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HALLAZGO
ITEM
La panaderia no identifica las partes interesadas , lo cual no es conforme a lo establecido en la norma ISO
4.2
9001:2015
No tiene una metodologia para identificar los riesgos y oportunidades, lo cual no es conforme a lo establecido
6.1
en la norma ISO 9001:2015
No se define las metas, ni los registros de los indicadores que se quedaron por debajo, lo cual no es
7.5
conforme a lo establecido en la norma ISO 9001:2015
7.5 No se define las tendencias , ni los registros de los indicadores, lo cual no es conforme a lo establecido en la
norma ISO 9001:2015