ESTRATEGIAS GERENCIALES

Actividad evaluativa - Eje 1

Nutresa: lecciones de expansión de una empresa nacional

PRESENTADO POR
Juan Sebastián Noreña Gutiérrez

DOCENTE:
Hugo Orlando Santa Rodríguez

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, FINANCIERAS Y ECONÓMICAS
PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
BOGOTÁ D.C
2021
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TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN ............................................................................................................................. 3
OBJETIVO DE APRENDIZAJE ........................................................................................................ 4
DESCRIPCIÓN DE LA TAREA ........................................................................................................ 4
GRUPO NUTRESA S.A. ................................................................................................................... 4
1. Misión Grupo Nutresa S.A.S ............................................................................................... 5
2. Marco estratégico ............................................................................................................... 5
3. Presencia de Nutresa ........................................................................................................... 6
MAPA CONCEPTUAL ..................................................................................................................... 7
1. Alianzas estratégicas ........................................................................................................... 8
a. Bimbo de Colombia S.A. ................................................................................................. 8
b. La Recetta Soluciones Gastronómicas Integradas S.A. ....................................................... 8
c. Dan Kaffe (Malaysia) Sdn Bhd ......................................................................................... 9
d. Estrella Andina S.A.S. ..................................................................................................... 9
e. Oriental Coffee Alliance Sdn. Bhd .................................................................................... 9
f. Atlantic Food Service S.A.S. ............................................................................................ 9
CONCLUSIONES ........................................................................................................................... 10
REFERENCIAS .............................................................................................................................. 11
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INTRODUCCIÓN

En la actualidad NUTRESA S.A. es una empresa la cual se fundó en el año 1920 y que en
la actualidad se logra posicionar como una de las compañías más grandes en cuanto a la
capitalización bursátil dicha organización la compone la unión de varias compañías de alimentos,
todas con sus respectivas marcas como: Nacional de Chocolates, Noel, Zenú, Pastas Doria,
Colcafé, Crem Helado; Este grupo tuvo su origen a principios del siglo XX, con la fusión de
organizaciones nacionales e internacionales, como consecuencia del periodo de globalización.

Se dedica a la producción de alimentos de consumo masivo, con altos estándares de

calidad de los productos que suministran sus proveedores. En el trascurso del tiempo las
industrias se han encargado de dejar historias a través de su crecimiento y expansión en el
mercado global, por esta razón el siguiente trabajo se centrara en definir el modelo UPPSALA
que empleo la compañía junto con los objetivos estratégicos los cuales han permitido lograr
posicionar la compañía ante el mercado la multilatina mas grande.
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OBJETIVO DE APRENDIZAJE

Crear un documento acompañado de un mapa conceptual (se sugiere emplear el

software libre Cmaptools) con un rango de complejidad expresado en mínimo cuatro niveles,
donde se analicen las estrategias ejecutadas por el grupo Nutresa en su proceso de crecimiento e
internacionalización.

DESCRIPCIÓN DE LA TAREA

Crear un documento acompañado de un mapa conceptual (se sugiere emplear el

software libre Cmaptools) con un rango de complejidad expresado en mínimo cuatro niveles,
donde se analicen las estrategias ejecutadas por el grupo Nutresa en su proceso de crecimiento e
internacionalización.

GRUPO NUTRESA S.A.

Grupo Nutresa S. A. es la empresa líder en alimentos procesados en Colombia y uno de

los jugadores más relevantes del sector en América Latina.

Fundada en 1920, cuenta en la actualidad con cerca de 46.000 colaboradores y opera

a través de ocho unidades de negocio: Cárnicos, Galletas, Chocolates, Tresmontes Lucchetti -
TMLUC-, Cafés, Alimentos al Consumidor, Helados y Pastas.

Grupo Nutresa cuenta con un modelo de negocio diferenciado a partir de su gente:

talentosa, innovadora, comprometida y responsable que aporta al desarrollo sostenible. De sus
marcas, líderes, reconocidas y queridas, que hacen parte del día a día de los consumidores y se
soportan en productos nutritivos y confiables. Y de su red de distribución, con una oferta
diferenciada por canales y segmentos que hace ampliamente disponible el portafolio de
productos en toda la región estratégica.
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1. Misión Grupo Nutresa S.A.S

La misión de nuestra empresa es la creciente creación de valor a los grupos
relacionados, logrando un retorno de las inversiones superior al costo del capital empleado.

- Buscamos el crecimiento rentable con marcas líderes, servicio y capacidades

superiores.

- En nuestros negocios buscamos siempre mejorar la calidad de vida del consumidor y

el progreso de nuestra gente.

- Gestionamos nuestras actividades en un marco de Desarrollo Sostenible; con el

mejor talento humano; innovación efectiva, productividad y comportamiento
corporativo ejemplar.

2. Marco estratégico
Duplicar al año 2030, las ventas logradas en 2020; obteniendo retornos superiores al
costo de capital empleado.
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3. Presencia de Nutresa
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MAPA CONCEPTUAL

En este mapa conceptual se muestra el proceso que siguió la empresa durante el tiempo
y como cada uno de estos ayudaron al crecimiento de la empresa y a su internacionalización,
analizando las estrategias ejecutadas por el grupo Nutresa en su proceso de crecimiento e
internacionalización.

Los datos estan plazmados como una secuencia de actividades mediante las cuales la
empresa pudo medir su desarrollo desde el comienzo hasta la época actual, utilizando la
herramienta CACOO.

El Grupo Nutresa S.A. a través de los años ha logrado consolidarse en los diferentes
mercados a los que pertenece; en muchos de estos países los productos comercializados han
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logrado posicionarse en el mercado, convirtiéndose en marcas líderes e influyentes en el sector al

que pertenecen y en otros países en los que las marcas se encuentran en constante crecimiento.

En Colombia, el grupo es líder en las seis categorías en las que participa, a marzo del
2011 hacía parte del 56,4%, como se presenta en la siguiente tabla.
“La región estratégica del Grupo está conformada por la Región Andina (Colombia,
Perú, Ecuador y Venezuela), Centro América (Panamá, Costa Rica, Nicaragua, El Salvador,
Guatemala y Honduras), el Caribe, México y Estados Unidos”. (Gruponutresa, documento
electrónico, 2011).
Con respecto a la región andina, se puede evidenciar que éste es su mercado líder
debido a que los países a los que pertenece, se caracterizan por ser un grupo influyente y líderes
en sus diferentes categorías como se demuestra a continuación. En Colombia, el grupo es líder en
las seis categorías en las que participa, a marzo del 2011 hacía parte del 56,4%, como se presenta
en la siguiente tabla. En Colombia, el grupo es líder en las seis categorías en las que participa, a
marzo del 2011 hacía parte del 56,4%.

1. Alianzas estratégicas

a. Bimbo de Colombia S.A.

Grupo Nutresa posee el 40% de Bimbo de Colombia S.A. www.bimbo.com

b. La Recetta Soluciones Gastronómicas Integradas S.A.

Grupo Nutresa posee el 70% de La Recetta. Alpina posee el 30% restante.
www.larecetta.co
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c. Dan Kaffe (Malaysia) Sdn Bhd

Grupo Nutresa posee, a través de su filial Colcafé, el 37% de la empresa malaya
Dan Kaffe, dedicada a la producción de café soluble y extractos de café. El 63% pertenece a
las multinacionales japonesas Mitsubishi Corporation y Takasago International.
www.dankaffe.com

d. Estrella Andina S.A.S.

Grupo Nutresa posee el 30% de Estrella Andina S.A.S, operador de la cadena
Starbucks en Colombia. El 70% pertenece a Alsea, S.A.B. de C.V., de México.
www.alsea.com.mx

e. Oriental Coffee Alliance Sdn. Bhd

Grupo Nutresa posee, a través de su filial Colcafé, el 50% de Oriental Coffee
Alliance Sdn. Bhd., alianza para impulsar la venta de productos de Dan Kaffe y Colcafé en
Asia. El 50% restante es propiedad de Mitsubishi Corporation.
www.mitsubishicorp.com

f. Atlantic Food Service S.A.S.

Grupo Nutresa es dueño del 51% de las acciones de Atlantic Food Service (AFS),
empresa líder en el canal institucional (food service) en Colombia. Alpina Productos
Alimenticios es también inversionista de la empresa con el 19% de las acciones.
www.atlantic.la
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CONCLUSIONES

Es de gran importancia conocer el desempeño del Grupo Nutresa S.A., debido a que es
una de las empresas líderes de producción de alimentos en Colombia, Latinoamérica y Estados
Unidos. Además, cabe resaltar que esta compañía, fue incluida en el Dow Jones Sustainability
World Index, lo cual significa que está dentro de las mejores compañías del mundo por su
sostenibilidad corporativa, brindándole a sus accionistas e inversores la confianza necesaria para
que sea seleccionada en el momento de invertir y, a las demás empresas, para que tengan una
guía en cuanto al desarrollo sostenible, económico, social y ambiental. (Grupo Nutresa, 2011).

La compañía cuenta con grandes marcas las cuales son reconocidas en varios países lo
que permite a la empresa posicionarse con mas fuerza en el mercado, Nutresa también está
enfocado en fortalecer y consolidar aún más los mercados extranjeros para no depender tanto del
mercado colombiano, como se presenta en la actualidad, y así reducir el riesgo que se puede
presentar en caso de diversas situaciones sociales, económicas o ambientales que pudiesen
afectar la comercialización y distribución de los diversos productos de la empresa.

Concluyendo, este trabajo investigativo permite identificar que a la compañía Nutresa

genera excelentes estrategias enfocadas al área financiera, para lograr el objetivo básico
financiero de crecer y permanecer brindándole una sostenibilidad de valor a futuro.
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REFERENCIAS

Nutresa S.A., G. Recuperado de: https://www.gruponutresa.com/inversionistas/perfil-de-la-

compania/marco-estrategico/

Nutresa S.A., G. Recuperado de: https://www.gruponutresa.com/

S.A.S., E. (2017). Nutresa y Colombina son los líderes del negocio de las galletas en Navidad.
Recuperado de: https://www.larepublica.co/empresas/nutresa-y-colombina-son-los-lideres- del-
negocio-de-las-galletas-en-navidad-2584201

Tecnología con empatía: el monzón que atrapó a Microsoft. (2017). Recuperado de:
https://www.dinero.com/opinion/columnistas/articulo/tecnologia-con-empatia-el-
monzon- que-atrapo-a-microsoft-por-adriana-molano/267164

Informe anual y de sostenibilidad. (2013). [Ebook]. Recuperado de:

http://www.cecodes.org.co/reportes/archivos/nutresa/Grupo%20Nutresa%202013.pdf

ESTRATEGIAS GERENCIALES EJE 1.docx | Exportaciones | Internacionalizacion. (2020).

Retrieved 25 February 2020, Recuperado de:
https://es.scribd.com/document/405351161/ESTRATEGIAS-GERENCIALES-EJE-1-docx
(2020). Retrieved 25 February 2020, Recuperado de:
https://repository.eafit.edu.co/bitstream/handle/10784/8345/JulyNatali_LopezGuarin_Ale
jandr o_RestrepoFl%C3%B3rez_2011.pdf?sequence=2&isAllowed=y