UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

Facultad de Contabilidad y Auditoría

Carrera de Contabilidad y Auditoría

APE 1: Gestión de la Producción

Asignatura: Administración II

Profesor: Fanny Paulina Pico Barrionuevo

Nivel: Segundo Semestre

Paralelo: “A”

Integrantes:

Terán Calvopiña Anahí Carolina

López Carrillo Jonathan Andrés

Ramírez Zambrano Anderson Joel

Pintag Pilatuña Miguel Angel

Nagiely Priscilla Jerez Manobanda

Jairo Raul Lozada Guzman

Mayo 2021 – Septiembre 2021

1. ¿Cómo se toman las ordenes dentro del establecimiento?

Dentro de la empresa “KFC” para poder llegar a ordenar, primero se debe de esperar

en una fila de personas para así acceder a la caja donde nos atiende una persona la

cual nos toma nuestro pedido y en la parte posterior se puede ver el menú que

maneja la empresa en donde se evidencia los precios que tiene la comida ya que

también están ubicados según combos especiales con diferentes variantes para la

degustación, en donde se marcan los precios que van de más a menos según el

tamaños, y así se elige uno y se lo comunica a la persona que toma nuestra orden y

pasa la información a la área de cocina.