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PLANEACION

Enrique Louffat, Dr. Adm.


Concepto

El planeamiento es el elemento del


proceso administrativo que se encarga
de definir lo que es la empresa en un
momento determinado y lo que desea
ser en un periodo futuro. Se encarga
de definir el rumbo y las alternativas
que tiene para llegar a su destino.

ENRIQUE LOUFFAT, Dr. Adm.


Planeación

Misión Presupuesto

Visión Cronograma

Objetivos Políticas

Estrategia

ENRIQUE LOUFFAT, Dr. Adm.


Tipos
Planeación Formal Planeación Informal
Es aquella que se lleva a cabo sobre la Es aquella que se lleva a cabo sobre
base de un plan escrito y documentado, bases informales o causales. El que
desarrollado por medio de un proceso planea no registra lo que pasa sino lo
racional lleva en la memoria y actúa de manera
intuitiva e improvisada

- Racional - Emocional
- Sistemática -Se basa en la experiencia
- Aplica conceptos, principios, reglas, - Se apoya en corazonadas
técnicas. - Se lleva a cabo por episodios
- Sigue un proceso esporádicos
- Se apoya en información relevante y - Un gran porcentaje es improvisación
confiable.

ENRIQUE LOUFFAT, Dr. Adm.


Tipos

Nivel Tipo de Planeación


de la empresa
Estratégica
Institucional
Táctico Mercadologica Financiera Producción RRHH

Plan de ventas Plan de utilidades Plan de producción Plan de carreras


Plan de promoción Plan de inversión Plan mantenimiento Plan de capacitación
Operacional
Plan de publicidad Plan de flujo caja Plan logística Plan de reclutamiento &
Plan de Inv. Mercad Plan presupuesto Plan de nuevos selección
equipos Plan de beneficios

ENRIQUE LOUFFAT, Dr. Adm.


Tipos de planes

Táctica Operacional
Estratégica

Políticas Cronograma
Misión

Financieros Presupuestos
Visión

Marketing
Objetivos
Recursos Humanos
Estrategias
Producción

ENRIQUE LOUFFAT, Dr. Adm.


FINALIDAD BENEFICIOS

Misión

DIFERENCIACION

ENRIQUE LOUFFAT, Dr. Adm.


Misión

“Somos una empresa peruana que ofrece cocinas económicas


y de calidad, a nivel nacional, buscando satisfacer las
necesidades de nuestros clientes internos y externos”.

ENRIQUE LOUFFAT, Dr. Adm.


FINALIDAD BENEFICIOS

Visión
del
equipo

DIFERENCIACION

ENRIQUE LOUFFAT, Dr. Adm.


Visión

“Seremos una empresa peruana que ofrezca cocinas


económicas y de calidad a nivel sudamericano, buscando elevar
permanentemente el nivel de satisfacción de nuestros actuales y
potenciales clientes internos y externos”.

ENRIQUE LOUFFAT, Dr. Adm.


Objetivos

Son los resultados que la empresa espera obtener,


de manera concreta, especifica y cuantificada en un
periodo especifico a corto, mediano o largo plazo.

ENRIQUE LOUFFAT, Dr. Adm.


Objetivos

“Los objetivos centrales para el


presente periodo 2010 son:

1. Obtener una rentabilidad de 30%.

2. Conquistar un 35 % del market-share

3. Reinvertir un 20 % de las utilidades


netas en la adquisición de activos
muebles en dos países sudamericanos”

ENRIQUE LOUFFAT, Dr. Adm.


Estrategia

Determina y analiza cuáles son las opciones, las alternativas o


los caminos posibles para consolidar y hacer realidad la
misión, visión y objetivos previstos.

S1 S2 S3 Sn

Resultado final
Situación actual

Tiempo

Alternativa A

Alternativa B

Alternativa C

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Estrategia
Amenazas Fortalezas
Análisis Análisis
Oportunidades Ambiental Organizacional Debilidades

Aspectos Políticos Tangibles:


Aspectos Económicos
Recursos Financieros
Aspectos Sociales Recursos Materiales
Aspectos Legales, etc. Potencial Humano

Proveedores Intangibles:
Distribuidores
Know How
Clientes Patentes
Competidores Marcas
Comunidad
Gremios
Municipio

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Oportunidades externas Amenazas externas

- Entrar en nuevos mercados o segmentos - Entrada de nuevos competidores con


costes mas bajos.
- Atender a grupos adicionales de clientes.
- Incremento en las ventas de los productos
- Ampliación de la cartera de productos para sustitutivos.
satisfacer nuevas necesidades de los
clientes - Crecimiento lento del mercado

- Crecimiento rápido del mercado - Cambio en las necesidades y gustos de


los consumidores.
- Diversificación de productos relacionados.
- Creciente poder de negociación de
- Integración vertical (hacia adelante o hacia clientes o proveedores.
atrás).
- Vulnerabilidad a la recesión y al ciclo
- eliminación de barreras comerciales en empresarial.
mercados exteriores atractivos.
- Incremento de barreras y requisitos
- ¿Otras? reglamentarios costosos.

- ¿Otros?
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Matriz EFE

Evaluación de Factores Externos Peso Calificación Total


Ponderado ponderado

Oportunidades
1.Defensa economía peruana 0.25 4 1.00
2.Tratados de comercio internacional 0.25 3 0.75
3.Programas sociales 0.10 3 0.30

Amenazas
1. Crisis financiera internacional 0.30 1 0.30
2. Retracción de mercados 0.05 1 0.05
3. Competidores fuertes 0.05 2 0.10

1.00 2.50

1. Amenaza mayor; 2. Amenaza menor; 3. Oportunidad menor; 4. oportunidad mayor


ENRIQUE LOUFFAT, Dr. Adm.
Puntos fuertes Puntos débiles

- Recursos financieros adecuados - No hay una dirección estratégica clara.

- Recursos tecnológicos superiores - Incapacidad financiera

- Propiedad de la tecnología principal. - Atraso en investigación y desarrollo

- Mejor capacidad de fabricación - Costes unitarios más altos en relación con los
competidores directos.
- Ventajas en costos
- Rentabilidad inferior a la media.
- Acceso a las economías de escala
- Debilidad de la red de distribución.
- innovación de productos
- Exceso de problemas operativos internos
- Productos (marcas) bien diferenciados y (sistemas ineficientes).
valorizados en el mercado.
- Cartera de productos limitada.
- Líder en el mercado
- Instalaciones obsoletas.
- Capacidad directiva
- Falta de experiencia y de talento gerencial.
- Flexibilidad organizativa
- ¿Otros?
- ¿Otros?
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Matriz EFI

Evaluación de Factores Internos Peso Calificación Total


Ponderado ponderado

Fortalezas
1.Personal competente 0.20 4 0.80
2.Infraestructura moderna 0.20 4 0.80
3. Producto de calidad 0.20 4 0.80

Debilidades
1.Reducción de liquidez 0.30 1 0.30
2.Morosidad de los canales 0.10 2 0.20

1.00 2.9

1. Debilidad mayor; 2. Debilidad menor; 3. Fortaleza menor; 4. Fortaleza mayor

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Matriz FODA
INTORNO
Fortalezas (F) Debilidades (D)
1. 1.
2. 2.
3. 3.

Opciones Opciones
Oportunidades (O)

Estratégicas FO Estratégicas DO
FO 1. DO 1.
FO 2. DO 2.
FO 3. DO 3.
Utilizar las Aprovechar las
fuerzas para oportunidades
ENTORNO

aprovechar las para superar los


1.
2.
3.

oportunidades déficit

Opciones Opciones
Estratégicas FA Estratégicas DA
Amenazas (A)

FA 1. DA 1.
FA 2. DA 2.
FA 3. DA 3.
Utilizar las Reducir
fuerzas para debilidades
1.
2.
3.

evitar las y evitar


amenazas amenazas
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Matriz FODA INTORNO
FORTALEZAS DEBILIDADES
1. Personal Competente 1. Reducción de liquidez
2. Infraestructura moderna 2. Morosidad de canales
3. Producto de calidad

2. Tratados Internacionales

OPCIONES ESTRATEGICAS FO OPCIONES ESTRATEGICAS DO


1. Defensa Economía

3. Programas sociales

a) Proyecto de inversión en c) Nuevos sistemas de políticas


OPORTUNIDADES

dos países sudamericanos crediticias.

b) Certificaciones
internacionales de calidad
Peruana
ENTORNO

2. Retracción de mercados

OPCIONES ESTRATEGICAS FA OPCIONES ESTRATEGICAS DA


3. Competidores fuertes

d) Innovación de productos f) Venta de empresa


1.Crisis financiera

e) Búsqueda de nuevos
Internacional..
AMENAZAS

mercados (segmentos)

ENRIQUE LOUFFAT, Dr. Adm.


De acuerdo a la postura estratégica

- Estabilidad
- Reducción de costo
- Nicho de mercado
- Desinversión Análisis Internas:
Predominan.... - Especialización de
- Liquidación producto
Debilidades Fortalezas

Sobrevivencia Mantenimiento
Análisis Externa:
Predominan....

Crecimiento Desarrollo
- De mercado
- Innovación
- De productos
- Internacionalización
- Financiero
- Alianza
- Organizacional
- Expansión: fusión, adquisición

ENRIQUE LOUFFAT, Dr. Adm.


Estrategias Competitivas: Genéricas
Ventaja Competitiva
Costos Diferenciación

Industria

Liderazgo en Diferenciación
costos de producto
Segmento

Segmentación
de mercado

ENRIQUE LOUFFAT, Dr. Adm.


Matriz Evaluación de Opciones Estratégicas
Factores Calificación “b” Certificaciones “e” Búsqueda Opción
Internacionales de Nuevos mercados Estratégica “n”
calidad

Grado Puntaje Grado Puntaje Grado Puntaje


Adecuación Adecuación Adecuación

Oportunidades
1. Defensa economía peruana 4 4 16 3 12 3 12
3 3 9 3 9 3 9
2. Tratado internacionales
3 3 9 3 9 3 9
3. Programas Sociales

Amenazas
1. Crisis financiera internacional 1 1 1 1 1 1 1
2. Retracción de mercados 1 2 2 1 1 1 1
2 2 4 1 2 1 2
3. Competidores fuertes

Fortalezas
1. Personal competente 4 3 12 3 12 3 12
2. Infraestructura moderna 4 3 12 4 16 3 12
4 3 12 4 16 3 12
3. Producto de calidad

Debilidades
1. Reducción de liquidez 1 2 2 1 1 1 1
2. Morosidad de clientes 2 2 4 1 2 1 2

Puntaje total de cada opción

83 81 73
Grado de adecuación
0 = no aplica; 1= poco favorable; 2 = regularmente favorable, 3 = favorable; 4 = muy favorable ENRIQUE LOUFFAT, Dr. Adm.
Políticas
Obtener certificaciones de Calidad
1. Contratar consultores externos
2. Obtener como mínimo dos
certificaciones ISO.
3. Rediseñar estructuras y procesos
Opción Estratégica “b”

4. Invertir en nueva tecnología


internacionales

Búsqueda de nuevos mercados


Opción Estratégica “e”

1. Crear unidad de inteligencia comercial


2. Determinar el perfil de cada grupo target
3. Fidelización del cliente
(segmentos)

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Cronogramas
El cronograma es un plan que incluye el uso futuro de diferentes recursos
en un patrón integrado, y que establece una secuencia de acción
requerida y programas cronológicos, para ver logro de los objetivos
fijados.

Periodo Semanal, mensual, bimestral,


Actividades trimestral, cuatrimestral,
semestral, anual
1.
2.
3.
4.
5.
n.

ENRIQUE LOUFFAT, Dr. Adm.


Presupuestos

Un presupuesto es la formulación de resultados esperados


expresados en términos numéricos.

El presupuesto es una manifestación financiera de los


ingresos y gastos estimados, correspondientes a un
periodo determinado.

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Categoría Costo / Gasto Ingreso
Recursos Financieros
Recursos Materiales
Recursos Humanos
Subtotal
Total

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Categoría Costo / Gasto Ingreso
Planeación
Organización
Dirección
Control
Subtotal
Total

ENRIQUE LOUFFAT, Dr. Adm.


Categoría Costo / Gasto Ingreso
Ventas
Operaciones
Logística
Personal
Informática
Jurídica
Subtotal
Total

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