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FACULTAD DE INGENIERÍA
Módulo 2
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
DISEÑO Y DESARROLLO DE PROCESOS Y PRODUCTOS
ENMARCADOS EN POLÍTICAS DE MEJORAMIENTO
CONTINUO DE LA CALIDAD
___________________________________________________
E-mail:
Teléfonos: 0212 – 6053063 / 0244 - 4471505
Dirección: Universidad Central de Venezuela: Ciudad Universitaria. Facultad
de Ingeniería. Caracas. Distrito Capital / Núcleo Experimental de Cagua.
Urbanización Corinsa. Cagua. Estado Aragua.:
CÓDIGO: 123(1-9)02-1PM
VIGENTE: 2005
1. PROPÓSITO
MARCO CONCEPTUAL:
Definición y características de los procesos productivos.
Tipos de procesos.
Definición de calidad, según las diferentes filosofías.
Indicadores de calidad.
Tendencias de la calidad.
Objetivos y desarrollo empresariales. I
Aspectos legales relacionados a los procesos productivos y de calidad.
Tendencias en la gestión y desarrollo de una gestión de aseguramiento de la
calidad.
MARCO PROCEDIMENTAL:
Herramientas
Investigación de operaciones.
Matemáticas.
Estadística.
Computación. M
Planificación, ejecución, control y seguimiento de los procesos de
aseguramiento de la calidad.
Diseño de experimentos.
Simulación de procesos.
Confiabilidad de procesos.
Diagnóstico de fallas.
Idiomas.
Conocimientos sobre Comportamiento Organizacional y de Personal.
Estrategias A
Análisis de riesgo.
Uso racional de energía y agua.
Buenas prácticas de manufactura.
Desarrollo del talento humano.
Técnicas para el mejoramiento de la operatividad de planta.
Aplicaciones
Estudio de casos en empresas de los sectores agroindustrial, metalmecánico, químico,
petroquímico, eléctrico y de servicios.
Perfil de Entrada
Los estudiantes ingresan por asignación de cupos del C.N.U. y P.V.A.A. y estarán
obligados a cursar una nivelación de ocho semanas, exceptuando aquellos que hayan
aprobado el Curso Introductorio en el Núcleo de Cagua.
Indicadores de Enseñanzas
Cursos Contenidos
Competencias Transversales
1. Identifica y evalúa Muestreo en Procesos Industriales Distribución de datos. Distribuciones Cultura de calidad.
indicadores de calidad. discretas. Distribuciones continuas. Comportamiento ético.
Reconoce la importancia de Muestro y estadística descriptiva. Control de costos
la aplicación de normas Distribución de muestreo. Aplicaciones industriales.
nacionales e internacionales en la industria. Responsabilidad socio-
de calidad. Conoce la ambiental.
filosofía de calidad. Confiabilidad de Procesos Confiabilidad y mantenimiento. Cultura de trabajo en
Confiabilidad en el campo industrial. equipo y negociación.
Generalidades sobre fallas. Análisis Pensamiento sistémico.
funcional de sistemas. Solución de problemas.
Liderazgo.
Ambiente, Seguridad e Higiene Introducción a la seguridad industrial. Estudio de casos.
Clasificación de las operaciones y
procesos industriales en el marco de la
gestión del riesgo e impacto ambiental.
Factores de riesgo e impacto ambiental.
Prevención de accidentes. Protección y
precaución ante accidentes.
Gerencia de la Calidad Filosofías de la calidad. Sistemas de
calidad. Auditorias de calidad. Costos de
la calidad. Normas nacionales e
internacionales de calidad y ambiente.
Buenas Prácticas de Manufactura BPM como estrategia preventiva en los
(BPM) procesos productivos. Organización y
documentación de la producción.
Diseño Robusto Análisis de Varianza. Regresión y
Correlación. Generalidades de Diseños de
Experimentos. Diseño de Bloques
Aleatorios. Introducción al Diseño
Robusto. Superficies de Respuesta.
Número Indicador
1 Identifica y evalúa indicadores de calidad. Reconoce la importancia de la aplicación de
normas de alcance mundial. Maneja las diferencias filosofías de calidad.
2 Comprende las implicaciones del aumento de la calidad industrial en la mejora de la
calidad de vida del cliente – usuario.
3 Utiliza herramientas de aseguramiento de calidad y sus aplicaciones en los procesos y
producto. Aplica técnicas de diseño de experimentos. Simula procesos con
herramientas de computación.
4 Introduce cambios para el mejoramiento de la calidad de vida. Administra el capital
humano.
5 Maneja herramientas de negociación y resolución de conflictos y de toma decisiones.
6 Tolerante, paciente, flexible, receptivo. Empático, aprende de sus acciones, se
actualiza, tiene conciencia ambiental.
7 Autónomo. Se esfuerza por lograr calidad en lo que hace. Comprometido con el éxito y
la excelencia. Se actualiza en las normas de calidad y riesgo.
8 Competitivo. Líder.
9 Hábil para negociar y lograr acuerdos.
10 Anticipa problemas, consecuencias y resultados. Acepta y promueve cambios.
11 Incorpora nuevas técnicas basado en los avances de la ciencia.