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CORPORACIÓN TECNOLOGICA DE BOGOTÁ Código: MFO-RG-014

MACROPROCESO MISIONAL Fecha: 15/12/2017


PROCESO FORMACIÓN
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PLANTILLA GUÍA DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO
Versión: 2

Programa Nombre del curso


Tecnología Regencia en Farmacia
Química General II
Tecnología en Química Industrial

Practica No Nombre de la Práctica Duración (horas)


Determinación de la velocidad de una
3 (0311) 4 horas
reacción II

1 INTRODUCCIÓN

La principal actividad que se realiza en el laboratorio es la determinación de velocidad, la constante de


velocidad y orden de reacción. La forma de expresar la velocidad de una reacción debe ser dominio de
todo Tecnólogo Químico.

El estudiante debe llegar el día de la práctica con el preinforme realizado, por consiguiente, con la lectura
previa de esta guía.

2 FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA

El estudiante deberá investigar y consignar los conceptos de: velocidad de reacción, constante de
velocidad, orden de reacción, ecuación de velocidad, energía de activación, factores que afectan la
velocidad de una reacción, disoluciones reguladoras de pH (soluciones tampón o buffer). Ficha técnica y
de seguridad del peróxido de hidrogeno, tiosulfato de sodio y yoduro de potasio.

3. OBJETIVOS

3.1 General:

Determinar la velocidad de reacción de la descomposión de peróxido con yoduro.

3.1 General:

 Estudiar los conceptos de: velocidad de reacción, constante de velocidad y orden de reacción.
 Aplicar el método gráfico para hallar órdenes de reacción.
 Determinar la ley de velocidad de la reacción:
H2 O2 (ac) + 2KI (ac) + 2HCl (ac) ------> I 2 (s) + 2 H2 O(l)
 Establecer la dependencia de la velocidad de reacción y la concentración de los reactivos.
 Señalar la dependencia de la velocidad de la reacción con la temperatura.
 Determinar la energía de activación de la reacción propuesta.

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4 MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES
Agitador de vidrio (2) Vaso de precipitado de 100 mL (4)
Pipetas de 10 mL (1) Tubos de ensayo (5)
Pipetas de 5mL (2) Probeta de 10mL (1)
Pipetas de 1mL (1) Probeta de 50mL (1)
Cronómetro (Traerlo por grupo de lab) Churrusco (1)
Pipeteador Termometro
Plancha de calentamiento
REACTIVOS
KI 0,3 M Buffer acetato pH 4 0.3M
H2O2 0,1 M Tiosulfato de sodio Na2S2O3 0,03 M
H2O Desionizada Solución almidón 1%
H2O Destilada

5 PRECAUCIONES

Cada grupo de laboratorio debe consultar las hojas de seguridad de los reactivos a manipular durante la
práctica y registrar las precauciones de uso en el preinforme de laboratorio.

6 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Para cada procedimiento en el preinforme deben escribir donde disponer cada residuo.

6.1 Determinación de la ley de velocidad de la reacción del yodo con peróxido de hidrogeno.

a) Enjuague el material de vidrio con agua del grifo y luego una purga tres veces con una pequeña
cantidad de agua destilada. No usar el agua desionizada para lavar el material.
b) Cada grupo de laboratorio llevará a cabo los experimentos indicados por el profesor a
temperatura ambiente (T 1) y a otra temperatura (T 2) aproximadamente 10 ℃ por encima de T1.
La tabla 1 muestra las cantidades en mililitros de cada sustancia que deben adicionarse en cada
experimento.

Tabla 1. Experimentos para medir cinética de la reacción


+ ¿ (ac) ------> I2 (s) + 2 H2 O(l) ¿

H 2 O 2 (ac) + 2 I −¿ (ac) + 2 H ¿

Experiment Almidó
Agua desionizada Buffer KI Na2S2O3 H2O2
o n
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2,
1 29,0 2,5 1,0 2,5 2,5
5
3,
2 28,5 2,5 1,0 2,5 2,5
0
4,
3 28,0 2,5 1,0 2,5 2,5
0
5,
4 26,5 2,5 1,0 2,5 2,5
0
1,
5 29,5 2,5 1,0 2,5 3,0
5
1,
6 28,5 2,5 1,0 2,5 4,0
5
1,
7 27,5 2,5 1,0 2,5 5,0
5
1,
8 26,5 2,5 1,0 2,5 6,0
5

c) Añadir las soluciones en el vaso de precipitado (vaso 1) en el orden de la tabla 1, excepto el


peróxido de hidrogeno.
d) Medir el peróxido de hidrogeno en la probeta de 10 mL.
e) Medir la temperatura del vaso 1 y repórtela. Ubicar el vaso de precipitado sobre un fondo blanco
(una hoja de papel), así será más fácil percibir el cambio de color.
f) Agitar la mezcla del vaso 1 durante 10 segundos. Mientras un estudiante opera el cronómetro,
otro vierte el peróxido de hidrogeno al vaso 1, y da inicio al cronómetro en el momento exacto de
vertido del peróxido de hidrogeno. Y sigue agitando durante diez segundos más suavemente, sin
golpear las paredes del vaso. Posteriormente no es necesario seguir agitando.
g) Observe con atención y en el instante en el que aparezca la primera coloración azul, lea el tiempo
final y la temperatura del sistema. Los tiempos de cambio de color varían dependiendo del
experimento.
h) Lave el vaso con agua del grifo y agua desionizada. Preparar y medir la velocidad de reacción de la
siguiente mezcla de manera similar. Puesto que usted utilizará las mismas probetas para los
mismos reactivos cada vez, no hay razón para enjuagarlos entre experimentos.
i) Realice ahora los experimentos que le fueron asignados a mayor temperatura ( ≥30 ℃ ). Para
asegurar que la temperatura es la adecuada, mantenga durante 1 a 2 minutos el vaso 1 en baño
termostatado (agitar la mezcla suavemente). Cuando la temperatura sea la esperada, mida con el
termómetro, registre y vierta el peróxido de hidrogeno, tomando lectura del tiempo.
j) Mantener el vaso en el termostato hasta que la reacción finalice.
k) Lea la temperatura final del vaso.

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7. SEGÚN EL DESARROLLO EXPERIMENTAL REALICE LAS SIGUIENTES ACTIVIDADES

7.1 Cálculos y resultados

Tabla 2. Resultados de los tiempos obtenidos.

Exp Temperatura ambiente Temperatura (≥30 ℃)


. Tiempo en segundos Tiempo en segundos
1
2
3
4
5
6
7
8

Tabla 3. Molaridad inicial

Volumen de la solución (mL): ________________

Mol inicial Mol inicial Mol inicial


Exp. [KI] M [Na2S2O3] M [H2O2] M
KI Na2S2O3 H2O2
1
2
3
4
5
6
7
8

Si se calcula la concentración de S2 O 2-
3 en la solución y se multiplica por el cociente ½, entonces se tiene la
2-
concentración consumida de peróxido. Recuerda que cuando S2 O 3 es usado el color cambia a azul
oscuro, y el tiempo es detenido.

Teniendo en cuenta las siguientes consideraciones:

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1 ∆ [ Na2 S2 O3 ]
v= - ( 2 ∆t ) ; ∆t= t f - t i

H 2 O 2 + 2I - + 2 H + ------> I 2 + 2 H 2 O

I 2 + 2 S2 O2-3 ------>2 I - + S4 O2-6 Reacción rápida

Realice los siguientes cálculos

a) Las concentraciones iniciales de todas las sustancias en los experimentos.


b) El tiempo promedio para cada experimento, descartando los datos extremos.
c) La velocidad de reacción para cada experimento.
d) Las ordenes de reacción con respecto al peróxido y al yoduro aplicando el método gráfico.
e) La constante especifica de velocidad (a las diferentes temperaturas de trabajo).
f) La energía de activación para la reacción.

7.2 Discusión y conclusiones

Compare los experimentos a distintas temperaturas y determine las respectivas conclusiones.

7.3 Preguntas

a) Escriba la ley diferencial de velocidad para la reacción entre yoduro y peróxido de hidrógeno.
b) ¿Cuáles son los valores de la energía de activación y el factor pre-exponencial de Arrhenius para la
reacción entre yoduro y peróxido de hidrógeno?

8 BIBLIOGRAFÍA SUGERIDA

• “Guías para el trabajo en el laboratorio de Química General para Ingeniería Química” Palomeque
Liliam, A., Farías Diana M. Ed. Universidad Nacional. Colombia. 2006
• “Manual de prácticas de Química General” Villa Gerley, M., 1 Ed. Sello Editorial Universidad de
Medellín, Colombia, 2005.
• “Química la ciencia Central” T.L Brown, 9 Ed. Pearson Education, México, 2004.
• “Química” Chang R. 9 Ed. Mc Graw Hill, México, 2002
• Course Hero, General Chemistry 2, tomado en línea:
https://www.coursehero.com/sitemap/schools/4416-CUNY-Kingsborough-Community-
College/courses/1780645-CHEM12/ (01/2017).

Lucia Mateus Montañez


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