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GESTION DE TECNOLOGIA

UNIDAD 1: ABSTRAER LA INFORMACION DEL ENTORNO

PRESENTADO AL TUTOR(A):
FERNANDO DIAZ

ENTREGADO POR EL ESTUDIANTE:


LEIDY JOHANNA ALVARADO GUTIERREZ

GRUPO: 212030_4

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD


ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
05/10/2020
MOSQUERA
INTRODUCCION

Las corporaciones del siglo XXI tienen un conjunto de retos en su organización ante el contexto que
impone la construcción de la Sociedad del Conocimiento, entre ellos la tecnología va a estar muy
presente y debe integrarse en la estrategia institucional, tanto para generar tecnología con una relación
directa en el contexto socio-económico de la empresa como para adoptar las tecnologías que permitan la
generación de conocimiento.

Las Tecnologías de Información (IT - Información Technologies) extienden el capital estructural


mediante conocimientos, procesos e instrumentos conectados por Internet y disponibles dónde y cuándo
sean necesarios, así como mediante nuevos modelos de negocio que modifican las reglas de liderazgo
del mercado.

Por otro lado, la tecnología hace que el capital relacional se intensifique gracias a Internet, de forma que
se crean vínculos recíprocos, se establecen relaciones multidireccionales y provoca que las reglas del
marketing cambien radicalmente.
OBJETIVOS

Objetivo General

• Determinar las aplicaciones de la información del Entorno


• Analizar los ejercicios planteados en la guía.

Objetivos específicos
• Solucionar la guía planteada
• Analizar los ejercicios suministrados.
Tabla de Contenido
UNIDAD 1: ABSTRAER LA INFORMACION DEL ENTORNO ...................................................... 1
INTRODUCCION ...................................................................................................................................... 2
OBJETIVOS ............................................................................................................................................... 3
Objetivo General ..................................................................................................................................... 3
Objetivos específicos .............................................................................................................................. 3
ACTIVIDAD INDIVIDUAL...................................................................................................................... 4
ACTIVIDAD COLABORATIVA ............................................................................................................ 16
CONCLUSIONES .................................................................................................................................... 20
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ...................................................................................................... 21

ACTIVIDAD INDIVIDUAL
1.Seleccionar un caso exitoso de innovación y analizar cuáles fueron los factores de éxito (ver Anexo B.
Abstraer la información del mundo real), exceptuando empresas tales como Alpina, Apple, McDonald’s
y Samsung. Se sugiere seleccionar empresas en las cuales tengan acceso a la información, más que las
búsquedas por internet. No se proporciona un listado de empresas innovadoras (esta categoría deberá ser
percibida por cada estudiante, preferiblemente deberá ser alguna organización a la cual pueda tener
acceso a información básica de la compañía).
La empresa que selección es PepsiCo Alimentos.
PepsiCo es una empresa multinacional estadounidense dedicada a la fabricación, comercialización y
distribución de bebidas y aperitivos. Tiene su sede en Purchase, Nueva York, Estados Unidos. PepsiCo se
formó en 1965 a partir de la fusión de la Pepsi-Cola Company y Frito-Lay.
PepsiCo ha ampliado desde entonces a partir de su homónimo de productos Pepsi a una gama más
amplia de marcas de alimentos y bebidas, la mayor de las cuales fue la adquisición de Tropicana en 1998
y de Quaker Oats en 2001, lo que añade la marca Gatorade a su cartera.
Sobre la base de los ingresos netos, PepsiCo es «la segunda mayor empresa de alimentos y bebidas en el
mundo», presente en más de 200 países con diferentes marcas (algunas regionales). En América del
Norte, PepsiCo es la mayor empresa de alimentos y bebidas por ingresos netos.
El empoderamiento de la mujer rural y el impulso al agro convierten a esta compañía en un referente de
transformación social. Invertirá 29 millones de dólares este año en proyectos agrícolas.

https://especiales.semana.com/empresas-que-mas-aportan/2018-2019/pepsico.html
Análisis del Macroentorno
A través de la tabla 1, se pueden apreciar los factores del macroentorno que impactan actualmente o
podrían afectar el desempeño de las organizaciones dentro de la industria de alimentos y/o del sector
snack. Asimismo, se proponen algunas estrategias que la organización objeto de estudio podría
implementar para mitigar dichas amenazas o para aprovechar dichas oportunidades.
Grado de Influencia Estrategia Propuesta
Factores Descripción
Fuente Alta Media Baja por la organización

Colombia ocupa el
La empresa deberá
puesto 124 (entre 131
garantizar mediante
países) en el indicador
(World acuerdos formales la
de confianza pública en
Economic transparencia y respaldo
los políticos, lo cual
Políticos Forum, X que tendrían los posibles
genera un alto grado de
2018, pág. inversionistas interesados
escepticismo e
92) en financiar el proyecto
incertidumbre de los
de internacionalización
inversores extranjeros
de la compañía.
en dicha industria.
Bogotá Región en un
lugar de negocios que
ofrece a los La compañía ofrece al
inversionistas uno de país un alto aporte a la
los mejores entornos economía del país,
empresariales de apoyando desde el agro
América Latina. De Invest in
Económicos X hasta la industria
acuerdo con los más Bogota
colombiana, generando
recientes análisis del más de 5000 mil empleos
Banco Mundial, Bogotá directos u otros tantos
es la tercera ciudad de
indirectos.
América Latina
con mayores facilidades
para hacer negocios
Colombia es un país de
una gran riqueza
cultural, que se expresa,
entre otros aspectos, en
la presencia de más de
80 pueblos indígenas A nivel socio cultural la
que mantienen vivas compañía apoya al agro
sus lenguas y colombiano siendo una
costumbres, y tienen de sus políticas
presencia en la vida (Dinero
Socioculturales X primordiales el cuidado
pública nacional, en la 2018
de nuestros campos y sus
coexistencia de un productos son 100%
número importante de naturales, cultivados
culturas regionales y
100% en Colombia.
urbanas, en la población
inmigrantes, así como
también en la existencia
de los más diversos
circuitos artísticos y
culturales, que
promueven la creación
y movilización de
productos culturales
locales, nacionales e
internacionales.
La empresa deberá
El gobierno nacional, a
realizar un ejercicio de
través de Colciencias,
gestión tecnológica de
está financiando hasta
(Colcienci cara a plantear y
Tecnológicos 2l,25 % de la inversión X
as, 2018) desarrollar proyectos de
en proyectos de
I+D+i que le permitan
Investigación,
mejorar su capacidad
Desarrollo e Innovación
innovadora y competitiva
encontrando
ecosistemas
intervenidos por el
hombre y afectados por
el deterior ambiental;
pero a su vez la
conciencia ambiental de
las naciones ha enfilado Implementado Sistemas
sus esfuerzos a de Gestión Ambiental
presentar propuestas certificado por la ISO
gubernamentales que 14001. Y enfocándose
apuntan a
en el Plan de
la Sostenibilidad y a
armonizar los aspectos Sostenibilidad Ambiental
Revista
Ecológicos ambientales, X que contempla 5 frentes
Ugca 2017
económicos y sociales, de trabajo:
para el caso particular Cumplimiento,
de Colombia se hace ecoeficiencia, cambio
referencia a la Ley climático, recursos
Ambiental99 de naturales y portafolio de
1993.El objetivo del productos verdes.
artículo es mostrar las
diferentes relaciones de
la ecología en
Colombia en relación
con los impactos y su
atenuación en los
sectores minero,
energético y portuario;
Incumplimiento de El departamento de
proveedores, (Amador, regulatorios determina
Legales X
reclamaciones de 2017) los incumplimiento de
clientes, los clientes, proveedores
incumplimiento de y realiza los
pagos, demandas de seguimientos para el
trabajadores, multas cumplimientos de la
fiscales. normas..

2. Describir y graficar una tecnología que emplee la organización objeto de estudio, con base a su ciclo
de vida. Consultar capítulo 1 del libro de Escorsa y Valls -embrionaria, crecimiento, madurez y declive-;
y Capítulo 1 del libro de 2 Hidalgo, León y Pavón (emergencia, crecimiento, madurez, saturación y
obsolescencia).
Producto:
PepsiCo lanzará el primer refresco de cola con infusión de nitrógeno del mundo, que a su vez podría
derivar en la creación de una nueva categoría. Denominada Nitro Pepsi, esta bebida combina la infusión
de nitrógeno con el sabor clásico de Pepsi y se presenta en dos sabores: cola y vainilla.
Proceso:
En la planta de Funza (Cundinamarca) está el programa de 'Cero Descargas Líquidas', que busca reducir
al máximo el indicador de vertimientos de agua, a través un sistema de recolección y tratamiento que
permite recircular el 90% del recurso hídrico que se utiliza en los diferentes procesos industriales en la
planta. Este proceso migra de una economía lineal a una economía circular y garantiza que el agua sea
utilizada de una forma responsable y eficiente.

¿Cómo funciona?
Este sistema está compuesto por un minucioso proceso de tratamiento de aguas residuales, seguido por
dos innovadores procesos de filtración del agua (ósmosis inversa) y un proceso de evaporación del agua,
un procedimiento que es único en Colombia. Esto permite recuperar un alto porcentaje del agua que se
usa en la manufactura, para que sea recirculada nuevamente en los procesos de la planta.
Mercado técnico:
PepsiCo y PepsiCo Latinoamérica están guiados por Desempeño con Propósito (DcP), una visión
pionera lanzada en 2006 que se basa en la creencia fundamental de que el éxito empresarial está
intrínsecamente vinculado a la sostenibilidad del mundo que compartimos. La agenda de DcP para la
próxima década se centra en tres prioridades principales: ayudando a mejorar la salud y bienestar a
través de los productos que vende; protegiendo nuestro planeta; empoderando a las personas alrededor
del mundo.
En términos de producto, la ambición de PepsiCo es permitir una mejor nutrición a escala por medio de
la continuación del desarrollo de su portafolio de alimentos y bebidas y aumento del acceso a opciones
nutritivas de excelente sabor. Siendo así, la compañía desea ir hacia donde van los consumidores y hacia
espacios de alto crecimiento.
Organizacional:
Los alimentos y bebidas de PepsiCo se venden alrededor de todo el mundo. PepsiCo Colombia ha
venido construyendo un legado importante, dejando una huella positiva en el país a través de su
presencia local la cual se hace latente a través de la sostenibilidad, las alianzas sólidas y la consolidación
de negocios. Producimos y distribuimos un gran portafolio de productos que impulsan la innovación y
entregan Desempeño con Propósito (Performance with Purpose), nuestra meta para posicionar a PepsiCo
a largo plazo, crecer de forma sustentable mientras transformamos nuestro portafolio, dejamos una
huella en el medio ambiente e impactamos a las comunidades donde operamos.
3.Dibujar y explicar el modelo de innovación que emplea dicha organización y decir ¿a cuál de los
modelos de la literatura se asemeja (Lineal, Marquis, London Business School, Kline, Open Innovation,
etc.). Se debe consultar además literatura sobre Open Innovation (por ejemplo, en el entorno de
conocimiento - Radical Innovation and Open Innovation: Creating New Growth Opportunities for
Business: Illumination with a Case Study in the LED Industry).
Pepsi Cola Colombia Ltda., como parte esencial de su estrategia de trade marketing de su marca
Gatorade patrocina anualmente más de 1.200 eventos deportivos a lo largo de todo el territorio
Colombiano. Para ejecutar esta tarea, Gatorade cuenta con un equipo nacional de supervisores de zona
responsables de contactar con los organizadores de los eventos, negociar el patrocinio de la marca y
ejecutar la logística de los productos Gatorade y el montaje de su material de merchandising en cada
uno de los eventos.
Antes del inicio del proyecto, los supervisores enviaban información del desarrollo de los eventos de
manera desorganizada e incompleta desde las diferentes ciudades de Colombia a través de archivos en
diferentes formatos, como email, pdf, Excel, Power Point y el coordinador central debía consolidar esta
información para tener alguna idea de lo que sucedía con los eventos y el trabajo del equipo de
coordinadores.
Esta información solía ser presentada al cabo de un mes de haberse realizado los eventos y de forma
incompleta, lo que hacía imposible controlar las inversiones que se estaban haciendo en los diferentes
eventos deportivos a nivel nacional.
A finales de 2008 el departamento de mercadeo impulsó desde su dirección un proyecto para poder
evaluar y monitorear la inversión, ejecución y resultado de los eventos patrocinados por la marca
Gatorade de una forma ágil y eficiente.
La solución
En diciembre de 2008 Sevenminds es seleccionada como la solución de software web para la captura de
datos de campo que le permite al equipo de supervisores ingresar los datos y fotos del resultado de los
eventos desde cualquier lugar de Colombia, y al equipo central del departamento de mercadeo en Bogotá
y Caracas, consultar los indicadores de gestión generados por el sistema diariamente.
En la actualidad el flujo de información se estandarizó y se simplificó en tres pasos:
1. El primer día de la semana, el coordinador de Gatorade accede a Sevenminds y crea los eventos que
se patrocinarán el fin de semana, con los datos básicos de estos y a su vez el equipo de mercadeo va
controlando lo que se ha planificado para el fin de semana.
2. El coordinador ingresa durante el fin de semana los datos y fotos de los eventos realizados.
3. El primer día de la semana el equipo de mercadeo consulta los resultados de los eventos del fin de
semana a través de los gráficos, fotos e indicadores de gestión en Sevenminds.
Beneficios
Sevenminds es hoy un espacio de trabajo unificado que permite al departamento de mercadeo conocer
semana a semana del resultado de los eventos de Gatorade en todo el país.
• La toma de decisiones por parte del equipo central de mercadeo se agilizó al recibir la información
consolidada en sus indicadores de gestión actualizados en tiempo real.
• El impacto de la marca Gatorade aumentó al tomar medidas con base en los datos arrojados por el
sistema del perfil de los participantes y deportistas que asistieron a los eventos
• La correcta ubicación del material de merchandising empleado (stands, vallas, refrigeradores, etc.)
se garantizó al monitorear el registro fotográfico de los eventos.
Retorno anual de la inversión (ROI)
• Ahorro efectivo de hasta el 25 % en pérdidas, mala distribución de producto y premios entregados en
los eventos. Al controlar los inventarios y los participantes en cada actividad se logró hacer más
eficiente la inversión y en general la estrategia promocional de la marca.
(1200 eventos x U$ 75 x evento = U$ 90.000)
• Aumento del 18 % en la productividad del equipo de mercadeo. El personal de la central y los
coordinadores hoy dedican más tiempo a actividades que realmente agregan valor a la marca Gatorade,
eliminando tareas innecesarias e informes en Excel y Power Point que se requerían anteriormente para
controlar la ejecución de los proyectos.
(11 personas x US 3.150 x año/persona = U$ 34.650)
Inversión anual: U$ 24.000
Total ahorro: U$ 124.650
ROI: U$ 100.650
Tiempo de recuperación: 3 meses.
4. Describir las modalidades de acceso a la tecnología que utiliza la organización (relacionándolas con la
literatura consultada).
Diagrama Análisis FODA
FORTALEZAS
Nuevas presentaciones de productos
Precio más accesible a los clientes
Productos número dos de bebidas
Distribución directa a sus clientes
Marca reconocida

OPORTUNIDADES
Crecimiento global
Apertura de nuevo mercado
Innovación acelerada
Expansión internacional
Población creciente
DEBILIDADES
Mercado mal entendido
Necesidad del producto
Fuerte poder adquisitivo
Regulación a favor del proveedor nacional

AMENAZAS
Declinación de compradores en tiendas
Competencia intensa (Coca-Cola)
Crecimiento lento debido a la conciencia por la salud
Constantes cambios de gustos y preferencias del mercado

5. Proponer algunas modalidades (extra) de acceso a la tecnología que la organización podría utilizar.
soluciones de front-end a medida
Nuestro primer arquetipo de modelo de negocio utiliza información del cliente para crear
soluciones a medida que satisfagan necesidades exclusivas o muy concretas. Esta lógica suele
denominarse proximidad al cliente.4 La lógica de la proximidad al cliente se basa en una
relación de aprendizaje continuo con los clientes, lo que significa que la empresa tiene que
iniciar diálogos explícitos o implícitos con ellos, captar información acerca de sus hábitos y
preferencias y utilizar dicha información para personalizar los productos y servicios.
ACTIVIDAD COLABORATIVA

Estudiante Caso Fortalezas Debilidades Sugerencias


Carlos Human La fortaleza de esta • Aunque el • Enfocarse a
Andrés Bionics compañía está en la campo de la todas las
Jiménez SAS investigación y salud es comunidades
desarrollo de nuevas extenso en del país para
tecnologías que aporta este país las que su enfoque
en la investigación compañías de
social y en campo de del área de investigación
la salud, en este investigación vaya dirigido a
campo al incursionar son muy las personas
con nuevos softwares pocas esto más
y haftware lleva a la vulnerables.
que apoyan la falta de • - Aplicar el
investigación en este competitivida marketing
campo en el país. d y que las digital y
compañías no posicionamient
estén en una o en medios
mejora sociales para
continua. dar a conocer
la empresa y
• Alta sus marcas,
inversión y además de
productos a optar por
altos costos incursionar en
nuevos
sectores que
obtengan más
rentabilidad.
Heidy Samurai • Es una • Es un área • Esta debe
Johanna compañía que muy aplicar la
Benito en su campo competitiva estrategia de
buenas fuentes si no está en acceso a la
de investigación tecnología I+D
investigación, continua la interna o
creando cada empresa se externa, donde
día producto estanca. su prioridad
de excelente • La nueva sea encontrar
calidad incursión de la fidelidad de
• Y siendo muy marcas sus clientes
competitiva en nuevas potenciales y
su campo de sacando mantener los
acción. productos a actuales.
• Los años que precios bajos • Incursionar en
ha estado en el afectan la otros campos
mercado le ha estabilidad de donde en esta
dado la las marcas época sea mas
experiencia fiable invertir
competitiva y y generar
financiera para mejores
establecerse en modelos de
los primeros investigación
puestos en el
mercado
nacional.
.
Brayan Colcerami • Es empresa • Las altas • La empresa
Andrey ca SA que en su exigencias deberá
Mahecha campo es del mercado implementar
innovadora y la incursión nuevas fuentes
cubriendo las de marcas de desarrollo
necesidades de extranjeras que permitan
sus clientes hacen el creaciones de
compitiendo posicionamie productos más
con calidad y nto de la originales.
mejores marca muy • Mejorar los
tiempos. difícil. ámbitos de
• Cuenta con un • La comunicación
gran capital de investigación entre el
inversión en debe ser usuario y la
sus plantas de continua para organización
producción, así estar latente con el fin de
mismo, con en la obtener datos
una amplia competencia mas cercanos
gama de del mercado. acerca de sus
mercadotécnic productos y de
a, donde su sugerencias
prioridad es que mejoren el
abarcar una servicio, esto a
gran parte de partir del
varios marketing
mercados tanto digital donde
para el hogar, se contribuya a
oficina, la construcción
construcción, de nuevos
industrial, etc. espacios de
comercializaci
ón y que
rentabilicen su
venta y
distribución.
Leidy PepsiCo • Es una de las • Al ser una • La compañía
Alvarado Alimentos compañías, multinacional debe innovar
innovadoras en sus materias en nuevos
el campo de primas tienen mercados,
los alimentos que cumplir como el de la
especialmente con normas comida
de los snacks internacional saludable una
salados esto le es hace que nueva línea de
permite ser el la compañía mercado lo
numero 1 en el se le haga llevaría a
mercado. complicado evolucionar en
• Sus la el mismo.
tecnologías la competitivida • Debe
llevan a ser d con incursionar en
una de las mas empresas nuevos
amigables con nacionales mercados ya
el medio • La compañía que
ambiente el al tener prácticamente
país ya que sus marcas tan sus
innovaciones emblemáticas consumidores
van dirigidas se le son niños.
al todo el complica
ámbito q cubre incursionar
la nuevos
organización. mercados
CONCLUSIONES

• En esta actividad podemos concluir que para poder observa nuevos diseños y investigación
debemos observar todos los campos acción o hablemos realmente del entorno aspectos como el
político, socio cultural, económico, social esta directamente relacionada con los aspectos de los
desarrollos tecnológicos y las innovaciones que este estableciendo la compañía.
• La gestión tecnológica no da las herramientas para el desarrollo y mejora en las organizaciones
teniendo encuentra la información que puede obtener de su entorno
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Escorsa, P. y Valls, J. (2003). Tecnología e innovación en la empresa, (pp. 15-51). Edición UPC.
Recuperado de https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/61428?page=1

Hidalgo, A., León, G., y Pavón, J. (2013). La gestión de la innovación y la tecnología en las
organizaciones, (pp. 21-53). Recuperado de
https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/49068?page=1

Escorsa, P. y Valls, J. (2003). Tecnología e innovación en la empresa (pp. 15-51). Edición UPC.
Recuperado de https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/61428?page=1

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