PROYECTO: INSTALACIÓN E IMPLEMENTACION DE UN COMEDOR – PARROQUIAL-MUNICIPAL EN LA PROVINCIA DE ACOBAMBAHUANCAVELICA INTRODUCCION La crisis económica y social que atraviesa nuestro

país, el estancamiento económico persistente está provocando un dramático retroceso en la calidad de vida de millones de peruanos que hoy no acceden a cubrir sus necesidades básicas. El Perú es un país con 26 millones de habitantes. Poco más de un 54% de su población se encuentra en pobreza, y de ella, casi un 15% en pobreza extrema. El 25% de la población del Perú no tiene acceso a ningún servicio de salud. En el Perú nunca hemos tenido un Estado benefactor. Los expertos en ciencia política caracterizan al Estado peruano como patrimonialista, es decir que el manejo de la cosa pública se efectúa como si fuera un bien privado. En consecuencia, la atención a los problemas sociales desde el Estado suele percibirse como una concesión y no como un derecho. Esto ha dado lugar, en diversos momentos, a intentos gubernamentales de manipulación política de la gente que recibe esos servicios. Ante la imposibilidad del Estado de dar respuesta a las necesidades básicas de la población, se ha venido fortaleciendo, de manera paulatina, el asociacionismo de los ciudadanos dando lugar a un fuerte crecimiento de las organizaciones comunitarias que se instalaron en la primer línea de lucha contra la pobreza ofreciendo, entre otros, la prestación de servicios alimentarios y de atención primaria de la salud, desempeñándose, en su mayoría, con una mayor eficacia y eficiencia que las reparticiones públicas. Ante el panorama actual, es menester centrarse en la atención primaria de la seguridad alimentaria, como paso inicial, para luego, una vez superado este estadio, articular las herramientas necesarias para asegurar a la población beneficiaria la alimentación básica para un desarrollo integral. La lucha contra la pobreza, abordada mediante el desarrollo de capacidades, es uno de los ejes de este programa. Convencidos de que esta batalla trasciende al Estado e incluye al sector privado (mercado), y a la sociedad civil, apunta al fortalecimiento de

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las redes de organizaciones voluntarias que son actores centrales en la construcción de mejores condiciones de alimentación. 2 . con un sistema de funcionamiento precario e improvisado. se dirigirá de forma igualitaria a hombres y mujeres. distribuidos en gran parte con discrecionalidad. constituidas ante una necesidad concreta: dar asistencia alimentaria a la misma comunidad. La atención de la seguridad alimentaria y el desarrollo de hábitos y conocimientos que potencien el desarrollo personal. La insuficiencia de las políticas públicas estatales para satisfacer adecuadamente las necesidades básicas de la población más vulnerable a la crisis y la connotación clientelista y asistencialista de los planes sociales implementados. han devenido en la proliferación de organizaciones comunitarias de base.

dar desayuno y almuerzo a niños. jóvenes y adultos carenciados que viven en condiciones de pobreza y emergencia social de la Provincia de Acobamba quienes no reciben apoyo por otros medios. 1. E IMPLEMENTACION DE UN COMEDOR PARROQUIAL-MUNICIPAL EN LA PROVINCIA DE ACOBAMBA- 3 .5 POBLACION BENEFICIARIA: Se trata de 2228 personas en situación de pobreza o indigencia. los mismos que se trata en su mayoría de población estudiantil de 03 a 16 años de edad preferentemente de zona rural y adultos mayores en estado de indigencia. El proyecto brindará. DESCRIPCION DEL PROYECTO 1. 1. en la medida de sus posibilidades.4 AREA DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO: El área de ejecución del proyecto comprende principalmente el Distrito de Acobamba Departamento de Huancavelica.1 NOMBRE DEL PROYECTO: INSTALACIÓN HUANCAVELICA. como una de las actividades prioritarias frente a la crisis económica-social que vive el país. 1.2 RESPONSABLE Y EJECUTOR DEL PROYECTO: Los responsables y ejecutores del Proyecto serán la Parroquia San Juan Baustista y la Municipalidad Provincial de Acobamba. 1.1.3 SERVICIO A BRINDAR: La provincia estableció que la modalidad de prestación será el de asistencia alimentaria en el comedor. El proyecto nace por una iniciativa de la Municipalidad Provincial de Acobamba y de la Parroquia San Juan Bautista.

Rural P.S. 2.Urbana Población Total Rural % Urbana % P.T 6 CEIS 7 Otros TOTAL S/. supervisión y evaluación Fuente: Elaboración propia 1. Total 512 80% 20% 410 102 410 21 431 693 70% 30% 485 208 485 42 527 400 80% 20% 320 80 320 16 336 620 40% 60% 248 372 248 75 323 252 50% 50% 126 126 126 25 151 100 50% 50% 50 50 50 10 60 400 400 2228 Nº I. Benef.P M. 1.7 MONTO TOTAL DEL PROYECTO: e implementación X X X X El monto requerido para la implementación del proyecto es de S/. CUADRO N° 01: CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES: MESES ACTIVIDADES 1 X X del X X X X 2 3 -Inicio del proyecto -Revisión y ajuste de planeamiento -Instalación Comedor -Capacitación -Selección de beneficiarios -Seguimiento. 292.S.6 TIEMPO DE EJECUCIÓN: El proyecto estará listo para su operatividad al 100% en 03 meses.T. OBJETIVO: 4 .Rural P.00 Nuevos Soles.E 1 36150 2 36149 3 Candelaria 4 San Francisco 5 I.POBLACION OBJETIVO COMEDOR PARROQUIAL-MUNICIPAL Población Población Población P.810.Urbana Benef.

con alta vulnerabilidad y riesgo de subsistencia. Capacitar a la asociación. estarán capacitados en la correcta manipulación de alimentos. Después de 3 meses se manejará una dieta adecuada de modo que asegure una correcta alimentación de niños.1. dietas diversificadas. Contribuir a mejorar la alimentación. Al final de 7 meses los niños. Brindar eficientemente el servicio de alimentación a los beneficiarios del proyecto. 5 . educación y salud de niños. ejecutar. 2. brindándoles recursos para mejorar y optimizar sus esfuerzos. administrar y asesorar permanente el manejo del proyecto. gestión. OBJETIVO ESPECIFICO: Equipamiento e Implementación del comedor Parroquial-Municipal en la Provincia de Acobamba. educación y salud.2. 2. participación y la organización comunitaria. jóvenes y adultos. prevención de la desnutrición. a los alimentos indispensables para cubrir sus necesidades básicas en forma adecuada y suficiente. jóvenes y adultos. Luego de un año 200 niñ@s y 150 jóvenes mejorarán su alimentación. Incentivar la creatividad de los mismos con la implementación de microemprendimientos. OBJETIVO GENERAL: Posibilitar el acceso de la población. prevención de enfermedades.2. en alimentación básica. Organizar. Desarrollar y diversificar la dieta alimentaria. RESULTADOS ESPERADOS Luego del Segundo mes se tendrá equipado e implementado el comedor al 80 % de su capacidad de modo que proporcione eficientemente la alimentación necesaria a los beneficiarios del proyecto. Al final de los 6 meses 10 integrantes del Comedor Parroquial – Municipal.3. jóvenes y adultos beneficiados manifestarán su satisfacción por el servicio brindado. asegurando una adecuada alimentación de niños. jóvenes y adultos. reciclaje y liderazgo.

los componentes * Datos cotidianos y básicos al día. INDICADORES DE IMPACTO: INDICADORES MEDIOS DE VERIFICACIÓN *Luego del 02 mes se tendrá equipado e *Datos cotidianos y básicos del Día implementado el comedor al 80 % de su *Observación directa. realizadas por la entidad *Después de 03 meses se manejará una *Evaluaciones de verificación de balance dieta adecuada al 70 % de modo que nutricional. *Al final de los 08 meses. *Al final de los 6 meses los 10 integrantes *Encuestas del Comedor Parroquial-Municipal. *Luego de un año 200 niñ@s y 150 jóvenes *Encuestas mejorarán su alimentación. jóvenes y adultos. capacitados en un 60 % en la correcta *Datos que manejará el proyecto manipulación diversificadas. *Observación directa jóvenes y adultos beneficiados manifestarán *Encuestas su satisfacción por el servicio brindado. estarán ejecutora. de dietas la prevención realizadas por la entidad constantes del estado realizadas por la entidad desnutrición. educación y ejecutora. capacidad de modo que proporcione *Registro de compras. Al final de los 08 meses. brindándoles recursos para mejorar y optimizar sus esfuerzos. *Luego de 12 meses el 5 % de los *Observación directa. *Al final de 07 meses el 80 % de los niños. salud en un 30 %. 3. eficientemente la alimentación necesaria a los beneficiarios del proyecto. los componentes recursos humanos. ejecutora. beneficiarios promoverán Micro *Encuestas ejecutora realizadas por la entidad emprendimientos laborales solidarios. asegure una correcta alimentación de niños. *Evaluaciones nutricional. físicos - operarán eficientemente. participación y la organización comunitaria.- Luego de 12 meses 30 beneficiarios promoverán Micro emprendimientos laborales solidarios. de alimentos. 6 .

constituyen una experiencia importante de la población de menores recursos. se realizarán talleres para la formación de los integrantes de la asociación que tendrá a su cargo el comedor. para mitigar el hambre. actuando como contenedores sociales.recursos humanos. generar empleo para las mujeres y vincular a la población en un escenario de solidaridad y participación. Los operarios y/o voluntarias trabajarán en el comedor promoviendo la participación de los beneficiarios en los talleres y actividades previstas y además. utilización y sostenibilidad) de la población Rural-urbano marginal del Distrito de Acobamba Para ello se ha previsto un convenio de Cooperación Mutua entre la Parroquia San Juan Baustista y la Municipalidad Provincial de Acobamba mediante un Comedor Parroquial-Municipal para la atención de la seguridad alimentaria y un centro comunitario para capacitación. Además. El inmueble del Comedor Parroquial será adaptado de manera que puedan contar con: Salón de merienda. útiles y ropa Una oficina de donde opere la logística del Centro. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO La acción prevista se propone actuar para mejorar la seguridad alimentaria (considerando sus cuatro pilares: disponibilidad. en el primer mes del proyecto. Un almacén para depósito de alimentos. 4. Los comedores. físicos operarán eficientemente al 80 %. 01 aula de capacitación-reunión. es una estrategia colectiva que permite sobrellevar la crisis económica. Así mismo como parte de las actividades previstas para el 7 . también se contará con un reglamento de funcionamiento y distribución y se llevará un registro de todas las actividades. Así mismo. La parroquia San Juan Baustista dotara de la Infraetructura existente de Comedor Parroquial San José y la Municipalidad Provincial de Acobamba dotará del capital inicial para iniciar la asistencia alimentaria a los beneficiarios. acceso. Cocina.

PRESUPUESTO DESAGREGADO TOTAL IMPLEMENTACION Y EJECUCION DE UN COMEDOR PARROQUIAL-MUNICIPAL PRESUPUESTO DESAGREGADO TOTAL 8 . se pretende dotar a los miembros de herramientas que fomenten la participación y la organización comunitaria. Con los primeros se busca formar a los miembros en temas básicos como son la manipulación de alimentos. brindándoles recursos para mejorar y optimizar sus esfuerzos. dietas diversificadas. 5. y para la dotación de proteínas se tiene prevista la instalación de galpones de cuyes y gallinas.fortalecimiento del comedor Parroquial-Municipal se realizarán 6 talleres sobre alimentación básica y prevención de enfermedades y 6 talleres sobre temas de gestión. trabajo en red y liderazgo. prevención de la desnutrición y otras enfermedades relacionadas con la pobreza. reciclaje. Con los segundos. Así mismo a fin de dotar con las vitaminas y minerales se realizarán biohuertos para la siembra de hortalizas.

00 450.00 400.00 26800 5000 5000 25000 10000 70.00 450.000.00 10.00 25.00 1. 1 4.000.00 50.810.000.00 9.000.00 20.00 25.00 6.00 400.00 1.00 .00 3.00 500.00 10.00 250.COMPONENTE CANTIDAD I.00 1.800.000.000.810.00 30.00 26.00 25000 12000 1000 200 3000 10000 10000 150 1 2 3 100 200 20 1 1.000.00 14.00 400.00 208.00 1.000.00 450.00 400.00 500.00 10.Compra de Insumos (Materia Prima) 20 2.00 3.00 1.00 400. Imprevistos 1 II.00 750.00 10.5 3 30 30 300 30 40 400 50 200 40 80 500 25 9 1000 400 500 15 50 100 10570 1340 500 5000 25000 10000 9 70.000.00 3.000. EVENTOS DE CAPACITACION Curso de Capacitación 1 TOTAL P. Equipo auxiliar Mesa de trabajo 2 Peladoras 10 rallador 10 cuchillos 10 15 ollas Nº 60 15 15 Peroles 15 Charolas 1000 Cubiertos 1000 Vasos 1000 Soperos 1000 Cucharones 30 Espumaderas 15 mesas 30 sillas 800 Bidones 30 Secador de mano 1 Dispensador con Jabón 1 Casilleros 2 Uniformes 10 Parihuelas 6 Balanza 1 Botas 10 Papel Toalla 50 Televisor de 20" con Implementos 1 Radio 1 Vitrina 1 Tenedores (varios) 10 Ensaladares 15 Cuchillo eléctrico 4 Otros 1 CAPITAL DE TRABAJO 1. Implementación Comedor 1.000.00 1.500.00 400.00 400.000.000.000.000.00 250.00 1. Mano de Obra (Calificada y no calificada) 10 3.000. COSTOS DIRECTOS ACTIVO FIJOS 1.000.00 9.000.00 10.000.00 24.00 900.00 10.00 500.00 450.00 24.00 1.00 30.000.200.00 150.500.000.00 84.00 292.00 10.500.00 150.00 480.00 3.00 400.00 1.000.570.00 300.200.00 5.00 3.000.00 500.Equipos Cocinas Industriales 3 Licuadora Industrial 2 Congeladora 2 Implementación Biohuertos 1 Implementación de galpones 1 2.00 300.00 900.000.00 1.000.00 6.00 10.000. Gastos generales.000.000.00 20.U TOTAL S/ APORTE PARROQUIAL APORTE OTROS 60.000.00 400.500.000.00 14.000.570.00 10.00 400.000.00 25.000.000. Infraestructura: 01 Local para Comedor 1 Acondicionamiento del Comedor 1 Terreno para Biohuerto y galpones 1 1.00 400.00 5. flete.00 480.00 20.00 400.00 50.00 3.00 750.00 20.

Fuente: Elaboración Propia 10 .

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