PAN DE PLÁTANO CON RELLENO DE QUESO

Ingredientes para el pan:

 1 huevo
 1 taza de azúcar morena
 ¼ de taza de aceite vegetal (o de coco)
 1 cucharada de vainilla
 ¼ de taza de crema agria
 2 plátanos maduros, hechos puré
 ½ cucharadita de royal
 ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
 1 pizca de sal
 1 taza de harina regular
Ingredientes relleno de queso crema:

 1 huevo
 ½ taza de azúcar regular
 Media barra de queso Philadelphia
 3 cucharadas de harina

INSTRUCCIONES:
1. Precalentar horno a 350°C. Enmantequillar y enharinar el molde.
2. En un bowl grande, mezclar el huevo, azúcar morena, aceite, crema agria, vainilla.
3. Agregar los plátanos y mezclar.
4. Agregar la taza de harina, royal, bicarbonato y la sal, mezclar hasta combinar.
5. Vertir la mitad de la mezcla en el molde.
6. En otro bowl, mezclar los ingredientes del queso crema y verter en la mezcla del
molde.
7. Agregar la segunda parte de la mezcla de plátano.
8. Hornear por 45 minutos aproximadamente o hasta que esté dorado y el centro
este cocido.
9. Enfriar y servir.