CLASE “TAPAS & PIQUEOS” CON AIMA

Sábado 05 de setiembre

TU LISTA DE COMPRAS:
- 200 gramos de Atún Fresco (2 Filetes)
- 200 gramos de Langostinos
- 1 Pechuga de Pollo Fileteada (4 Filetes)
- 6 Papa Amarilla
- ½ Kilo de Yuca
- 1 Zapallo Italiano o Zucchini
- 1 Zanahoria
- 1 Pimiento Rojo
- 2 Choclos
- 200 gramos de Champiñones
- 1 Paquete de Arroz (500 gramos)
- ¼ de Kilo de Limones
- 3 Cabezas de Cebolla China
- 2 Unidades de Ají Limo
- 4 Dientes de Ajo
- 100 gramos de Kion
- 3 Paltas
- 6 Huevos
- 2 Naranjas de Jugo
- 250 gramos de Fresas
- 1 Sobre Pequeño de: avena, chuño y harina
- 1 MAGGI SAZONADOR NATURÍSIMO
- 1 Sobre Pequeño de Pasta de Ají Amarillo (vamos a utilizar 10 cucharadas)
- 1 Litro de Aceite Vegetal
- 1 Sobre de Mayonesa Lista
- 1 Botella Pequeña de Aceite de Ajonjolí
- 1 Botella Pequeña de Salsa de Soya
- 1 Botella Pequeña de Salsa de Ostión
- 1 Botella Pequeña de Salsa Hoisín
- 1 Bolsa pequeña de Azúcar Blanca1 Sobre de Sal
- 1 Botella de Vino Tinto
 - 1 Botella Pequeña de Pisco (utilizaremos 50 ml)

Utensilios de Cocina que vamos a necesitar

Prensador de papas, Mandolina, 1 Sartén Wok

Ollita freidora (o sartén honda para realizar fritura profunda)
Descorchador de Vinos
Pinzas
Jarrita medidora