Camilo Zambrano

PERFIL

Brayan Camilo Zambrano Amplios conocimientos y experiencia en cocina, panadería, pastelería.

Marin Así como en logística y cadena de abastecimiento. Poseo excelentes
relaciones interpersonales y facilidades para trabajar en equipo con
marcada orientación al logro de los objetivos. Actitud de servicio,
(+57) 3193987112
proactivo y aprendizaje rápido.

calle 72ª#63-42
EXPERIENCIA
brayita_04marin@hotmail.es
(12/2019 –10/2020)
DIALIMENTOS SAS
Supervisor de despacho y almacen (Pasante SENA)
Responsibilidades:
□ Elaboración de informes de producción
ACERCA DE MÍ □ Informes de devoluciones.
□ Coordinación de despacho de vehículos.
Buen desempeño en situaciones □ Control y organización de inventario.
de estrés, proactivo y buenas □ Apoyo en área de compras.
capacidades para trabajar en □ Responsable de la organización y archivo.
equipo. Buscando el crecimiento □ Distribución y optimización de materias primas.
personal y profesional
(08/2017 – 10/2017)
MONSEUR-PETIT
Pastelero
Responsibilidades:
HABILIDADES □ Preparación de recetas a pequeña y gran escala.
□ Atención a clientes.
□ Manejo de caja.
(04/2016 – 11/2016)
PERSONALES
EK HOTEL
RESPONSABILIDAD Auxiliar de cocina
CREATIVIDAD Responsibilidades:
ORGANIZACIÓN □ Elaboración de platos cocina caliente, cocina fría, postres.
TEAMWORK □ Panadería
□ Control de inventarios, pedidos y recepción de suministros.
EFICACIA
□ Mantenimiento de cocinas.
□ Control de calidad de alimentos.
(03/2015 – 07/2015)

MARIA VICTORIA REYES MARLES

Auxiliar administrativo
Responsibilidades:
□ Asistencia en tareas de gestión
□ Manejo de caja menor.
□ Apoyo en proceso de pagos y afiliaciones.
 EDUCACIÓN
CONOCIMIENTOS
(2019 –2020)
 Microsoft Office™
(Word, PowerPoint, TECNÓLOGO EN GESTION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
excel) Centro Nacional de Hotelería, Turismo y Alimentos
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
 Dominio de una amplia
variedad de técnicas
culinarias.
(2015 - 2016)
 Excelentes dotes TÉCNICO EN COCINA
comunicativas. Centro Nacional de Hotelería, Turismo y Alimentos
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
 Mantenimiento de cocinas
(2005-2015)
 Inventarios, BACHILLER ACADEMICO
almacenamiento,
despachos. COLEGIO JHON F KENNEDY I.E.D

PRÁCTICAS Y OTROS CURSOS

CURSO PANADERIA Y PASTELERIA, 2017

HAGAPAN

CURSO COCINA INTERNACIONAL, 2015

CENTRO NACIONAL AGROEMPRESARIAL DE HUILA

FORMULACIÓN BÁSICA EN INVESTIGACIÓN Y FORMULACIÓN DE PROYECTOS, 2014

COLEGIO JHON F KENNEDY

REFERENCIAS LABORALES

Dialimentos SAS
Tel: (571) 369 50 00
Bogotá

Monseur-Petit
Tel: 3124780537
Bogotá

EK HOTEL
Tel: (1) 745 57 57
Bogotá
 REFERENCIAS PERSONALES

Julio Cesar López Ramírez

Director de operaciones
Transceal SAS
313-8905399

Eliana Marin Suarez

asistente de gerencia
grey Colombia
300-6776534

Brayan Camilo Zambrano Marín

1.016.096.152 C.C de Bogotá D.C