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Cata 110311 Sergio KATAKLUB

Título: “De por ahí”

1. QUINTA QUIETUD 2005:

- http://www.quintaquietud.com/
- Bodega: Quinta de la Quietud.
- D. O.: Toro.
- Graduación: 15,0 (%vol.).
- Varietales: 100% Tinta de Toro. Agricultura ecológica.
- Elaboración: Envejecido durante 20 meses en barricas de roble francés.
Producción de 34.000 botellas (septiembre de 2007).
- Temperatura óptima de servicio: entre 16ºC y 18ºC.
- Precio: 18,00€.
- Verema.com:
o Puntuación media 9,1; dos notas de cata.
o http://www.verema.com/vinos/51051-quinta-quietud-2005

2. DINASTÍA VIVANCO CRIANZA 2007:


- http://www.dinastiavivanco.es/
- Bodega: Dinastía Vivanco.
- D. O.: Rioja.
- Graduación: 13,5 (%vol.).
- Varietales: 100% Tempranillo. Añada: “Muy buena”.
- Elaboración: Envejecido durante 16 meses en barricas de roble francés y
americano (30% nuevo y resto de segundo y tercer año).
- Temperatura óptima de servicio: entre 16ºC y 18ºC.
- Precio: 12,00€.
- Verema.com:
o Puntuación media 8,8; tres notas de cata.
o http://www.verema.com/vinos/55508-dinastia-vivanco-seleccion-familia-
crianza-2007
Cata 110311 Sergio KATAKLUB
Título: “De por ahí”

3. MIPANAS 2006:

- http://www.bodegamipanas.es/
- Bodega: Mipanas.
- D. O.: Somontano.
- Graduación: 14,0 (%vol.).
- Varietales: Cabernet sauvignon, Merlot y Syrah.
- Elaboración: Fermentación a temperatura controlada y posterior maceración.
Una vez iniciada la manoláctica los vinos se pasan a barricas nuevas de roble
francés de Allier procedentes de cuatro tonelerías diferentes. Producción de
11.951 botellas.
- Temperatura óptima de servicio: entre 16ºC y 18ºC.
- Precio: 13,00€.
- Verema.com:
o Puntuación media 8,1; seis notas de cata.
o http://www.verema.com/vinos/30183-mipanas-2006

4. MAGALLANES 2006:
- http://www.cesarmunoz.es/es-seleccion-cesar-munoz--s-l-u--bodegas.html
- Bodega: Montebaco (Magallanes - Selección César Muñoz).
- D. O.: Ribera del Duero.
- Graduación: 14,5 (%vol.).
- Varietales: 100% Tempranillo.
- Elaboración: Crianza de 25 meses en barricas nuevas de roble francés.
Producción de 9.500 botellas.
- Temperatura óptima de servicio: -.
- Precio: 25,00€.
- Verema.com:
o Puntuación media 9,2; cinco notas de cata.
o http://www.verema.com/vinos/50653-magallanes-2006
Cata 110311 Sergio KATAKLUB
Título: “De por ahí”

LA SORPRESA:

QUÉ BONITO CACAREABA 2009:


- No web específica.
- Bodega: Vinos de Benjamín Romeo.
- D. O.: Rioja.
- Graduación: 14,5 (%vol.).
- Varietales: Viura, Garnacha Blanca y Malvasía.
o Comercializado hasta la cosecha de 2003 bajo el nombre de Contador
de Gallocanta y elaborado con un coupage de uvas procedentes de tres
pagos distintos, uno para cada varietal (malvasía, viura y garnacha
blanca), con cepas de 50 a 70 años de edad de rendimientos bajos o
muy bajos.
- Elaboración: Crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble francés de
tostado medio y maceración parcial sobre lías. Producción “desigual”: unas
3.500 botellas.
- Temperatura óptima de servicio: entre 10ºC y 12ºC.
- Precio: 38,00€.
- Verema.com:
o Puntuación media 9,1; dos notas de cata.
o http://www.verema.com/vinos/54348-que-bonito-cacareaba-2009

MI RECOMENDACIÓN:

- Cómo NO, “MENCÍA”: POR CALIDAD-PRECIO, AHORA MISMO, “CUATRO


PASOS” http://www.cuatropasos.es/ Y “GODELIA” http://www.godelia.es/.
MÁS ADELANTE, SABOREAR DE NUEVO Y, CON MÁS TRANQUILIDAD, UN
“MAGALLANES”.
Cata 110311 Sergio KATAKLUB
Título: “De por ahí”