UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y TEXTIL

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERÍA QUÍMICA

Período académico: 2020-II

Laboratorio de Físico Química I (QU427 D)
Fecha: 27 de enero de 2021
CONTROL 3: VISCOSIDAD DE LÍQUIDOS
(Tiempo: máximo 40 minutos)
NOMBRES Y APELLIDOS FIRMA

Código: Sección:

PARTE EXPERIMENTAL
1. (1 punto) ¿Cuáles son las partes del viscosímetro de Ostwald? Esquematizar
2. (1 punto) ¿Cuál es la limitación del viscosímetro de Ostwald?
3. (1punto) ¿Cuál es el principio para determinar la viscosidad mediante el viscosímetro de
Ostwald?
4. (2 puntos) Generar un diagrama de flujo (mapa conceptual) del procedimiento a seguir
para determinar la viscosidad de un líquido.
5. (3 puntos) Basado en los siguientes datos experimentales:
 Marca del viscosímetro: Sargent
 N° del viscosímetro: 150
 Volumen muestra líquida: 8,2 ml
Muestra ETANOL AGUA Calcular:
T 22 °C 22 °C a. La viscosidad del líquido puro (etanol, EtOH) a 22 °C.
t1 (s) 16,38 10,13 b. El porcentaje de error relativo
t2 (s) 16,63 10,20 c. El radio del tubo capilar del viscosímetro.
t3 (s) 16,52 9,92 Datos teóricos:
t4 (s) 16,26 10,06 𝜌𝐻22°𝐶 22°𝐶
= 997,86 kg/m3, 𝜌𝐸𝑡𝑂𝐻 = 0,78775 g/cm3, µ22°𝐶
𝐻2𝑂 = 9,55x10
-4
2𝑂
t5 (s) 16,28 9,81
t6 (s) 16,47 10,03 kg/m.s , µ22°𝐶
𝐸𝑡𝑂𝐻 = 1,116 cP

6. (2 puntos) Explicar, ¿cuál es la dependencia de la viscosidad con la temperatura?, y, ¿cuál

es la interpretación de la ecuación?