Proyecto productivo de un Sistema

Silvopastoril bajo un modelo de

reconversión ganadera en el Predio El
Emporio 1.

Jhon Jairo Restrepo Alvares

Zootecnista MP 28209

PROYECTO PRODUCTIVO
SISTEMA SILVOPASTORIL
Trámite ante la ANT
INTRODUCCIÓN ______________________________________________________3
JUSTIFICACIÓN ______________________________________________________4
OBJETIVO ___________________________________________________________5
OBJETIVOS__________________________________________________________5
COMPONENTE TÉCNICO ______________________________________________6
Sistemas Silvopastoriles _________________________________________________ 6
3.1.1. Condiciones Edafoclimaticas ______________________________________________ 6
3.1.2. Planificación ___________________________________________________________ 7
3.1.3. Establecimiento de infraestructura __________________________________________ 8
3.1.4. Establecimiento de Pie de Cría _____________________________________________ 9
3.1.4.1. Plan sanitario _____________________________________________________ 10
3.1.4.2. Suplementación ___________________________________________________ 11
3.1.4.3. Bienestar Animal __________________________________________________ 12

PRODUCCIÓN ______________________________________________________17
COMERCIALIZACIÓN ________________________________________________18
ASPECTOS SOCIALES _______________________________________________19
ASPECTOS AMBIENTALES ___________________________________________20
ASPECTOS FINANCIEROS ____________________________________________21
Costos _______________________________________________________________ 21
Flujo de ingreso________________________________________________________ 24
CRONOGRAMA _____________________________________________________25
BIBLIOGRAFÍA ______________________________________________________26
INTRODUCCIÓN

La ganadería colombiana equivale a 2,1 veces el sector avícola, 3 veces el cafetero, 3,1
veces el floricultor, 4,4 veces el porcícola, 5,3 veces el bananero y 8 veces el palmicultor.
Además, genera 810.000 empleos directos que representan el 6 por ciento del empleo
nacional y el 19 por ciento de la ocupación en actividades agropecuarias, de igual
manera la ganadería aporta el 21,8% del PIB agropecuario y el 48,7% del PIB pecuario,
contribuyendo con el 1,4% del PIB nacional. Reportó José Félix Lafaurie, presidente de la
Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán 2017).

Con la creación y puesta en marcha del modelo ganadero EL Emporio 1, propone la

implementación de una producción escalonada que permita una oferta constante del
producto para abastecer el mercado regional, lo cual proporcionará una ventaja para
nuestros clientes al contar con un producto de buena calidad en leche cruda ganado
en pie y así mismo sekkkk´QW´DPW´PF´+WP tendrá una política de responsabilidad
donde los clientes obtendrán los productos acordes a los pedidos realizados

Se proyecta la implementación de un sistema de pastoreo rotacional, con el cual se

busca aprovechar más eficientemente las praderas, las cuales estarán distribuidas en
37 potreros de 1 Ha aproximadamente, con periodos de ocupación de 1 día y una
recuperación de 36 días después del primer pastoreo.
JUSTIFICACIÓN

El proyecto se llevará a cabo en el predio El Emporio 1 , ubicado en la vereda

Monserrate, municipio de San Jose del Guaviare producto de un fraccionamiento del
predio llamado El Emporio 1. Se encuentra a una altura de 245 msnm, registrando una
temperatura de 25 °C, con una precipitación anual de 2.600 mm, con una temporada
2
seca corta y una lluviosa larga. La dimensión del predio es de 38 hectáreas más 4940m
están cubiertas de pasto amargo (Brachiaria decumbens) y cerca perimetral.

De acuerdo al plan de negocio esta línea es promisoria para este municipio, ya que el
primero yOOPOP segundo año se paga la inversión, para el segundo año en salarios
minimos legales vigentes mensuales son: 6,9 3er año 9,6 cuarto año 26,5 y el quinto
año 37,1 en SMLV.
OBJETIVO

Diseñar un plan de negocios para la implementación de una Ganaderia bajo un modelo

Silvopastoril el municipio de San José del Guaviare departamento del Guaviare, en la
Vereda Monserrate predio El Emporio 1 resultante de la división del predio El Emporio.

OBJETIVOS

 Implementar un modelo productivo en un sistema Silvopastoril con el ánimo de

reducir los impactos negativos al medio ambiente.
 Crear una empresa dedicada a la producción y comercialización de ganado en
pie producto de la ceba de novillos.
 Vender leche cruda a la plata procesadora de leche de la región
COMPONENTE TÉCNICO

Sistemas Silvopastoriles

El principal problema que

están enfrentando los
ganaderos de San Jose
del Guaviare es la baja
productividad del ganado
bovino, principalmente en
la leche, y en la fertilidad
del ganado, seguido de la
baja producción de carne.
Una de las principales
limitantes que tienen los
ganaderos es el
desconocimiento de las
tecnologías que
actualmente se utilizan en
el país, a su vez desconocimiento de la suplementación estratégica, un régimen de
pasturas a solo pastoreo, el ingreso de los animales a las fuentes de agua,
aprovechamiento de los bosques para la implementación pasturas sin ninguna
tecnificación y tecnologías, trayendo consigo, deforestación y degradación de suelos.

“La biodiversidad VVVVV COLOMBIANA ha evidenciado una disminución promedio

del 18% y la mayor amenaza está en la pérdida de hábitats naturales, por lo general,
relacionada con la agricultura y la ganadería expansiva, enfatiza el Instituto
Humboldt.

3.1.1. Condiciones Edafoclimaticas

TABLA 1. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMATICOS SISTEMA SILVOPASTORIL

REQUERIMIENTOS DEL VALOR EN LA ZONA FOCALIZADA PARA LA

PARÁMETRO
CULTIVO EJECUCIÓN DEL PROYECTO
En todas las temperaturas
Temperatura teniendo encueta las razas 24°C – 27°C
para cada clima.
 Precipitación En todas 2.600 mm/año
Humedad Relativa En todas 76-89%
Con pendientes moderadas y ligeramente
Topografía En todas
inclinadas.
pH En todas De 4.5 a 7.0
Altura sobre el nivel del En todas 200 m.s.n.m.
Fertilidad de los suelos En todas Media-a baja
Fuente. El Autor

3.1.2. Planificación

Promover la actividad ganadera sostenible en la región, a través de la implementación de

un paquete tecnológico sostenible y rentable a cada familia, mejorando la condición
productiva y reproductiva mediante la trasferencia de tecnologías, cumpliendo así, con
objetivos de conservación y mitigación al cambio climático.

 Garantiza alimento permanente para el ganado todo el año, incluyendo las

épocas secas.
 Reduce los costos de producción porque reduce o elimina el uso de
fertilizantes químicos, reduce o elimina el uso de concentrado y reduce o
elimina el uso de plaguicidas.
 Aumento de la biodiversidad
 Mayor productividad de la ganadería porque se aumenta la producción de
leche y/o carne, porque hay más y mejor alimento.
 Recuperación de suelos degradados.
 Recuperación y conservación de bosques.
 Favorece la calidad del agua para los usuarios que se encuentran en la parte
baja de la cuenca.

foto
 3.1.3. Establecimiento de infraestructura

Reconversión ganadera a través de los sistemas Silvopastoriles busca la

transformación del predio El Emporio 1, cambiando las prácticas tradicionalistas de
producción, por prácticas compatibles con el desarrollo ambiental y socioeconómico.
(cortolima, 2019), los Sistemas Silvopastoriles – SSP, son una alternativa para
incrementar la productividad de la ganadería bovina de manera sostenible, alternada
con los corredores biológicos e infraestructura para la alimentación y manejo de los
animales.

Se tiene proyectado el arreglo de 38 hectáreas de pasturas, que actualmente se

estan utilizando para el pastoreo de los bovinos sin ninguna tecnificación y mala
utilización de los recursos naturales, dentro del arreglo se incluye los sistemas
eléctricos para energizar las cercas divisorias para el pastoreo, captación y
distribución de agua hacia a los potreros.

Los potreros deben tener áreas sombreadas que faciliten y den confort al animal
durante su descanso en el proceso de rumia, especialmente en zonas calurosas y
bastante sol; para esto se debe emplear la siembra detallada y sin exceso de árboles
frondosos que sirvan también como cercas vivas como reservas de madera o como
fuente de alimento para el animal al igual que para el mismo hombre y como barrera
“rompe vientos”.

El objetivo es proveer suficiente cantidad de agua, con una calidad admisible de

potabilidad, en el sitio que no implique dificultad o mayor desplazamiento para un
grupo de animales, permitiéndoles su desarrollo y eficiencia productiva y evitándoles
problemas de salud causados por deficiencia en el suministro de este insumo, todo
redundando en el bienestar animal. (Camacho, 2015). De igual manera se garantiza
el fluido hídrico en cada potrero permitiendo que los animales no entren a las fuentes
hídricas como caños, pozos reservorios, nacederos.
 IMAGEN 1. MODELO DE CONECTIVIDAD AGRO-ECOLÓGICO DENTRO DE UNA FINCA

Foto…

Fuente. Ganaderia colombiana sostenible

3.1.4. Establecimiento de Pie de Cría

La ganadería bovina hace parte de la historia de Colombia, se encuentra en todo el

territorio nacional y es considerada como una de las principales actividades
económicas del país. En todas las regiones y pisos altitudinales se encuentra un tipo
o línea particular de ganadería: doble propósito, cría, ceba o leche especializada.
Manejo de la Producción
Los pie de crías de ganado bovino adaptados a la región garantizan la producción de
crías, leche y carne manejados bajo sistemas agroambientales les proporcionará a
esta familia, bienestar y desarrollo económico. Con ganado bovino indicus entre ellas
razas doble propósito, con el ánimo de mejorar sus condiciones productivas a través
de agro-tecnologías con sin causar ningún impacto al negativo al medio ambiente.

El ganado cebú y sus cruces representan quizás la mayor cantidad de ganado bovino
del mundo. El ganado cebú es el ganado jorobado del mundo, que puede ser
clasificado primordialmente teniendo en cuenta la localización de la joroba (torácica y
cervico-torácica). (http://abc.finkeros.com/, 1980)

Entre los animales a manejar son las razas cebuinas Brahaman rojo y blanco y Gyr,
guzerat, Nerolle, como inicitiva de las familias para se contempla estos ganados y sus
cruces, para mejorar los índices lecheros vaca/litro/día se contemplara la raza F1,
lechera por excelencia para el piedemonte llanero, Gyr / Holstein con habilidades
materna y buenas lecheras. Una de las características de este ganado, producto del
cruzamiento de la raza Holstein (alta producción) y Gyr (rusticidad), es su excelente
producción lechera con producción de 13 litros promedio/día, garantizando un cria al
año. De hecho, es considerada una de las más versátiles del mundo tropical. (Anaya,
2014)

3.1.4.1. Plan sanitario

TABLA 2. ENFERMEDADES Y SUS CONTROLES

ENFERMEDAD VACUNA/ DOSIS PERIODO FRECUENCIA

NOMBRE DE DE
MEDICAM APLICACIÓ APLICACIÓN
ENTO N (MES DE
INICIO DE
APLICACIÓ
N)
AFTOSA
Aftogan 2ml x animal Semestralme 2 veces al año
Inapetencia o decaimiento, baja vía nte en los
en la producción y el peso. Fiebre, subcutánea siguientes
salivación excesiva, chasquidos todos los periodos:
con la boca, aftas o vesículas en la animales
boca (NO dejan tragar) en la ubre - mayo -
mayores a 3
y cojeras. junio
meses
- noviemb
A los 4-5 dias aparecen lesiones re -
en la corona de los cascos y entre diciembr
las pezuñas. e
BRUCELOSIS Cepa 19 2ml x animal En hembras 1 sola vez
vía mayores a 3
Hembras: Abortos entre el 6° y 9° subcutánea meses
mes de gestación, retenciones de menores a 8
placenta y metritis. Alteraciones meses
reproductivas (aumento en días
abiertos, anestros prolongados,
repeticiones de celos),
nacimientos de terneros débiles,
que no maman, pelo erizado.

Rabia Bovina Rabigán 2ml x animal Se A todos los

vía recomienda animales
subcutánea disponer de después de 3
un botiquín meses edad
de
emergencias
conteniendo:
un
antihistamínic
o
(ALERVEC®)
, un
antiinflamator
io
 (FLUNIXINA)
y un
broncodilatad
or.
Revacunació
n cada año.
BEBESIA: Dipropionat Intramuscular Para casos
o de Subcutánea. esporádicos
fiebres, animal sin apetito,
decaído, deshidratación, imidocard Dosis : 2.5 ml
debilidad, pelo erizado se observa por cada 100
ojos y vulva, orina con sangre kilos de peso
PARASITOS INTERNOS Y
Para la se realizan Para baños Después de los
EXTERNOS anemia se baños cada de ganado se tres meses de
recomiend 20 días para recomienda edad. Cada 4
Síntomas: presencia de anemias, a garrapata y un 1mL X 1 meses
Suplement moscas el Lt de agua, y
os de producto para 1 litro de
hierro, el baño se solución por
vitamina van rotando cada 100 Kl
B12 o para evitar de pesos.
ácido fólico resistencia

Para bañar
el ganado
se
recomiend
a los
organofosf
orados
Fuente. El Autor

3.1.4.2. Suplementación

La suplementación en pastoreo permite corregir dietas desbalanceadas en diferentes

momentos del año, aumenta la eficiencia de conversión de los pastos y se reflejado
en ganancia de peso de los animales, aumento de leche, carne y mejora el estado
corporal de los animales, el cual permite tener unos animales sanos y saludables.

TABLA 3. SUPLEMENTACIÓN ESTRATÉGICA

DOSIS A
PERIODO DE SUMINISTRAR X
ETAPA SUMINISTRO (EN PRODUCTO NO. ANIMALES X
MESES) DÍAS EN EL MES DE
SUMINISTRO.
Destetos en Después del destete
Somex Destetos De 60 a 180 gramos x
ganadería de carne y todos los dias por tres
animal /día
lechería tropical meses.
 Tres meses después del
Novillas preñadas y De 60 a 100 gramos
destete al 3er tercio de Sal Somex al 8%
vacas horas x animal /día
gestación
12 kilogramos /día
Periodos de verano
Ganado en general Silo de maíz en dos raciones AM
diciembre a abril
y PM
Vaca de cría 30 Todos los dias en el Somex
días antes de parir tiempo indicado en Reproducción 30- De 80 a 250 gramos
hasta 90 días salero cubierto del sol 90 x animal /día
después del parto y agua
12 kilogramos /día en
Vacas de ordeño Todo el año Silo de maíz dos raciones AM y
PM
Todos los dias en el
Vacas en producción
tiempo indicado en CalciLeche 17 De 80 a 180 gramos
en lechería
salero cubierto del sol x animal /día
especializada
y agua
Fuente. El Autor

3.1.4.3. Bienestar Animal

Para el desarrollo adecuado de los animales, se requieren una serie de prácticas de

manejo adicionales, al suministro de sales, alimentación y medicamentos; las cuales
buscan darle bienestar animal para así potencializar la producción en la siguiente
tabla se muestran las diferentes prácticas que se deben desarrollar en cada una de
las etapas de vida del animal.
TABLA 4. PROCEDIMIENTO DE SANIDAD Y SALUBRIDAD ANIMAL

GRUPOS ACTIVIDAD PRODUCTO O CANTIDAD DEL PERIODOS DE

LABOR PRODUCTO EJECUCION
Recién Calostro (a El ordeño total de los Las primeras 4
Nacido Descalostrad voluntad) cuartos horas de vida
Puros a
Curación y Yodo puro En un frasco de boca Los ocho primeros
amarrado de grande aplicar yodo + días de haber
Ombligo agua pura 50/50, nacido o hasta que
aplicando por pezón el ombligo seque
después de ordeñar completamente
Pesaje al Pesaje en bascula Bascula digital o El primer día de
Nacimiento mecánica calibrada para nacido esta
el registro del peso del práctica se
animal realizara cada
mes

Identificació Oreja izquierda va el Tatuadora con mínimo 4 Antes de los 6º

n de tatuaje con el dados para el registro días de vida
animales número del ternero de los animales
al nacer y en la oreja
derecha el tatuaje o
 código de la
donadora.
Aplicación VITAMINA A Vigantol® ADE Suministrar
de vitamina A vitamina A según
Administrar de 1- 5 ml
criterio del médico
vía intramuscular – para
Veterinario, para
todos los animales
casos especiales
mayores a 3 meses
cada 4 meses
Descorné Crema Pasta descornadora, Al 3 día de nacido
descornadora DESCORNAX –aplique el becerro
con cuidado una capa
fina y uniforme
de DESCORNAX de
forma directa. Remueva
el pelo sobre la raíz del
cuerpo con tijeras o con
rasuradora y luego
aplique en contacto
directo con la piel.
Destete Aislamiento de Se realiza a los 8
terneros meses de edad
Ternera Suministro Sal al 8% Para vacas horras y A voluntad
s de Sal antes de los 7 meses de
Mineralizada gestación.
Vacuna Aftosa Aftogan 2ml x animal Cada 6 meses en
“Aftosa” cada 6meses bovinos los ciclos oficiales
mayores a 3 meses. de vacunación.
Vacuna Hembras de 3 a 8 Cepa 19 para novillas y A criterio del
brúcela meses para vaca adultas RB 51 Veterinario
2ml x animal
Carbón sintomático, Las Clostridiales triple A los 3 meses de
Edema maligno, viral – Clostrisan® 11 edad en los En
Vacuna Septicemia Clostrisan® 9+T es una ciclos oficiales de
“Triple hemorrágica suspensión inyectable vacunación. y una
bacteriana ” para prevenir las revacunación a los
ocacionadas 20 días y luego
por: Clostridium cada año
perfringens tipo A, B, C, (1 vez al año).
D, Clostridium novyi tipo
B, Clostridium
septicum, Clostridium
sordellii, Clostridium
chauvoei, Clostridium
haemolyticum
Y Clostridium tetani –
2ml x animal vía
subcutánea
Carbón 4 meses de edad en Rayo vacuna – 2ml por Cada año
Bacteriano o adelante vía subcutánea
peste Rayo
 Desparasitac Ivermectina –se Ivermetina 1ml x 50 kl de Cada 4 meses y
ión Interna y recomienda peso según necesidad
Externa invermetina (Criterio del M.V)
ecológica

Desparasitac (Fenbendazole) Febendazole – 1ml x Cada 4 meses y

ión Interna 50kl de peso según necesidad
(Criterio del M.V)
Vitaminizaci Complejo B y/o 1-5 ml x animal a criterio
ón vitamina A del MVZ Cada 4 meses y
según necesidad
(Criterio del M.V)
Baño AMITRAZ Y/O Para baños de ganado Según la
Desparasitan CIPERMETRINA. se recomienda un 1mL necesidad
te X 1 Lt de agua, y 1 litro
(Criterio del M.V)
de solución por cada
100 Kl de pesos
GRUPO ACTIVIDAD PRODUCTO O PERIODOS DE
S LABOR EJECUCION
NOVILL Heno y Concentrado Según plan de
AS Suministro acción
de Alimento
y agua
Sal al 8% Sal somex al 8% todos A voluntad
Suministro los días
de Sal
Mineralizada
Palpación Tacto rectal. Personal técnico en el A los 14 meses
área – guantes lactex y primer chequeo
fundas ginecológico.
Vacuna Aftosa Aftogan 2ml x animal Cada 6 meses en
“Aftosa” cada 6 meses bovinos los ciclos oficiales
mayores a 3 meses. de vacunación.
Vacuna Carbón sintomático, Las Clostridiales triple En ciclos oficiales
“Triple Edema maligno, viral – Clostrisan® 11 de vacunación.
Bacteriana” Septicemia Clostrisan® 9+T es una (1 vez al año).
hemorrágica suspensión inyectable
para prevenir las
ocacionadas
por: Clostridium
perfringens tipo A, B, C,
D, Clostridium novyi tipo
B, Clostridium
septicum, Clostridium
sordellii, Clostridium
chauvoei, Clostridium
haemolyticum
Y Clostridium tetani –
2ml x animal vía
subcutánea
 Ivermectina Ivermetina 1ml x 50 kl Cada 4 meses y
Desparasitac de peso según necesidad
ión Interna y (Criterio del M.V)
Externa
Desparasitac fenbendazole Febendazole – 1ml x Cada 4 meses y
ión Interna 50kl de peso según necesidad
(Criterio del M.V)
Vitaminizaci Complejo B y/o 1-5 ml x animal a
ón vitamina A criterio del MVZ Cada 4 meses y
según necesidad
(Criterio del M.V)
Baño AMITRAZ O Para baños de ganado Según la
Desparasitan CIPERMETRINA. se recomienda un 1mL necesidad
te X 1 Lt de agua, y 1 litro
(Criterio del M.V)
de solución por cada
100 Kl de pesos
Vacuna Aftosa Aftogan 2ml x animal Cada 6 meses en
“Aftosa” cada 6 meses bovinos los ciclos oficiales
mayores a 3 meses. de vacunación.
Novillas
Preñada Enfermedades Clostrisan® 9+T es una Según criterio M.V
Vacuna triple reproductivas suspensión inyectable
s y En ciclos oficiales
Vacas viral Carbón sintomático, para prevenir las de vacunación.
ocacionadas
Horras Edema maligno,
Puras. Septicemia por: Clostridium (1 vez al año).
perfringens tipo A, B, C,
hemorrágica
D, Clostridium novyi tipo
B, Clostridium
septicum, Clostridium
sordellii, Clostridium
chauvoei, Clostridium
haemolyticum
Y Clostridium tetani –
2ml x animal vía
subcutánea
Desparasitac Ivermectina Ivermetina 1ml x 50 kl de Cada 4 meses y
ión Interna y peso según necesidad
Externa (Criterio del M.V)
Desparasitac (Fenbendazole) Febendazole – 1ml x Cada 4 meses y
ión Interna 50kl de peso según necesidad
(Criterio del M.V)
Vitaminizaci Complejo BY/O 1-5 ml x animal a criterio
ón vitamina A del MVZ
Cada 4 meses y
según necesidad
(Criterio del M.V)
Baño CIPERMETRINA O Para baños de ganado Según la
Desparasitan AMITRAZ se recomienda un 1mL necesidad
te X 1 Lt de agua, y 1 litro
(Criterio del M.V
de solución por cada
100 Kl de pesos
 Embriones o pajillas Se deja a criterio de la Criterio del M.V
Inseminació administración de
n o Daincoop y el equipo
transferencia técnico de PNUD y
s de TS&S, concluido el
embriones modelo de preñez de los
animales se elabora
documento con los
aspectos técnicos
Palpación Tacto y/o ecografía Ecógrafo Diagnóstico de
rectal. gestación a partir
del día 30 del
proceso
Reproductivo.
Secado Según el criterio del DellaBarrier2500 es A los 8 meses
Veterinario. un sellador de
barrera para pezones a
base de yodo al 0.25%
Despues del destete
ordeñar durante tres
días y aplicar el sellador
Arreglo Arreglo de pezuñas Aceite quemado + Según la
externo formol, aplicar en el necesidad
casco por todo lado.
Fuente. El Autor
PRODUCCIÓN

Serán 38 hectáreas donde se diseñara el modelo productivo ganadero, aquí se

pretende manera una capacidad de 40 animales bovinos destinados para la cría y
ceba de machos bovinos. De acuerdo a los parámetros productivos se ve como un
plan de inversión rentable y productiva en el tiempo de acuerdo a los aspectos
financieros proyectados en este proyecto.

El método empleado para la proyección de ingresos es lineal, información a partir de

la cual se tuvieron en cuenta los siguientes criterios.

Las ventas se proyectaron conforme a la capacidad de producción, teniendo en

cuenta que hay una demanda del producto insatisfecha y creciente.

Dentro de la proyección de ventas se calculó un incremento en el número de lotes de

producción a partir del segundo año, proyectándose realizar dos ventas cada uno en
ciclos de producción de 6 meses.

De acuerdo al periodo de expansión de la empresa, a partir del segundo año se

incrementará cada 6 meses la cantidad de semovientes por cada lote de producción,
incrementado en 4 semovientes, el número de animales de cada lote.

A partir del segundo año se calcula un incremento en los precios de venta para cada
servicio con base en el IPC proyectado del 4.0% anual.
COMERCIALIZACIÓN

De acuerdo al reporte arrojado por el ICA - Gerencia seccional Guaviare, el inventario

bovino actual en el departamento del Guaviare está representado por un total de
301.224 cabezas de ganado, de ubicados de la siguiente manera, San José del
Guaviare 49% seguido por El Retorno 34,75%, Calamar y Miraflores 16,25%.

La ganadería del predio El Emporio 1, participara en un mínimo porcentaje de la

ganadería del departamento, se puede deducir que a la hora de comprar y vender los
novillos tenemos proveedores y compradores suficientes para su adquisición y venta,
de igual manera en el departamento del Guaviare la oferta supera la demanda para
novillos mayor a 450 kilogramos en pie.
En el municipio de San Jose del Guaviare existe una unidad de sacrifico para el
degollé de los animales que van con destino a las carnicerías de igual manera abaste
de carne en canal los municipios vecinos como Calamar, El Retorno y Puerto
Concordia Meta. De igual manera los animales en pie se venden a comercializadores
o intermediarios los cuales son enviados para el complejo ganadero ubicado en
Guamal y si los animales son de calidad son enviados para Catama.

Se cuenta con tres queseras que compran la leche que se produce en el municipio:
lácteos Santa Ana que produce queso doble crema barra de 20 libras y está ubicado
en la vereda San Fernando, sede lácteos Guaviare que produce queso doble crema y
está ubicado en la vereda la Primavera y la quesera de don German que produce
queso costeño y está ubicado en la vereda la Unión. Estos quesos son vendidos en la
ciudad de Bogotá en Corabastos
ASPECTOS SOCIALES

1
Enrique Murgueitio R manifiesta lo siguiente; Se necesitan cambios políticos en las
estructuras agrarias, pero también otras modificaciones para quienes tienen interés
real en el ganado como medio de producción. Investigadores, funcionarios públicos,
técnicos y ganaderos deben reconocer que es posible alcanzar un potencial biológico
mayor si se hace un manejo inteligente de la naturaleza y si se integra la ganadería
con otros sistemas productivos con el cuidado especial de entender los límites
ambientales de cada región y cada ecosistema.

Los actores principales son la familia Garavito quienes son los responsables de la
implementación de la línea productiva en cada uno de sus componentes, técnico,
ambiental, social, organizacional, financiero y comercial.

Esta familia destinara los recursos para mejoramiento productivo de su finca, ya que
los recursos surtirán las falencias con las que cuentan hoy los modelos principales de
producción. Han tomado la iniciativa de aplicar sus recursos en esta inyección de
capital, con una visión integral en los productivo, económico y ambiental y legal.

1 Reconversión social y ambiental de la ganadería Colombiana

ASPECTOS AMBIENTALES

Las actividades de manejo para el control y prevención de los impactos ambientales

generados por las actividades del proyecto, tendrán como objeto consolidar una
ganadería sostenible que vele por preservar los recursos ambientales, es por ello que
este propuesta productiva buscara realizar cambios importantes en los sistemas de
manejo ganadero que implican entre otras cosas su intensificación, mayor
productividad y generación de bienes sociales y servicios ambientales (regulación
hídrica, conservación de la biodiversidad) en forma simultánea al incremento de la
cobertura vegetal, liberación de áreas críticas por su deterioro, o estratégicas, por su
valor como fuente de servicios ambientales, en especial todo lo relacionado con la
regulación del ciclo hidrológico a escala de predios y de micro cuencas.

Utilizar racionalmente el recurso hídrico mediante la implementación de un sistema

de riego para suministrar el volumen de agua estrictamente requerido teniendo en
cuenta las condiciones ambientales y la capacidad del suelo para retener la humedad
de acuerdo con sus características físicas y biológicas.

Los bebederos para el suministro del agua a los animales deben estos apartados de
los cuerpos naturales de agua y no presentar fugas, conservar y proteger los
alrededores de cuerpos de agua y nacimientos con aislamiento y siembra de árboles.

Establecer barreras y cercas vivas como rompevientos para evitar la pérdida de agua
y la erosión del suelo.

Realizar el mantenimiento adecuado de la maquinaria agrícola con el fin de reducir

las emisiones de gases contaminantes, además suministrar alimentación de calidad y
balanceada a los animales para igual reducir las emisiones de gases de efecto
invernadero como el metano
ASPECTOS FINANCIEROS

Costos
1. COSTOS DE INFRAESTRUCTURA, HERRRAMIENTAS, INSUMOS, FINANCIEROS Y LEGALES
DETALLE UNIDAD CANTIDAD VL. UN. VL. TOT
1. MATERIALES E INSUMOS
Varilla Coperwell cobre de 5/8 + conector en cobre UNIDAD 6 45.000 270.000
Tensor metálico - Galvanizado 10.4×5.3×4.5 UNIDAD 14 2.500 35.000
centímetros
Llave Tensora UNIDAD 2 3.500 7.000
Cable Encauchetado No. 10 X m UNIDAD 30 5.600 168.000
Poste en Varrilla Corrugada de 1/2" x 1.50 con Dos UNIDAD 80 10.000 800.000
Aisladores
Aislador pivote x 100 PAQUETE 1 12.500 12.500
Poste de Concreto 10X10X210 Para Cerca UNIDAD 50 14.300 715.000
Kit de Portillo para cerca Electrica KIT 16 15.000 240.000
Cuchilla Doble Tiro UNIDAD 1 16.500 16.500
Aislador inicio fin - pera x 25 PAQUETE 2 18.500 37.000
Desviador de Rayos UNIDAD 1 20.000 20.000
Alambre Aislador X 30 m METROS 1 40.000 40.000
Alambre de Cobre X 25m METROS 1 70.000 70.000
Alambre triple Galvanizado Cerca Eléctrica Cal 12.5 O # ROLLO 5 140.000 700.000
14 X 25kg
Kit Solar Básico 25 Km 30 ha, panel, batería, regulador KIT 1 1.100.000 1.100.000
e impulsor y caja de protección + soporte de panel
Plántula Abarco o Cariniana pyriformisen bolsa de 10 X plántula 70 2.300 161.000
20 cm
Plántula Yopo o Anadenanthera peregrina en bolsa de plántula 70 2.300 161.000
10 X 20 cm
Leguminosa de Leucaena o Leucaena leucocephala plántula 80 1.600 128.000
bolsa de 10 X 20 cm
Leguminosa de Matarratón o Gliricidia sepium bolsa plántula 80 1.600 128.000
de 10 X 20 cm,
Plántula Macano o Diphysa sp en bolsa de bolsa de 10 plántula 80 2.300 184.000
X 20 cm
TOTAL 4.993.000

2. COSTOS HERRAMIENTAS
HERRAMIENTAS CANTIDAD VL. UN. VL. TOT
Machetes UNIDAD 53.600
2 26.800
Serrucho curvo UNIDAD 25.000
1 25.000
Balde plástico, Alta calidad, Capacidad - Imusa 12 Lts UNIDAD 11.900
1 11.900
Pala pequeña en acero cal 13" para plateo + cabo en UNIDAD 37.800
madera 2 18.900
Fumigadora Tradicional de espalda de 20 Litros UNIDAD 260.000
(Royal Condor) 1 260.000
Lima triangular con cabo UNIDAD 1 4.760 4.760
 TOTAL 393.060

3. CORRAL PARA GANADO 20x20m Y BODEGA 6x4m

DETALLE CANTIDAD VL. UN. VL. TOT

Teja zinc ondulada e20 3,66m x 80cm Cal 34 - Acesco Unidad 172 26.800 4.609.600
Perfil - Tubos Rect de 6Mt X3X1 1/2Pul, Cal.18 Unidad 42 49.980 2.099.160
Amarres para teja de zinc - Paquete x 25 Unidad 50 5.950 297.500
Ladrillo de 6 huecos tradicional Unidad 500 1.000 500.000
Gravilla o Mixto de Rio x viaje de 5m viaje 1 267.750 267.750
Arena de Rio para pañete x viaje de 5m viaje 1 267.750 267.750
Teja zinc ondulada e20 3,66m x 80cm Cal 34 - Acesco Unidad 10 26.800 268.000
Amarres para teja de zinc - Paquete x 25 Unidad 3 5.950 17.850
0
Tornillos golosos de 3" Unidad 17 100 1.700

TOTAL 8.329.310

4. PLANTA Y EQUIPOS
DETALLE CANTIDAD VL. UN. VL. TOT
Picador Tricturador forrajero, motor a gasolina 3,Hp - TRAPP Unidad 1 1.890.000
TRF 80G
Guadaña, Eje giratorio, cilindraje 41,5 c.c. longitud total 1,69 Unidad 1 1.400.000 1.400.000
m - Shindaiwa B-45
Tanque Cónico - Tanque 2.000 Litros Negro Eternit Unidad 1 470.000 470.000
Tanque Bebedero - 250 Litros con Kit Negro - Rotoplast Unidad 2 298.000 596.000
Manguera elaborada en polietileno de 2" calibre 60 - Rollo x Unidad 1 261.800 261.800
50m
Manguera elaborada en polietileno de 1" calibre 60 - Rollo x Unidad 1 101.150 101.150
60m
Torre de 5,50 m de altura en hierro de 2”X 2,5” portatil + Unidad 1 4.500.000 4.500.000
canasta zapatas
KIT - Bomba Solar Lapicero 24 voltios bombeo 30m + 1 Unidad 1 3.800.000 3.800.000
Paneles solares 320 W
TOTAL 13.018.950

5. SEMOVIENTES
DETALLE CANTIDAD VL. UN. VL. TOT
ha
Novilla para la cría, cruzada entre la raza Cebuina, en pie de SEMOVIENTE 20 20.000.000
200 a 250 Kl 1.000.000
Padrote en pie - raza Cebu comercial de 300 Kg SEMOVIENTE 1 4.000.000
4.000.000
Novillo de Ceba, cruzado entre la raza Cebuina, en pie de SEMOVIENTE 20 26.000.000
200 a 250 Kl 1.300.000
TOTAL 50.000.000
6. COSTO MANO DE OBRA
DETALLE CANTIDAD VL. UN. VL. TOT
ha
A. ADECUACION DEL TERRENO
2.Trazado y ahoyado incluido sombrío jornal 10 35.000 350.000
B. SIEMBRA DE PLANTULAS
1. Siembra, resiembra jornal 15 35.000 525.000
C. LABORES CULTURALES
1. Control de malezas jornal 30 35.000 1.050.000
D. INSTALACION DE LOS SISTEMAS ELECTRICO Y jornal 35.000 -
HIDRAÚLICO
1. Instalación del sistema eléctrico jornal 15 35.000 525.000
2. Instalación del sistema hidráulico jornal 15 35.000 525.000

TOTAL 2.975.000

7. COSTOS DE SUPLEMENTACION Y MEDICAMENTOS

DETALLE CANTIDAD ha VL. UN. VL. TOT
Sal Mineralizada al 8% de fosforo - Somex x 50 Kl 10 99.000 990.000
Sal Mineralizada al 6% de fosforo - Somex x 40 Kl 10 74.000 740.000
Vitaminico - Aminoaciodos, Vitaminas y Minerales - Enterogan x 250 mL 5 47.000 235.000
Antiparasitario, Oral, Clorhidrato de Levamisol 3,2 g - Levamisol x 30 mL 5 2.000 10.000
Vacuna de la Fiebre aftosa 40 1.100 44.000

TOTAL 2.019.000

A. COSTOS TOTALES DE INVERSION Y FINANCIACION

COSTOS DE ESTABLECIMIENTO 1er AÑO

1. MATERIALES E INSUMOS 4.993.000

2. COSTOS HERRAMIENTAS 393.060
3. CORRAL PARA GANADO 20x20m Y BODEGA 6x4m 8.329.310
4. PLANTA Y EQUIPOS 13.018.950
5. SEMOVIENTES 50.000.000
6. COSTO MANO DE OBRA 2.975.000
7. COSTOS DE SUPLEMENTACION Y MEDICAMENTOS 2.019.000
TOTAL 81.728.320

B. PRODUCCION EN DE LOS SEMOVIENTES

PRODUCTO AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
vaca adulta destinada para la cría
20 20 40 40
Bovino desteto de 200kl
20 20 40 40
Novillo de Ceba, cruzado entre la raza
Cebuina, en pie de 200 a 250 Kl 5.040 5.040 5.040 5.040
Flujo de ingreso
C. PRODUCCION EN $ /AÑO
PRODUCTO PRECIO EN EL AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
MERCADO
vaca adulta destina para la cría
1.500.000 42.000.000 58.800.000 164.640.000 230.496.000
Bovino desteto de 200kl
1.000.000 28.000.000 39.200.000 109.760.000 153.664.000
Padrote en pie - raza Cebu comercial de 300 Kg
-
Novillo de Ceba, cruzado entre la raza Cebuina, en pie
de 200 a 250 Kl 5.500 38.808.000 54.331.200 76.063.680 106.489.152
TOTAL
- 108.808.000 152.331.200 350.463.680 490.649.152

E. FLUJO CAJA
PRODUCTO AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
INGRESO $ $ 108.808.000,00 $ 152.331.200,00 $ 350.463.680,00 $ 490.649.152,00
-
EGRESOS $ $ 36.400.000,00 $ 50.960.000,00 $ $
81.728.320,00 71.344.000,00 99.881.600,00
TOTAL -$ 81.728.320,00 $ 72.408.000,00 $ 101.371.200,00 $ 279.119.680,00 $ 390.767.552,00

F. GANANCIA ESPERADA
F. GANANCIA ESPERADA Inversión /mes AÑO 2 /mes AÑO 3 /mes AÑO 4 /mes AÑO 5 /mes
SMLV -$ 7,8 $ 6,9 $ 9,6 $ 26,5 $ 37,1
CRONOGRAMA

ACTIVIDAD Mes
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Legalización del Predio ANT, Notaria,
Instrumento y IGAC

Planos y diseños de las Áreas

Construcción del modelos Silvopastoril
Inicio de la actividad productiva con los bovinos

Formulo.

_________________________________________
JHON JAIRO RESTREPO ALVARES
ZOOTECNISTA MP 28209
resja@hotmail.com
Cel. 3157300182
WhastAPP 3165318756
BIBLIOGRAFÍA
Anaya, D. M. (2014). Girolando, raza de clima cálido de hasta 20 litros de leche
diarios. larepublica.
Camacho, A. P. (2015). La importancia del acueducto ganadero. Contexto Ganadero .

cortolima. (21 de marzo de 2019). www.cortolima.gov.co. Obtenido de

https://www.cortolima.gov.co/boletines-prensa/reconversi-n-ganadera-
compromiso-familias-alta-monta
http://abc.finkeros.com/. (1980). http://abc.finkeros.com/. Obtenido de
http://abc.finkeros.com/razas-cebuinas/

lópez, S. L. (3 de 9 de 2018). https://redprensaverde.org/. Obtenido de Corredores

biológicos: cinco iniciativas de conservación en Colombia:
https://redprensaverde.org/2018/09/03/corredores-biologicos-cinco-iniciativas-de-

conservacion-en-colombia/