Dbo, Dqo Y Fosforo Total: "Universidad Nacional Daniel Alcides Carrion" Facultad de Ingenieria

“UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL
ALCIDES CARRION”
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA
AMBIENTAL FILIAL-OXAPAMPA
DBO, DQO Y FOSFORO

TOTAL
ASIGNATURA: QUIMICA AMBIENTAL
INTEGRANTES:
 GARCIA ALEJANDRIA, LIZARDO
 VILCA JARA, ZUNICA
DOCENTE:
SEMESTRE: V
Oxapampa-2019
INDICE
UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL ALCIDES CARRION
ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE INGENIERIA AMBIENTAL
I. RESUMEN
II. INTRODUCCION
III. OBJETIVO
IV. MARCO TEORICO
4.1 LIMITES MAXIMOS PERMISIBLES (LMP)

Los Límites Máximos Permisibles para los efluentes de plantas de tratamiento de
aguas residuales domesticas municipales se aprueban con el decreto supremo Nº
003-2010-MINAM; del artículo 32 de la ley general del ambiente Nº 28611, define al
límite máximo permisible- LMP, como la medida de concentración o grado de
elementos, sustancias o parámetros físicos, químicos y biológicos que caracterizan a
un efluente o una emisión, que al ser excedida causa o puede causar daños a la salud,
al bienestar humano y al ambiente, afirma [ CITATION Sis10 \l 3082 ].
Ilustración 1: Límites Máximos Permisibles Para los Efluentes de PTAR
1
2
4.5 CAPITULO N° 01
4.5.1. DEMANDA BIOLÓGICA DE OXIGENO (DBO)
La demanda biológica de oxígeno o demanda bioquímica de oxígeno (DBO) es un
parámetro que mide la cantidad de dioxígeno consumido al degradar la materia
orgánica de una muestra líquida.
Es la materia susceptible de ser consumida u oxidada por medios biológicos que
contiene una muestra líquida, disuelta o en suspensión. Se utiliza para medir el
grado de contaminación; normalmente se mide transcurridos cinco días de reacción
( DBO5) y se expresa en miligramos de oxígeno diatómico por litro (mg O 2/l).
El método de ensayo se basa en medir el dioxígeno consumido por una población
microbiana en condiciones en las que se han inhibido los procesos fotosintéticos de
producción de dioxígeno en condiciones que favorecen el desarrollo de los
microorganismos. La curva de consumo de dioxígeno suele ser al principio débil y
después se eleva rápidamente hasta un máximo sostenido, bajo la acción de la fase
logarítmica de crecimiento de los microorganismos.
Es un método aplicable en aguas continentales (ríos, lagos o acuíferos), aguas
negras, aguas pluviales o agua de cualquier otra procedencia que pueda contener
una cantidad apreciable de materia orgánica. Este ensayo es muy útil para la
apreciación del funcionamiento de las estaciones depuradoras.
No es aplicable, sin embargo, a las aguas potables, ya que al tener un contenido tan
bajo de materia oxidable la precisión del método no sería adecuada. En este caso se
utiliza el método de oxidabilidad con permanganato de potasio.
Según [CITATION Mar03 \l 3082 ]«El test de la DBO fue propuesto por el hecho de
que en Inglaterra ningún curso de agua demora más de cinco días en desaguar
(desde su nacimiento a su desembocadura). Así la DBO es la demanda máxima de
dioxígeno que podrá ser necesaria para un curso de agua inglés».
El método pretende medir, en principio, exclusivamente la concentración de
contaminantes orgánicos. Sin embargo, la oxidación de la materia orgánica no es la
única causa del fenómeno, sino que también intervienen la oxidación de los nitritos
y de las sales amoniacales, susceptibles de ser también oxidadas por las bacterias en
disolución. Para evitar este hecho se añade N-aliltiourea como inhibidor. Además,
influyen las necesidades de dioxígeno originadas por los fenómenos de asimilación y
de formación de nuevas células.
También se producen variaciones significativas según las especies de gérmenes, la
concentración de estos y su edad, y la presencia de bacterias nitrificantes y de
protozoos consumidores propios de dioxígeno que se nutren de las bacterias, entre
otras causas. Por todo ello este test ha sido constantemente objeto de discusión: sus
dificultades de aplicación, interpretación de los resultados y reproductibilidad se
deben al carácter biológico del método.
3
4.5 MARCO PRACTICO

5.1 EQUIPOS DE PROTECCION PERSONAL (EPP)
 Botas
 Guantes
 Mascarilla
5.2 MATERIALES
 Botella de vidrio
 Hielera
 Hielo
5.3 EQUIPOS
 Equipo de DBO
 Incubadora
5.4 REACTIVOS
 Inhibidor de hidrogeno
 hidróxido de potasio
4
5.5 PROCEDIMIENTO
5.5.1 PROCEDIMIENTO DE CAMPO
5
a) Se tomó la muestra del punto 1 al punto 7
Ilustración 2:puntos para la toma de muestra.
Punto 7
Punto 5
Punto 6
Punto 4
Punto 3
Punto 2
Punto 1
Fuente: google earth

Descripción de los Puntos:
 Punto 1: 50m arriba del desagüe del floralp

 Punto 2: 200m abajo del desagüe del floralp
 Punto 3: 50m arriba del puente colgante
 Punto 4: 200m arriba del puente colgante
 Punto 5: 50m arriba del puente santa rosa
 Punto 6: 200m arriba del puente santa rosa
 Punto 7: 200m abajo del desagüe del camal municipal
b) Toma de muestra en el punto 3

Se utilizó la metodología del protocolo nacional para el monitoreo
de calidad de recursos hídricos superficiales (toma de muestra
en ríos con bajo caudal.
Ilustración 3:toma de muestra del punto 3
6
Fuente: elaboración propia
Este procedimiento se utiliza cuando la corriente del rio no es

caudaloso o profundo, en el punto 3 se procedió a entrar al rio a
tomar la muestra con los EPP puestos.
c) Procedimiento de la toma de muestra del punto 3:
 Nos colocamos los EPP.

 Nos ubicamos en un punto donde la corriente era
homogénea.
 se enjuago dos veces la botella de vidrio, antes de
recolectar la muestra.
 la botella de vidrio se llenó lentamente en su totalidad
para evitar la formación de burbujas, se tapó la botella sin
sacarlo a la superficie.
d) Etiquetado y refrigerado
Ilustración 4: etiquetado de la muestra
7
 Se etiqueto la muestra y se cubrió con cinta, para evitar

la humedad e la etiqueta.
 Se llenó la cadena de custodia.
 Finalmente se guardó en la hielera, y se cubrió con hielo.
5.5.2 PROCEDIMIENTO DE LABORATORIO
a) Se entregó la cadena de custodia al encargado del laboratorio

de agua para proceder con el análisis de DBO.
b) Preparación para el análisis de DBO
 Se midió la muestra, para luego traspasar al biómetro.
Ilustración 5: medición de la muestra para el análisis de DBO
fuente: elaboración propia

 Se introdujo una varilla agitadora (imán) en el interior del
biómetro.
Fuente: elaboración propia.
Ilustración 6: Varilla agitadora introduciéndose en el
biometro.
8
 Se añadió el inhibidor nitrificante en una proporción de

10 gotas.
Ilustración 7: inhibidor nitrificante
 Se colocó el tapón al biometro, para agregar la solución

hidróxido de potasio en una proporción de 3 gotas.
Ilustración 8: solución hidróxido de potasio
9
 Tapamos el biometro y se colocó en el equipo de DBO
Ilustración 9: equipo de DBO
 Finalmente, se colocó el equipo de DBO en la

incubadora a 22ºC por 5 días.
Ilustración 10: incubadora
10
5.6 RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Los resultados obtenidos de DBO se mostrará en la tabla Nº 2
Tabla 1: resultados de DBO en mg/L
Día 1 Día 2 Día 3 Día 4 Día 5

Botella 1 0 1 1 1 1
Botella 2 1 1 1 1 1
Botella 3 1 1 1 2 2
Botella 4 1 1 1 1 1
Botella 5 1 1 2 2 2
Botella 6 0 1 1 2 2
La determinación de DBO, la cual se realizó para relacionar la cantidad

de oxigeno consumido con la materia orgánica presente en la muestra
de agua.
5.7 ANÁLISIS
Comparando los resultados con el ECA del agua:
 En la categoría 1 (Aguas superficiales destinadas a la

producción de agua potable), las 6 muestras no pasan el valor
establecido por el MINAM.
 En la categoría 3 (riesgos de vegetales y bebidas de animales)
no pasan los valores establecidos por el MINAM, Es muy bajo
en las 6 muestras ya que no sobrepasan el valor de 3 mg/L.
 En la categoría 4 (conservación del medio acuático), las 6
muestras no sobrepasan el valor establecido por el MINAM, y
las 6 muestras cumplen el ECA del agua.
11
CAPITULO N° 02
4.3. LA DEMANDA QUÍMICA DE OXÍGENO (DQO)
es un parámetro que mide la cantidad de sustancias susceptibles de ser oxidadas
por medios químicos que hay disueltas o en suspensión en una muestra líquida. Se
utiliza para medir el grado de contaminación y se expresa en miligramos de
oxígeno diatómico por litro (mg O2/l). Aunque este método pretende medir
principalmente la concentración de materia orgánica, sufre interferencias por la
presencia de sustancias inorgánicas susceptibles de ser oxidadas (sulfuros, sulfitos,
yoduros...), que también se reflejan en la medida.
Es un método aplicable en aguas continentales (ríos, lagos o acuíferos), aguas
negras, aguas pluviales o agua de cualquier otra procedencia que puedan contener
una cantidad apreciable de materia orgánica. Este ensayo es muy útil para la
apreciación del funcionamiento de las estaciones depuradoras. No es aplicable, sin
embargo, a las aguas potables, ya que al tener un contenido tan bajo de materia
oxidable la precisión del método no sería adecuada. En este caso se utiliza el
método de oxidabilidad con permanganato potásico.
La DQO varía en función de las características de las materias presentes, de sus
proporciones respectivas, de sus posibilidades de oxidación y de otras variables.
Por esto la reproductividad de los resultados y su interpretación no pueden ser
12
satisfechos más que en condiciones de metodología de ensayo bien definidas y

estrictamente respetadas.
a. EQUIPOS DE PROTECCION PERSONAL (EPP)

 Botas
 Guantes
 Mascarilla
5.2 MATERIALES
 Paño para limpiar viales.
 Pipeta automática de 5 ml.
 HI 839800 Reactor Hanna.
 Gradilla para enfriamiento.
 HI 740217 Pantalla de seguridad
b. EQUIPOS
 Fotómetro Multiparámetro de mesa HI 83224 (Analizador de
agua)
c. REACTIVOS
 Vial de Reactivo 1 vial
 Agua Desionizada o destilada.
 HI 94754A (R. bajo), HI 94754B (R. medio) o HI 94754B (R.
Alto) Reactivos para DBO.
d. PROCEDIMIENTO
Antes de usar el kit de reactivo, lea cuidadosamente todas las
instrucciones y la Ficha de Seguridad del Material (HSDS). Preste
especial atención a todas las advertencias, avisos y notas.
El no hacerlo puede dar como resultado graves lesiones al operario.
Corrección de Reactivo del Blanco: Este método requiere una
corrección de reactivo del blanco. Se puede usar un único vial de
blanco más de una vez; el vial de blanco es estable durante varios
meses (a temperatura ambiente). Para conseguir mediciones de
precisión, prepare un blanco para cada lote de mediciones y use
siempre el mismo lote de reactivos para el blanco y para las muestras.
 Elija una muestra homogénea. Las muestras que contengan sólidos
sedimentables necesitan ser homogeneizadas mediante un agitador.
 Precaliente el Reactor Hanna HI 839800 a 150 °C (302°F). Para el
correcto uso del reactor, consulte el Manual de Instrucciones del
Reactor.
Se recomienda encarecidamente el
uso de la pantalla de seguridad HI
740217, opcional.
NO USE HORNOS NI
MICROONDAS puede haber fugas de
13
la muestra y generar una atmósfera corrosiva y posiblemente

explosiva.
 Quite la tapa de dos Viales de Reactivo.
 Añada exactamente 2,0 ml de muestra a un vial (vial de la muestra
código 12xx R. Bajo o 13xx R. Medio ), y 2,0 ml de agua desionizada
o destilada al otro vial (vial del blanco), mientras mantiene los viales
con un ángulo de 45 grados. Cierre la tapa fuertemente y mezcle
invirtiendo cada vial un par de veces. En caso de usar el vial 24xx de
R. alto usar exactamente 0,2 ml de muestra a un vial (vial de la
muestra código 24xx R. Alto), y 0,2 ml de agua desionizada o
destilada al otro vial (vial del blanco), mientras mantiene los viales
con un ángulo de 45 grados.
Atención: los viales se calentarán durante el

proceso de mezclado, tenga cuidado al
manipularlos.
 Inserte los viales en el reactor y caliéntelos
durante 2 horas a 150°C.
 Al final del período de digestión, desconecte
el reactor. Espere veinte minutos para permitir
que los viales se enfríen hasta aprox. 120°C.
 Invierta cada vial varias veces mientras están
todavía templados, a continuación colóquelos
en la parrilla de enfriamiento.
Atención: los viales están
todavía calientes, tenga
cuidado al manipularlos.
 Deje los viales en
la parrilla para que se enfríen a
temperatura ambiente. No los
agite ni invierta, las muestras
podrían enturbiarse.
 Seleccione el método
Demanda Química de Oxígeno (DQO), (R. Bajo, R. medio o R. Alto)
siguiendo uno de los procedimientos descritos en la sección
“Selección de Método” (ver página 3 a 5).
 Coloque el vial del blanco en la célula de medición e introdúzcalo
completamente.
14
 Pulse Zero y espere a que el vial sea identificado. Si es identificado

con éxito, el instrumento realizará una secuencia cero y tras unos
pocos segundos el display mostrará “-0.0-”. Ahora el medidor está a
cero y listo para medición.
 Retire el vial del blanco.

 Ponga el vial de la muestra en la célula de medición e introdúzcalo
completamente.
 Pulse Read (LECTURA) y espere a que el vial sea identificado. Si es
identificado satisfactoriamente, el instrumento realizará la lectura.
 El instrumento muestra la concentración en mg/l de demanda de

oxígeno.
15
16
CAPITULO N° 03
4.4 FOSFORO TOTAL
Los fosfatos y compuestos de fósforo se encuentran en las aguas naturales en
pequeñas concentraciones. Su origen es el lixiviado de los terrenos que atraviesa,
o por contaminación orgánica. Actualmente existe una fuente contaminante de
fósforo artificial, por el uso de los detergentes polifosfatados.
Los fosfatos están directamente relacionados con la eutrofización de lagos y

pantanos
En lo referente a las aguas de consumo humano, un contenido elevado modifica

las características organolépticas y dificulta la floculación - coagulación en las
plantas de tratamiento. Es uno de los factores a tener en cuenta cuando hay un
desarrollo exuberante de algas en una conducción de agua.
6 MARCO PRACTICO
5.1 EQUIPOS DE PROTECCION PERSONAL (EPP)
 Botas
 Guantes
 Mascarilla
 Guardapolvo desechable
5.2 MATERIALES
 Paño para limpiar viales.
 Pipeta automática de 10 ml.
 HI 839800 Reactor Hanna
 Gradilla para enfriamiento de tubos
 HI 740217 Pantalla de seguridad
5.3 EQUIPOS
 Fotómetro Multiparámetro de mesa HI 83224 (Analizador de agua)
5.4 REACTIVOS
 (1) Vial de Reactivo 1 vial
 Persulfato Potásico 1 paquete
 Solución NaOH 1,54 N 2 ml
 HI 93758-0 Reactivo Fósforo 1 paquete
 HI 94758C-50 Reactivos para fosforo total.
5.2 PROCEDIMIENTO
Antes de usar el kit de reactivo, lea cuidadosamente todas las
instrucciones y la Ficha de Seguridad del Materiales (HSDS). Preste
especial atención a todas las advertencias, avisos y notas. El no
hacerlo puede dar como resultado graves lesiones al operario.
 Precaliente el Reactor Hanna HI 839800 a 150 °C (302°F). Para el
correcto uso del reactor, consulte el Manual de Instrucciones del
Reactor.
17
Se recomienda encarecidamente el uso de la

pantalla de seguridad HI 740217, opcional.
NO USE HORNOS NI MICROONDAS puede
haber fugas de la muestra y generar una
atmósfera corrosiva y posiblemente explosiva.
 Quite la tapa de un Vial de Reactivo código
32xx.
 Añada exactamente 5,0 ml de muestra al vial,
mientras mantiene el vial con un
ángulo de 45 grados.
 Añada el contenido de
un paquete de Persulfato Potásico
para análisis de Fósforo. Ponga la
tapa y agite el vial suavemente hasta
que todo el polvo
se haya disuelto
completamente.
Inserte el vial en el reactor y caliéntelo durante 30 minutos a 150°C.

 Al final de la digestión, coloque los viales cuidadosamente en la
parrilla de enfriamiento y espere a que alcancen la temperatura
ambiente. Atención: los viales están todavía calientes, tenga cuidado
al manipularlos. Seleccione el método Fósforo Total siguiendo uno
de los procedimientos descritos en la sección “Selección de Método”
(ver página 3 a 5).
 Quite la tapa del vial y añada exactamente 2,0 ml de Solución de
Hidróxido de Sodio (NaOH) 1.54 N, mientras mantiene el vial con un
ángulo de 45 grados.
18
 Cierre la tapa fuertemente y mezcle invirtiendo el vial un par de

veces. Este es el blanco.
 Ponga el vial en la célula de medición e introdúzcalo totalmente.
 Pulse Zero y espere a que el vial sea identificado. Si es identificado
con éxito, el instrumento realizará una secuencia cero y tras unos
pocos segundos el display mostrará “-0.0-”. Ahora el medidor está a
cero y listo para medición.
 Retire el vial.
 Quite la tapa y añada el contenido de un paquete de Reactivo
Fósforo HI 93758-0.
 Cierre fuertemente la tapa y agite suavemente para mezclar durante
aprox. 2 minutos hasta que todo el polvo esté completamente
disuelto. Esta es la muestra.
 Coloque el vial en la célula de medición e introdúzcalo
completamente.
 Pulse Timer (TEMPORIZADOR) y el display mostrará la cuenta atrás
previa a la medición y el mensaje “Reaction time” (TIEMPO DE
REACCION). Como alternativa, espere 3 minutos y pulse Read
(LECTURA).
19
 Espere a que el vial sea identificado. Si es identificado con éxito, el

instrumento realizará la lectura. El instrumento muestra la
concentración en mg/l de fósforo (P).
El método detecta formas libres (ortofosfatos) y formas inorgánicas

condensadas (meta-, pyro- y otros polifosfatos) de los fosfatos
presentes en la muestra.
 Pulse ▲ o ▼ para acceder al segundo nivel de funciones y a
continuación pulse la tecla funcional Chem Frm para convertir el
resultado en mg/l de fosfato (PO43-) a mg/l de P2O5.
 Pulse ▲ o ▼ para volver a la pantalla de medición.
5.4 RESULTADOS
5.5 ANALIZIS
7 CONCLUSION
20

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“UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL

DBO, DQO Y FOSFORO

IV. MARCO TEORICO

4.1 LIMITES MAXIMOS PERMISIBLES (LMP)

Ilustración 1: Límites Máximos Permisibles Para los Efluentes de PTAR

4.5 MARCO PRACTICO

a) Se tomó la muestra del punto 1 al punto 7

Ilustración 2:puntos para la toma de muestra.

Fuente: google earth

 Punto 1: 50m arriba del desagüe del floralp

b) Toma de muestra en el punto 3

Ilustración 3:toma de muestra del punto 3

Fuente: elaboración propia

Este procedimiento se utiliza cuando la corriente del rio no es

 Nos colocamos los EPP.

 Se etiqueto la muestra y se cubrió con cinta, para evitar

5.5.2 PROCEDIMIENTO DE LABORATORIO

a) Se entregó la cadena de custodia al encargado del laboratorio

Ilustración 5: medición de la muestra para el análisis de DBO

fuente: elaboración propia

 Se añadió el inhibidor nitrificante en una proporción de

Ilustración 7: inhibidor nitrificante

Fuente: elaboración propia

 Se colocó el tapón al biometro, para agregar la solución

Ilustración 8: solución hidróxido de potasio

Fuente: elaboración propia

 Tapamos el biometro y se colocó en el equipo de DBO

Ilustración 9: equipo de DBO

Fuente: elaboración propia

 Finalmente, se colocó el equipo de DBO en la

Fuente: elaboración propia

5.6 RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Tabla 1: resultados de DBO en mg/L

Día 1 Día 2 Día 3 Día 4 Día 5

La determinación de DBO, la cual se realizó para relacionar la cantidad

 En la categoría 1 (Aguas superficiales destinadas a la

satisfechos más que en condiciones de metodología de ensayo bien definidas y

a. EQUIPOS DE PROTECCION PERSONAL (EPP)

la muestra y generar una atmósfera corrosiva y posiblemente

Atención: los viales se calentarán durante el

 Pulse Zero y espere a que el vial sea identificado. Si es identificado

 Retire el vial del blanco.

 El instrumento muestra la concentración en mg/l de demanda de

Los fosfatos están directamente relacionados con la eutrofización de lagos y

En lo referente a las aguas de consumo humano, un contenido elevado modifica

Se recomienda encarecidamente el uso de la

Inserte el vial en el reactor y caliéntelo durante 30 minutos a 150°C.

 Cierre la tapa fuertemente y mezcle invirtiendo el vial un par de

 Espere a que el vial sea identificado. Si es identificado con éxito, el

El método detecta formas libres (ortofosfatos) y formas inorgánicas

 Pulse ▲ o ▼ para volver a la pantalla de medición.

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