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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL POPULAR PARA LA EDUCACIÓN


LICEO NACIONAL CICLO BÁSICO TÁCHIRA
SAN CRISTÓBAL - ESTADO TÁCHIRA

ELABORACIÓN DE UN JABÓN DE TIERRA EN CREMA PARA LA


PURIFICACIÓN DE LA PIEL

Autores:
- C.I.
- C.I.
Tutor:

Sección:

San Cristóbal, Junio de 2019.


ELABORACIÓN DE UN JABÓN DE TIERRA EN CREMA PARA LA
PURIFICACIÓN DE LA PIEL
AGRADECIMIENTOS

El éxito no es una cuestión de suerte, sino de las decisiones tomadas


paso a paso en cada momento del camino, en especial, en aquellas
situaciones difíciles que debemos afrontar, por lo tanto, admiramos un
mundo no perfecto pero si siempre justo.

Agradecemos a Dios primero que nada, por darnos la oportunidad de


encontrarnos en este momento de nuestra formación educativa; a nuestros
padres, por su apoyo incondicional y confianza en nuestras capacidades, han
disfrutado nuestros logros de la vida, ya que con su ejemplo de lucha y
empeño nos han enseñado que si se quiere se puede, y que todo es posible,
si se da todo de si mismo y se aspira siempre a lo más alto.

Agradecemos además a nuestras familias, por ser el núcleo que nos


sustenta; también a nuestros maestros, instructores en el largo camino de la
educación; a los amigos que sencillamente te regalan una sonrisa; y a todos
los que creen firmemente y están convencidos hasta desfallecer de que la
educación, en todos sus niveles, mejorará a la sociedad y al mundo,
aportando oportunidades de éxito.

I
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
LICEO NACIONAL CICLO BÁSICO TÁCHIRA
SAN CRISTÓBAL - ESTADO TÁCHIRA

ELABORACIÓN DE UN JABÓN DE TIERRA EN CREMA PARA LA


PURIFICACIÓN DE LA PIEL

Autores:
Tutor:
Fecha: Junio, 2019.

RESUMEN

Está en alza la tendencia mundial a la preocupación por la salud,


higiene y consumo de productos naturales, considerando las propiedades
que estos brindan a los consumidores. Son estas propiedades, en especial
vistas desde la perspectiva la salud, economía y ecología, lo que sustenta,
plantea e insta a la elaboración artesanal de un jabón de tierra en crema a
partir de lejía de madera, grasas descartadas y limón; es de interés en tal
sentido, el conocimiento o desconocimiento sobre el tema, para ello se
realizo una encuesta a los estudiantes del quinto (5 to) año de educación de
bachillerato del Liceo Nacional Ciclo Básico Táchira. Además de ello, se
aplico el producto desde un punto de vista experimental a fin del tratara tres
individuos que presentan afecciones dérmicas leves en el rostro y otras
áreas del cuerpo, como medio alternativo de tratamiento al uso de
cosméticos y detergentes comerciales, generando una investigación
cualitativa/comparativa de la teoría, procesos y aplicación del producto.

Palabras clave: Elaboración; Artesanal; Jabón de tierra; Crema; Salud.

II
ÍNDICE

Pag.

Agradecimientos I
Resumen II
Índice III
Introducción V

Capítulo I: El Problema 1
1.1Planteamiento del Problema. 2
1.2Objetivos. 5
1.2.1 Objetivo General. 5
1.2.2 Objetivos Específicos. 5
1.3Justificación. 6

Capítulo II: Marco Teórico 8


2.1 Antecedentes. 9
2.2 Glosario de términos básicos. 14
2.3 Bases Teóricas. 18
2.3.1 Historia de la fabricación del jabón. 18
2.3.2 ¿Por que el jabón limpia? 19
2.3.3 Descomposición de una grasa por acción del álcali. 19
2.3.4 Calidad de los jabones. 20
2.3.5 Jabón suave con lejía lixiviada de la ceniza. 21
2.3.6 Propiedades del jabón de tierra. 21
2.3.7 Aditivos opcionales al jabón de tierra. 22
2.3.8 Jabones líquidos o en crema 25
2.4Bases Legales. 26
2.4.1 En lo referente a la producción artesanal en Venezuela. 26
2.4.2 En lo referente a la fabricación y distribución de 27
productos cosméticos artesanales en Venezuela.
2.4.3 En lo referente a la formación integral educativa. 27

Capítulo III: Marco Metodológico 29


3.1 Tipo de Investigación. 30
3.2Población y muestra. 31
3.2.1 Población de estudio. 31
3.2.2 Muestra de estudio. 32
3.3Técnicas e instrumentos. III 34
3.3.1 Técnicas de investigación. 34
3.3.2Instrumentos de investigación. 35
3.3.3 Procesos de elaboración del producto. 37
3.3.3.1 Materiales. 37
3.3.3.2 Utensilios. 38
3.3.3.3 Procesos. 39
3.3.3.3.1 Fase I: Jabón base (pasta). 39
3.3.3.3.2 Fase II: Jabón en crema. 42
3.4 Aplicación del producto. 44
3.4.1 Caso 1. 44
3.4.2Caso 2. 44
3.4.3 Caso 3. 45

Capítulo IV: Recolección y Análisis de Resultados 46


4.1 Recolección de Resultados. 47
4.1.1 Resultados de la aplicación de la encuesta 47
4.1.2 Resultados de la aplicación del producto 48
4.1.2.1 Caso 1. 48
4.1.2.2 Caso 2. 49
4.1.3.3 Caso 3. 49
4.2Análisis de Resultados. 51
4.2.1 Análisis de los resultados de la aplicación de la 51
encuesta
4.2.1.1 Preguntas demográficas 51
4.2.1.1 Preguntas de conocimiento 53
4.2.1.1 Preguntas de opinión 61
4.2.2 Análisis de los resultados de la aplicación del producto 67
4.2.2.1 Salud de la piel. 67
4.2.2.2 Aspectos económicos de la producción. 68
4.2.2.3 Aspectos ecológicos de la fabricación del producto. 69

Capítulo V: Conclusiones y Recomendaciones 70


5.1 Conclusiones. 71
5.2 Recomendaciones. 73
5.2.1 Con respecto a la fabricación del jabón 73
5.2.2 Con respecto a la la aplicación del producto en otras 74
investigaciones

Referencias Bibliográficas 75

Anexos 77
Modelo de encuesta aplicada. 78

IV
INTRODUCCIÓN

El cuidado de la salud y la apariencia están íntimamente relacionadas


con el bienestar de la piel, el órgano más grande con el que cuenta el ser
humano. El jabón ha acompañado a la humanidad durante milenios y su
producción, en un comienzo artesanal con materiales naturales, hasta la
mejora de estos procesos a una industrialización de la manufactura, con
materiales modernos, de origen sintético y artificial, garantiza mayor difusión
de un producto que finalmente cumple con una misión, limpiar.

¿Pero son estos productos la mejor opción disponible? ¿Es realmente


jabón, o un producto de origen artificial que se le asemeja? ¿No afecta
negativamente la salud del usuario? ¿No representan estas marcas
comerciales, por sus procesos de manufactura, transporte y comercialización
un riesgo y daño ambiental? ¿Qué beneficios reales puede aportar al usuario
esta alternativa?

La naturaleza del jabón de tierra ofrece una alternativa, por sus


propiedades y proceso de elaboración de bajo costo, dado los materiales y
procesos fáciles que lo originan y aportan viabilidad a la propuesta. Una
oportunidad de mejora de la salud, la conservación del medio ambiente, y de
mejor asequibilidad económica para los usuarios. En tal sentido, la
investigación se sustentara a partir de un análisis cualitativo de las
propiedades observadas después de la teorización de los procesos, llevado a
un plano experimental.

V
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA

1
1.1 Planteamiento del Problema

La higiene ha sido una de las principales preocupaciones del hombre,


en especial desde el descubrimiento de la correlación entre la higiene y la
prevención de las enfermedades, eternas compañeras del humano. En tal
sentido, la tendencia mundial en alza es la de consumir productos
cosméticos de higiene mejores, los mercados cambian al paso de los gustos
de los consumidores y las nuevas exigencias, popularizándose además la
idea del consumo de productos de origen natural, de costos bajos, y cuyas
propiedades brinden mayores beneficios a los consumidores en relación a
los dos temas anteriores: origen y costos, el jabón de tierra como producto
salta a la palestra.

Navarro S. en su investigación titulada “Jabón de la tierra, producto


tradicional elaborado de forma artesanal en Coyaima” en el año 2016 explica
que los jabones de tierra no son una nueva invención, de hecho, representan
algunos de las primeras intenciones del hombre de higienizarse. También
denominado jabón de ceniza, este producto se hace a partir de cebo animal
(cerdo o res) o aceite vegetal. Dicho material es derretido a fuego lento y se
ve mezclado con “lejía”, una destilación que mezcla agua y ceniza de madera
de árboles (madera dura).Para obtener el jabón de tierra, la mezcla es cocida
a fuego abierto por varios días. La lejía a su vez, se mezcla con la grasa con
el fin de disolverla y crear de esta manera el producto, que luego de lograr
una pasta homogénea, es moldeada a mano formando las pastillas de jabón
potásico.

En consecuencia, Navarro S. (2016) también indica que debido al tipo


2
especial de lejía que se utiliza para hacerlo, el jabón de lejía no produce
mucha espuma. Además, es mucho más suave que otros tipos de jabón. Sin
embargo, esa característica no lo hace menos efectivo que otros tipos de
jabón. Además de ello, en este sentido, especifica que entre los beneficios
que brinda este producto al ser natural, son la supresión y prevención de las
callosidades y rugosidades de la piel, eliminando manchas rebeldes del
cuerpo y la ropa (tierra, tinta, pintura, nicotina), así como olores persistentes
(pescado, cebolla, alcachofas y otros),permitiendo la humectación de la piel
de las articulaciones(pies, rodillas y codos), dejando una piel suave y sana,
ayudando adicionalmente a desaparecer el acné.

Por otro lado, en el libro “Jabones líquidos” escrito por Failor, C. en el


año 2000, es posible especificar que el jabón liquido no nacería sino hasta el
descubrimiento significativo de adicionar sodio, en forma de sal común, a un
jabón base, representando un gran avance dado su facilidad de
almacenamiento y transporte, así como su disolución y manejo, a pesar de lo
primitivo de su naturaleza. De este modo, gran parte de la fabricación
artesanal se centra en materiales puros y simples con un mínimo de aditivos
sintéticos, asequibles, con pocos o ningún conservante y dan muchas
oportunidades para experimentar e improvisar.

El conocimiento y entendimiento de ello es poder, de este modo, saltan


a colocación dos (02) factores resaltantes: salud y ecología; varias incógnitas
y preguntas que fundamentaran la presente investigación. En tal sentido:

¿Porque no conjugar las propiedades del jabón de tierra y el jabón


liquido (crema)?

¿En conjunto cual es la gama de beneficios ofrecidos al consumidor,


sus limitantes y oportunidades?
3
¿Qué efectos negativos se generan del uso de detergentes comerciales
en contraposición a los de origen mas “natural”?

¿Oportunidades y fortalezas de controlar lo aplicado en la piel cuando


se usan jabones artesanales ante el uso de limpiadores comerciales?

¿Cuál es el jabón más sostenible?

¿Localidad de los materiales de fabricación y aportes


económicos/ecológicos?

Y finalmente, ¿Cual es la huella ecológica de productos de higiene


artesanal?

4
1.2 Objetivos de la investigación

1.2.1 Objetivo General

Elaborar un jabón en crema artesanal de Tierra con limón, como


alternativa para purificar la piel de personas con afectaciones dérmicas leves.

1.2.2 Objetivos Específicos

 Describir los fundamentos teóricos de las características, cualidades y


beneficios del uso de jabón artesanal de tierra.

 Evaluar los beneficios prácticos de un jabón artesanal de tierra en


crema con limón, como alternativa viable para purificar la piel de personas
con afectaciones dérmicas leves.

 Mostrar a los miembros de la comunidad estudiantil del “Liceo


Nacional Ciclo Básico Táchira” los beneficios del uso de un jabón de tierra en
crema con limón.

5
1.3 Justificación

El presente proyecto de investigación es un acercamiento a un producto


de higiene personal esencial para el cuidado de la piel, y cuyas cualidades
representan una oportunidad de salud mientras se protege la economía
personal del usuario y asegura un menor impacto individual y colectivo al
medio ambiente. Navarro S. (2016) se pronuncia al respecto con los
fundamentos de la comprensión de que el uso de materia grasa de ganado
(u otros productos grasos) y el manejo de ingredientes usualmente
desechados o asequibles a bajo costo, procesados mediante las bondades
de la lejía de madera para la limpieza y curación de la piel humana, ofrecen
gran gama de beneficios en múltiples áreas de interés.

Al respecto, la investigación es un abordaje cuya justificación se


cimienta principalmente a un nivel teórico, conceptual, metodológico,
práctico, educativo, económico, ecológico y de salud, entre otros ámbitos
secundarios. Por lo cual, teórica y conceptualmente se manejan fundamentos
de química esenciales para la transformación de materia grasa en jabón por
los procesos de saponificación descritos por Failor, C. (2000).
Metodológicamente, se abordan los procesos y procedimientos relacionados
con la elaboración de un proyecto de investigación científica cualitativa
referenciando a Hernández, R.; Fernández, C. y Baptista, M. (2014), como
parte de un proceso de aprendizaje práctico.

En el mismo orden de ideas, también se puede señalar que a nivel


institucional y educativo lo relevante del estudio es inherente a los preceptos
anteriormente mencionados: aplicación de 6 conceptos químicos y
metodológicos en el proceso formativo integral educativo y practico,
elementos contemplados en la Ley Orgánica de Educación (2011).
Relacionando todo finalmente al aspecto de salud, donde los ámbitos
económicos y ecológicos fomentan al primero de estos puntos (salud) como
un conjunto, a fin de beneficiar a la ciudadanía, el usuario final, y cualquier
tipo de afecciones físicas (dermatológicas) y/o económica de este.

La higiene es una necesidad prioritaria para el cuidado de la salud y la


apariencia. Tal como explica Barzola, S.(2012), los pueblos
Latinoamericanos cuentan de manera intuitiva con un acervo amplio de
legados de conocimiento, desde lo rudimentario de la naturaleza de la
producción artesanal son rescatables procedimientos capaces de resolver
algunas necesidades de la sociedad, entre ellas, la adquisición de elementos
de higiene, tan esenciales como el jabón, para suplirlas. Ciertamente es
adecuado recordar que un detergente comercial cumple con una misión,
limpiar.

¿Pero son estos productos la mejor opción disponible?

¿Es realmente jabón, o un producto de origen artificial que se le


asemeja? ¿No afecta negativamente la salud del usuario?

¿No representan estas marcas comerciales, por sus procesos de


manufactura, transporte y comercialización un riesgo y daño ambiental?

¿Que beneficios reales puede aportar al usuario esta alternativa?

La naturaleza del jabón de tierra ofrece una alternativa, propiedades


positivas en lo referente a su manufactura, comercialización y uso
difícilmente replicables por los detergentes del mercado, no en un margen
7
costo/beneficio y uso/beneficio adecuado para con el usuario.
CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO

8
2.1 Antecedentes

A nivel internacional existen muchas referencias concernientes al


manejo, investigación y abordaje de la manipulación de jabones de tierra
artesanales como alternativas comerciales y de salud a la higiene y salud.
Arias, M. e Ibarra, D. (2018) en la investigación “Saponificación artesanal de
aceites de cocina usados, provenientes del municipio de Charalá”, Colombia,
para Universidad Abierta y a Distancia UNAD; plantea la necesidad del
manejo de los aceites comestibles desechados, como una oportunidad de
aprovechamiento de materiales despreciados y/o descartados.
Frecuentemente los aceites usados son arrojados a los desagües y cañerías,
lo cual genera un impacto ambiental negativo.

De este modo, el abordaje de una investigación no solo genera un


impacto socio-económico devengado del manejo de jabones mas saludables,
sino un impacto económico en el aprovechamiento de un recurso no previsto,
sumado al manejo y reutilización de desechos peligrosos para el medio
ambiente, con participación ciudadana, en pos de establecer un nicho de
ventas con base a una demanda de mercado. Destacable de esta
investigación es el abordaje de la misma como una investigación de campo
en aras de solucionar una serie de necesidades observadas en una
comunidad especifica, sustentada en el proceso descriptivo y demostrativo
de la investigación las potencialidades de la misma.

En tal sentido, se analizarán los procesos de la investigación previa,


elaborando un cuadro de operalización de variables para la determinación de
los indicadores referenciales aplicables en la presente investigación. De este
9
modo, es posible considerar que niveles de investigación en el tema existen
y las posibles oportunidades de acción.
Cuadro 1: Cuadro de operalización de variables, para establecer los
parámetros referenciales del caso “Saponificación artesanal de aceites de
cocina usados, provenientes del municipio de Charalá”

Definición Tipo de
Variable Dimensiones Indicadores
Conceptual variable
A Planificación
Efecto en el Cualitativa
Desechos Manejo
medio ambiente Cualitativa
Impacto Producción
que produce la Cuantitativa
ambiental
fabricación o Reutilización de Recursos Cuantitativa
uso del producto materiales Cualitativa
Toma de decisiones
1

Instrucción
Cambio Fabricación Cualitativa

efectuado en la Control Cualitativa

sociedad por las Comunicación Cualitativa


Impacto social Relación
decisiones Cualitativa
interpersonal Motivación
efectuadas en el Cualitativa
Toma de decisiones
producto.
A

Dirección
Producción
Cualitativa
Control
Cualitativa
Incidencia en el Administración
Cualitativa
gasto personal o Empresa
Impacto Organización Cualitativa
grupal que
económico Gestión Cualitativa
genera el
Cuantitativa
producto Recursos
Cualitativa
Materiales Gestión
Cualitativa
Control
Fuente: Elaboración propia.

10
Por otro lado, Barzola, S. (2012) en el trabajo de grado “Evaluación del
proceso de elaboración de jabón suave a partir de aceite rojo y residual en
Interacción con lejía de ceniza provenientes de la ‘extractora de aceite de
palma africana (Elaeis Guineensis Jacq) Quevepalma’ en el canton
Quevedo” para la Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Ecuador; aborda
la investigación en dos niveles, uno teórico, el cual es una referencia
interesante para la presente investigación, y un ámbito practico.

En la investigación teórica la profundidad de esta permite dilucidar


completamente la naturaleza de los jabones, en este caso, orientados hacia
los materiales generados en las extractoras de aceite de palma de Ecuador
como el octavo productor mundial de aceite de palma y en la gran quema de
raquis de palma, en donde se produce ceniza con alta alcalinidad que se
acumulan dentro de las plantas industriales y luego se desechan a las áreas
rurales, una oportunidad notable de beneficios. En el proyecto de
investigación la finalidad esdemostrar que la lejía de ceniza de palma
africana se puede utilizar para saponificar aceites y formar jabón suave.
Jabón suave que posee una serie de características notablemente loables
por sus características idóneas para el tratamiento de la piel, y es este punto,
el de la fabricación, uso y manejo de un jabón suave por sus beneficios.

De igual modo que en el caso anterior, se procederá a analizar los


procesos de la investigación previa, elaborando un segundo cuadro de
operalización de variables para la determinación de los indicadores
referenciables aplicables en la presente investigación. De este modo, es
posible considerar que niveles de investigación en el tema existen y las
posibles oportunidades de acción.
11
Cuadro 2: Cuadro de operalización de variables, para establecer los
parámetros referenciales del caso “Evaluación del proceso de elaboración de
jabón suave a partir de aceite rojo y residual en Interacción con lejía de
ceniza provenientes de la ‘extractora de aceite de palma africana (Elaeis
Guineensis Jacq) Quevepalma’ en el canton Quevedo”

Definición Tipo de
Variable Dimensiones Indicadores
Conceptual variable
Investigación
Manejo e Cualitativa
Fundamentos Planificación
impacto de los Cualitativa
Impacto teóricos
procesos de Selección Cualitativa
teórico
teorización de la Manejo de los Recursos teóricos Cuantitativa
ciencia fundamentos Cualitativa
Toma de decisiones
A

Dirección
Producción
Incidencia en Cualitativa
Control
las posibilidades Cualitativa
de acción local y Recursos Cuantitativa
Impacto local
grupal que Oportunidad de Producción Cuantitativa
genera el acción Cualitativa
Gestión
producto Cuantitativa
Comercialización
Fuente: Elaboración propia.

A nivel nacional las investigaciones en el ámbito no son tan extensivas,


son pocos los casos a referenciar, tal es el caso del proyecto de
investigación titulado “Elaboración de un Jabón de Tierra (quillajas
brasilensis) como elemento curativo de la piel del ser humano” puesto en
ejecución en el Liceo Bolivariano “José Francisco Rojas” en el año 2007, en
la comunidad El Zancudo, Parroquia Apurito, Municipio Achaguas, Estado
12
Apure. Este proyecto resalta en el contexto de la presente investigación por
el aspecto del rango de acción del mismo. Una investigación de pequeña
escala en un ámbito teórico y práctico de observación y aplicación del jabón
como método de comprobación de sus cualidades.

Cuadro 3: Cuadro de operalización de variables, para establecer los


parámetros referenciales del caso “Elaboración de un Jabón de Tierra
(Quillajas brasilensis) como elemento curativo de la piel del ser humano”

Definición Tipo de
Variable Dimensiones Indicadores
Conceptual variable
Investigación
Manejo e Cualitativa
Fundamentos Planificación
impacto de los Cualitativa
Impacto teóricos
procesos de Selección Cualitativa
teórico
teorización de la Manejo de los Recursos teóricos Cuantitativa
ciencia fundamentos Cualitativa
Toma de decisiones
1

Local
Limites Cualitativa
Profundidad del
Pequeña escala Cuantitativa
estudio y
Rango de Obtención Cuantitativa
limitaciones
investigación Materiales y
Dirección Cualitativa
establecidas
aplicación
Cualitativa
para el mismo. Control

Investigación
Teórica
Pauta para la Cualitativa
Selección
gestión de Cualitativa
Tipo de metodologías de Elaboración Cuantitativa
investigación investigación Experimentación Cuantitativa
Experimental
aplicables al Cualitativa
Observación
estudio Cualitativa
Análisis
Fuente: Elaboración propia.

13
2.2 Glosario de términos básicos

Aceites: Para la Real Academia Española (2016), un aceite se define


como un liquido graso no miscible en agua, y mas ligero que esta, gralte,
combustible, que mancha el papel volviéndolo traslucido y que se extrae por
presión de frutos o semillas, animales o sustancias minerales.

Afecciones dérmicas leves: Wolff, K.; Johnson, R.; y Saavedra A.


(2014)definen afecciones dérmicas leves como todas aquellas impresiones o
modificaciones cutáneas que no representan un riesgo para la salud de la
piel, que con tratamientos y controles mínimos son posiblemente controlados
y erradicados, con mínimas posibilidades de cicatrizaciones inadecuadas del
tejido dérmico.

Artesanal: La Real Academia Española (2016), lo define como un


proceso u objeto manual, individual y artístico, creado por la labor de un
artesano.

Cosméticos: La Real Academia Española (2016), los definen como


todos aquellos preparados, generalmente de origen químico, para preservar
y embellecer el cutis y el cabello.

Cualidades: Una cualidad según La Real Academia Española (2016),


se define como cada una de las circunstancias o características, naturales o
adquiridos, que distinguen a las personas o cosas.

Detergentes: Failor C. (2000) definirá a los detergentes como aquellas


sustancias como las barras fragantes y coloridas que se encuentran en el
mercado dado que estas están fabricadas a14 partir de endurecedores
químicos, agentes espumantes y fragancias artificiales, generalmente con
base de petróleo. Los detergentes no son producto de la reacción química
(saponificación); en EEUU deben ser denominados como ”barras
limpiadoras” o con otra nomenclatura, tal es el caso de barras detergentes
comerciales como Dove, Lux, Protex, entre otras.

Elaboración: La Real Academia Española (2016), define la elaboración


como la producción de un producto u objeto por medio de un trabajo o
proceso adecuado.

Fabricación: La Real Academia Española (2016), lo define como la


transformación de materias primas en productos mas aptos para satisfacer
necesidades humanas, por medio de una tecnología adecuada. Referencia a
la elaboración.

Grasas: Barzola, S.(2012) explica que esta se sitúa en segundo lugar


de importancia entre las materias grasas utilizadas para producir jabón. La
grasa pocas veces se utiliza sola en las calderas de saponificación,
usualmente se la mezcla con sebo. Los jabones fabricados con manteca son
más blandos que los elaborados con sebo y no tienen el aroma característico
y la estabilidad peculiar como los fabricados con sebo. Este contiene mayor
porcentaje de ácidos grasos saturados que la manteca.

Jabón: Failor C. (2000) alude que la palabra jabón y saponificación


comparten el mismo antepasado etimológico “sapo”, el ungüento limpiador
que los antiguos Galos preparaban con grasa animal mezclada con ceniza
de madera (hoy conocido como jabón de tierra y es jabón de potasio). La
química moderna ha refinado las materias primas, así como la técnica, pero
la fabricación de jabón básicamente ha permanecido igual que hace dos mil
años, es una reacción química llamada saponificación, un ácido graso
15
(animal o vegetal) se combina con una solución de agua y de un álcali
(hidróxido de sodio o de potasio) para producir jabón y glicerina.
Jabón de tierra: Barzola, S.(2012) lo define como una sustancia de
color obscuro, parecido al color tierra, producto de un proceso de
saponificación artesanal. Es un jabón blando, de propiedades curativas en
afecciones de la piel. Su elaboración resulta muy sencilla, una lejía rica en
sales de sodio, potasio y carbonatos. Cuando haya enfriado se formarán
bolas o panes y luego se empacará. Este jabón se preserva de la
descomposición porque tiene un pH alto.

Jabón potásico: Barzola, S.(2012) lo define como una sustancia


(jabonosa) producto de la saponificación, con alto contenido de sales de
potasio, blando y de naturaleza rustica, es una de las presentaciones mas
antiguas conocidas de la producción de jabón.

Jabón sódico: Failor C. (2000) explica que estos jabones son


compuestos procesados por la adición de sodio, en forma de sal común, a
los jabones potásicos, obteniendo propiedades distintas, mayor dureza,
longevidad del producto, entre otros.

Lejía: Para la Real Academia Española (2016) esta es una solución


acuosa de hidróxidos o carbonatos alcalinos, empleada para naturalizar
ácidos, efectuar limpieza industrial o o para el lavado de ropa. Para caso
especifico de esta investigación, la lejía de madera Barzola, S.(2012) lo
define como el producto de la cocción de ceniza de madera dura con agua
desmineralizada, empleado en el proceso de saponificación artesanal del
jabón de tierra.

Madera: Para la Real Academia Española (2016) la madera es definida


como la parte solida de los tallos leñosos, debajo de la epidermis, de
16
especies vegetales. Para los efectos de la presente investigación, Barzola, S.
(2012) indica que la madera dura es la originada de arboles de lento
crecimiento (Fresno, nogal americano y arce); mientras que la madera
blanda como la originada de arboles de crecimiento rápido (Pino).

Producción: Para la Real Academia Española (2016) la producción es


el acto o conjunto de actos mediante los cuales se crea un objeto, en sus
diversos procesos de transformación y obtención.

Productos químicos: Failor C. (2000) define a un producto químico


como una sustancia resultante del trabajo ejercido sobre una materia prima
mediante procesos químicos de separación y transformación; estos
productos a su vez, pueden ser empleados en la elaboración de otros sub-
productos como los detergentes.

Propiedades: Para la Real Academia Española (2016) las propiedades


son vistas como todos aquellos atributos esenciales de una persona u objeto.

Saponificación: La obtención de jabón es una reacción que consiste


en la hidrólisis de un éster. Y la glicerina se aprovecha como subproducto.

Éster + Álcali + (agua y calor)=====>Jabón + Glicerina

La reacción química que origina la fabricación de jabones de aceites y/o


grasas (triglicéridos) se expresa en la formulasiguiente(Barzola, S., 2012):

17
2.3 Bases Teóricas

2.3.1 Historia de la fabricación del jabón

Moreno, M. (2003) citando a JJ. Domínguez cuenta que existen


documentos que mencionan que desde la antigüedad se empleaban muchos
materiales jabonosos y agentes limpiadores. Los elementos utilizados como
agentes purificantes que se mencionan en el Antiguo Testamento no eran
jabones como se conocen hoy en día, sino un producto rudimentario hecho
exclusivamente con cenizas de corteza de árbol. En el siglo I después de
Cristo el historiador romano Plinio el Viejo descubrió las diversas formas de
jabones duros y blandos que contenían colorantes, conocidos como
Rutilandis Capillis, que usaban las mujeres para limpiar sus cabellos y
teñirlos de colores brillantes. Plinio el Viejo se refiere a estos términos:

“... También es útil un jabón, ese invento de los Galos,


para dar brillo a los cabellos. Se hace con sebo y ceniza,
obteniéndose el mejor con ceniza de haya y sebo de cabra;
hay dos tipos, el espeso y el liquido...”

Plinio el Viejo.

La fabricación de jabón era común en Italia y en España durante el siglo


VIII. Al rededor del siglo XIII cuando la industria del jabón llego a Francia
desde Italia la mayoría de los jabones se producía a partir de sebo de cabra
y ceniza de haya que aportaba el álcali o potasa caustica. Tras distintos
experimentos los franceses desarrollaron un método de fabricación de jabón
que utilizaba aceite de oliva en lugar de grasas animales. En 1971 el químico
18
francés Nicolas Leblanc invento un proceso para la obtención de carbonato
de sodio utilizando sal común, revolucionando la fabricación de jabones.
2.3.2 ¿Por que el jabón limpia?

De este mismo modo, Moreno, M. (2003) explica que el efecto se debe


a que el jabón esta compuesto por dos partes, una parte afín con la grasa
(lipofílica) otra afín con el agua (hidrofílica), así el jabón toma la grasa y
cualquier sustancia soluble en ella y la lleva al agua (la cual a su vez disuelve
las sustancias solubles en agua) formándose una solución de color
blanquecina y retirando la suciedad de prendas, piel o superficies (fenómeno
conocido como micelización). Finalmente, es el proceso de micelización y no
el de la espumación que explica la razón por la cual el jabón limpia. La
espuma se genera a partir de la formación de burbujas de aire
compartimentadas por paredes de agua emulsionada.

2.3.3 Descomposición de una grasa por acción del álcali

Por otro lado, Barzola, S.(2012) comenta que esta importante reacción,
la descomposición de una grasa por acción del álcali, descompone las
sustancias grasas cuando se las hierve con una solución de un hidróxido
fuerte, como el de sodio o potasio. El fenómeno es comparable a la hidrólisis
pero, en lugar de quedar libres los ácidos, se convierten en las sales del
metal del hidróxido empleado. Estas sales son los jabones. Como los ácidos
predominantes en las grasas son el palmítico, el esteárico y el oleico, se
formaran mezclas de palmitatos, estearatos y oleatos de sodio o de potasio,
que son los que componen la mayor parte de los jabones. Las reacciones de
saponificación no son reversibles.

Las sustancias grasas sufren, por la acción del aire, el agua y las
bacterias, fenómenos complejos de descomposición llamados de rancidez.
19
Ocurren reacciones de hidrólisis lentas, catalizadas por enzimas, que dan
lugar a la formación de aldehídos y cetonas. El oxígeno del aire ataca a los
dobles enlaces y, en un proceso progresivo, termina por romper la cadena de
carbonos, produciendo compuestos de mal olor. En la manteca, esta
alteración provoca la aparición del ácido butírico o butanóico, causante del
sabor y del olor que origina cuando se altera.

Barzola, S.(2012) también expresa que los lípidos, teniendo en cuenta


su origen, pueden ser animales o vegetales. Grasas animales, como el sebo
extraído del tejido adiposo de bovinos y ovinos, grasa de cerdo y la manteca.
Aceites animales, entre los que se encuentran los provenientes de peces
como sardinas y salmones, del hígado del tiburón y del bacalao, o de
mamíferos marinos como el delfín o la ballena; de las patas de vacunos,
equinos y ovinos se extraen también aceites usados como Lubricantes e
Impermeabilizantes. Aceites vegetales, el grupo más numeroso; por sus usos
pueden ser clasificados en alimenticios, como los palma, girasol, algodón,
maní, soja, oliva, uva, maíz y no alimenticios, como los de lino, coco y tung.

2.3.4 Calidad de los jabones

En el texto de Barzola, S.(2012) se explica además que los jabones de


tocador son finos, se elaboran a partir de aceites vegetales con materias
primas como: aceite de coco, palma y oliva. Se refinan para librarlos de
restos de soda cáustica, que perjudicarían la piel. Los jabones de afeitar, las
cremas jabonosas y las pastas dentífricas son preparados a partir de jabones
de potasio. También existen los jabones de lavar con alta alcalinidad. Si el
jabón queda con exceso de hidróxido producirá enrojecimiento de las manos
y de la piel. Además puede producirle grietas y picazón. Si el compuesto
alcalino y la grasa no se alcanzan a saponificar o convertirse totalmente en
jabón, el resultado será que a los pocos días 20
empiece a expedir un olor
nauseabundo, por la grasa que se está deteriorando.
2.3.5 Jabón suave con lejía lixiviada de la ceniza

El proceso de elaborar un jabón suave con lejía lixiviada de la ceniza es


descrito por Barzola, S.(2012), el cual se produce combinando grasa y
potasa (lejía obtenida lixiviando madera o cenizas de residuos de plantas).
Lixiviando la cenizas e obtiene una solución alcalina, que se puede utilizar
para la elaboración de jabón, los jabones fabricados con este tipo de
materias primas son suaves y forman abundante espuma, el jabón obtenido
es una sal de potasio, no se puede disolver en agua salina por que pierde su
composición, ya que el Cloruro de Sodio actúa e intercambia los iones del
jabón, transformándose de sal de potasio a sal de sodio. Se trata de un jabón
de tierra.

2.3.6 Propiedades del jabón de tierra

Westalia, S. (2018) explica que en el mundo de la cosmética natural, el


jabón de tierra es empleado para tratar problemas de acné, mejorar la
condición del cabello, barba y bigote, contribuyendo con la limpieza del cuero
cabelludo, y para el tratamiento de callosidades o áreas de la piel expuestas
al medio donde y por ende, ser propensas a la resequedad:

 Para el acné: Por la composición de carbón o cenizas, arrasa con la


grasa de las pieles con acné dejándolas con un aspecto mejorado al pasar
de los días. Además, elimina células muertas. Se deben hacer baños dos o
tres veces al día con el rostro o área afectada húmeda, después retirándolo
con agua limpia, y utilizando después una toalla limpia y secando de manera
suave la piel.

 Para el cabello, barba y bigote: De acuerdo con la tradición popular,


21
utilizarlo para lavar el cabello, además de mantener el cuero cabelludo limpio
de grasa y caspa dado que sirve para exfoliar el cuero cabelludo, la barba o
el bigote, y al masajearlo mantiene estable la irrigación, estimulando su
circulación y logrando fuerza en el folículo piloso. Su uso regular logra una
hebra capilar de mayor longitud y más grosor en menos tiempo. En este
sentido, es preciso utilizar el producto como si se tratará de shampoo.
Humedezca el cabello, aplique el jabón generosamente, frotándolo en la
cabellera, y luego retire con agua.

 Para las callosidades y resequedades de la piel: Suaviza la piel


(tiene un efecto de exfoliador suave), por lo que es un interesante aliado para
combatir las durezas, como callosidades en las zonas de los codos, manos,
rodillas y pies. Es importante que antes de utilizarlo por primera vez, realices
una prueba de tolerancia, aplicando un poco del producto sobre la piel y
retirándolo con agua. Espera 24 horas, para constatar posibles efectos
adversos.

2.3.7 Aditivos opcionales al jabón de tierra

La naturaleza del jabón de tierra lo hace noble para adaptarse a una


gran gama de aditivos, de este modo Barzola, S.(2012) hace alusión a una
gama extensa de sustancias que pueden ser adicionados a los jabones de
tierra, dependiendo de las cualidades que se busquen en el mismo, entre
estos aditivos se encuentran:

Alcohol: Se le agrega al jabón para hacerlo transparente, sin embargo


no afecta en su función detergente y le da un aspecto más puro.

Alumbre: Se conoce como alumbrea, un tipo de sulfato doble


compuesto por el sulfato de un metal trivalente, provee alas grasas saturadas
más fluidez, es decir, baja la densidad, convirtiéndola de grasa solida a
líquida, proceso importante para fabricar jabones líquidos.
22
Avena: La avena produce un jabón cremoso, ligeramente exfoliante, de
agradable olor y color lechoso con propiedades humectantes y regenerativas
de la piel, es uno de los jabones de origen natural con mayor demanda.

Azúcar: El azúcar le da al jabón transparencia, hace que la masa


conserve su homogeneidad, no se cristalice y se vuelva opaco al enfriarse.
Actúa además como agente exfoliante.

Azufre: El azufre posee propiedades regenerativas, se ha empleado


desde hace mucho tiempo para el tratamiento de afectaciones de la piel
como dermatitis, infestación de ácaros e infecciones fúngicas, le permite a la
piel regenerarse y aunque la adición de azufre altera el olor del jabón, posee
amplias aplicaciones sobre la salud ya comprobadas.

Bórax: El bórax no es necesario para hacer jabón, pero mejora la


apariencia y aumenta la cantidad de espuma.

Cloruro de sodio: Conocido como sal de mesa, se utiliza en la


elaboración de jabón para separar la lejía y la glicerina del jabón.

Colofonia: La colofonia es una resina natural de color ámbar, obtenida


de las coníferas por exudación de los árboles en crecimiento o durante la
extracción de los tocones. El primero de todos los jabones transparentes se
hizo con colofonia. La colofonia que se destila de la resina oleosa de los inos,
se saponifica en gran medida como el aceite, pero sin producir glicerina.
Aporta claridad al jabón y un tacto suave, fresco y cremoso a la espuma.
También actúa como detergente y conservante. Se vuelve glutinoso cuando
se calienta, por eso es mejor mezclarla con ácido esteárico (también con
punto de fusión elevado). Un exceso de colofonia puede producir un jabón
blando, por eso se lo combina con esteárico para compensar.
23
Harina de Maíz: La harina de maíz se emplea en la elaboración de
limpiadores de pieles normales, blanqueadores para las manos y hasta como
champú seco. El aceite es usado para limpiar las pieles secas y las barbas
del maíz; para combatir la celulitis, además de una textura suave y uniforme
al producto que se elabora con este ingrediente.

Hiervas y/o especias secas y otros agentes exfoliantes: La adición


de hiervas y/o especias secas como lavanda, romero, canela, albahaca,
entre otros; aporta no solo fragancias agradables, sino también las
propiedades inherentes de las hiervas, como la acción bactericida del
romero, y un grado de abrasión que dependiendo del nivel de triturado del
agregado aporta una cualidad exfoliante del jabón.

Lanolina: Es un agente suavizante. También llamada grasa


lanar(cuando está en crudo) cera de lana o grasa anhidra de la lana, se trata
de una sustancia grasa de textura similar a la de la vaselina, translúcida,
cerúlea, untuosa, pegajosa y amarillenta, casi inodora en sus mejores
calidades, que se derrite entre 36º y 41,5º C. Exuberante en la lana del
ganado ovino. Al agregarle al jabón le otorga una propiedad suavizante, de
buen aspecto y de alto valor comercial.

Limón: El limón con su alto contenido en ácido cítrico representa un


fuerte aditivo desengrasante, desinfectante y de acción inmediata sobre las
imperfecciones de la piel. Aporta también buen olor y frescura al jabón, pero
al tratarse de un aditivo ácido debe ser monitoreado en sus reacciones con
las grasas o aceites bases del jabón y el proceso de saponificación. El limón
además, en la presencia de los rayos UV del sol podría generar manchas de
piel si la dosificación del mismo no es adecuada.
24
Miel: La miel tiene muchas propiedades terapéuticas. Se puede usar
externamente debido a sus propiedades antimicrobianas y antisépticas. Así,
la miel ayuda a cicatrizar y a prevenir infecciones en heridas o quemaduras
superficiales. También es utilizada en cosmética (cremas, mascarillas de
limpieza facial, tónicos, entre otros) debido a sus cualidades astringentes y
suavizantes.

Perfume: Los perfumes artificiales o aceites esenciales no son los


ingredientes necesarios pero coadyuva a hacer un jabón más agradable

Peróxido de hidrógeno: El peróxido de hidrógeno (H2O2), también


conocido como agua oxigenada o dioxidano, se suele utilizar en la
fabricación de jabón, en donde los aceites se saturan y se transforman en
grasas o manteca, le provee al jabón más dureza y textura.

2.3.8 Jabones líquidos o en crema

Failor, C. (2000) acota en sus textos que os primeros fabricantes de


jabón aprendieron a hacer jabones de sodio añadiendo sal común a un jabón
base de potasio, representando un gran avance dado su facilidad de
almacenamiento y transporte, así como su disolución y manejo, a pesar de lo
primitivo de su naturaleza. De este modo, gran parte de la fabricación
artesanal se centra en materiales puros y simples con un mínimo de aditivos
sintéticos, asequibles, con pocos o ningún conservante y dan muchas
oportunidades para experimentar e improvisar.

Fue hasta los años setenta que apareció el primer jabón liquido
comercial de uso personal y domestico envasado con un bonito dosificador
de bombeo. En la actualidad la mayoría de los jabones líquidos del mercado
son detergentes sintéticos. Desde un punto de vista de la producción masiva,
estos tienen mucho a su favor: tanto su tiempo de conservación como la
25
consistencia de sus materias primas y su estabilidad al exponerse a
temperaturas extremas.
2.4 Bases Legales

2.4.1 En lo referente a la producción artesanal en Venezuela

La legislación artesanal de Venezuela en el año de 1993alcanza rango


nacional y se declara de interés público, a propósito de la creación de la Ley
de Fomento y Protección al Desarrollo Artesanal, y en el año 1999, en el
marco de Constituyente, cuando la artesanía alcanza rango constitucional,
superior y fundamental, así como goza de protección especial por parte del
Estado, tal como lo establece la unidad normativa 309, de manera explícita y
particular, y en el Artículo 100, de forma implícita y general, de la
Constitución de 1999.

Un conjunto de requerimientos legislativos hacen su aparición. En


primer término una potencial reforma de la Ley de Artesanías del año 1993,
para ponerla a tono con el sentido, propósito y razón de ser del texto
constitucional, constituye una de esas necesidades. Tal propósito derivo,
afortunadamente, en la sanción y aprobación por parte de la Asamblea
Nacional de la Ley parar el Desarrollo y la Creación Artesanal.

La Legislación Artesanal se pone a tono y en sintonía con la Carta


Magna del 99 y junto a las Disposiciones Artesanales Constitucionales, la
Ley Orgánica de Cultura y la específica norma jurídica local del Municipio
Bolivariano Libertador, la Ordenanza parra la Preservación, Protección y
Fomento al Desarrollo de la Actividad Artesanal, se conforma todo un cuerpo
normativo artesanal básico, fundamental y pudiera servir de modelo para
emprender la elaboración de una semejante legislación en el resto de los
26
estados de Venezuela. La Legislación Artesanal exhibe un momento histórico
e inédito en la historia de la normativa jurídica cultural del país.
2.4.2 En lo referente a la fabricación y distribución de productos
cosméticos artesanales en Venezuela

El Ministerio del Poder Popular para la Salud a través del Servicio


autónomo de contraloría sanitaria considera necesario el registro, análisis,
inspección, vigilancia y control sobre los procesos de producción
almacenamiento, comercialización, transporte y expendio de bienes
artesanales de uso y consumo humano, al igual que los requisitos necesarios
para la obtención de las autorizaciones sanitarias necesarias, por lo que es
necesario dotar de un régimen legal higiénico-sanitario especial por ser un
sector sensible y en franco crecimiento, es por ello que se crea la
“Providencia Administrativa mediante la cual se establecen los requisitos
mediante la cual se establecen los requisitos para solicitudes realizadas por
todos aquellos Productores/as que elaboran, manipulen, envasen,
distribuyan, comercialicen y expendan Productos Cosméticos Artesanales”.

2.4.3 En lo referente a la formación integral educativa

En la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela de 1999 se


establece y fomenta la formación integral de los venezolanos como parte del
proyecto de país que se ha de alcanzar, con el Ministerio del Poder Popular
para la Educación como principal impulsor de las iniciativas en aras de
encontrar y aplicar las nuevas tecnologías como herramientas esencial para
obtener aprendizaje y conocimientos científicos dentro del proceso de
enseñanza – aprendizaje. De este modo, en los artículos 102, 103 y 110, se
establece a la educación como un derecho humano y un deber social
fundamental, con el Estado a la vanguardia del proceso, además del
conocimiento científico, humanístico y tecnológico27al servicio de la sociedad.
El derecho universal a este servicio público y al respetode todas las
corrientes del pensamiento con la finalidad de desarrollar el potencial
creativo de cada ser humano, en pleno ejercicio de su personalidad en una
sociedad democrática, integral, igualitaria y de calidad. En consiguiente, es
del interés público la ciencia, la tecnología, el conocimiento, la innovación y
los servicios de información necesarios, que sustenten el desarrollo
económico, social y de la calidad de vida del ciudadano, todo esto
contemplado en la Ley Orgánica de Educación y su Reglamento de 2011.

Fundamentándose en esto, existe una interacción directa entre la base


normativa expuesta y la elaboración de un jabón de tierra, con la aportación
de conocimientos propios del proceso investigativo, la referencia investigativa
y la aplicación de conocimientos teóricos en un medio practico para la
obtención de aprendizaje en cuanto a la elaboración del jabón aplicable en la
comunidad.

28
CAPÍTULO III
MARCO METODOLÓGICO

29
3.1 Tipo de Investigación

Atendiendo a las características de la investigación se asumirá los


criterios que guían una investigación primeramente de tipo
descriptivo/documental de las características y aportes de un jabón artesanal
de tierra (cualitativa),empleando herramientas como los medios digitales de
documentación y repositorios en la web para la recopilación teórica que
fundamenta la investigación. En tal sentido es notable considerar la
relevancia del manejo teórico para la aplicabilidad de la investigación tal
como lo referencia Hernández, R.; Fernández, C. y Baptista, M. (2014), en
este caso especifico, orientado a lo referente a los procesos químicos detrás
de la existencia de los jabones y las diferencias entre los jabones y los
detergentes.

En segunda instancia, se da paso a una investigación cuantitativa,


apoyada en la metodología expuesta por Hernández, R.; Fernández, C. y
Baptista, M. (2014) en lo concerniente a la aplicación de una herramienta de
investigación en campo para la determinación de los niveles de conocimiento
y opiniones de la población estudiada con respecto al tema. Esto dará paso a
un ámbito experimental/demostrativo cualitativo de los usos, bondades,
prevenciones y particularidades de un jabón de tierra de limón, en primera
instancia en su estado solido, como materia prima de jabón, y posteriormente
vuelto a procesar a un estado liquido (en crema) que vendría a ser empleado
como purificador de la piel en personas que presentan afecciones leves de la
misma, a fin de considerar los resultados de la aplicación y los aportes,
ventajas y desventajas del uso del jabón para con el usuario.
30
3.2 Población y muestra

3.2.1 Población de estudio

Hernández, R.; Fernández, C. y Baptista, M. (2014) citando a


Lepkowski (2008) definen a una población como el conjunto de todos los
casos que concuerdan con una serie de especificaciones. Una deficiencia
que se presenta en algunos trabajos de investigación es que no describen lo
suficiente las características de la población o consideran que la muestra la
representa de manera automática. Suele ocurrir que algunos estudios que
sólo se basan en muestras de estudiantes, hagan generalizaciones sobre
jóvenes que tal vez posean otras características sociales. Es preferible,
entonces, establecer con claridad las características de la población, con la
finalidad de delimitar cuáles serán los parámetros muestrales.

Con base en esto, se define una población, constituida por los


estudiantes que cursan el quinto (5to) año de educación de bachillerato del
Liceo Nacional Ciclo Básico Táchira; un grupo conformado por jóvenes
adolescentes que totalizan 83 estudiantes, subdivididos en un total de cuatro
(04) secciones, de la “A” a la “D”, que promedian los 20 a 21 estudiantes
cada una. Cabe destacar que en el caso especifico de la investigación, la
población se vera estudiada en primera instancia por la aplicación de una
herramienta de conocimiento, sin un requerimiento mayor de condiciones.
Pero en un plano experimental se requeriría de condiciones especificas, una
pre-selección de la población por sus condiciones de salud en piel.

Wolff, Johnson y Saavedra (2014) traen a colocación que al igual que


ha ocurrido respecto a otras patologías, las enfermedades
31 dermatológicas
han interesado desde la década de los 80 a muchos profesionales de la
salud, dado el sin numero de aspectos físicos y psicológicos de los pacientes
aquejados por enfermedades de la piel deben enfrentar. De allí la pre-
selección de la población especifica para la clasificación de individuos con
afecciones de la piel leves y que no se encuentren en un estadio avanzado
de sus afecciones, las patologías enfrentadas son de tipo común, como el
acné común, la rosácea, las manchas de la piel, dermatitis u otras; esto
respaldado en el hecho de que las enfermedades dermatológicas constituyen
uno de los principales motivos de consulta en atención primaria; como punto
focal de la investigación.

3.2.2 Muestra de estudio

Para Hernández, R.; Fernández, C. y Baptista, M. (2014) la muestra es,


en esencia, un sub-grupo de la población, un sub-conjunto. Con frecuencia
leemos y escuchamos hablar de muestra representativa, al azar, aleatoria,
como si con los simples términos se pudiera dar más seriedad a los
resultados. Pocas veces es posible medir a toda la población, por lo que se
obtiene o selecciona una muestra y, desde luego, se pretende que este
subconjunto sea un reflejo fiel del conjunto de la población. Todas las
muestras -en el enfoque cuantitativo- deben ser representativas; por tanto, el
uso de los términos al azar y aleatorio sólo denota un tipo de procedimiento
mecánico relacionado con la probabilidad y con la selección de elementos o
unidades, pero no aclara el tipo de muestra ni el procedimiento de muestreo.

Se toman de este modo un total de dos (02) muestras, una primera, de


tipo probabilística, constituida por 24 individuos aleatorios, en una selección
de 6 estudiantes por sección, significa casi un 29% de la población de
estudio total de 83 estudiantes, Hernández, R.; Fernández,
32 C. y Baptista, M.
(2014) especifica que entre los porcentajes de error mas comunes están 1, 5
y 10%; por lo tanto, el 10% de error máximo y el correspondientes 90% de
confiabilidad obtenidos de la muestra estudiada - verificado con STATS -
ratifican la selección de la muestra, la cual además ingresa en los
parámetros de 20 a 50 casos para grupos de encuestas pequeñas como
tamaños de muestra mínimos en estudios cuantitativos.

La segunda muestra, una de tipo no probabilística o dirigida,


determinada por individuos con afecciones leves de la piel, dispuesta para la
aplicación del producto final artesanal, respaldada por Hernández, R.;
Fernández, C. y Baptista, M. (2014) citando a Battaglia (2008), en los análisis
de muestras de participantes voluntarios, en donde se explica que en
ciencias sociales y médicas son frecuentes estas, pensando, por ejemplo, en
los individuos que voluntariamente acceden a participar en un estudio que
profundiza en las experiencias de cierta terapia (caso vigente de la presente
investigación)... A esta clase de muestra también se le puede llamar auto-
seleccionada, ya que las personas se proponen como participantes en el
estudio o responden a una invitación. Estas muestras se usan en estudios
experimentales de laboratorio, y también en investigaciones cualitativas.

De este modo, la segunda muestra estudiada, en la cual se hace la


observación directa de la aplicación de la crema de jabón de tierra de limón
esta constituida por tres (03) voluntarios vinculados a la población de
estudiantes, familiares y amigos de los mismos, que presentan acné,
manchas u otros; en condición leve en rostros, brazos y torsos. Muestra
constituida por individuos en edades comprendidas en periodos que van
desde la adolescencia y la adultez joven (entre 17 y 20 años), con una
composición de género que incluyen a dos (02) varones y una (01) fémina.
33
3.3 Técnicas e instrumentos

3.3.1 Técnicas de investigación

La presente investigación, emplea como técnicas principales para la


recolección de información, tres (03) fuentes, en concordancia a los
preceptos de triangulación de métodos de recolección de los datos a fin de
garantizar la riqueza y profundidad de la investigación descritos por por
Hernández, R.; Fernández, C. y Baptista, M. (2014). De este modo, las
técnicas de investigación corresponden a la documentación teórica y
bibliográfica en una primera instancia de la investigación; seguida por la
Observación directa antes, durante y después de aplicación del producto, en
conjunto con una secuencia de anotaciones escritas y memoria fotográfica a
fin de fundamentar los procesos de elaboración y resultado de uso de un
jabón de tierra líquido como purificador de la piel.

En tal sentido, la documentación teórica y bibliográfica representa una


fuente muy valiosa de datos cualitativos, extraídos de documentos y
materiales preexistentes, dado que ayudan a entender el fenómeno central
de estudio. Le sirven al investigador para conocer los antecedentes de un
ambiente, vivencias o situaciones tal cual describen Hernández, R.;
Fernández, C. y Baptista, M. (2014). Esto fue empleado en la documentación
previa al proceso de elaboración del jabón de tierra, como parte del proceso
de indagación de los investigadores y la fundamentación teórica de la
investigación.

Seguidamente, Hernández, R.; Fernández, 34 C. y Baptista, M. (2014)


citando a Miles, Hubermany Saldaña (2013); y Jorgensen (1989); explica que
la observación cualitativa no es mera contemplación (“sentarse a ver el
mundo y tomar notas”); implica adentrarse profundamente en situaciones
sociales y mantener un papel activo, así como una reflexión permanente.
Estar atento a los detalles, sucesos, eventos e interacciones. Entre cuyos
propósitos principales prevalece comprender procesos, vinculaciones entre
personas y situaciones, experiencias o circunstancias, los eventos que
suceden al paso del tiempo y los patrones que se desarrollan.

Que, en conjunto con las anotaciones escritas y memoria fotográfica,


permiten la recolección de datos de la investigación, la cual, reiteradamente
para Hernández, R.; Fernández, C. y Baptista, M. (2014) ocurre en los
ambientes naturales y cotidianos de los participantes o unidades de análisis.
En el caso de seres humanos, en su vida diaria: cómo hablan, en qué creen,
qué sienten, cómo piensan, cómo interactúan, etcétera. Y en el caso
concreto de la presente investigación, se ve aplicada en los procesos de
documentación en campo en conjunto con la observación de los resultados
dermatológicos en la muestra de estudio, después de un proceso de prueba
directa del producto.

3.3.2 Instrumentos de investigación

Hernández, R.; Fernández, C. y Baptista, M. (2014) hacen hincapié en


que lo que se busca en un estudio cualitativo es obtener datos (que se
convertirán en información) de personas, seres vivos, comunidades,
situaciones o procesos en profundidad. Al tratarse de seres humanos, los
datos que interesan son conceptos, percepciones, imágenes mentales,
creencias, emociones, interacciones, pensamientos, experiencias y
vivencias, ya sea de manera individual, grupal o colectiva.
35
De este modo, el investigador es quien, mediante diversos métodos o
técnicas, recoge los datos (él es quien observa, entrevista, revisa
documentos, conduce sesiones, etc.). No sólo analiza, sino que es el medio
de obtención de la información. Por otro lado, en la indagación cualitativa los
instrumentos no son estandarizados, sino que se trabaja con múltiples
fuentes de datos. Por lo que es verídico decir que el instrumento principal
empleado en la presente investigación al ser de tipo cualitativa y comparativa
es el ser humano, el investigador, dada la adopción de papeles más
personales e interactivos.

En tal sentido, en la presente investigación se adopta una postura


reflexiva y se procura minimizar la influencia de las opiniones de los
participantes a fin de no interferir en la recolección de los datos para obtener
la información de los individuos en un análisis descriptivo de la valoración de
los resultados dermatológicos de la aplicación del jabón en crema artesanal
de Tierra de limón, como un agente purificador de la piel, y las
repercusiones sobre la salud, economía y ecología para la muestra de
personas con afectaciones leves de la piel.

Además de ello, se hacen uso de instrumentos como la entrevista a una


muestra de la población de 24 estudiantes (Ver anexo 1), el cuaderno de
anotaciones en campo y los registros fotográficos para el control y
seguimiento de los resultados y cambios observados - tal como explicaria
Hernández, R.; Fernández, C. y Baptista, M. (2014) citando a Miles,
Huberman y Saldaña, 2013; y Jorgensen, (1989) en la comprensión de
procesos, vinculaciones entre personas y sus situaciones, experiencias o
circunstancias, los eventos que suceden al paso del tiempo y los patrones
36
que se desarrollan -. Cambios concentrados en la piel de los sujetos
sometidos a la aplicación del jabón en crema, seguimiento enfocado en la
reacción de las afecciones de la piel que los sujetos experimentaron a lo
largo de la aplicación del producto.

3.3.3Procesos de elaboración del producto

3.3.1.1 Materiales

Los materiales empleados son sub-clasificables por las dos fases de


elaboración del mismo, la primera fase correspondiente a la elaboración del
jabón de tierra base, y la segunda fase, la elaboración de la crema de jabón
de tierra de limón, el producto final aplicado.

Jabón base (Pasta)

Tabla 1: Ingredientes para la elaboración del jabón de tierra. Fuente:


Elaboración propia.

Lejía Jabón

 10 tazas (1kg) de ceniza blanca  ⅜ de taza (90ml) de lejía


de madera dura. concentrada.
 6 a 8 litros de agua blanda (sin  1 taza (240ml) de grasa derretida
minerales). (manteca, aceites, otros)

Jabón en crema

 Jabón Base.

 50ml de jugo de limón.

 100ml de agua blanda (cantidad variable, dependerá


37 de lo espesa que se
desee la crema).
3.3.3.2 Utensilios

De igual modo, estas dos fases de elaboración influyen en la


configuración y requerimientos de utensilios, los cuales han de ser
encontrados, limpiados minuciosamente y dispuestos antes del proceso de
fabricación a fin de prevenir problemas, contaminaciones o fallas en el
producto final o la aplicación del mismo, garantizando niveles de calidad
mínimos en las pruebas de aplicación del mismo.

Jabón base (pasta)

Tabla 2: Utensilios y objetos empleados en los procesos de elaboración del


jabón base. Fuente: Elaboración propia.

Necesarios por seguridad Necesarios para los procesos

 Guantes de protección.  Colador (Para separar las cenizas).


 Gafas de protección.  Taza medidora, termómetro y cuchara de
 Prendas de vestir viejas. madera.
 Botas de goma.  Cubo de madera o plástico de 20 litros.
 Piedras pequeñas y pasto seco.
 Ladrillos y tablas.
 Olla de acero inoxidable o esmaltada.
 Papel encerado (opcional).
 Moldes para jabón.
 Cuchillo.
 Cuchara de madera
38 de mango largo.
Jabón en crema

Tabla 3: Utensilios y objetos empleados en los procesos de elaboración del


jabón en crema. Fuente: Elaboración propia.

Necesarios por seguridad Necesarios para los procesos

 Guantes de protección.  Olla de acero inoxidable o esmaltada.


 Gafas de protección.  Taza medidora.
 Prendas de vestir viejas.  Cuchara de madera de mango largo.
 Botas de goma.  Envases de almacenamiento.

3.3.3.3 Procesos

3.3.3.3.1 Fase I: Jabón base (pasta)

Extracción de la lejía:

- Usar las prendas de vestir viejas, guantes de goma y gafas de


protección. La lejía hecha de ceniza de madera (hidróxido de potasio) es
menos cáustica que la sosa (hidróxido de sodio), pero puede ocasionar
daños graves.

- Reunir 10 tazas (1kg) de cenizas blancas de una hoguera, producto de


la quema de madera dura hasta que el fuego se extinga. Estas deben ser
coladas a un recipiente.
39
- Cortar un agujero en la parte inferior de un cubo de 20 litros: Colocarlo
boca abajo y, luego, perforando un agujero del grosor de un dedo en la parte
inferior. También puede usarse un barril de madera o una olla de arcilla.

- Cubrir de 3-5cm de la parte inferior del cubo con piedras. Después,


agregar una capa gruesa de paja en la parte superior y, luego, colocarlas
cenizas en la parte superior. Usar paja suficiente como para que la ceniza se
sitúe al menos de 3-5cm debajo del borde superior del cubo.

- Usar ladrillos y tablas para sostener el cubo sobre una olla de acero
inoxidable: Extiende un par de maderas a lo largo de los ladrillos de modo
que cubran la olla y, luego, colocar el balde encima. Dejar una grieta entre
las tablas de manera que el agujero de drenaje esté expuesto.

- Hervir de 6 a 8 litros de agua blanda: Se puede usar agua de lluvia o


agua destilada. No usar agua común del grifo, incluso si es agua filtrada, ya
que contiene demasiados minerales y cloro.

- Verter 2 litros de agua hirviendo sobre las cenizas.

- Esperar 30 minutos hasta que el agua caiga en la olla. Se debe tener


en cuenta que el agua podría demorarse un poco más en caer. Se obtendrá
un volumen menor de 2 litros de agua en la olla.

- Añadir otros 2 litros de agua y dejar que se drene. Esperando 30


minutos para que drene el agua.

- Hervir el agua de lejía hasta obtener ⅜ de taza (90 ml).

Elaboración del jabón en pasta: 40


- Calentar 1 taza (240ml) de la grasa elegida en una olla de acero
inoxidable: Esta puede ser grasa animal o un aceite vegetal (manteca de
cerdo, sebo, aceite de coco o aceite de oliva), debe ser calentada en una olla
a fuego medio hasta que la grasa se vuelva líquida y este tibia.

- Agregar la lejía tibia a la grasa y cocinar la mezcla durante 3 minutos.


Si la lejía esta fría debe calentarse nuevamente a fuego medio hasta que
esté tibia. Verter lentamente la lejía tibia en la grasa derretida, debe
cocinarse durante hasta que espese y se vuelva homogénea.

- Reducir el calor y revolver el jabón continuamente durante 1 minuto:


Se debe disminuir el fuego de manera que el jabón no burbujee pero todavía
esté tibio. En ese punto, el jabón debe tener una temperatura de 40ºC.

- Esperar de 10-15 minutos y, luego, revolver el jabón nuevamente


durante un minuto más con una cuchara de madera.

- Repetir cada 10-15 minutos el procedimiento anterior hasta que se


vuelva de color marrón dorado. Hay que asegurarse de revolverlo durante un
minuto cada vez. Hacerlo puede tomar de 30 minutos hasta 3 horas. El jabón
estará listo cuando se vuelva de color marrón dorado y se pueda marcar una
línea a través de él con una cuchara.

Vertido y endurecimiento del jabón:

- Forrar un molde de madera (no metálico) para hacer jabones usando


papel encerado, esto es opcional, pero hará que el proceso de desmoldar
sea más sencillo. Cortar una tira de papel encerado que sea más larga que el
molde, y luego debe introducirla dentro de él, asegurándose de hacer que los
41
pliegues de la esquina sean prolijos.
- Verter el jabón en el molde como si se engrasara una bandeja para
hornear. Sostener la olla por encima del molde y, luego, vaciar el jabón
dentro de él. Mover la olla de un lado a otro desde un extremo del molde
hacia el otro, trabajando de manera rápida pero cuidadosa. No se debe dejar
que el jabón se derrame pero tampoco que se enfríe demasiado rápido.

- Cubrir el molde con una toalla (usar varias) y, luego, retirarla al


siguiente día. Es importante porque podría ralentizar el proceso de enfriado.
Si el jabón se enfría demasiado rápido, podría volverse quebradizo y formar
grietas. Durante ese tiempo, debe mantenerse el jabón en algún lugar tibio y
seco donde no se golpee o mueva.

- Esperar una semana hasta que el jabón se endurezca antes de


desmoldarlo en algún lugar tibio y seco donde nadie lo toque.

- Cortar el jabón en pedazos gruesos de 1-3cm. Para este propósito,


puede usarse un cuchillo especial para cortar jabones o un cuchillo común.
Si se vierte el jabón en moldes individuales, no será necesario cortarlo.

- Dejar que el jabón se endurezca sobre una bandeja de enfriamiento


durante al menos 2 semanas en una zona fresca y seca. Voltear las barras
de jabón a mitad del proceso de endurecimiento, de ese modo, el
endurecimiento será de manera uniforme.

- Envolver el jabón en plástico para envolver, hoja de palma (método


artesanal) o en un recipiente hermético, alejado de la humedad. Este jabón
puede durar indefinidamente en las correctas condiciones de humedad y
temperatura (Ambiente seco y con bajas temperaturas).
42
3.3.3.3.2 Fase II: Jabón en crema
- Usar las prendas de vestir viejas, guantes de goma y gafas de
protección. El uso de materiales como el jabón base, aunque ya procesado,
representa un peligro en caso de contacto con ojos y mucosas. El uso de
guantes garantiza además prevenir contaminaciones del producto final.

- Preparar una olla esmaltada o de acero inoxidable en la que se


agregara el Jabón Base previamente elaborado y 100ml de agua blanda
(esta cantidad es variable y dependerá de lo espesa que se desee la crema).
Llevar la olla sobre el fuego.

- Calentar a fuego medio el agua con el jabón, revolviendo con cuidado


a fin de derretir la pasta sin permitir que esta mezcla hierva. De ser necesario
agregar mayor cantidad de agua para graduar el espesor de la crema,
considerar que se agregara el jugo de limón a la mezcla por lo que no debe
quedar muy líquida la misma.

- Apagar el fuego y agregar los 50ml de jugo de limón con cuidado de


no salpicar, mezclar lentamente con la cuchara de madera en todo momento.
Verificar el espesor de la mezcla, al enfriarse esta se espesara. En este
momento también puede agregarse ralladura de limón u otros ingredientes.

- Permitir que la mezcla se enfríe, es necesario monitorear nuevamente


el espesor del jabón, a fin de que este no quede demasiado liquido o por el
contrario se solidifique nuevamente. De ser necesario, volver a calentar para
espesar o agregar agua blanda (previamente hervida) hasta obtener el
espesor deseado, sin dejar que hierva la mezcla.

- Envasar el jabón en crema y mantener en condiciones secas y


frescas. 43
3.4 Aplicación del producto

3.4.1Caso 1: Varón de 17 años

Tabla 4: Datos de aplicación del jabón en crema para el caso numero 1 de la


investigación. Fuente: Elaboración propia.

Número y lugar
Días de Horario de la Método de aplicación del
de aplicaciones
aplicación aplicación producto
diarias

- Humedecer la piel.
- Aplicar el jabón.
- Suave masaje del área.
Entre las
1 vez diaria en el - Enjuagar el jabón.
7 días. 7:00 y
rostro. - Repetir el proceso.
9:00pm.
- Secado suave de la piel
con una toalla limpia.

3.4.2Caso 2: Varón de 20 años

Tabla 5: Datos de aplicación del jabón en crema para el caso numero 2 de la


investigación. Fuente: Elaboración propia.

Número y lugar
Días de Horario de la Método de aplicación del
de aplicaciones
aplicación aplicación producto
diarias

- Humedecer la piel.
- Aplicar el jabón.
- Suave masaje del área.
Entre las
1 vez diaria en el - Enjuagar el jabón.
7 días. 5:00 y
rostro y el torso. - Repetir el proceso.
7:00pm. 44
- Secado suave de la piel
con una toalla limpia.
3.4.3Caso 3: Mujer de 18 años

Tabla 6: Datos de aplicación del jabón en crema para el caso numero 3 de la


investigación. Fuente: Elaboración propia.

Número y lugar
Días de Horario de la Método de aplicación del
de aplicaciones
aplicación aplicación producto
diarias

- Humedecer la piel.
- Aplicar el jabón.
1 vez diaria en el Entre las - Suave masaje del área.
rostro y los 3 días. 7:00 y - Enjuagar el jabón.
antebrazos. 9:00am. - Repetir el proceso.
- Secado suave de la piel
con una toalla limpia.

45
CAPÍTULO IV
RECOLECCIÓN Y ANÁLISIS DE RESULTADOS

46
4.1 Recolección de Resultados

4.1.1 Resultados de la aplicación de la encuesta

Tabla 7: Resumen de los resultados de la encuesta. Respuestas a las


preguntas. Fuente: Elaboración propia.

DEMOGRAFÍA

Edad: 16 años= 6 17 años= 14 18 años= 4

Género: F 13 M 11
CONOCIMIENTO DEL ENCUESTADO SI NO TAL VEZ
¿Sabe que es un jabón de tierra? 13 11
¿Conoce los beneficios del uso de un jabón de tierra? 10 14
¿Alguna vez ha participado en su elaboración? 1 23
¿Ha usado alguna vez un jabón de tierra? 12 6 6
De ser así ¿Le ha servido su uso? 10 1 1
¿Alguno de sus conocidos lo ha usado o mencionado? 7 13 4
¿Sabe que es una afección de la piel? 20 4
¿Posee usted alguna afección de la piel? 18 6
¿Conoce la diferencia entre jabones y detergentes? 2 17 5
OPINIÓN DEL ENCUESTADO SI NO TAL VEZ
¿Considera que este producto es útil? 12 3 9
¿Cree en los beneficios del jabón de tierra? 12 3 9
¿Consideraría el producto como una alternativa de
12 2 10
uso?
¿Estaría dispuesto a probar el producto? 10 4 10
¿Permitiría el monitoreo del uso del jabón? 9 5 10
¿Le interesaría aprender a hacer jabón de tierra? 17 1 6
47
4.1.2 Resultados de la aplicación del producto

La observación directa de la aplicación se llevo a cabo en secuencia en


los tres (03) casos, pero la duración y horarios de aplicación fue variable en
los casos estudiados por factores pertinentes a cada situación particular,
reacciones individuales de los sujetos y condiciones de usos:

4.1.2.1 Caso 1: Varón de 17 años- 7 días de aplicación.

El varón presentaba acné leve en el rostro previo al inicio de la


aplicación del jabón en crema. La aplicación se concentro entorno al área de
la nariz del rostro del sujeto, observándose una progresión constante en el
estado de la lesión hasta ser prácticamente eliminada. El jabón de tierra en
conjunto con la acción del limón funcionan como un exfoliante y
desengrasante suave para la piel, con ayuda de cicatrización además de los
procesos de limpieza, en los que se aprecia la naturaleza de degradación y
prevención de las posibles marcas residuales en la piel generadas por las
lesiones observadas. El sujeto no presento ningún tipo de reacción
desfavorable a la aplicación nocturna del jabón.

Imágenes 1-4: Progresión de una lesión cutánea en el área de la nariz del


48
sujeto, secuencia del día 1, 3, 5 y 7 de estudio. Fuente: Elaboración propia.
4.1.2.2Caso 2: Varón de 20 años - 7 días de aplicación.

El varón presentaba manchas, acné leve y costras pequeñas en la


superficie de la piel de su rostro (área mas afectada) y torso previo al inicio
de la aplicación del jabón en crema. Presentó un avance realmente notorio
en la progresión de las heridas y afecciones presentadas por el sujeto en su
rostro, en un muy corto periodo de tiempo (7 días), sin repercusiones finales
visibles como cicatrices notables, y con la disminución también de la
coloración rosada de la piel y las manchas de la misma. Al finalizar la
aplicación del jabón en crema no se presentaron reacciones adversas y el
sujeto se mostró satisfecho con el uso del mismo.

Imágenes 5-7: Progresión de las lesiones cutáneas del rostro del sujeto,
secuencia del día 1, 5 y 7 de estudio. Fuente: Elaboración propia.

4.1.2.3 Caso 3: Mujer de 18 años - 3 días de aplicación.

La mujer presentaba acné leve esparcido en su rostro y antebrazos,


previo al inicio de la aplicación del jabón en crema. La duración de la
aplicación inicialmente prevista en siete (07) días como en los dos (02) casos
anteriores se vio reducido, aun así, la aplicación de tres (03) días del jabón
49
redujo su coloración rojiza, asperezas y redujo la resequedad de la piel.
La aplicación del producto fue suspendido dado que durante la prueba
en el tercer día el sujeto se quejo de incomodidad, la voluntaria, hasta el
momento sin mayores quejas en el uso del producto, informó que la
aplicación del jabón le generaba moderado ardor en la piel. No presentó
síntomas físicos apreciables en la piel que indiquen alguna reacción adversa
a la aplicación, pero a fin de garantizar la integridad física del sujeto no se
procedió a continuar con las pruebas.

Imágenes 8 y 9: Progresión de las lesiones cutáneas del rostro del sujeto,


secuencia del día 1 y 3 de estudio. Fuente: Elaboración propia.

50
4.3 Análisis de Resultados

4.2.1 Análisis de los resultados de la aplicación de la encuesta

4.2.1.1 Preguntas demográficas

Edad
I
16 años 17 años 18 años

17%
25%

58%

Gráfico 1: Edad de las personas encuestadas. Fuente: Elaboración propia.

Análisis: Muestra de 24 estudiantes conformado por jóvenes


51
adolescentes que tienen entre 16 y 18 años. Predominancia de individuos de
17 años, conforma un 58,5% de la muestra estudiada con 14 individuos.
II Gé n e r o
Femenino Masculino

Masculino
46%
Femenino
54%

Gráfico 2: Género de los estudiantes encuestados. Fuente: Elaboración


propia.

Análisis: Estudiantes con una predominancia mínima de las féminas,


variación ínfima, no representativa, representa un 54% de la muestra en
contraposición del 46% de encuestados masculinos, por lo que es posible
inferir que se trata de un grupo relativamente equitativo entre individuos
femeninos y masculinos.
52
4.2.1.1 Preguntas de conocimiento

1 ¿ S a b e q u e e s u n ja b ó n d e t ie r r a ?
Si No

46%

54%

Gráfico 3: Primera pregunta, extensión del conocimiento de la existencia y lo


que es un jabón de tierra. Fuente: Elaboración propia.

Análisis: Relativa equidad entre el conocimiento o desconocimiento de


la teoría que alude a un jabón de tierra, un 54% de la muestra SI sabe lo que
es el producto, en contraposición del 46% de encuestados que NO conocen
este tipo de jabones, por lo tanto, la diferencia no es representativa.
53
¿C
2 o n o c e lo s b e n e f ic io s d e l u s o d e u n ja b ó n d e tie r r a ?

Si No

Si
42%

No
58%

Gráfico 4: Segunda pregunta, extensión del conocimiento de los beneficios y


aplicaciones del jabón de tierra. Fuente: Elaboración propia.

Análisis: Desconocimiento mayoritario de los beneficios de los jabones


de tierra, un 57,5% de la muestra NO sabe lo que puede llegar a aportar el
producto, en contraposición del 42,5% de encuestados que SI conocen las
cualidades benéficas de este tipo de jabones.

54
3 ¿ A lg u n a v e z h a p a r t ic ip a d o e n s u e la b o r a c ió n ?

Si No

Si
4%

No
96%

Gráfico 5: Tercera pregunta, extensión del conocimiento del proceso de


fabricación de un jabón de tierra. Fuente: Elaboración propia.

Análisis: Extensivo desconocimiento de los procesos de fabricación y


manufactura de los jabones de tierra, un 96% de la muestra NO sabe o ha
participado en el proceso, solo 1 individuo, correspondiente al 4% de
encuestados, SI conoce o ha experimentado el proceso de elaboración de
este tipo de jabones.
55
4 ¿ H a u s a d o a lg u n a v e z u n ja b ó n d e tie r r a ?
Si No Tal vez Si No Tal vez

Tal vez
4%
No
4% 5
No
25%
DE SER ASÍ
¿LE HA SERVIDO
SU USO?

Si
42%

Tal vez
25%

Gráfico 6: Cuarta y quinta pregunta, experiencias de los encuestados con el


uso de jabón de tierra y su utilidad. Fuente: Elaboración propia.

Análisis: La mitad de los encuestados SI ha usado en alguna ocasión


un jabón de tierra; por otro lado, de manera equitativa, un 25% de los
encuestados NO lo han usado, y el otro 25% se encuentran dudando de
haberlo hecho, por lo que consideran que TAL VEZ lo han hecho. Es notable
acotar que para un 84% de aquellos que informaron SI haber usado con
anterioridad un jabón de tierra, consideran que este
56 producto les sirvió.
¿ A lg u n o d e s u s c o n o c id o s lo h a u s a d o o m e n c io n a d o ?
6
Si No Tal vez

Tal vez
17%
Si
29%

No
54%

Gráfico 7: Sexta pregunta, experiencias de los conocidos de los


encuestados con el uso de jabones de tierra. Fuente: Elaboración propia.

Análisis: Es notable indicar que predomina una tendencia en los


conocidos y familiares de los entrevistados a NO haber usado o mencionar el
uso de jabones de tierra, con un 54,5% de las respuestas negativas, es
seguido por las respuestas positivas a dicha pregunta, es factible indicar
entonces que mayoritariamente este producto es desconocido en los círculos
sociales mas cercanos a los encuestados, poco difundido
57 su uso.
7 ¿ S a b e q u e e s u n a a fe c c ió n d e la p ie l?
Si No

No
17%

Si
83%

Gráfico 8: Séptima pregunta, conocimiento de los encuestados sobre


las afecciones de la piel. Fuente: Elaboración propia.

Análisis: 20 personas encuestadas, el 83,5% de la muestra, dio una


respuesta positiva, en tal sentido, existe un mayoritario conocimiento de la
teoría básica de las afecciones de la piel, en especial, vista como daños
dérmicos cotidianos, acné, manchas, alergias de la piel, e infecciones, tanto
fúngicas como bacterianas y un mínimo de desconocimiento sobre el tema,
tan solo con un 16,5% de respuestas negativas. 58
8 ¿ P o s e e u s te d a lg u n a a f e c c ió n d e la p ie l?
Si No

No
25%

Si
75%

Gráfico 9: Octava pregunta, conocimiento de los encuestados sobre la


salud de su piel. Fuente: Elaboración propia.

Análisis: Tres cuartas partes de la muestras alega tener algún tipo de


afecciones de la piel, haciendo especial hincapié en los daños producidos
por afecciones como el acné, las manchas de la piel, algunas cicatrices, y
dermatitis, tan solo con un 25% de respuestas negativas a la presencia de
afecciones en los encuestados.
59
¿9C o n o c e la d ife r e n c ia e n tr e ja b o n e s y d e te r g e n te s ?
Si No Tal vez

Si
8%
Tal vez
21%

No
71%

Gráfico 10: Novena pregunta, conocimiento sobre las diferencias entre los
jabones y detergentes químicos. Fuente: Elaboración propia.

Análisis: Un segmento significativo de la muestra, el 71,5% de los


entrevistados, desconoce completamente las diferencias entre los procesos
que originan químicamente a los jabones y la fabricación de detergentes
derivados del petroleo. Un 20.5% cree TAL VEZ entender las diferencias
entre estos productos y solo un 8% afirma comprenderlo, por lo tanto, es
apropiado identificar que los jabones y detergentes
60 usualmente son
confundidos y considerados iguales.
4.2.1.1 Preguntas de opinión del encuestado

10 ¿ C o n s id e r a q u e e s te p r o d u c t o e s ú t il?
Si No Tal vez

Tal vez
38%

Si
50%

No
13%

Gráfico 11: Décima pregunta, opinión sobre la utilidad del jabón de tierra.
Fuente: Elaboración propia.

Análisis: El 50% de las respuestas consideran que los jabones de


tierra SI son útiles, en concordancia con la primera, segunda y cuarta
pregunta de la encuesta, en donde valores similares afirman el uso de este
tipo de jabones. Seguido por un 37,5% que considera que TAL VEZ podría
61
ser de utilidad su uso y una alternativa a considerarse.
11 ¿ c r e e e n lo s b e n e f ic io s d e l ja b ó n d e tie r r a ?
Si No Tal vez

Tal vez
38%

Si
50%

No
13%

Gráfico 12: Décimo primera pregunta, opinión sobre los beneficios del jabón
de tierra. Fuente: Elaboración propia.

Análisis: Igualmente, en concordancia a la pregunta anterior, el 50% de


las respuestas consideran que los jabones de tierra no solo son útiles sino
que SI es beneficioso, en concordancia además con la primera, segunda y
cuarta pregunta de la encuesta. Seguido por un 37,5% que considera que
TAL VEZ su uso podría ser beneficioso, solo con un 12,5% de las respuestas
considerando que no existe beneficio en su uso. 62
¿ C o n s id e r a r ía e l p r o d u c t o c o m o u n a a lt e r n a t iv a d e
uso?
12

Si No Tal vez

Tal vez
42%
Si
50%

No
8%

Gráfico 13: Décimo segunda pregunta, alternativa de uso del jabón de tierra.
Fuente: Elaboración propia.

Análisis: Nuevamente, un 50% de los encuestados consideran que


efectivamente el jabón de tierra es una alternativa de uso a los detergentes y
cosméticos comerciales, no solo por sus beneficios sino también por su bajo
coste y por ser un producto natural. 10 individuos, el 37,5% consideran que
TAL VEZ sea una alternativa viable y solo un 8% se oponen a la idea. Por lo
tanto, este producto cuenta con una fuerte consideración
63 positiva, ante una
oposición mínima.
13 ¿ E s ta r ía d is p u e s t o a p r o b a r e l p r o d u c to ?
Si No Tal vez

Tal vez Si
42% 42%

No
17%

Gráfico 14: Décimo tercera pregunta, disposición de los encuestados al uso


del producto. Fuente: Elaboración propia.

Análisis: De igual modo, afirmativamente, un 42% de los encuestados


estarían dispuestos a usar el producto y aunque esta cifra concuerda con
otro 42% que podría llegar a probarlo, por lo cual, se considera igualmente
positiva la percepción del producto, en concordancia con los datos
anteriormente expuestos.
64
¿ P e r m itir ía e l m o n it o r e o d e l u s o d e l ja b ó n ?
14
Si No Tal vez

Si
38%
Tal vez
42%

No
21%

Gráfico 15: Décimo cuarta pregunta, aceptación del monitoreo del uso del
jabón de tierra. Fuente: Elaboración propia.

Análisis: Conjuntamente a la pregunta anterior, los encuestados


denotan interés y ambivalencia en el monitoreo de la aplicación del jabón,
con un 37,5% de acuerdo ante esto, un 42% de duda ante esto y solo un
20,5% de reticencia respectivamente. Es entonces posible decir que aunque
existe una mayor reticencia al monitoreo en contraposición al uso del jabón
de tierra, aunque esta es muy pequeña y poco significativa.
65
¿ L e in t e r e s a r ía a p r e n d e r a h a c e r ja b ó n d e tie r r a ?
15
Si No Tal vez

Tal vez
26%

No
4%

Si
70%

Gráfico 16: Décimo quinta pregunta, interés en los procesos de fabricación


del jabón de tierra. Fuente: Elaboración propia.

Análisis: Un importante sector de los encuestados se mostraron


receptivos a la posibilidad de aprender a fabricar los jabones de tierra,
representando un 71% de la muestra; por otro lado, el 25% dudaron,
respondiendo que TAL VEZ podrían estar interesados y solo un 4% de la
muestra se mostró desinteresado en el proceso. De este modo, es notable el
hecho de que esta representa una importante posibilidad
66 de acción.
4.2.2 Análisis de los resultados de la aplicación del producto

Tras las observaciones apreciadas en la aplicación del producto en los


tres (03) casos planteados en el estudio, en los cuales las aplicaciones no
solo variaron en cuanto a duración de las mismas, sino también en los
horarios en los que los sujetos aplicaron el jabón en áreas determinadas de
la piel; se aprecian de manera generalizada una serie de resultados positivos
clasificables en tres (03) categorías principales: Salud de la piel (tras la
observación experimental) Aspectos económicos de la producción y
Aspectos ecológicos de la fabricación del producto (tras la observación de los
procesos de fabricación); estas clasificaciones de los parámetros analizados
se sustentan desde un inicio de la investigación como parte de los posibles
aportes de la fabricación de un “Jabón en crema artesanal de Tierra de
limón”, como un agente purificador de la piel para personas con afecciones
leves de la piel.

4.2.1 Salud de la piel (Tras la observación experimental)

En un análisis cualitativo de las observaciones es grato considerar una


reacción favorable en las condiciones físicas dermatológicas de los sujetos
en los que se vio aplicado el producto. Se genera así pues una serie de
cambios favorables en la salud de la piel de los tres (03) individuos, a pesar
de que se suspendió en el tercer sujeto el uso del jabón debido a las quejas
de ardor en el área expuesta al producto. Se deduce que esta reacción se
debe a la presencia de jugo de limón (ácido cítrico) adicionado al jabón en
crema como agente purificador, la medida fue por precaución a la salud del
sujeto, pero al carecer de reacciones físicas notables en la piel, y de hecho
67
presentar una mejora en la apariencia general de la misma, el tercer caso no
se considera un fracaso de la aplicación del producto.
Es entonces notable agregar que entre las reacciones observadas y
consideradas positivas se incluyen: La disminución del tamaño, intensidad y
extensión de las lesiones y heridas presentadas en la piel al inicio de la
aplicación, disminución de la coloración rosada de la piel, eliminación del
brillo en la piel (grasa cutánea) como signo de afecciones y la ayuda en la
cicatrización. Es entonces posible realizar una comparación de las
observaciones con la teoría prevista anteriormente, afirmando una completa
concordancia de las posturas teóricas que explican la naturaleza positiva de
la aplicación y uso de jabones de tierra como alternativas viables en el
ámbito de la salud de la piel con respecto a los productos comerciales dadas
las propiedades inherentes al uso de este producto artesanal.

4.2.2 Aspectos económicos de la producción (Tras la observación


de los procesos de fabricación)

Por otro lado, es notable considerar que en el ámbito económico de la


producción del jabón, al tratarse de procesos de producción artesanal,
reutilización y reciclaje de materiales generalmente desechados, con el uso
de utensilios cotidianos no especializados y de fácil adquisición; representa
en realidad un elemento de manufactura realmente viable para la situación
económica actual que vivencia la familia y sociedad venezolana, tanto como
un método de ahorro y salud particular en el interior de los núcleos familiares,
como una posible oportunidad de nicho comercial, en especial si se
consideran aspectos como el hecho que el Servicio autónomo de contraloría
sanitaria considera este un sector sensible y en franco crecimiento, y el muy
bajo costo que implica la manufactura, envasado, venta y comercialización
del producto final.
68
4.2.3 Aspectos ecológicos de la fabricación del producto (Tras la
observación de los procesos de fabricación)

Aunado y en correlación a lo anterior, es preciso explicar que debido a


los mismos procesos documentados, en donde la reutilización y reciclaje de
materiales generalmente desechados resalta (grasas animales o aceites
vegetales, y cenizas vegetales), con el uso de utensilios y objetos cotidianos
no especializados y de fácil adquisición (Colador, taza medidora, cubo de
madera, piedras pequeñas y pasto seco, ladrillos y tablas, entre otros) es un
echo factible no solo la disminución del impacto que el descarte de estos
materiales básicos implica en el medio ambiente, sino el factor agregado del
aprovechamientos de los mismos, y al tratarse de un proceso lo mas cercano
a lo natural posible (en contraposición a los detergentes de origen
relacionado al petróleo), con los respectivos controles sanitarios, representa
una opción distinta y notable al uso de los detergentes comerciales.

Cabe notar además que se han realizados estudios que respaldan el


hecho de que los jabones generados por la saponificación (como el caso de
los jabones de tierra, basados en grasas naturales) disueltos en agua, son de
mucho menor impacto ambiental que los detergentes derivados de procesos
de sintetización de aceites derivados del petróleo, debido a su condición
mayor de degradación en el medio; hecho que respalda la presente
investigación, y el aporte medioambiental del uso de este tipo de productos
de manufactura artesanal.

69
CAPÍTULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

70
5.1 Conclusiones

Las producciones artesanales, en muchas ocasiones consideradas


anacrónicas o “anticuadas” representan gran parte del acervo de los pueblos,
experiencias colectivas conjugadas, y un aporte de legado. El jabón de tierra,
como parte de este legado y con su origen muy vinculado a los primeros
procesos de fabricación de jabón, posee cualidades únicas difícilmente
replicables por los detergentes comerciales con base en ingredientes
químicos y conservantes que ofrecen a los mercados una serie diferente de
resultados a los que en muchas ocasiones corresponden al ideario de los
usuario. Marca entonces en su fundamentación una alternativa en cuanto a
características y cualidades a los productos comerciales existentes.

El desconocimiento tanto de la existencia, como de las posibilidades


que ofrecen esta serie de productos a sido el principal motivo por el cual se
ve “desprestigiado” o vejado, en tal sentido, es necesario mencionar que
muchas personas cotidianamente son incapaces de diferenciar los productos
que cotidianamente emplean, jabones y detergentes suelen ser confundidos
aun cuando la base esencial de ambas familias de productos son distintos,
“TODO ES QUÍMICA”, y dado que todo es química, es entonces fundamental
inculcar en la colectividad el entendimiento de lo que nos rodea, y cuales
potencialidades y repercusiones su uso tiene para con el hombre.

Es entonces factible declarar que este producto artesanal, un jabón de


tierra en crema de limón, puede ser una alternativa viable al uso de marcas
de detergentes comerciales en el ámbito de la salud, la economía y la
71
ecología; tres aspectos muy vinculados a la cotidianidad del ciudadano, tal
vez, no desde un punto de vista explicito pero si implícito. Así mismo, resalta
el hecho relevante de la labor difusora, como oportunidad de difusión de las
cualidades observadas en un producto de origen natural que pocos conocen,
o cuya relevancia se ha visto menoscabada en pos del mercadeo y
publicidad de las marcas comerciales, difusión que ha de ser orientada a las
cualidades iguales o superiores de estas marcas comerciales, y que, por
motivos de desconocimiento, son eludidos y/o ignorados.

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5.2 Recomendaciones

5.2.1 Con respecto a la fabricación del jabón

- Es necesario ser consientes de la naturaleza caustica de los procesos


de fabricación del jabón de tierra, prever esto y respetar las medidas de
seguridad correspondientes a la fabricación del mismo.

- Los procesos de medición, limpieza y control garantizan la calidad del


producto final, y a su vez esto asegura que el mismo no represente un riesgo
para el usuario.

- El uso de agua blanda (desmineralizada) como agua de lluvia o agua


destilada garantiza un mejor producto final, los minerales suspendidos en el
agua de grifo pueden.

- Es indispensable comprender la utilización de madera dura (árboles


de crecimiento lento) para la ceniza que se usara en los procesos de
producción, de este modo el fresno, el nogal americano y el arce son
excelentes opciones. Se debe evitar utilizar madera suave (como el pino), ya
que no se obtendrá lejía de buena calidad para una barra de jabón. Si el
jabón no se espesa, quizá la ceniza provenga de madera suave, la cual no
se endurecerá. Puede agregársele un poco de sal.

- Hay que tener en cuenta que el tipo de grasa que se use tendrá un
efecto en la proporción grasa-lejía. Es recomendable usar una calculadora
para hacer jabón que esté disponible en línea.
73
- Si el jabón se vuelve demasiado grasoso, se debe aumentar la
temperatura y mezclarlo nuevamente. Si eso no funciona, se debe usar más
lejía la próxima vez.

5.2.2 Con respecto a la la aplicación del producto en otras


investigaciones

- Considerar la aplicabilidad del producto en un mayor grupo de


muestreo a fin de determinar a mayor profundidad la reacciones positivas y
negativas del producto en la piel.

- La consideración de la adición de otros productos además del limón


como agentes variables de interacción con la piel de los usuarios aporta una
oportunidad de experimentación notable que se recomienda en futuras
investigaciones.

- El valor económico potencial de la producción artesanal de jabones en


la consecuente situación país como oportunidad de creación, innovación y
abordaje empresarial.

74
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

• Arias F. (2012) El proyecto de investigación. Introducción a la


metodología científica. 6ta ed. Caracas: Episteme

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Colombia (PDF) [En la web] (Consulta realizada el 11 de Marzo de 2019 a
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• Barzola, S.(2012) Evaluación del proceso de elaboración de jabón


suave a partir de aceite rojo y residual en Interacción con lejía de ceniza
provenientes de la “extractora de aceite de palma africana (Elaeis
Guineensis Jacq) Quevepalma” en el canton Quevedo. Quevedo,
Ecuador (PDF) [En la web] (Consulta realizada el 11 de Marzo de 2019 a las
7:11pm) URL: http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/255

• Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999)

• Failor, C. (2000) Jabones líquidos (EBOOK) [En la web] (Consulta


realizada el 10 de Marzo de 2019 a las 9:05pm) URL:
https://books.google.es/books?
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%C3%B3n+artesanal&ots=7F6lEHrV5S&sig=PuZByRr--
qLve7Tb4r2Y2yr25PQ#v=onepage&q=Jab%C3%B3n%20artesanal&f=false

• Hernández, R.; Fernández, C. y Baptista, M. (2014) Metodología de


la investigación. 6ta ed. México D.F. Editorial Mc.Graw-Hill Interamericana.

• Ley Orgánica de Educación y su Reglamento (2011).

75
• MinComercio. (2012) ¿Como hacer jabones?. Revista No. 01.
Caracas, Venezuela (PDF) [En la web] (Consulta realizada el 10 de Marzo de
2019 a las 8:42pm) URL: www.sapi.gob.ve

• Moreno, M. (2003) Guía para procesos de cerería, jabonería y


cremas. 1era ed. Bogotá, Colombia. (EBOOK) [En la web] (Consulta
realizada el 10 de Marzo de 2019 a las 9:15pm)
URL:https://books.google.es/books?
hl=es&lr=&id=VacBRNEiNlAC&oi=fnd&pg=PA3&dq=Crema+de+jab
%C3%B3n+de+tierra&ots=FhQkz55lDl&sig=FSvevKcLQT92kxtdkFaU-
XBD8gg#v=onepage&q&f=false

• Navarro, S. (2016) Jabón de la tierra, producto tradicional


elaborado de forma artesanal en Coyaima. Silvana Navarro Hoyos.
Consultoría, investigación y proyectos estratégicos. [En la web] (Consulta
realizada el 10 de Marzo de 2019 a las 9:22pm) URL:
https://www.silvananavarro.com/single-post/2016/03/29/Jab%C3%B3n-de-la-
tierra-producto-tradicional-elaborado-de-forma-artesanal-en-Coyaima

• Real Academia Española (RAE)(2016)

• Westalia, S. (2018)Elaboración de un Jabón de Tierra (Quillajas


brasilensis) como elemento curativo de la piel del ser humano.Apure,
Venezuela (PDF) [En la web] (Consulta realizada el 12 de Marzo de 2019 a
las 8:25pm) URL: https://www.wemystic.com/es/elaboración-jabon-de-tierra/

• Westalia, S. (2018) Jabón de tierra: Conoce todas sus


propiedades.Wemystic.com[En la web] (Consulta realizada el 10 de Marzo
de 2019 a las 9:30pm) URL: https://www.wemystic.com/es/jabon-de-tierra/

• Wolff, K.; Johnson, R.; y Saavedra A. (2014)


76 Fitzpatrick. Atlas de
Dermatología Clínica. 7ma Ed. Editorial McGraw-Hill Interamericana, Inc.
México D.F., México. (EBOOK) [En la web] (Consulta realizada el 11 de
Marzo de 2019 a las 7:10pm) URL: www.booksmedicos.org

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ANEXOS

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MODELO DE ENCUESTA APLICADA

DEMOGRAFÍA

Edad:

Género: F M

CONOCIMIENTO DEL ENCUESTADO SI NO TAL VEZ


¿Sabe que es un jabón de tierra?
¿Conoce los beneficios del uso de un jabón de tierra?
¿Alguna vez ha participado en su elaboración?
¿Ha usado alguna vez un jabón de tierra?
De ser así ¿Le ha servido su uso?
¿Alguno de sus conocidos lo ha usado o mencionado?
¿Sabe que es una afección de la piel?
¿Posee usted alguna afección de la piel?
¿Conoce la diferencia entre jabones y detergentes?
OPINIÓN DEL ENCUESTADO SI NO TAL VEZ
¿Considera que este producto es útil?
¿Cree en los beneficios del jabón de tierra?
¿Consideraría el producto como una alternativa de uso?
¿Estaría dispuesto a probar el producto?
¿Permitiría el monitoreo del uso del jabón?
¿Le interesaría aprender a hacer jabón de tierra?

Anexo 1: Encuesta aplicada a 24 estudiantes. Fuente: Elaboración propia,


fundamentada en Arias, F. (2012)

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