el momento, con el propósito de que haya una mayor
flexibilidad y participación de los trabajadores en los procesos de la compañía. Teniendo en
cuenta que la Empresa tiene muchas actividades y maneja una gran variedad de productos
también es necesario identificar y agrupar los productos por unidades de negocio, donde cada
unidad de negocio sería un departamento que tendría las diferentes áreas que se requieran
como área financiera, área administrativa, área operacional o de producción, área comercial y
área de desarrollo humano. Esta clase de estructura permitiría que cada departamento se
encargue de la elaboración de ciertos productos, haciendo más eficiente la labor de
producción generando productos de mejor calidad.
DEPARTAMENTALIZACIÓN:

❖ Junta directiva: Encargada de coordinar el funcionamiento de la organización.

❖ Presidente: Encargado de hacer cumplir las decisiones emitidas por la junta directiva.
❖ Gerente de lácteos: Encargado de dirigir el director financiero, el comercial, el
operacional y el de recursos humanos.

2. Explicación de las razones por las cuales escogieron esa estructura

organizacional, muestre 5 ventajas y 5 desventajas. (utilice el sustento teórico
visto con anterioridad)

Ventajas:
❖ Cada departamento opera de acuerdo a sus funciones específicas. Los empleados que
poseen una especialización en la función avanzan dentro de la jerarquía,
convirtiéndose de esta manera en expertos dentro de su área funcional, beneficiando
así a la compañía con su experiencia.
❖ Motivación de los empleados para que avancen en su carrera con la posibilidad de
subir a un rango más alto en la compañía, esto también los hace más productivos.
❖ Los trabajadores que conocen su actividad a desempeñar actúan con confianza, sin
miedo a cometer un mínimo error.
❖ Se mejora la productividad, porque cuenta con trabajadores expertos en cada área.
Este puede realizar actividades con un nivel más alto de velocidad y eficiencia.
❖ Tendrán mejor supervisión, generando productos de mejor calidad.
❖ Aumentará de forma significativa las ventas.

Desventajas:
❖ Dificultad para mantener la armonía con otros departamentos, es decir, si se requiere
que muchas unidades trabajen de forma colaborativa, las unidades se vuelven
territoriales y poco cooperativas entre ellas.
❖ Modificación en la infraestructura de la compañía.
❖ Existe la posibilidad de que falte direccionamiento más especializado en cada
producto. Debido a que se manejan variedad de productos.
❖ Como es descentralizado puede que las áreas no acaten las instrucciones dadas por
gerencia, perdiendo el rumbo de los objetivos.
 ❖ Por ser una empresa de gran tamaño se tendrá que analizar la adaptación de cada una
de estas áreas y analizar cómo funciona cada una.
❖ Si la compañía se expande en nuevas áreas geográficas, mantener el control y
manejarlas funciones separadas podría ser un desafío.

3. Responda las siguientes preguntas.

¿Cuál es la articulación de la estructura organizacional y la planeación, según lo visto
en la unidad anterior?
Cada vez es más necesario que las empresas organicen sus recursos, sus tareas o cargos y
que diseñen sus estructuras organizacionales para que el desarrollo de sus actividades
responda de forma competitiva a las exigencias del entorno que se caracteriza por sufrir
rápidos y complejos cambios. Por eso la estructura debe responder al proceso de planeación,
es decir se organiza para lograr lo planeado. En la planeación se definen los objetivos que se
pretende lograr en un periodo de tiempo la organización o la compañía, mientras que en el
proceso de organización se define la forma como se estructura las actividades y se dan las
relaciones autoridad y responsabilidad.

¿Cuáles son los factores que determinan la estructura en una organización?

Considerando que las organizaciones son sistemas integrales, existe gran diversidad de
factores internos y externos que afectan de forma directa su estructura y sobre los cuales debe
tener el conocimiento su dirección para realizar los ajustes adecuados. Algunos de estos
factores son los siguiente:
● Las estrategias que se definan en la planeación para el logro de los objetivos (la
estructura debe adecuarse a la estrategia).
● El tamaño de la propia organización, ya que, a diferentes tamaños, la empresa puede
requerir diferentes estructuras).
● La disponibilidad y el uso de las TIC (el grado de automatización y virtualización de
los procesos), que afectan la estructura.
● Los cambios del entorno industrial o sectorial, en el entorno nacional o global.
● Los mercados que atienden la organización y el tipo de actividad que está realizando.
● El grado de calificación de las personas que laboran en la organización.
¿Que define la estructura en la organización?
El equipo humano define la estructura en la organización, quienes en función de lograr los
objetivos establecidos ven la necesidad de crear una estructura que permita y organice la
división de todas las áreas de la empresa, estableciendo autoridad, y mediante la planeación,
organización, dirección y control. Implementar estrategias para alcanzar los logros
propuestos.
En una empresa donde se hace uso de la estructura, todas las partes se relacionan entre sí
de tal forma que un cambio en uno de los elementos componentes afecta y genera cambios en
los demás, en las relaciones entre los mismos y en la conducta de toda la organización.

Conclusión
 El nuevo ambiente de las organizaciones exige una nueva forma de competir. Por ello,
tendrán éxito aquellas que adopten esas nuevas formas de competir y que superan las
diferentes barreras que hoy enfrentan muchas organizaciones que siguen haciendo las cosas
del mismo modo en que lo han hecho durante años, sin darse cuenta de los cambios que en
los últimos años han tenido que implementar las organizaciones modernas para ser
competitivas.

Bibliografía
https://ebooks7-24.com/minutolti/Stage.aspx