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Práctica N° 4.

Caracteres diagnósticos de las monocotiledóneas y dicotiledóneas

Introducción

Dicotiledóneas: Son una clase de plantas Angiospermas, cuya semilla está provista de
dos cotiledones situados a ambos lados del embrión. La raíz principal generalmente es
resistente y dura toda la vida de la planta. El tallo posee vasos que se disponen en
círculos. Entre los vasos leñosos y los liberianos existe un tejido llamado cambium,
cuya proliferación permite al tallo el crecimiento en grosor.

Monocotiledóneas: Son plantas angiospermas, es decir con flor completa y visible, que
poseen una sola hoja embrionaria o cotiledón en sus semillas. La raíz es del tipo
fasciculado y de corta duración. El tallo no suele ser ramificado, no tiene cambium
vascular de crecimiento en grosor, pero algunas especies crecen en espesor por otros
medios. En las plantas herbáceas, el tallo es hueco. Las hojas suelen ser envainadoras de
tallo y paralelinervias. La flor de las monocotiledóneas suele tener casi siempre tres
elementos florales o múltiplo de tres.

En la tabla 1 se observa las diferencias de ambos grupos

Tabla 1. Diferencias entre plantas monocotiledóneas y dicotiledóneas

Fuente: Benitez et al., 2006


Objetivos:
1. Estudiar morfológicamente una especie para cada una de las familias en estudio.

Materiales, equipos y reactivos a utilizar


•Pinzas, lupas, microscopios, porta y cubreobjetos, papel secante, placas de Petri,
cuchillas de afeitar, safranina, glicerina, pinceles, vidrio de reloj, papel periódico.
•Muestras frescas con flores y frutos de representantes de las familias en estudio.

Caracteres diagnósticos de las monocotiledóneas


Familias Cyperaceae, Poaceae y Araceae.

Las Cyperaceae (orden Cyperales) son plantas herbáceas, en su mayoría perennes por
el desarrollo de tallos subterráneos especializados en almacenar alimentos y en la
propagación vegetativa. Comparten numerosas características vegetativas con las
Poaceae, pero se diferencian fácilmente en el campo por presentar las hojas con vainas
cerradas alrededor del tallo, la lígula generalmente ausente y tallo aéreo compacto,
generalmente angulado. Las flores son diminutas reunidas en inflorescencias complejas
con varios ejes rodeadas por brácteas semejantes a hojas, otras veces la inflorescencia se
limita a un eje solitario cilíndrico en el extremo del tallo aéreo (escapo). El androceo y
en gineceo están protegidos por una minúscula bráctea (gluma). Las Cyperaceae están
integradas por 90 géneros y más de 400 especies de gran importancia en las sucesiones
ecológicas, también tienen aplicaciones en la medicina casera y artesanía. Es de hacer
notar que algunas especies han sido consideradas como malezas en cultivos y jardines
muy difíciles de erradicar por su especializado sistema de propagación.

Las Poaceae (orden Graminales) son plantas en su mayoría herbáceas pero existen
especies (bambúes) arborescentes de varias decenas de metros de alto. Aunque también
tienen tallos especializados para la duración y propagación vegetativa, resulta bastante
notable en las Poaceae el desarrollo de un sistema radial fibroso. En general, son
similares a las Cyperaceae, pero difieren por presentar vainas abiertas con lígula, tallo
generalmente hueco y de contorno no angulado. Las flores son también diminutas y se
disponen en inflorescencias complejas de uno o varios ejes pero no rodeadas por un
involucro de brácteas semejantes a hojas. El androceo y el gineceo están rodeadas por
un par de brácteas (glumas) diminutas denominadas lema y palea. Las Poaceae están
integradas por unos 500 géneros y más de 8000 especies de extraordinaria importancia
económica como alimento de la humanidad y como forraje. Las Poaeae están
íntimamente ligadas al desarrollo de las civilizaciones de todas las épocas.

Las Araceae (orden Arales) comprenden formas herbáceas, algunas veces acaules, con
una amplia diversidad de hábitats (terrestres, acuáticos, epifitos). Las Araceae con
frecuencia son jugosas, ricas en sustancias irritantes. A pesar de presentar una
amplísima gama de formas y tamaños foliares, se pueden identificar rápidamente por su
inflorescencia que involucra siempre un eje subcilíndrico (espádice) con innumerables y
diminutas flores uni o bisexuales, aclamídeas o monoclamídeas. El espádice siempre
está rodeado por una bráctea (espata), generalmente vistosa que en algunos casos
envuelve gran parte de la base. Están representadas por unos 110 géneros y alrededor de
unas 1800 especies en su mayoría tropicales. La importancia económica radica en el uso
alimenticio y medicinal de algunas especies, probablemente el renglón con mayor
demanda en la actualidad corresponde al uso ornamental de muchas especies.

Poaceae: pasto de la costa (Paspalum sp.) y Cyperaceae: corocillo (Cyperus rotundus).

Araceae: cala (Anthurium sp.), lirio de paz (Spathiphyllum sp.), yautía (Colocassia sp.).

Actividad 1. Procedimiento de la práctica


 De acuerdo a las características de las familias Cyperaceae, Poaceae y Araceae.,
colecte una muestra de cualquiera de estas familias, tome una fotografía, dibuje
y rotule las características externas: hojas (tipo de nerviación)
 Destaque su importancia económica y ecológica de las especies seleccionadas.

Caracteres diagnósticos de las dicotiledóneas:


o Familias Fabaceae, Caesalpiniaceae y Malvaceae
La familia Fabaceae, al igual que la Caesalpiniaceae y Mimosaceae, pertenecen al orden
Leguminales, cuyo nombre tiene como raíz el tipo de fruto (legumbre) que es
característico de la mayoría de las especies que lo integran. Tradicionalmente, el orden
Leguminales se ha estudiado como una gran familia (Leguminosae); sin embargo,
autores como Hutchinson (1973) y Cronquist (1981) concuerdan en considerar a este
grupo como un gran orden (Fabales) que incluye las tres familias citadas anteriormente.

Las Fabaceae están integradas por unos 400-500 géneros y alrededor de 8000 a 10000
especies de distribución cosmopolita en las regiones tropicales y subtropicales. Es
considerada la familia más importante de las Dicotiledóneas ya que nos provee de una
gran cantidad de frutos y semillas alimenticias de alto contenido proteico y de aceites.
El follaje y fruto de muchas especies constituyen un excelente forraje para el ganado.
Las especies maderables se cotizan en la industria ya que aportan materia prima de gran
demanda en la construcción. Otras especies proveen sustancias colorantes o aromáticas
para tabaco, perfumes, jabones, licores, dulces, etc. En artesanía se usan las semillas de
algunas especies para la elaboración de collares, pulseras y rosarios. En las raíces
(nódulos) de las especies de esta familia se establece una asociación simbiótica con
bacterias fijadoras de nitrógeno (Rhizobium). De esta forma, fertilizan el suelo en forma
natural ya que logran incrementar los niveles de nitrógeno que queda disponible en el
suelo para todas las plantas.

Las Caesalpiniaceae están integradas por alrededor de 180 géneros con unas 2500 a
3000 especies ampliamente distribuidas en las regiones tropicales y subtropicales. La
importancia económica es limitada en comparación a las Fabaceae. Pocas especies son
comestibles, aunque muchas especies tienen importancia etnobotánica como plantas
medicinales y como ornamentales. En la industria de la madera el aporte también es
significativo.

Ambas especies comparten similitudes tanto vegetativas como reproductivas. Las


mayores diferencias se encuentran a nivel de la flor, donde el pétalo adaxial ocupa una
posición exterior en la Fabaceae, con una morfología descrita como papilionácea, e
interior en Caesalpiniaceae. Los estambres son monadelfos o diadelfos en las Fabaceae
y generalmente dialistémonos en las Caesalpiniaceae. Mientras que el cáliz es
gamosépalo en las Fabaceae y dialisépalo en las Caesalpiniaceae.

Las Malvaceae (orden Malvales) están integradas por 80 géneros y más de 1000
especies de distribución cosmopolita. El biotipo varía desde hierbas hasta árboles con
hojas simples, alternas, estipuladas, palmatinervias, enteras hasta variadamente
lobuladas. Es frecuente la presencia de mucílago en toda la planta. A nivel de la flor, es
notable y común el desarrollo de un calículo. Los estambres son innumerables, de
anteras monotecas reniformes y de dehiscencia extrorsa. La importancia económica
incluye especies ornamentales, medicinales, comestibles y fundamentalmente el cultivo,
desde hace miles de años, del algodón, que proporciona materia prima para la industria
textil.
Fabaceae: Maraquita (Crotalaria sp.), matarratón (Gliricidia), gallito (Erytrina sp.).

Caesalpiniaceae: Acacia (Cassia siamea), flamboyán (Delonix regia), clavellina


(Caesalpinia pulcherrima).

Malvaceae: Cayena (Hibiscus sp.), algodón (Gossypium sp.), escoba (Sida sp.).

Actividad 2. Procedimiento de la práctica


 De acuerdo a las características de las familias Fabaceae, Caesalpiniaceae y
Malvaceae, colecte una muestra de alguna de estas familias, tome una fotografía,
dibuje y rotule las características externas: tipo de hoja (nervaduras). Distinga
los pétalos, sépalos, estambres y gineceo.
 Destaque su importancia económica y ecológica de las especies seleccionadas.
Bibliografía consultada

Badillo, V. & M. Schneé. 1972. Clave de las familias de plantas superiores de


Venezuela. Rev. Fac. Agr. UCV. Universidad Central de Venezuela.

Bhat, P. 1982. Ayuda para el estudio de las plantas con flores. Ediciones de la
Universidad de Oriente.

Benítez C., Cardozo A., Hernández L., Lapp M., Rodríguez H., Ruiz T. y Torrecilla P.
2006. Botánica Sistemática: Fundamentos para su estudio. Facultad de Agronomía.
Universidad Central de Venezuela.
Curtis, H. y Barnes, N. 2006. Biología. Editorial Médica Panamericana.

Izco, J. 2004. Botánica. 2da Edición. McGraw Hill. Interamericana.

Jones, S. 1987. Sistemática Vegetal. Editorial Interamericana.

Ramírez, B. y Goyes, R. (2005). Botánica. Generalidades, Morfología y Anatomía de


Plantas Superiores. Ed: Editorial Universidad Del Cauca ISBN: 978-958-9475-63-8 195
pp.
http://www.thecompositaehut.com/www_tch/webcurso_spv/familias_pv/rubiaceae.html

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