LOGÍSITICA INDUSTRIAL

Escuela de Ingeniería Industrial

Universidad católica santo toribio de Mogrovejo

TRABAJO FINAL DE CURSO 2020-1

1. Objetivo principal
Diseñar un Centro de Distribución de abarrotes, productos de limpieza, cuidado
personal y otros no perecibles para cubrir la demanda de supermercados y tiendas de
la región norte del Perú (Tumbes, Piura, Lambayeque, la libertad, Cajamarca)

2. Objetivos secundarios
a. Aplicar conocimientos del curso
b. Investigar nuevas opciones tecnológicas de sistemas de almacenamiento
c. Investigar nuevas opciones tecnológicas de sistemas de acarreo y
desplazamiento interno
d. Aplicar herramientas de estimación y diseño

3. Estimaciones
El estudiante deberá plantear estimaciones sobre los datos a utilizar para el
planteamiento de su diseño, tales como:
 Periodo de reaprovisionamiento
 Líneas de productos
 Marcas por líneas de productos
 Número de SKUs por línea de producto
 Demanda por SKUs por línea de producto
 Tipo/dimensión de empaque de almacenamiento por tipo de producto
 Número de SKUs por tipo de condiciones de almacenamiento (refrigerados7no
refrigerados).
 Número de SKUs por tipo de rotación
 Otros

4. Entregables
a. Criterios de macro y micro localización
b. Estimación de consumos por Familia y subFamilia y otras consideraciones
aplicables al diseño
c. Estimación de cantidades proyectadas de almacenamiento por sku para los
próximos 30 años por/Familia/subFamilia/índice de rotación/tipo de
almacenamiento (H/C)
d. Estimación de dimensiones promedio por sku
e. Análisis y definición de tecnologías y estrategia de Almacenamiento
f. Análisis y definición de tecnologías y estrategia de picking
g. Análisis y definición de tecnologías y estrategia de distribución
h. Condiciones generales de operación
i. Diseño general de áreas del Centro de Distribución
j. Relación de principales tecnologías aplicadas en el diseño
5. Criterios de calificación:
 Presentación y otros aspectos formales: hasta 2 puntos
 Consistencia de datos de los puntos b), c), d) y h): hasta 4 puntos
 Originalidad, innovación y consistencia de los puntos e), f) y g): hasta 6 puntos
 Diseño general: hasta 5 puntos
 Sustentación de críticas del docente y compañeros: hasta 3 puntos
 Adicional: Calidad de critica a otros grupos: hasta 2 puntos
 Exposición
 Grupal
 Formal
 Organizada