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Definiendo la estrategia

Gerthy Pérez Vera

Administración Estratégica

Instituto IACC

12 / Abril / 2021
Desarrollo

Realizando un análisis del mercado de alimentos, usted se ha dado cuenta, que actualmente las

empresas relacionadas a la producción de alimentos saludables, ha crecido en los últimos años.

Dado lo anterior, con sus ahorros, ha decidido emprender en un rubro y crear una propia

empresa. Realice una breve descripción de la empresa: nombre, descripción de los productos y

grupo al cual van dirigidos sus productos.

Nombre de la empresa: Antojo Sin Culpa.

Descripción de los productos: El producto que realizare será un postre que no contiene azúcar y

los carbohidratos sean mínimos, no solo un postre si no que una variedad para los distintos

gustos, para esto me enfoque en la dieta keto que permite obtener buenos sabores, pero

cumpliendo las características antes señaladas y para esto se utilizara productos naturales.

Grupo al cual van dirigido: En general va dirigido a toda la familia, es un buen dulce para los

niños sin llenarlos de azúcar, los diabéticos podrán darse ese gustito que no podían por salud y

las personas que cuidan su peso o tienen sobrepeso u obesidad no tendrán que sufrir pensando

que deben olvidarse de comer algo dulce.


1) Defina Visión, Misión y Valores de su Empresa.

Visión

Nuestra visión es poder ampliar nuestra gama de productos y poder llegar a cada rincón del país,

para que cada persona pueda probar nuestros deliciosos postres y darse cuenta de que lo

saludable y natural también puede ser rico.

Misión

Nuestra misión que cada integrante de la familia pueda deleitarse con un exquisito postre donde

la culpa no tiene lugar, queremos entregar productos deliciosos pero libres de azúcar y reducido

en carbohidratos, donde utilizaremos productos de calidad y naturales.

Valores

Responsabilidad: Tenemos la responsabilidad de cumplir oportunamente compromisos

adquiridos, tanto dentro de la empresa como también con nuestros proveedores y clientes.

Respeto: tener la habilidad de escuchar la opinión de los demás y tomarla en cuanta.

Honestidad: Independiente del estatus que pueda tener la empresa, trabajaremos siempre con la

verdad.

Excelencia: Buscamos ser los mejores en todo lo que hacemos. Nuestro enfoque está en la

creación de valor, que será generado para nuestros clientes y respetados por nuestros

competidores.
Innovación: Somos capaces de generar soluciones novedosas o modificar las ya existentes,

siempre en busca de generar mayor valor para nuestros clientes.

Autonomía: contamos con la capacidad de tomar decisiones con respecto a todo lo que pase en la

empresa.

Calidad: Nos enfocaremos en que cada producto, que cada ingrediente sea natural y de la mejor

calidad.

Servicio: Contar con el mejor servicio donde el cliente se sienta cómodo y a gusto en nuestro

local y con nuestro personal


2) Defina los objetivos de su empresa.

 Incrementar las ventas en un 5% el primer año, un 10% el segundo año y 15% el tercer.

 disminuir en un 4% los insumos en el primer año, un 6% el segundo año y 8% el tercer

año. reinvertir en dos nuevos locales, uno en Santiago y otro en viña del mar para poder

extendernos a más consumidores.

 aumentar la eficiencia de nuestros procesos y ventas, agregar un nuevo producto al mes

para poder tener para todos los gustos.

 mantenernos informados de nuevos avances que puedan mejorar nuestra producción,

calidad, sabor, comodidad del cliente, entre otros.

 poder posicionarnos en redes sociales subiendo fotos cada semana y realizando

promociones para poder llegar a más seguidores.

 Tener una de las páginas web más eficientes.

 Mantener la comunicación con nuestros trabajadores.

 Realizar delivery para poder llegar a más lugares.

 Realizar encuestas a nuestros clientes por redes sociales anualmente para poder estar

informados de los cambios en gustos y preferencias.


3) Describa la estrategia que considera utilizar y como ésta será evaluada.

Nuestra estrategia será poder crecer como negocio, para ello nos expandiremos con dos nuevos

locales uno que estará dentro de Santiago y otro en villa del mar, primero nos enfocaremos en el

que se hará en Santiago primero realizando un estudio de mercado para comprobar que donde

queremos instalarnos sea la mejor localización para nuestros fines, cuando tengamos el lugar

específico, nos concentraremos en armonizar el lugar, equiparlo y entrenar a nuestros

trabajadores para que su desempeño sea optimo y así poder generar el mejor servicio para

nuestros futuros clientes. No solo llegar a la comuna que pondremos nuestro nuevo local, si no

que poder llegar a comunas cercanas con deliveris, poder distribuir nosotros mismo el producto y

con esto podríamos extender nuestro rango para hacer despachos y llegar a muchas más personas

y que el cliente tenga sus productos en la comodidad de su hogar. Estas serán de igual manera en

el local que realizaremos en viña del mar y mejoraremos nuestro local ya establecido.

Nuestra labor es ser amigable con el cliente que cuando elija venir a uno de nuestros locales o

hacer un pedido por la página web, redes sociales, o por teléfono tenga la mejor experiencia en

atención, amabilidad, y puntualidad; además que los pedidos por nuestra página web sean

sencillo y claros sin representar una dificultad para nuestros clientes. Para que podamos marcar

la diferencia entre nuestros competidores y las personas no duden en elegirnos y con esto

podamos subir nuestras ventas; y al subir nuestras ventas podremos tener mayor volumen de

compra y esto nos permitirá poder disminuir costos de los insumos.

Es fundamental tener buena comunicación con nuestros empleados y que entre ellos también lo

tengan, para poder manejar posibles problemas o mejoras en nuestro lugar de trabajo, poniendo

el respeto sobre todas las cosas. Si mostramos respeto con nuestros trabajadores ellos a su vez
mostraran respeto con nuestros clientes, Por eso es tan importante poder trabajar y enfocarnos

desde adentro hacia afuera, un personal feliz atenderá feliz


Bibliografía

k, Artur, (2020). Los objetivos de una empresa: definición, características, tipos y ejemplos.

https://www.crecenegocios.com/objetivos-de-una-empresa/

Santos, Javier ( ). 50 ejemplos de objetivos de un negocio.

https://mentoringnegocios.com/50-ejemplos-de-objetivos-de-un-negocio/

Roncancio, Gabriel, (2020). Herramientas para elaborar la estrategia.

https://gestion.pensemos.com/herramientas-para-elaborar-la-estrategia

Coca - cola, España (2020) Misión, Visión y valores

https://www.cocacolaespana.es/conocenos/informacion-corporativa/vision-mision-valores

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