Colegio Cristobal Colón Jornada Nocturna

Campo de formación: Ciencias Naturales

Docente responsable: María Inés Camargo
Correo: minescamargo@hotmail.com. O al whatsapp:3138460837.

Taller: Función de Nutrición en el ser humano

Ciclo: Tres_______ Nombre y apellidos: ____________________________

Objetivo: Representar y explicar el funcionamiento de los órganos del sistema digestivo del ser
humano.

¿Cómo funciona mi aparato digestivo?

1.Realiza la siguiente actividad:

a. Toma un alimento, puede ser un pedazo de pan, galleta, banano, papa.
b. Lo introduces en la boca y lo masticas despacio.
a. ¿Qué le sucede al trozo de alimento?
c. ¿Para qué sirven los dientes?
d. ¿Qué dientes se encargan de la masticación?
e. ¿De dónde sale la sustancia que humedece y ablanda los alimentos?
f. ¿Qué órgano de la boca hace que el alimento sea empujado hacia la faringe?
2.Piensa y contesta:
a. Después de que el alimento es empujado por la lengua hacia la faringe, ¿cuál es el recorrido que hace?, (me
ayudo con el dibujo)

Boca
Faringe
Esófago

Hígado
Estómago
Vesícula biliar
Páncreas
Intestino grueso
Intestino delgado
Apéndice
Recto

3.Piensa y concluya de qué manera tu organismo es una máquina que a toda hora está funcionando.
4. Lea con mucha atención el siguiente texto y copia en tu cuaderno:

El aparato digestivo se encarga de transformar los alimentos (hidratos de carbono, grasas y proteínas) en sustancias que son
aprovechadas por el organismo. Las sustancias que no son digeridas son expulsadas al exterior.
5. Lee el siguiente texto. Luego copia en tu cuaderno de ciencias naturales.

El aparato digestivo
El aparato digestivo está formado por los siguientes órganos: boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso,
recto y ano, el hígado, el páncreas y las glándulas salivales. A través de este sistema, se realizan los procesos de ingestión,
digestión y absorción.
1. Ingestión
La boca, es una cavidad que encierra los dientes y la lengua. Los dientes cortan, desgarran y trituran el alimento. En la boca
los alimentos se mezclan con la saliva, segregada por las glándulas salivales, y forma el bolo alimenticio, que es
empujado por la lengua a la faringe.
La faringe. Es un tubo por donde pasa el bolo alimenticio al esófago.
El esófago. Es un conducto de 25 centímetros de largo que lleva el bolo alimenticio al estómago.
2. Digestión
El estómago. Tiene la forma de una bolsa o saco. El bolo alimenticio llega al estómago; allí se mezcla con los jugos gástricos y es
transformado en una sustancia llamada quimo, que pasa al intestino delgado (en el estómago ocurre una pequeña absorción).
Los intestinos. Son un tubo largo y membranoso. Se divide en dos partes: el intestino delgado, que es muy largo y
estrecho, y el intestino grueso, que es corto y de mayor grosor. En el intestino delgado el quimo se mezcla con la bilis segregada
por el hígado, con el jugo pancreático, producido por el páncreas y con el jugo intestinal, producido por las paredes del intestino y
forma una sustancia semilíquida llamada quilo.
3. Absorción
En el intestino delgado ocurre un 90% de la absorción de los alimentos que pasan a la sangre.
El alimento, ya en forma líquida, llega al intestino delgado y a través de él pasa a la sangre, que reparte los nutrientes a todas las
partes del cuerpo.
En el intestino grueso, se absorbe el agua, y el material que no es utilizado por el organismo se transforma en heces fecales y es
expulsado a través del ano.
6. Ya conociendo todo el fascinante viaje que hace el alimento, iniciado en la boca, observo nuevamente el gráfico del numeral
e imaginariamente realizo este viaje
Lectura: Matrimonio
Hoy mi familia ha estado muy ocupada con los preparativos para la fiesta de despedida de mi hermana Paula Andrea, quien se
casará la próxima semana, y hemos invitado a varios amigos para que vengan por la noche a bailar un poco y a comer
mucho. Por eso mi mamá ha preparado tamales: los más ricos, los que hacen salivar a cualquiera con sólo nombrarlos, y a los que
mi mamá debe toda su fama en la región

Yo he permanecido sentado en el asiento chiquito que hay en la cocina y no he perdido detalle del proceso.
Príncipe, mi perro, ha entendido a la perfección el mensaje y no ha despegado su hocico de las sandalias
presurosas de mi mamá.
Ella ha agradecido nuestra interesada compañía, dándonos algunos anticipos de los tamales que yo mastico muy despacito,
sintiendo que el sabor se agolpa en mi garganta y que tengo que capturarlo a como dé lugar.

Mi boca, mis dientes y mi lengua me mantienen tan distante de lo que pasa a mi alrededor que mi mamá ha
preguntado varias veces si me encuentro bien, porque le parece raro que permanezca tan callado durante tanto
tiempo. Mi mandíbula está feliz por el continuo movimiento, y yo ensayo diferentes maneras de moverla, como si
fuera la máquina de moler que mi mamá ha usado para moler el maíz. Mientras tomo un sorbo de chicha miro la
masa que ella arma con sus adorables manos, y me imagino que así mismo está la comida, bajando por el
tobogán de mi garganta en forma de bola, como un pequeño sol que se desliza para llegar al lago de mi
estómago.
Allí la bolita se desdobla en varios pedazos, por efecto de los jugos gástricos, y CONTINÚA su camino hasta el intestino más flaco, que mi
profesor se empeña en llamar "delgado". Él dice que tiene unos pelitos (no mi profesor sino el intestino) que se encargan de chupar lo que
me alimenta, es decir los nutrientes, para mandárselo a la sangre. En general, yo siempre me he sentido muy complacido por el
funcionamiento de mi maquinaria y por eso, cuando como cosas hechas por la más hermosa de las mujeres, nada más me interesa. Sin
embargo, cuando mi hermana se acercó para decirme que iba a extrañar mucho nuestros juegos de pellizcos y cosquillas, y los lametazos
de Príncipe, sentí algo muy parecido a la indigestión, aunque esta vez en el alma.

7.Pienso y contesto las siguientes preguntas:

a. ¿De dónde salen la saliva y los jugos gástricos?
b. ¿Cómo se llaman las glándulas que intervienen en la digestión?
c. Me imagino, ¿cómo es mi intestino delgado? ¿Qué tan largo es? ¿Cuántos metros puedemedir?
d. Si decimos que nuestro intestino delgado es tan largo y que mide muchos metros, ¿cómo está organizado para que pueda
caberen la cavidad abdominal?
e. ¿Será que estos órganos siempre están trabajando?
f. ¿Qué pasa cuando estamos comiendo y nos ahogamos? ¿Por qué tenemos que tomar líquido o nos dan una palmada en la
espalda?
Debo masticar muy bien los alimentos para ayudar a mi aparato digestivo a trabajar bien.

8.Dibujo el aparato digestivo con sus nombres, comenzando por la boca, y haciendo el recorrido que realizan los
alimentos.
9.Busco el aparato digestivo de un animal (puede ser el de una gallina, de un sapo o de un perro).
a. Comparo el aparato digestivo de un animal con el del hombre.

b. Escribo las semejanzas y las diferencias que encuentre entre el aparato digestivo del hombre y del animal.

10.Pienso: cuando me trago una semilla de naranja, ¿qué pasa? Explico el camino que sigue esta semillita desde
la boca hasta que se expulsa al exterior.
11. Completa
a. Cómo se forma el bolo alimenticio:
b. Cómo se forma el quimo:
c. Cómo se forma el quilo:

BIBLIOGRAFIA: COLOMBIA APRENDE, CIENCIAS NATURALES ED. SANTILLANA

Fecha de entrega: 30 de abril.
Unidad 2 - Guía 1
1. Uno por uno salimos al tablero, y cada uno dibuja una parte del aparato
digestivo, dice qué parte es, cómo es y cuál es su función.
a. Iniciamos el dibujo comenzando por la boca, y haciendo el recorrido
que realizan los alimentos por el aparato digestivo.
b. Al final, con el aporte de cada uno, hemos repasado cada una de
sus partes.

2. Voy a la biblioteca:
a. Traigo un libro de ciencias naturales.
b. Busco el aparato digestivo de un animal (puede ser el de una gallina,
de un sapo o de un perro).
c. Comparo el aparato digestivo de un animal con el del hombre.
d. Dibujo en mi cuaderno el aparato digestivo del animal que escogí, y
escribo debajo del dibujo el camino recorrido por el alimento.
f. Escribo las semejanzas y las diferencias que encuentre entre el aparato digestivo
del hombre y del animal.

3. Presento mi trabajo al profesor.