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Uno de los parámetros que estancan este proceso es la falta de un inventario y de escrituras que
constante el manejo apto y conciso de las tierras en las que se laboran, así dificulta y limita su
productividad. En otras instancias la edad es otro lineamiento que menora la eficacia productiva del
sector, debido a que la falta de personas jóvenes en el sector acondiciona un medio de
envejecimiento en el cual laboran personas de una edad avanzada que bajan levemente el desarrollo
laboral y productivo
Las inversiones en infraestructuras previamente analizadas y priorizadas son ejes que podrían
socializar beneficios en el desarrollo y reducción de pobreza, en base a la creación de empleos en
sectores agrícolas o de otro carácter industrial.
TENDENCIA 11
Se considera que la migración se establece por factores como la pobreza, cambio climático,
conflictos sociales y la competencia por recursos naturales. La pobreza asociada al desempleo, la
inseguridad alimentaria, y la limitación a la protección social, son principalmente el motivo de
migración. La migración aumenta sobre todo en relación a los países con altos ingresos, este
incremento establece una tención social entre los habitantes, debido a que determinan a la
migración como una competencia o amenaza laboral y salarial La migración en estos países de altos
ingresos puede resultar favorable, por la consideración de envejecimiento poblacional y la baja
natalidad que se tiene en los mismos.
En otra instancia se establece que la feminización en la agricultura aumenta la carga laboral para las
mujeres, pero les genera mayor oportunidades. Existen herramientas tecnológicas que ahorran la
mano de obra, he incrementan el desempleo en este sector laboral. Los hombres tienden a dejar el
sector por completo, mientras que las mujeres sobre todo de países con bajos ingresos, permanecen
en la zona rural y continúan laborando en la agricultura. De esta forma la pobreza y la feminización
están ligadas. Entre 1980 y 2010 el porcentaje de mujeres que trabajan en la agricultura aumento en
35 y 48 % en el cercano oriente, mientras que en América Latina se evidencio en países como
Chile, Ecuador y Perú.
La tendencia creciente del aumento laboral de mujeres en el área la agricultura podría resultar
favorable si tuvieran mayor privilegio en la toma de decisiones y el control en acciones en el núcleo
familiar
TENDENCIA 12
La producción de alimentos y los medios de distribución han cambiado, por lo cual la agricultura y
la producción de alimentos se enfocan con mayor claridad al suministro de supermercados. La
distribución de alimentos procesados a través de supermercados aumento de forma significativa en
países de ingresos medianos, generando un incremento del 40 al 50%. El cambio de los medios de
distribución, establecen un gran impacto en la valoración de estos productos procesados. Lo cual
promueve que los supermercados necesiten de mayor suministro, promoviendo así la creación de
plantas automatizadas para el proceso de productos estandarizados
Las cadenas de valor alimentario actuales solicitan de una mayor huella ecológica, es decir de una
mayor conservación de recursos naturales, en los que se encuentra la conservación óptima de os
suelos en los que se consigue la materia prima para su posterior procesamiento
El desarrollo de los sistemas alimentarios es el resultado de una producción intensa y del uso de
cadenas de suministro más complejas, con una ligera asociación de mayores emisiones de GEI
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