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Estudio de caso de aguacate

Describir los beneficios y oportunidades que tendría la empresa al exportar


aguacate Hass a Estados Unidos.

El aguacate hass colombiano ya registra cifras astronómicas. De acuerdo con el


Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), en 2020 se exportaron
67.071 toneladas y US$125,9 millones, lo que representó un incremento de 50% y 41%
respecto a 2019 (44.570 toneladas y US$89 millones. Exportaciones aguacate hass 2019) a
los diferentes destinos lo que quiere decir es que ha mejorado la comunicación, el logro
con alianzas estratégicas, aumento en las exportaciones y tener una respuesta del sector
privado en la calidad y apertura de mercados internacionales la cual ha llevado a este
producto de aguacate en una solución en admisibilidad, generación de oferta exportadora,
cultura exportadora y temas regulatorios. Además, el aguacate hass colombiano logró la
admisibilidad en los últimos años a países como China y Japón, mercados de alta demanda
del fruto y que se une en a otros 32 destinos, entre los que se encuentran Países Bajos,
España, Reino Unido, Estados Unidos y Francia, los cuales completan el top cinco de los
territorios a los que más se exportan aguacate hass.

● Identificar los requisitos sanitarios y fitosanitarios y sus procedimientos.

1. El plan operativo de trabajo POT, es el documento que define los deberes y


responsabilidades de cada de cada participante y en él se explican claramente la de
mitigación de plagas, necesarias para asegurar la integridad fitosanitaria.
2. Principios y requisitos generales de la legislación alimentaria: toda la fase de la
producción de alimentos y su distribución
3. Trazabilidad : los importadores de productos alimenticios y piensos deberán
identificar y registrar al proveedor en el país de origen
4. Normas generales relativas a la higiene de los productos alimenticios y a la higiene
de los productos de origen animal
5. El trámite para la actualización e inscripción de los predios se deben realizar en la
oficina del ICA más cercana al predio

6. Normas sobre residuos, plaguicidas ,medicamentos veterinarios del suelo y en los


alimentos
7. El ICA trabaja y aplica medidas y acciones en los sitios de producción y
certificación de núcleos y producción libres de plagas cuarentenarias para que los
promedios cumplan con los requisitos fitosanitarios
8. Normas especiales sobre alimentos y piensos modificados genéticamente,
lipoproteínas y nuevos alimentos
9. Normas especiales sobre determinados categorías de productos alimenticios EJ:
aguas minerales, cacao u oltracongelados y alimentos destinados a poblaciones
especificas
10. Requisitos concretos de comercialización y etiquetado de materias primas para la
alimentación animal, piensos compuestos y piensos destinados y objetivos de
nutrición específicos
11. Registro de capacitaciones al personal del producto
12. Reportes de fruta para exportación constancia fitosanitaria firmada por el A.T, para
predios con registro.
13. Normas generales de los materiales destinados a estar en contactos con alimentos
14. Controles oficiales e inspecciones destinados asegurar el cumplimiento de la
normativa de la UE relativa a alimentos y pienso
15. Expedición del certificado fitosanitario internacional por SAGARPA
16. Certificado de comisión federal para la protección contra riesgos sanitarios.

● Mencionar las entidades en Colombia que verifican que el producto


(Aguacate Hass) cumpla con las medidas sanitarias y fitosanitarias exigidas
por Estados Unidos

1. APHIS USDA, EL ICA, FSIS, POT Y EL INVIMA

● Mencionar las entidades en Estados Unidos que verifican que el producto


(Aguacate Hass) cumpla con las medidas sanitarias y fitosanitarias para
autorizar el ingreso al país.

1. APHIS USDA, EL ICA, FSIS, POT Y EL INVIMA

● Hay que indicar que aspectos de la administración aduanera pueden


facilitar la exportación del producto a Estados Unidos.

Una vez presentado el DEX con sus anexos respectivos, si se encuentra diligenciado y
reúne los requisitos exigidos, la Aduana acepta la solicitud de autorización de embargue o a
la declaración definitiva, según el caso, procediendo al foro de la mercancía y autorizando
su embargue. El DEX se presenta junto con los siguientes documentos
 Documento de identidad del exportador o documento que acredite su autorización a
la Sociedad De Intermediación Aduanera
 Factura comercial
 Registros sanitarios, autorizaciones expresas y demás requisitos exigidos para la
exportación del producto.

 Encargo conferido.
 Carta del Agente Aduanal sobre el proceso.
 Lista de empaque.
 Documentos del transporte.
 Documentos que garanticen el cumplimiento arancelario.
 Declaración de exportación definitiva.
 Solicitar un permiso de importación agrícola del APHIS y obtener un certificado
fitosanitario del país exportador.

● Enunciar si algún producto procedente de Estados Unidos puede afectar la


producción aguacate Hass en el mercado nacional producto de la reducción
arancelaria.

Colombia ha dado un paso importante ya que Además, el aguacate hass colombiano logró
la admisibilidad en los últimos años a países como China y Japón, mercados de alta
demanda del fruto y que se une en a otros 32 destinos, entre los que se encuentran Países
Bajos, España, Reino Unido, Estados Unidos y Francia, los cuales completan el top cinco
de los territorios a los que más se exportan aguacate hass.

Cifras de la cadena de aguacate hass en Colombia:


- Se estima que existen más de 4.000 productores de aguacate hass en Colombia.
- En Colombia el área sembrada de aguacate hass equivale a 26.045 hectáreas y la
producción es de 155.310 toneladas.
- Antioquia, Tolima, Caldas, Quindío y Valle del Cauca, son los departamentos con
mayor área sembrada y producción de aguacate hass de Colombia.
- Actualmente en el registro predio exportador que se encuentra en cabeza del ICA,
cuenta con 2.200 predios que representan 17.300 hectárea, de los cuales, 300 predios en
programa de exportación. En el 2020 Por su parte, la gerente general del Instituto
Colombiano Agropecuario (ICA), Deyanira Barrero, dijo que “el aguacate Hass
colombiano es un agronegocio que rápidamente crece por el número las hectáreas
cultivadas, hoy tenemos cerca de 25.000 hectáreas, por la excelente producción, por la
generación de empleo directo e indirecto y por su comercialización a nivel nacional y a
nivel internacional. Estamos trabajando juntos por el campo el Ministerio de Agricultura,