Y=1040Kg -567,27Kg= 472,73 Kg de jugo fresco al 10%

Ejercicio #4

Cuantos Kg de agua son requeridas para incrementar el contenido de humedad de un material de masa 100
Kg desde un 30% hasta un 75%

X H2O

100Kg
Y 75%
30%
MEZCLA

+ ñ =

100 + =
ℎ
ℎ ∗ +ℎ ∗
=ℎ ∗
0.3 ∗ 100 + 1 ∗ = 0,75
30 + = 0.75
30 + − 100 = 0,75
70
0,25 = 70 = = 280
0.25
Por tanto obtenemos que la masa humedecida al 75% es de 280Kg

Pero X=280-100=180Kg se necesita de agua para humedecer el material para llevarlo desde un 30% al 75%

Ejercicio #5

Cuantos Kg de jarabe al 5% de sacarosa podremos obtener una dilución de 15 galones al 30% con una
densidad relativa de 1.1

'()(*+,-.+
& = Y H2O
'+/)+
62.4525Kg
& =& ∗&
30% 01112/ X 5%
& = 1.1 ∗ = 11005 / 3
34
MEZCLA
4.789: 034
15 ∗ ∗ = 0.0567 3
0 /+;<, 0111:
00112/
∗ 0.0567 3 = 62,4525
34

? @ + A2B =