Química Orgánica

La química orgánica es la disciplina científica que estudia la estructura, propiedades,

síntesis y reactividad de compuestos químicos formados principalmente por carbono e
hidrógeno, los cuales pueden contener otros elementos, generalmente en pequeña
cantidad como oxígeno, azufre, nitrógeno, halógenos, fósforo, silicio.
Clasificación de los hidrocarburos: Alcanos, alquenos y alquinos porque están
compuestos de carbono e hidrógeno.
Se dice que los alcanos son hidrocarburos saturados, porque están saturados con
átomos de hidrógeno. Los carbonos de enlace doble y triple en los alquenos y alquinos
tienen menos átomos de hidrógeno unidos a ellos, por lo tanto, se los conoce como
hidrocarburos insaturados.
Los alquenos (a veces llamados olefinas) tienen enlaces dobles carbono-carbono, y
los alquinos tienen enlaces triples carbono-carbono. Etano es el ejemplo de alqueno
más simple.
Alcano R –CH2–CH2–R CnH2n + 2 Esta es la relación máxima H / C para un número
dado de átomos de carbono.
Alqueno R–CH=CH–R CnH2n Cada doble enlace reduce el número de átomos de
hidrógeno en 2.
Alquino R–C≡C–R CnH2n-2 Cada triple enlace reduce el número de átomos de
hidrógeno en 4.
Aromáticos
Cuando el carbono de un alcano está unido a uno o más halógenos, el grupo se
denomina haluro de alquilo o haloalcano.
Alcoholes, fenoles y trioles: Un fenol establece que el oxígeno hidroxilo debe estar
directamente unido a uno de los carbonos del anillo aromático.
Los cicloalcanos tienen uno o más anillos de átomos de carbono. Si un alcano simple
no ramificado se convierte en un cicloalcano, se deben perder dos átomos de
hidrógeno, uno de cada extremo de la cadena. Por lo tanto, la fórmula general para un
cicloalcano compuesto de n carbonos es CnH2n.
Aldehidos, cetonas y aminas. Cuando un carbono carbonílico está unido por un lado
a un carbono (o hidrógeno) y por el otro lado a un oxígeno, nitrógeno o azufre, el grupo
funcional se considera uno de los 'derivados del ácido carboxílico'